Marché du poisson et des fruits de mer, par type (poisson surgelé, crevettes surgelées, crustacés surgelés, autres), par application (supermarchés et hypermarchés, détaillants indépendants, dépanneurs, magasins spécialisés, autres) et prévisions régionales jusqu'en 2035

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MARCHÉ AUX POISSONS ET FRUITS DE MERAPERÇU

Le marché mondial du marché du poisson et des fruits de mer commence à une valeur estimée de 435,11 milliards de dollars en 2026, en passe d'atteindre 1 118,5 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 10,14 % entre 2026 et 2035.

Il offre à l'utilisateur de nombreuses fonctionnalités qui permettent à ce service produit particulier de fonctionner de manière efficace et efficiente. Fondamentalement, les poissons sont des animaux vertébrés aquatiques dotés de branchies mais sans doigts tels que des doigts ou des orteils. Les vertébrés sont tous les animaux qui ont une colonne vertébrale qui traverse leur corps. Le corps de la plupart des poissons est conçu pour être aussi aérodynamique que possible. Lorsque nous utilisons des technologies spécifiques, elles ont un impact significatif sur notre expérience visuelle. Ce facteur a augmenté la croissance du marché du poisson et des fruits de mer.

Le taux de croissance prévu pour ce service produit particulier est dû au niveau d'assurance qualité. La prospérité a été observée pour ce marché de produits particulier avec des chiffres amusants. Utilisation croissante de fruits de mer en conserve en raison d'une durée de conservation plus longue pour alimenter la croissance du marché au cours de la période de prévision.  En raison du coût de la vie croissant, le prix abordable des fruits de mer en conserve joue un rôle majeur dans l'expansion du marché.  De plus, la salinité du poisson le rend approprié pour une utilisation comme protéine principale, comme plat d'accompagnement ou comme apéritif. On s'attend à ce que le nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé stimule l'expansion du marché. Cela a finalement scandalisé les ventes et la demande pour la croissance et la prospérité de ce marché particulier.

IMPACTS DE LA COVID-19

La croissance du marché entravée par la pandémie en raison du verrouillage

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Le gouvernement a imposé des restrictions sur les rassemblements sociaux, les événements et les déplacements, ce qui donne aux gens le mal du pays. De nombreuses entreprises rencontrent des obstacles en raison de la pandémie de covid, car la situation épidémique a réduit la production et la chaîne d'approvisionnement, ce qui a empêché le marché de passer au traitement des patients covid en priorité par rapport aux autres procédures qui ont entraîné la croissance du marché du poisson et des fruits de mer. De plus, les pénuries de main-d'œuvre ont affecté les usines de fabrication et ralenti la production en raison des restrictions de mouvement et des confinements dans plusieurs régions. La croissance du marché de la maintenance et des installations sur site a cessé de fonctionner au milieu de la pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

L'essor des opérations de commerce électronique créera un nouveau potentiel de croissance pour le marché mondial

Une dernière tendance a été observée : faire proliférer la croissance du marché. Cette tendance particulière a été enregistrée comme étant la tendance la plus rentable qui a été améliorée pour augmenter la croissance globale du marché. Les développements technologiques croissants dans le secteur de l'aquaculture stimuleront la croissance du marché des fruits de mer en conserve au cours de la période de prévision.  Les fabricants ne sont pas en mesure d'augmenter le taux de capture en raison des quotas de pêche imposés par le gouvernement et du changement climatique. Ces mesures visent à prévenir les effets négatifs de la surpêche. En conséquence, des acteurs importants ont augmenté leurs investissements dans la production aquacole. Par exemple, le Maroc a déclaré en juillet 2023 que les travaux sur la nouvelle écloserie aquacole du pays avaient commencé. Ce nouvel effort devrait produire jusqu'à 30 millions d'espèces de haute qualité, selon le pays. De nombreuses spécifications ont été apportées à ce produit particulier, ce qui a profité à la croissance du marché. Cette tendance spécifique a tellement influencé la croissance du marché que les revenus et les parts de marché de ce produit particulier touchent le ciel et s'envolent. Une augmentation des opérations de vente au détail de produits de la mer en ligne, combinée à une augmentation des ventes directes aux consommateurs, contribuera à la croissance du secteur des produits de la mer. En outre, de nouvelles offres de produits et des collaborations stratégiques devraient offrir de nouvelles opportunités de croissance pour le marché mondial. Les innovations aquacoles, ainsi que les dépenses importantes dans les technologies visant à préserver la qualité et le goût des fruits de mer, stimuleront la croissance du marché mondial.

