Frozen French Fries Market Taille, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (frites classiques, frites de gaufres, frites bouclées), par application (résidentiel, commercial) et prévisions régionales jusqu'en 2033

• 

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

Présentation du marché des frites surgelées

Le marché mondial des frites gelées était évalué à 17 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 17,63 milliards USD en 2025, passant encore à 23,65 milliards USD d'ici 2033, augmentant à un TCAC de 3,7% de 2025 à 2033.

Le marché des frites congelées est un segment en croissance à l'intérieur de l'entreprise alimentaire transformée, motivée par le choix croissant des clients pour des produits alimentaires pratiques et à la cuisson à la cuisson. Ces frites sont largement utilisées dans des lieux de restauration, des cafés et des familles rapides en raison de leur coaching propre et d'un excellent grand. L'appel croissant pour les marchandises de restauration rapide surgelées, principalement parmi les jeunes acheteurs et les experts en travail, a largement contribué à l'expansion du marché. De plus, les améliorations de la technologie de congélation ont avancé le goût, la texture et les modes de vie des étagères des frites glacées, ce qui en fait une préférence préférée aux frites à réduction propre. La population de la ville croissante, l'évolution des habitudes alimentaires et la pénétration croissante des repas rapides à la mode occidentale dans les économies en hausse ont en outre le boom du marché alimenté. Cependant, les éléments constitués de fluctuation des frais de tissu non cuits et des problèmes de fitness liés aux ingrédients transformés posent des défis. Malgré cela, le marché des frites gelé se maintient pour se développer, soutenu à l'aide d'augmenter le commerce mondial et les innovations dans la transformation des repas.

Impact Covid-19

L'industrie des frites surgelées a eu un effet négatif en raison de la perturbation des chaînes internationales

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance du marché et au retour aux niveaux pré-pandemiques.

La pandémie covide-19 a eu un gros impact sur la croissance du marché des frites glaciales en raison des perturbations au sein de la chaîne mondiale de livraison alimentaire. La fermeture des lieux de restauration, des cafés et des prises de restauration rapide tout au long des verrouillage a conduit à une baisse pointue de la demande du secteur des services alimentaires, qui est un consommateur de premier ordre de frites gelées. De plus, les défis logistiques, tels que les réglementations de transport et les pénuries de main-d'œuvre, ont affecté la fabrication et la distribution. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont en outre provoqué des fluctuations à l'intérieur de la disponibilité de matériaux non cuits ainsi que des pommes de terre, ce qui affecte en outre la production. Les modèles d'achat des consommateurs se sont déplacés à un moment donné de la pandémie, avec une attention supplémentaire sur les gadgets de repas critiques, diminuant l'appel aux collations gelées. Alors que les ventes au détail ont connu quelques-unes en raison de l'amélioration de l'apport à domicile, il était inadéquat de compenser les pertes de l'entreprise de restauration. À mesure que la réglementation s'est détendue, le marché se remettait régulièrement, mais la pandémie a souligné les vulnérabilités au sein de la chaîne d'alimentation surgelée. 

Dernière tendance

L'expansion des frites surgelées à base de plantes et plus saines aide à la croissance du marché

Une tendance sur le marché des frites gelées est l'appel en développement pour des options à base de plantes et plus saines. Les consommateurs sont devenus plus conscients du fitness, ce qui entraîne un intérêt élargi pour les marchandises avec des graisses plus faibles, une réduction du sodium et un minimum de composants. En réponse, les fabricants innovent en présentant des frites congelées cuites au four, frit et biologiques, ainsi que celles fabriquées à partir de substances alternatives comme les pommes de terre de bonbons, les courgettes et les carottes. Ce changement s'aligne sur la mode croissante des régimes alimentaires à base de plantes et le développement de la connaissance de la durabilité. De plus, les entreprises explorent des options pétrolières plus saines pour la friture et l'utilisation de la technologie de congélation avancée pour conserver la valeur nutritionnelle. La mode est encore alimentée par la reconnaissance croissante du véganisme et des produits à l'écran propre. Les fournisseurs de services alimentaires et les fabricants de commerces de détail augmentent leurs portefeuilles Frozen Frozen plus sains pour répondre à des alternatives de consommation en évolution. Cette mode devrait former le destin du marché des frites glacé, promouvant l'innovation et la différenciation des joueurs clés.

Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

Segmentation du marché des frites gelées

Par type

Basé sur le type, le marché mondial peut être classé en frites classiques, frites de gaufre, frites bouclées

• Frites classiques: les frites traditionnelles réduites directement, largement nourries dans des chaînes de restauration rapide et des ménages.

• Frises de gaufres: frites croustillantes, à motif de grille, populaires pour leur texture et leur confort de trempage.

• Frites bouclées: frites formées en spirale, régulièrement pro, offrant une saveur et une présentation complètement uniques.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en résidentiel et commercial

• Résidentiel: Frozen Frenries a mangé à la maison, acheté à des supermarchés et des systèmes en ligne. 

• Commercial: Utilisé dans les lieux de restauration, les chaînes de têtes rapides et les institutions de restauration pour la préparation à grande échelle.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

La demande croissante de plats de commodité entraîne la croissance du marché 

L'un des éléments d'équitation numéro un pour le marché des frites gelé est la demande croissante de plats de commodité. Les modes de vie modernes, caractérisés par des horaires chargés et des contraintes de temps, ont conduit les consommateurs à rechercher des solutions de repas courtes et lisses. Les frites surgelées offrent une occasion pratique de rédiger des frites, car elles nécessitent un minimum d'entraînement et de temps de cuisson. La croissance de l'entreprise de services alimentaires, qui comprend des chaînes de restauration rapide, des restaurants à service rapide et des institutions de restauration décontractées, a en outre propulsé l'expansion du marché. De plus, la poussée ascendante des structures de livraison de nourriture en ligne a augmenté la consommation de frites glaciales dans les segments de vente au détail et de service alimentaire. Les consommateurs préfèrent en outre les frites congelées pour la cuisson maison en raison de leur long mode de vie et de leur meilleur style. Alors que l'urbanisation se poursuit et que les gains disponibles à la hausse, l'appel à des frites glacés devrait croître, renforçant la présence robuste du marché dans chaque économie avancée et émergente. 

L'expansion des restaurants à service rapide et des chaînes de restauration rapide entraînent la croissance du marché 

La croissance rapide des restaurants de courriers brèves (QSR) et des chaînes de têtes rapides est toute autre force de motive la plus importante du marché des frites gelées. Ces institutions dépendent étroitement des frites gelées en raison de leur qualité constante, de leur facilité de stockage et de leur temps de pratique rapide. Alors que les marques internationales de fûts rapides étendent leur atteinte aux marchés croissants, l'appel aux frites congelées continue d'augmenter. Les franchises et les détaillants indépendants des foyers rapides choisissent des frites congelées car ils s'assurent de l'uniformité de la saveur et de la texture dans plusieurs endroits. De plus, la tendance à la hausse de la restauration et de la commande de nourriture en ligne a également renforcé le désir de frites surgelées dans les cuisines commerciales. Le boom des offres de transport alimentaire a également joué une position essentielle pour augmenter la consommation de frites glaciales. Comme plus de clients choisissent des options de repas pratiques et à bas prix, l'appel pour les frites gelé devrait rester robuste sur divers canaux de service alimentaire.  

