Taille du marché du yaourt, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (régulier, sans gras, aromatisé), par application (hyper et supermarché, dépanneur, magasin spécialisé), informations régionales et prévisions de 2025 à 2033

Présentation du rapport sur le marché du yaourt à boire

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La taille mondiale du marché du yaourt à boire était de 28972,78 millions USD en 2021 et devrait toucher 43708,30 millions USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 3,81% au cours de la période de prévision. Dans l'étude de marché, nos analystes ont envisagé de boire des joueurs de yaourt tels que Amul, Bright Dairy, Bio Green Dairy, Nestl S.A, Arla Foods Amba, Lactalis Group, Chobani LLC., China Mengniu Dairy, Flora Proactiv, Yakult Honsha Co. Ltd, Groupe Danone, Fonterra Co-operative Group Limited, DAND, DANNONE, FONTERRA COOPERRATE , Raisio Nutrition Ltd., Muller, Unilever, Lala Branded Products LLC et Yakult.

Le marché du yaourt à boire est un segment de l'industrie laitière mondiale qui se concentre sur la production, la distribution et la consommation de boissons au yaourt, qui sont des produits laitiers fermentés qui contiennent des cultures de bactéries vivantes et ont une consistance fluide et liquide. Les boissons au yaourt sont populaires parmi les consommateurs qui recherchent des options de nourriture et de boissons saines, pratiques et savoureuses, car ils offrent divers avantages, tels que l'amélioration de la digestion, de l'immunité, de la santé osseuse et de l'humeur, et réduisant le risque de diabète, d'obésité et de cancer colorectal. Les boissons au yaourt sont également une bonne source de protéines, de calcium et de probiotiques, qui sont essentielles pour maintenir une alimentation équilibrée et un mode de vie sain.

Le marché devrait assister à une croissance significative dans les années à venir, en raison de la demande croissante de boissons au yaourt dans diverses régions et industries, telles que la pharmaceutique, la biotechnologie, l'alimentation, l'environnement et la législation. Certains des facteurs stimulant la croissance de ce marché sont la sensibilisation croissante aux consommateurs des avantages pour la santé des boissons au yogourt, la demande croissante d'acteurs clés et prête à boire, comme les boissons à base de yogourt d'innovation et de produits végétales et les boissons à ultra-hauteur de la chromatographie liquide (UHPLC). Cependant, certains des facteurs restreignent la croissance de ce marché sont la teneur élevée en sucre et les additifs artificiels dans certaines boissons au yaourt, le coût élevé et l'impact environnemental de ces solvants et la concurrence d'autres alternatives laitières et végétales.

Impact Covid-19: croissance du marché restreint par la pandémie en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a eu un impact significatif sur la part de marché du yaourt à boire. La pandémie a également posé certains défis pour le marché, tels que les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, la réduction des dépenses de consommation et l'augmentation de la concurrence des autres produits laitiers et d'alternatives à base de plantes. Les verrouillage et les mesures de distanciation sociales imposées par la pandémie ont affecté la production, la distribution et la consommation de boissons au yaourt dans diverses régions.

Dernières tendances

Adoption de l'intelligence artificielle (IA) et des technologies d'automatisation pour stimuler la croissance du marché

L'une des tendances récentes du marché est la demande croissante de boissons au yogourt à base de plantes ou végétaliennes, en particulier chez les consommateurs qui sont intolérants au lactose, allergiques aux produits laitiers, ou suivent un régime végétalien, végétarien ou flexitarien. Les boissons au yaourt à base de plantes sont fabriquées à partir de sources non laitières, telles que le soja, l'amande, la noix de coco, l'avoine, le riz ou la noix de cajou, et sont souvent fortifiées avec des vitamines, des minéraux et des probiotiques pour améliorer leur valeur et leur attrait nutritionnels. Certains des facteurs stimulant la croissance de ce segment sont la sensibilisation croissante aux problèmes environnementaux et éthiques associés aux produits animaux, à la disponibilité croissante et à la variété de boissons au yaourt à base de plantes sur le marché, et à l'innovation et au développement de produits par des acteurs clés, tels que Danone, Chobani, Califia Farms et avoine et avoine

Segmentation du marché du yaourt à boire

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• Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en régulier, sans gras, aromatisé.

Les boissons au yaourt ordinaires ont une quantité modérée de graisse, généralement environ 3,5%, et ont une texture crémeuse et lisse. Les boissons au yogourt sans gras n'ont pas ou très faibles en gras, généralement moins de 0,5% et ont une texture plus mince et plus légère. Les boissons au yaourt aromatisées ont ajouté des saveurs, comme des fruits, des noix, des épices ou du chocolat, et ont un goût plus doux et plus diversifié. Le choix du type de boisson au yogourt dépend des préférences, de la santé et des besoins alimentaires du consommateur.

• Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en Hyper & Supermarket, dépanneur, magasin spécialisé.

Hyper et les supermarchés sont des magasins de détail à grande échelle qui offrent une large gamme de produits, y compris la nourriture, les boissons, les articles ménagers et les produits de soins personnels. Boire du yaourt est l'un des produits que les consommateurs peuvent trouver dans la section laitière ou réfrigérée de ces magasins. Hyper et les supermarchés sont populaires parmi les consommateurs qui recherchent la commodité, la variété et l'abordabilité lors de l'achat de yaourt à boire. Les magasins spécialisés sont des magasins de détail spécialisés dans la vente d'un type de produit spécifique, comme les produits biologiques, naturels ou sanitaires. Boire du yaourt est l'un des produits que les consommateurs peuvent trouver dans la section laitière ou réfrigérée de ces magasins. Le magasin spécialisé est populaire parmi les consommateurs qui recherchent des options de qualité, de fraîcheur et de spécialité lors de l'achat de yaourt à boire.