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MARCHÉ AUX POISSONS ET FRUITS DE MERSEGMENTATION

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en poisson congelé, crevettes congelées, crustacés surgelés et autres.

• Poisson surgelé : le poisson est une source élevée de vitamines, de minéraux et de protéines et offre de nombreux bienfaits pour la santé. Le poisson contient des acides gras qui contribuent à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et favorisent le développement du cerveau et de la vision.

• Crevettes congelées : selon les données du marché de l'aquaculture, la catégorie des crevettes congelées connaîtra une croissance significative au cours de la période de prévision en raison de la forte demande, en particulier dans les applications destinées à l'alimentation humaine et animale.

• Coquillages congelés : Les espèces de poissons à base de coquillages congelés constituent la majeure partie de la vie aquatique océanique. Les crustacés surgelés sont considérés comme une source alimentaire importante.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en supermarchés et hypermarchés, détaillants indépendants, dépanneurs, magasins spécialisés et autres.

• Supermarchés et hypermarchés : ce segment comprend les supermarchés/hypermarchés qui détiennent la principale part de marché au cours de la période projetée. La disponibilité du fruit durian dans les supermarchés/hypermarchés attire l'attention des consommateurs.

• Détaillants indépendants : ce segment comprend les détaillants en ligne par lesquels les vendeurs et les consommateurs locaux peuvent acheter des fruits à un prix approprié.

• Dépanneurs : ce segment comprend les dépanneurs dans lesquels les fruits durian peuvent être achetés.

• Magasins spécialisés : ce segment comprend les magasins spécialisés qui vendent des fruits durian à la demande des consommateurs. Ces magasins ne conservent en stock que des produits spécifiques.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Sensibiliser aux bienfaits pour la santé et le bien-êtreÀDynamiser le marché

C'est le principal facteur expliquant la croissance de ce marché particulier. Ce facteur est principalement impliqué dans la montée en flèche des chiffres de revenus au-dessus du ciel et dans la montée en flèche des hauteurs. De plus, les ventes et les demandes se sont multipliées et ont augmenté leur valeur dans une plus grande mesure. La sensibilisation aux bienfaits de la consommation de poisson marin pour la santé et le bien-être, ainsi que l'augmentation des liquidités disponibles, ont contribué à l'essor du marché des produits de la mer. Étant donné que les poissons gras contiennent une forte concentration de chaîne d'acides gras oméga 3, qui comprend l'EPA et le DHA, ils constituent un excellent choix pour les patients souffrant de problèmes cardiaques. Certaines études ont établi un lien évident entre la consommation de poissons gras et les maladies cardiaques. Ces bienfaits pour la santé propulsent le secteur mondial de la pêche. Cela pourrait stimuler l'expansion du marché. Ce produit particulier a enregistré un bénéfice pour la croissance du marché. Ce facteur particulier s'est avéré être une aubaine pour ce marché de produits particulier. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché du poisson et des fruits de mer au cours de la période de prévision.

