Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des compteurs de poissons par type (compteur résistif, compteur optique, compteur hydroacoustique) par application (étang, aquarium de réception de poissons, autres) Prévisions régionales jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

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La taille du marché mondial des comptoirs à poisson a augmenté rapidement en 2022. La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché des comptoirs à poisson connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. Selon nos recherches, le marché devrait générer des revenus substantiels d’ici 2031, un TCAC robuste au cours de la période de prévision. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Les magasins de poisson et de fruits de mer proposent des produits frais, congelés ou salés, notamment du thon, du saumon, du homard et des crevettes. De nombreux établissements physiques, tels que les marchés indépendants, les épiceries fines, les poissonneries et les boucheries, vendent des produits. Les ventes en ligne de produits à base de poisson ne sont pas non plus incluses dans cette catégorie, pas plus que les marchés aux poissons et les comptoirs des supermarchés.

D'ici 2050, la population mondiale devrait atteindre 10 milliards d'habitants. Les besoins alimentaires augmentent à mesure que la population augmente. Les « Perspectives agricoles » de l'OCDE et de la FAO prévoient que d'ici 2027, la production céréalière mondiale aura augmenté de 13 %. Pour répondre à la croissance de la population, la production agricole, les activités agricoles et les volumes des échanges devront augmenter. En raison de l'augmentation de la population au cours de la période projetée, les entreprises de ce marché devraient profiter de la demande croissante d'aliments et de boissons, y compris l'industrie de la production de fruits de mer.

Impact du COVID-19 : le verrouillage du COVID-19 a nui à la croissance du marché

L'épidémie de COVID-19 a eu un impact négatif important sur le secteur de la fabrication de produits de la mer en 2020, car les chaînes d'approvisionnement ont été perturbées par les restrictions commerciales et la consommation a diminué en raison des confinements imposés par les gouvernements du monde entier. Une maladie virale appelée COVID-19 provoque des symptômes pseudo-grippaux comme de la fièvre, de la toux et des difficultés respiratoires. Le virus a été découvert pour la première fois à Wuhan, dans la région du Hubei, en République populaire de Chine, en 2019, et s'est depuis propagé à l'Europe occidentale, à l'Amérique du Nord et à l'Asie. La disponibilité des matières premières auprès de fournisseurs nationaux et étrangers est une nécessité pour les producteurs d’aliments et de boissons. Les fabricants ont été contraints de suspendre leur production en raison d'une pénurie de matières premières, plusieurs gouvernements ayant imposé des restrictions sur le commerce international et national des matières premières. Cette baisse a également été influencée par les restrictions commerciales sur les articles non essentiels et par les inquiétudes concernant la contamination provenant des sites industriels. Les entreprises ont souffert de l'épidémie en 2020 et en 2021. Puisqu'il s'agit d'un incident de « cygne noir » et sans rapport avec des problèmes persistants ou fondamentaux de l'industrie ou de l'économie mondiale, on s'attend à ce que le marché de la fabrication de produits de la mer se remette du choc tout au long de l'année. la période de projection.

Dernières tendances

"La production de poisson sera alimentée par une aquaculture tournée vers l'exportation"

De plus en plus de personnes dans le monde se tournent vers le poisson comme principale source de protéines, de moyens de subsistance, de devises et de bien-être. L'industrie aquacole s'est considérablement développée ces dernières années. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) rapporte que la consommation mondiale de poisson a augmenté à un rythme nettement supérieur au taux de croissance démographique.

La production de poisson de la plus haute qualité est étroitement liée à la demande croissante de poisson sur le marché d'exportation. Les gouvernements et un certain nombre d'acteurs de l'industrie lancent un certain nombre de mesures pour élargir le marché d'exportation du poisson. Par exemple, le programme indonésien PROTEKAN, qui signifie Programme d'augmentation des exportations de produits de la pêche, tente d'augmenter les exportations de produits de la pêche. Ainsi, l'augmentation de la production de poisson destinée à l'exportation entraînera probablement une augmentation supplémentaire de la consommation et de la production mondiales de poisson.

Segmentation du marché des comptoirs à poisson

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• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en compteur résistif, compteur optique et compteur hydro-acoustique. Le compteur résistif devrait être le segment leader.

• Par analyse d'application

En fonction de l'application, le marché peut être divisé en étang, aquarium, autres. L'étang sera le segment dominant.