Facteurs moteurs

Conscience croissante des consommateurs pour stimuler le marché

La sensibilisation croissante aux consommateurs des avantages pour la santé des boissons au yaourt, telles que l'amélioration de la digestion, de l'immunité, de la santé osseuse et de l'humeur, et de la réduction du risque de diabète, d'obésité et de cancer colorectal5. Les boissons au yaourt sont également une bonne source de protéines, de calcium et de probiotiques, qui sont essentielles pour maintenir une alimentation équilibrée et un mode de vie sain. De plus, les boissons au yaourt peuvent également aider les consommateurs à rencontrer leur apport quotidien recommandé de produits laitiers, ce qui est particulièrement important pour les enfants, les adolescents et les personnes âgées

Demande croissante de produits alimentaires et de boissons pratiques et prêts à boire pour agrandir le marché

La demande croissante de produits alimentaires et de boissons pratiques et prêts à boire, en particulier chez les consommateurs occupés et urbains qui ont des modes de vie mouvementés et un temps limité pour la cuisine ou la consommation. Les boissons au yaourt offrent un moyen rapide et facile de consommer une collation ou un repas nutritif et satisfaisant, qui peut être consommé sur le pouce, à la maison ou au travail. Les boissons au yaourt sont également polyvalentes et peuvent être associées à divers aliments, tels que les céréales, le granola, les fruits, les noix ou le miel, pour créer différentes saveurs et textures

Facteurs de contenus

Une teneur élevée en sucre et des additifs artificiels dans certaines boissons au yaourt pour potentiellement entraver la croissance du marché

L'un des facteurs restreignant la croissance du marché est la teneur élevée en sucre et les additifs artificiels dans certaines boissons au yaourt, ce qui peut affecter négativement la santé et le bien-être des consommateurs. Une consommation excessive de sucre peut entraîner divers problèmes de santé, tels que l'obésité, le diabète, la carie dentaire et les maladies cardiovasculaires. De plus, certaines boissons au yaourt contiennent également des saveurs artificielles, des couleurs, des édulcorants et des stabilisateurs, ce qui peut provoquer des réactions allergiques, des problèmes digestifs et d'autres effets négatifs chez certains consommateurs6. Par conséquent, certains consommateurs optent pour des boissons à faible teneur en sucre, naturelles ou biologiques, ou évitent complètement les boissons au yaourt, ce qui peut entraver la croissance du marché.

Boire du marché du yaourt Insights régionaux

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La région de l'Asie-Pacifique domine le marché en raison de la sensibilisation et de la préférence croissantes des aliments sains et fonctionnels

L'Asie-Pacifique devrait être la croissance du marché du yogourt la plus élevée. La grande population et la base de consommateurs croissantes de la région, en particulier dans les pays, comme la Chine, l'Inde, le Japon et la Corée du Sud, qui ont une consommation et une production de boissons au yaourt élevées. La sensibilisation et la préférence croissantes des consommateurs dans la région pour les aliments et les boissons sains et fonctionnels, tels que les boissons au yaourt, qui peuvent les aider à améliorer leur immunité, leur digestion et leur santé globale.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Le marché du yaourt à boire est considérablement influencé par les principaux acteurs de l'industrie qui jouent un rôle central dans la conduite de la dynamique du marché et l'élaboration des préférences des consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et plates-formes en ligne, offrant aux consommateurs un accès facile à une grande variété d'options de garde-robe. Leur forte présence mondiale et leur reconnaissance de marque ont contribué à une augmentation de la confiance et de la fidélité des consommateurs, ce qui stimule l'adoption des produits. De plus, ces géants de l'industrie investissent continuellement dans la recherche et le développement, introduisant des conceptions innovantes, des matériaux et des caractéristiques intelligentes dans les armoires en tissu, pour l'évolution des besoins et des préférences des consommateurs. Les efforts collectifs de ces principaux acteurs ont un impact significatif sur le paysage concurrentiel et la trajectoire future du marché.

Liste des meilleures entreprises de yaourt à boire

• Amul (India)
• Bright Dairy (China)
• Bio Green Dairy (U.K.)
• Nestl S.A (Switzerland)
• Arla Foods amba (Denmark)
• Lactalis Group (France)
• Chobani LLC. (U.S)
• China Mengniu Dairy (China)
• Flora ProActiv (U.K.)
• Yakult Honsha Co. Ltd (Japan)
• Groupe Danone(France)
• Fonterra Co-operative Group Limited(New Zealand)
• General Mills Inc.(U.S)
• Dean Foods (U.S)
• Raisio Nutrition Ltd. (Finland)
• Muller (Germany)
• Unilever (U.K.)
• LALA Branded Products LLC (Mexico)
• Yakult (Japan)

Développement industriel

January 2021:  One of the recent industrial developments in the market is the launch of Oikos Pro, a sub-brand of Danone North America, which offers high-protein, functional yogurt cups and beverages that serve a new consumption occasion and the high-protein trend.. The Oikos Pro yogurt cups contain 20 grams of protein and 0 grams of added sugar per 5.3 oz serving, while the Oikos Pro yogurt drinks contain 25 grammes de protéines et 2 grammes de sucre ajouté par bouteille de 10 fl oz. Les produits sont disponibles dans diverses saveurs, comme la vanille, les baies mixtes, la banane aux fraises et le macchiato au caramel

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.