La taille du marché des plats de riz surgelé, la part, la croissance et l'analyse de l'industrie, par type (riz cuit chinois, pilaf, paella, biryani et autres), par application (supermarchés, magasins de détail, restaurants et hôtels et autres), idées régionales et prévisions De 2025 à 2033

marché des plats de riz surgelés APERÇU DU RAPPORT

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La taille du marché mondial des plats de riz surgelés était de 1 093,9 millions de dollars en 2021 et le marché devrait atteindre 2 819,2 millions de dollars d'ici 2032, avec un TCAC de 8,99 % au cours de la période de prévision.

Les plats de riz surgelés sont des plats prêts à manger ou à réchauffer et à servir dont le riz est l'ingrédient principal. Ces plats sont généralement constitués de riz cuit congelé pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Ils comprennent souvent divers autres ingrédients tels que des légumes, des protéines (p. ex. poulet, bœuf, crevettes, tofu) et des assaisonnements pour créer un repas complet et pratique. Il s'agit de riz sauté avec des légumes, des protéines et des assaisonnements tels que de la sauce soja et que l'on peut trouver dans divers style régionaux et internationaux comme le riz frit chinois ou le riz frit thaïlandais à l'ananas. Ceux-ci comportent généralement un lit de riz garni d'une variété d'ingrédients, qui peuvent aller du poulet teriyaki et des légumes aux plats de curry.

Les plats de riz crémeux sont préparés avec du riz Arborio, connu pour sa consistance féculente. Les risottos sont souvent mélangés à des ingrédients comme des champignons, du fromage et des herbes. Un plat traditionnel espagnol à base de riz, de safran et de divers ingrédients tels que des fruits de mer, du poulet et des légumes. Riz cuit avec du bouillon ou du bouillon et mélangé à divers ingrédients comme des légumes, des noix et des herbes. Poivrons farcis de riz, de légumes et parfois de viande hachée, puis congelés pour une préparation facile. Ces plats de riz surgelés constituent une option de repas pratique et rapide pour ceux qui n'ont peut-être pas le temps de cuisiner à partir de zéro ou qui préfèrent la commodité d'un repas surgelé pré-préparé. Ils peuvent être chauffés au micro-ondes, au four ou sur la cuisinière, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes ou les familles occupées.

Impact du COVID-19 : perturbations de la chaîne d'approvisionnement pour entraver la croissance du marché

La pandémie de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, avec une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La baisse soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

Pendant les confinements et les confinements à domicile, de nombreuses personnes se sont tournées vers les aliments surgelés et emballés, y compris les plats de riz surgelés, comme option de repas pratique et durable. La demande de repas faciles à préparer a augmenté à mesure que les gens cuisinaient davantage à la maison. La pandémie a perturbé les chaînes d’approvisionnement dans le monde entier. Cela a entraîné des difficultés d'approvisionnement et de transport des ingrédients pour les plats de riz surgelés, ce qui a affecté la production, la disponibilité et les prix. De nombreux restaurants étant temporairement fermés ou fonctionnant avec des restrictions, les consommateurs ont cherché à reproduire des expériences de repas au restaurant à la maison. Les plats de riz surgelés, souvent inspirés de diverses cuisines internationales, permettent aux consommateurs de savourer des repas au restaurant style dans le confort de leur foyer.

DERNIÈRES TENDANCES

" Des saveurs mondiales et fusion pour améliorer la croissance du marché "

Les consommateurs recherchent de plus en plus de plats de riz surgelés plus sains. Cela comprend des plats à faible teneur en sodium, en graisses saturées, en grains entiers et en mettant l'accent sur les ingrédients naturels. Les fabricants réagissent en proposant des options qui répondent à diverses préférences alimentaires, telles que des choix sans gluten, végétariens, végétaliens et biologiques. Le marché a connu une augmentation de la demande de plats de riz surgelés inspirés des cuisines internationales, les consommateurs recherchant des saveurs plus diverses et plus aventureuses. Les plats fusion qui combinent des éléments de plusieurs cuisines ont gagné en popularité. Les consommateurs recherchent des produits aux ingrédients simples et reconnaissables. Les plats de riz surgelés Clean Label, contenant un minimum d'additifs, de conservateurs et d'arômes artificiels, gagnent du terrain.

marché des plats de riz surgelés SEGMENTATION

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• Par type

Sur la base du type, le marché est classé comme chinois style, riz cuit, pilaf, paella, biryani et autres.

• Par application

Sur la base des applications, le marché est classé comme étant les supermarchés, les magasins de détail, les restaurants, les hôtels et autres.