Facteur d'interdiction

Les problèmes de santé associés aux aliments transformés retendent la croissance du marché 

L'un des facteurs d'interdiction importants affectant le marché des frites congelées est la sensibilisation croissante des risques de fitness liés aux repas transformés. Les consommateurs obtiennent un nombre croissant de prudence approximativement leur comportement nutritionnel et recherchent activement des alternatives plus saines. Les frites congelées, souvent liées à des calories excessives, des graisses et des matières sodium, ont fait face à des critiques de personnes soucieuses de la santé et des organismes de réglementation. L'augmentation des inquiétudes concernant l'obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète a conduit de nombreux clients à réduire leur apport de repas frits et transformés. Les gouvernements et les agences de santé International vendent des comportements alimentaires sains, conduisant à des règles plus strictes sur l'étiquetage des aliments transformés et la publicité. Certains clients se transfèrent plus près des frites fraîches ou des options d'opportunités sur les légumes. Alors que les fabricants opèrent pour introduire des variations plus saines, la perception des frites glacées comme un mauvais désir alimentaire reste une entreprise de croissance du marché. 

Opportunité

La croissance des marchés émergents et de l'expansion au détail aide à l'expansion du marché

Le marché des frites congelés offre de grandes opportunités dans les économies en hausse en raison de l'augmentation de l'urbanisation, de la croissance des revenus disponibles et de l'évolution des possibilités alimentaires. Alors que les consommateurs supplémentaires dans des endroits internationaux en croissance adoptent des régimes de style occidental, l'appel à des marchandises de dirigés rapides surgelées, y compris les frites, se développe. L'élargissement des supermarchés, des hypermarchés et des magasins de commodité dans ces zones a en outre contribué à l'accessibilité multipliée des frites glaciales. De plus, la montée des offres d'épicerie et de transport de repas en ligne a rendu les produits alimentaires congelés très efficacement disponibles pour les clients. Les fabricants sont spécialisés dans l'augmentation de leurs réseaux de distribution et le lancement de marchandises-participantes à proximité pour répondre aux goûts du quartier. La population d'agrément centrale en développement et l'augmentation des dépenses sur des gadgets alimentaires équipés à consommer aident également à augmenter le marché des marchés croissants. Alors que les chaînes de services alimentaires continuent de pénétrer ces zones, le marché des frites congelé devrait assister à une grande expansion.    

Défi

Les prix fluctuants des matières premières posent un défi au marché

L'une des principales situations exigeantes confrontées au marché des frites gelées est la fluctuation des prix des tissus bruts, en particulier les pommes de terre. La production de pommes de terre est provoquée par divers facteurs, y compris les conditions météorologiques, la disponibilité de l'eau et les règles agricoles. Toute perturbation dans la chaîne de livraison, telle que les pauvres récoltes ou les catastrophes naturelles, peut entraîner des dépenses élargies pour les producteurs. De plus, les charges de transport et de garage contribuent à la volatilité des charges. L'impact des restrictions d'inflation et d'échange dans les zones sûres affecte en outre la valeur générale de la production. Les fluctuations des frais de pétrole ont en outre un impact sur le traitement et les prix de la friture, les modifications principales des prix des produits. Les fabricants doivent naviguer dans ces défis en diversifiant leur base de concessionnaires et en investissant dans un contrôle efficace de la chaîne d'approvisionnement. Bien que la demande de frites surgelées reste robuste, les variations de prix imprévisibles posent un défi pour chaque producteurs et magasins.

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

•  

Marché des frites gelées Informations régionales

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est certainement l'un des marchés les plus importants pour les frites glaciales, poussées à l'aide de l'entreprise rapide et de la demande excessive des clients de mépris pour les aliments de commodité. Le voisinage a une présence robuste de lieux de restauration de bretelles, de chaînes de restauration informelles et de services de transport alimentaire qui dépendent étroitement des frites glacées. De plus, la tendance croissante de la cuisine et du grignotage à domicile a accéléré le revenu de vente au détail des frites glacées dans les supermarchés et les plateformes en ligne. Les États-Unis sont le principal marché en Amérique du Nord, avec un sommet selon la consommation de Capita de frites glaciales. La domination des chaînes mondiales de restauration rapide, sur le côté d'une forte chaîne de livraison pour la distribution des repas gelé, contribue au boom du marché. L'appel croissant à des alternatives plus saines, ainsi que les faibles lats et les frites biologiques, façonnent également l'innovation des produits au sein des fabricants américains qui se spécialisent dans l'emballage durable et la transparence des éléments pour répondre à des alternatives gératiques en évolution. 