Facteurs déterminants

"La préférence croissante pour les régimes riches en protéines alimente la croissance du marché"

La demande de l'industrie augmente en raison de la préférence croissante pour les régimes riches en protéines plutôt que pour les aliments riches en calories. La nourriture pour poisson comprend une source de protéines faible en gras utilisée pour développer les muscles, ainsi que des vitamines, du fer et des acides gras oméga-3. Ces facteurs contribuent à l'expansion rapide du marché.

Ces dernières années, l'importance du commerce international a augmenté grâce à l'amélioration des infrastructures de transport et à une aide gouvernementale accrue. Par exemple, la Marine Products Export Development Authority (MPEDA) en Inde a lancé un projet visant à créer une base de données des fermes aquacoles axées sur l'exportation afin d'assurer leur traçabilité et leur contrôle de qualité.

Les restaurants exclusifs proposant des fruits de mer exotiques à base de poisson ainsi que l'évolution des goûts des consommateurs sont d'autres aspects qui influencent l'expansion du marché du poisson.

Un autre élément affectant les revenus du marché est le nombre croissant d'hôtels, de cafés, de restaurants et de cuisines cloud qui utilisent des plats surgelés pour produire des recettes inventives avec des produits fraîchement conservés et gagner du temps de cuisson. Tout au long de la période prévue, le marché des aliments surgelés devrait être stimulé par la croissance de divers canaux de vente au détail en ligne proposant un large choix d'articles et par la tendance croissante à commander des repas en ligne en raison de la plus grande pénétration des smartphones et des technologies de pointe. Internet rapide. Ensemble, les pommes de terre surgelées ainsi que la viande et la volaille représentent plus de 55 % du marché. En raison de sa simplicité d'utilisation, le pack repas du congélateur au micro-ondes devrait être très demandé. La popularité du véganisme stimule le marché des plats surgelés entiers, naturels et non transformés. Pour répondre à la demande croissante d'aliments surgelés à base de plantes, les principaux producteurs alimentaires adoptent des ingrédients plus durables.

"La demande croissante de produits alimentaires prêts à manger alimentera le marché"

Le principal moteur de croissance est le désir croissant des clients pour des produits alimentaires prêts à consommer qui nécessitent le moins de temps de préparation et de cuisson. La demande d'aliments surgelés a augmenté en raison de l'augmentation du taux d'emploi des femmes dans le monde entier, car il est plus difficile de préparer des repas frais en peu de temps. La demande d'aliments surgelés a augmenté en raison de la tendance vers les plats cuisinés ainsi que des changements de mode de vie qui affectent les habitudes alimentaires et les habitudes d'achat.

Facteurs restrictifs 

L'idée fausse concernant les aliments surgelés constitue un inconvénient, limitant le désir des clients de dépenser de l'argent pour ces produits. Le penchant pour les aliments naturels et frais complique encore les choses. On observe que les teneurs en sel et en amidon sont plus répandues, ce qui pourrait avoir des impacts négatifs susceptibles de nuire au marché.

Aperçu régional du marché des comptoirs à poisson

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"L'Asie-Pacifique détenait la plus grande part de marché "

En 2020, l'Asie-Pacifique détenait la plus grande part de marché, soit plus de 60,0 %. L'expansion du marché régional devrait être accélérée par la demande croissante d'aliments riches en protéines et par la sensibilisation accrue du public aux avantages pour la santé de la consommation de poisson et de produits de la mer. La consommation accrue de poisson et de produits de la mer dans les pays émergents comme la Chine, l'Inde et l'Indonésie, en raison de la préférence des consommateurs pour un mode de vie sain, l'évolution des habitudes alimentaires et l'augmentation du revenu disponible, stimulera également la croissance du marché régional.

De 2021 à 2031, l'Europe devrait connaître le TCAC le plus rapide de 4,1 %. Tout au long de la période de projection, l’expansion du marché dans ce domaine serait stimulée par la demande croissante de produits de la mer de première qualité et par la prise de conscience croissante des bienfaits des fruits de mer pour la santé. Le marché des produits de la pêche dans cette région est également stimulé par les préoccupations croissantes en matière de santé concernant le vieillissement prématuré de la peau, la santé des os et la forte prévalence des maladies cardiovasculaires (MCV).

Acteurs clés du secteur

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel "

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

Liste des acteurs du marché profilés

• Calitri Technology (Belgique)
• Aquascan (Norvège)
• Vaki (États-Unis)
• Rapala (Finlande)
• Faivre (France)
• Acuinuga (Espagne)
• Pêche à Browning (Utah)
• Knuro (Norvège)
• YongaTek (Turquie)
• Aquantic (Suisse)
• Flatsetsund Engineering AS
• Fu-Chen Auto Technology Corporation (Taïwan)

Couverture du rapport

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché et affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.