FACTEURS MOTEURS

" Longue durée de conservation pour augmenter la croissance du marché "

La commodité est l'un des principaux moteurs de la croissance du marché des plats de riz surgelés. La vie bien rempliestyles et les horaires chargés ont conduit les consommateurs à rechercher des solutions de repas rapides et faciles. Les plats de riz surgelés permettent de gagner du temps, car ils sont précuits et nécessitent une préparation minimale. Ce facteur de commodité séduit les personnes et les familles à la recherche d’un repas sans tracas. Les plats de riz surgelés ont une durée de conservation plus longue que les plats frais. Cela en fait une option intéressante pour les consommateurs qui souhaitent s’approvisionner en produits alimentaires qui ne se gâteront pas rapidement. C'est particulièrement bénéfique dans les situations où les consommateurs n'ont pas accès régulièrement à des ingrédients frais. L’industrie des plats de riz surgelés offre un large éventail de saveurs et de cuisines parmi lesquelles choisir. Les consommateurs peuvent explorer les saveurs internationales et régionales, ce qui leur permet de savourer des plats variés et exotiques sans avoir besoin de cuisiner ou de dîner au restaurant. Cette variété séduit ceux qui recherchent la diversité culinaire.

" Diverses préférences des consommateurs pour propulser la croissance du marché "

Les plats de riz surgelés facilitent la planification des repas et le contrôle des portions. Les portions préemballées aident les consommateurs à gérer la taille de leurs portions et leur apport calorique, ce qui est bénéfique pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée et à contrôler leur consommation alimentaire. De nombreux plats de riz surgelés sont créés en mettant l'accent sur la nutrition. Les fabricants proposent de plus en plus d’options adaptées aux préférences alimentaires et aux consommateurs soucieux de leur santé. Il s’agit notamment d’options à faible teneur en sodium, en matières grasses et riches en fibres. Des ingrédients riches en nutriments tels que des légumes, des grains entiers et des protéines maigres sont souvent présents dans ces plats. L’industrie des plats de riz surgelés est adaptable et peut répondre à diverses préférences et restrictions alimentaires, notamment végétariennes, végétaliennes, sans gluten et halal. Cette polyvalence permet aux entreprises d'atteindre une clientèle plus large.

FACTEURS DE RETENUE

" Des préoccupations en matière de santé et de nutrition pourraient entraver l'expansion du marché "

Certains consommateurs perçoivent les repas surgelés, y compris les plats de riz surgelés, comme étant de qualité inférieure aux plats frais, cuisinés au restaurant ou faits maison. Les préoccupations concernant le goût, la texture et l’expérience culinaire globale peuvent restreindre le marché. Alors que certains plats de riz surgelés sont conçus pour être nutritifs, d'autres peuvent être riches en sodium, en graisses saturées ou en conservateurs. Les consommateurs soucieux de leur santé peuvent se méfier de ces produits, ce qui limite leur attrait sur le marché. Le processus de congélation peut affecter la fraîcheur et la saveur de certains ingrédients, comme les légumes, ce qui peut susciter des inquiétudes quant à la qualité et au goût du produit final. Les plats de riz surgelés de haute qualité peuvent être relativement chers par rapport aux autres options de repas. Cela peut dissuader les consommateurs soucieux de leur budget ou ceux qui perçoivent les repas surgelés comme moins rentables.

marché des plats de riz surgelés APERÇU RÉGIONAL

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" L'Amérique du Nord va dominer le marché en raison de la vie occupéestyles des consommateurs "

La région Amérique du Nord était un acteur important dans la part de marché des plats de riz surgelés. Cela était dû à la vie trépidantestyle des consommateurs qui recherchaient des options de repas pratiques. Le marché nord-américain a également connu une croissance des préférences alimentaires et soucieuses de leur santé, ce qui a conduit au développement d'une grande variété de plats de riz surgelés répondant à différents besoins. L'Amérique du Nord est une région importante dans l'industrie des plats de riz surgelés.

ACTEURS CLÉS DU SECTEUR

" Les acteurs clés de se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel "

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DE PLATS DE RIZ SURGELÉS

• Lundberg Family Farms (U.S.)
• Wegmans (U.S.)
• CJ CheilJedang (South Korea)
• Nichirei Corporation (Japan)
• Woolworths (Australia)

RE P COUVERTURE ORT

Le rapport prévoit une analyse détaillée de la taille du marché mondial aux niveaux régional et national, de la croissance du marché de segmentation et de la part de marché. L’objectif principal du rapport est d’aider l’utilisateur à comprendre le marché en termes de définition, de potentiel de marché, de tendances d’influence et de défis auxquels le marché est confronté. L'analyse des ventes, l'impact des acteurs du marché, les développements récents, l'analyse des opportunités, l'analyse stratégique de la croissance du marché, l'expansion territoriale du marché et les innovations technologiques sont les sujets expliqués dans le rapport.