Demande accrue de la part des économies établies et en développementpour élargir le marché

Il s'agit du deuxième facteur majeur attribuant la croissance de ce marché particulier et a entraîné une augmentation des chiffres d'affaires à tel point qu'ils touchent le ciel. Les clients en profitent. Ce marché de produits particulier a atteint de nouveaux niveaux de revenus lucratifs et s'est également révélé être une aubaine pour la croissance du marché du poisson et des fruits de mer de ce produit particulier. Le marché serait stimulé par une demande et une consommation accrues de produits frais à base de poisson dans les économies développées et émergentes. Selon les données de l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la consommation humaine de poisson a augmenté à un rythme plus de deux fois supérieur à celui de la croissance démographique mondiale. Le principal moteur de la croissance de l'industrie est l'augmentation rapide de la production de poisson dans les économies en développement comme l'Inde et l'Indonésie. Le marché du poisson frais s'est développé en raison d'un certain nombre de facteurs, notamment l'urbanisation croissante et l'augmentation des niveaux de revenu disponible du grand public. Ces deux phénomènes ont conduit à une augmentation de la consommation de farines de poisson riches en protéines. Pendant la durée de la projection, tous ces aspects offriront probablement de bonnes chances d'expansion du marché. Le marché pourrait également être accru par les dépenses importantes réalisées par les grandes entreprises dans les années à venir pour l'introduction de nouveaux produits et de fonctionnalités mises à jour. En outre, la demande croissante de produits alimentaires de haute qualité en raison de leur fraîcheur et de leur diversité devrait stimuler la croissance du marché tout au long de la période de prévision. Ce facteur a attribué la croissance globale de ce marché et a également contribué à l'augmentation des chiffres d'affaires. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché à l'heure actuelle et également au cours de la période de prévision.

Facteur de retenue

Règlements gouvernementaux sur les testaments de pêche Entraver la croissance du marché

Ces solutions particulières ont été très utiles mais également extrêmement coûteuses. Ce facteur restrictif particulier a entravé les chiffres de revenus avec des rendements extrêmement faibles et une baisse des ventes et de la demande pour ce marché. Le principal frein à l'expansion du marché, en particulier dans les pays où les modalités de remboursement sont inadéquates, est le coût élevé des dispositifs d'affichage et leur mise en œuvre intensive. La « préservation à long terme » et « l'exploitation responsable et rationnelle » des ressources halieutiques sont mises en avant dans les réglementations de pêche des provinces du Nord et du Sud. La pêche récréative est réglementée et les pêcheurs professionnels et artisanaux doivent obtenir des licences. Pour quelques espèces marines, les tactiques de pêche, les engins de pêche et les limites de taille sont réglementés et des mesures de conservation sont en place. Les quotas individuels, les restrictions saisonnières, les fermetures régionales et les limites d'engins sont d'autres techniques de gestion. On s'attend à ce que ces règles limitent l'expansion du marché. Il est prévu que ces éléments réduiront la demande du marché pour ces biens. Ce facteur particulier devrait freiner la croissance du marché et réduire considérablement les ventes et la demande de ce marché de produits particulier. 

Opportunité

Connaissance croissante des bienfaits pour la santé Créer une opportunité pour le produit sur le marché

Cette opportunité particulière a grandement contribué à la croissance du marché. Les bienfaits du poisson sur la santé sont de plus en plus reconnus. Une connaissance croissante des bienfaits du poisson frais pour la santé, tels que la réduction du risque de maladies chroniques et la restauration des niveaux d'hormones, devrait se traduire par un potentiel de croissance important tout au long de la période projetée. C'est l'une des variables qui feront progresser le marché. La demande du secteur se développe plus rapidement car il existe un intérêt croissant pour les régimes riches en protéines comme alternative aux régimes riches en calories. La farine de poisson contient des protéines faibles en gras qui sont utilisées pour développer les muscles. De plus, les aliments pour poissons contiennent du fer et de nombreuses vitamines, comme les acides gras oméga-3, qui contribuent à élargir le marché.

Défi

Un investissement initial élevé pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Ce facteur particulier a constitué un défi considérable pour la croissance du marché et est devenu un autre facteur freinant majeur. Coûts d'investissement initiaux élevés pour entraver la croissance du marché. Le maintien de la fraîcheur et de la qualité des produits de la mer devrait constituer un défi important pour la croissance du secteur mondial des produits de la mer. En outre, des durées de conservation plus courtes des produits, qui augmentent le risque de détérioration des produits, peuvent freiner la croissance de l'industrie mondiale. Une augmentation des troubles liés à l'alimentation, ainsi que des sensibilités aux produits de la mer chez certains clients, pourraient limiter la croissance de l'activité mondiale.