Asie

L'Asie augmente en tant que marché excessive de capacité pour les frites gelées, alimentées par une urbanisation rapide, l'augmentation des gains jetables et la croissance des chaînes rapides de style occidental. Des pays dont la Chine, l'Inde et le Japon assistent à une augmentation de la demande en raison de l'évolution de la conduite alimentaire et de l'effet des spécialités internationales. La population en développement de la classe centrale et leur désir d'alternatives alimentaires pratiques ont contribué à la consommation croissante de frites glacées dans les secteurs de la vente au détail et de la restauration.

Europe

L'Europe est un marché géant pour les frites glaciales, avec un appel robuste de chacun les secteurs de la restauration et du commerce de détail. La présence de chaînes de restauration rapide mondiales et une industrie alimentaire congelée bien établie apportent une contribution à l'élargissement du marché de l'emplacement. Les pays comprenant l'Allemagne, le Royaume-Uni et la France ont une forte consommation de marchandises de pommes de terre surgelées, motivées par une préférence pour des options de repas courtes et faciles. La popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes a également influencé les producteurs à introduire des options plus saines, ainsi que des frites congelées au four ou à air

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les principaux acteurs duPart de marché des frites surgeléestirent parti des partenariats stratégiques pour renforcer leur rôle de marché et élargir leur portée mondiale. Ces partenariats comprennent des collaborations avec les chaînes de services alimentaires, les vendeurs de détail et les fournisseurs agricoles pour s'assurer une chaîne d'approvisionnement solide et une visibilité accrue de l'emblème. En s'associant à des géants de restauration rapide et à des restaurants à service rapide, les fabricants peuvent régler les accords d'approvisionnement à long terme, ce qui augmente leur quantité de vente.      

Liste des meilleures entreprises de frites surgelées

• Cascadian Farm Organic (U.S.)
• Alexia Foods (U.S.)
• Trader Joe's (U.S.)
• Checkers and Rally's (U.S.)

Développements clés de l'industrie

Novembre 2024: Un développement industriel à l'intérieur du marché des frites gelé est l'adoption d'une technologie de congélation avancée pour améliorer les produits agréables et performances. Les stratégies de congélation traditionnelles provoquent souvent la perte d'humidité et la dégradation de la texture, ce qui a un impact sur le tout dernier goût des frites congelées. Pour surmonter ces défis, les fabricants investissent de plus en plus dans la génération individuelle de congélation courte (IQF), ce qui permet de maintenir la texture naturelle, la saveur et les frais alimentaires de pommes de terre.     

Reporter la couverture

Le marché des frites congelés continue de se développer, poussée en utilisant la demande croissante de produits de repas pratiques et prêts à consommer. La croissance des chaînes de restauration rapide, des restaurants en bref et des offres de livraison alimentaire en ligne a notamment contribué à la croissance du marché. Cependant, des situations exigeantes telles que la fluctuation des frais de matières premières et les problèmes de fitness liés aux ingrédients transformés posent des obstacles à l'élargissement soutenu. Malgré ces défis, le marché offre de nombreuses opportunités, en particulier dans la hausse des économies dans lesquelles l'urbanisation et l'évolution des habitudes nutritionnelles alimentent l'appel. L'innovation reste un problème clé dans l'industrie, les producteurs se spécialisant dans des options plus saines, des méthodes de fabrication durables et des partenariats stratégiques pour conserver un domaine agressif. La tendance croissante des frites congelées totalement et biologiques à base de plantes affiche des possibilités de clients évolutives. Alors que les entreprises préservent pour s'adapter aux traits de marché et améliorer les services de produits, le marché des frites gelé devrait rester résilient et se développer davantage, s'adressant à la fois sur le service alimentaire et les clients du commerce de détail dans le monde.