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MARCHÉ AUX POISSONS ET FRUITS DE MERAPERÇU RÉGIONAL

• Asie

La région Asie-Pacifique a beaucoup progressé ces dernières années sur ce marché de produits particulier. Le marché du poisson et des fruits de mer en Asie-Pacifique devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. La quasi-totalité de la part des revenus mondiaux provenait de l'Asie-Pacifique. L'Asie-Pacifique, qui représentait la majorité des revenus du marché mondial des produits de la mer en 2023, devrait développer une position forte sur le marché mondial au cours des huit prochaines années. En outre, l'expansion prévue du marché régional peut être attribuée à une augmentation des revenus du secteur des produits de la mer dans des pays comme l'Inde, la Thaïlande, l'Indonésie et la Chine. L'évolution des goûts et des choix alimentaires, influencée par les cultures et les coutumes, stimulera l'expansion du marché dans la région. Des entreprises aquacoles florissantes contribueront à dynamiser le marché régional.

• Europe

Le marché européen pour ce marché particulier a été pris en compte en attribuant les parts mondiales globales à ce marché de services de produits particulier. Au cours de la période de prévision, l'Europe devrait connaître le TCAC le plus élevé. L'expansion du marché de cette région est stimulée par la popularité croissante des produits respectueux de l'environnement ainsi que par une connaissance accrue de leurs impacts positifs sur la santé. En outre, les préoccupations croissantes concernant le vieillissement prématuré de la peau, la santé des os et la forte prévalence des maladies cardiovasculaires font augmenter la demande de produits dérivés du poisson en Europe. En outre, la demande accrue de produits à base de poisson de première qualité en raison de leur fraîcheur, de leur diversité et de leur commodité pour la sécurité alimentaire devrait stimuler l'expansion du marché au cours de la période de prévision. Cette demande devrait être le principal moteur de l'industrie.

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de projection en raison d'une demande croissante de technologies de pointe. Cette région particulière a connu une immense prolifération des parts de marché et a été attribuée aux revenus du marché mondial. L'Amérique du Nord détient la troisième part de marché la plus élevée. La population millénaire croissante et la préférence accrue pour des aliments pratiques ont contribué à la croissance régionale. Les fabricants agrandissent leurs unités de production dans des pays industrialisés comme les États-Unis et le Canada, ce qui offre des opportunités intéressantes de collaboration aux acteurs nationaux.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitifs

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d'acquisition pour développer leur portefeuille d'activités et renforcer leur position sur le marché. De plus, les partenariats et les collaborations font partie des stratégies courantes adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs du marché investissent en R&D pour mettre sur le marché des technologies et des solutions avancées.

Liste des principales entreprises de poisson et de fruits de mer

• AquaChile (U.S.)
• Clearwater (U.S.)
• High Liner Foods (Canada)
• Nomad Foods Europe (U.K.)
• Austevoll Seafood (Norway)
• Hansung Enterprise (South Korea)
• Leroy Seafood Group (Norway)
• Lyons Seafoods (U.K.)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Juin 2022 : Cette société particulière a attribué la croissance du marché en termes de revenus et de système de partage. Ce développement et cet investissement particuliers sur le marché mondial ont été considérés comme une aubaine pour la croissance du marché. Mitsubishi, propriétaire du géant de la salmoniculture Cermaq, a formé une coentreprise avec la société de pêche et d'aquaculture Maruha Nichiro pour développer une ferme salmonicole terrestre au Japon. L'introduction a apporté une pureté de marché remarquable et a ajouté un nouvel article médical au répertoire.

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport avec des études approfondies qui décrivent les entreprises qui existent dans l'analyse en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une approche complète.