Taille du marché de la farine de pain biologique, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (farine broyée à la machine, farine moulue en pierre), par application (utilisation commerciale, utilisation à domicile) et prévisions régionales à 2032

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Présentation du rapport sur le marché de la farine de pain biologique

La taille du marché mondial de la farine de pain biologique est de 0,86 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,38 milliard USD d'ici 2032, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 6,1% au cours de la période de prévision.

La pandémie covide-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché biologique de la farine de pain ayant subi une demande plus importante que prévue dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L’augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

En raison de l'augmentation des problèmes de santé des consommateurs et de l'intérêt accru pour les cultures alimentaires cultivées de manière organique, le marché de la farine de pain biologique se développe. De plus, l'industrie est aidée par l'augmentation de la consommation de produits biologiques. Le blé qui est organique est abondant en fibres, minéraux, protéines, antioxydants et autres nutriments. De plus, le pain biologique est dépourvu de tous les composés potentiellement dangereux qui pourraient entraîner des bio-grossissements. Ainsi, la somme de ces éléments a alimenté l'expansion de son marché. En raison de la demande croissante d'articles de boulangerie biologique, de nombreux producteurs d'aliments de boulangerie utilisent de la farine de pain biologique pour produire ces produits.

Le marché de la farine de pain biologique a augmenté principalement de la demande croissante des clients pour ces biens en raison de leurs prétendus prestations de santé. La durabilité et la traçabilité organique contribuent également à l'expansion du marché. L'un des principaux facteurs limitant la croissance du marché de la farine de pain biologique est le déséquilibre entre l'offre et la demande. La faible adoption des pratiques agricoles biologiques par rapport à l'agriculture conventionnelle est la principale cause du déficit de l'offre. Ainsi, l'adoption de l'agriculture biologique restreinte entraîne une production limitée par nation ou région, ce qui a alors un impact sur l'approvisionnement. Une autre chose qui a limité l'expansion du secteur des aliments biologiques est le coût élevé de ces articles.

Impact Covid-19:La production de pain continuera de se développer sur le marché face à la pandémie

Le marché de la farine de pain biologique n'a pas été significativement touché directement par la pandémie Covid-19. Avec ses sous-produits de base, sa farine et son pain, le blé est considéré comme un aliment important, ainsi que tous les autres grains. La demande de pain n'est souvent pas affectée par les changements de prix de tout type. L'épidémie Covid-19 a d'abord provoqué des achats de panique car aux inquiétudes des consommateurs, les chaînes d'approvisionnement ne seraient pas en mesure de fonctionner en cas de pandémie. Cependant, tout au long de la pandémie, il y avait une demande constante de blé et ses sous-produits, comme le pain à base de blé. La recherche la plus récente de l'International Grain Council prévoit que la production de pain atteindra 765 millions de tonnes en 2020-2021. En conséquence, il est prévu que la production de blé augmenterait de 2 millions de tonnes par rapport à l'année précédente. À son tour, il est prévu que cette augmentation de la production de blé alimentera la production de farine à base de blé dans les années à venir.

Dernières tendances

"Préférence croissante pour les aliments à grains entiers et les étiquettes propres en tant que boosters de croissance"

Les habitudes d'achat des consommateurs ont considérablement changé au cours des dernières années en faveur du choix des types de produits sains qui améliorent la santé et le bien-être global. Les préférences des consommateurs pour les produits à grains entiers et à l'élaboration propre ont créé plusieurs possibilités pour les fabricants alimentaires de créer des produits innovants à base de céréales. Dans le monde entier, une variété de produits alimentaires transformés sont produits à l'aide de farine à base de blé. La demande croissante des consommateurs pour des articles de boulangerie à l'écran propre, telles que les versions non OGM et biologiques, a considérablement augmenté le besoin de farine de lantique à toute lanjée dans tout le secteur alimentaire. En outre, le marché de la farine à base de blé devrait augmenter au cours des prochaines années en raison de la popularité croissante des produits alimentaires de blé entiers tels que le pain, les biscuits, les gâteaux, les nouilles et les pâtes. La farine de Semolina est de plus en plus appréciée par les clients pour avoir fait des pâtes premium.

Segmentation du marché de la farine de pain biologique

Par analyse de type

Selon le type, le marché peut être segmenté en farine broyée à la machine, farine moulue en pierre. La farine broyée de la machine devrait être le segment principal.

Par analyse des applications

Sur la base de l'application, le marché peut être divisé en usage commercial et à la maison. L'utilisation commerciale sera le segment dominant.

Facteurs moteurs

"La demande des consommateurs de produits de boulangerie augmente, ce qui soutiendra l'expansion du marché"

La demande croissante de différents produits au four parmi les gens du monde entier est fondamentalement ce qui fait monter le marché mondial. La demande de friandises créatives et décadents de boulangerie s'est considérablement élargie en raison de la croissance des niveaux de revenu discrétionnaire parmi les clients dans des régions en développement comme l'Asie-Pacifique et le Moyen-Orient. La demande de ces articles au four s'est développée dans tous les cafés, restaurants et hôtels, qui à son tour alimente l'expansion du marché mondial de la farine à base de pain. De plus, les principaux producteurs de farine à base de pain et de produits de pain hiérarchissent de manière agressive les investissements dans la R&D, le développement de nouveaux produits et les développements techniques.

"La popularité croissante de la farine de blé entier stimulera la croissance du marché"

La demande de farine de blé entière s'est considérablement élargie au cours des dernières années en raison du désir croissant des clients de repas en fibre. L'utilisation de la farine entière s'est considérablement développée dans plusieurs catégories d'activités alimentaires en raison de la connaissance croissante des consommateurs des avantages des repas riches en fibres sur leur santé. La consommation de produits à grains entiers est encouragé par de nombreux programmes de gestion du poids afin de réduire le risque de maladies liées au mode de vie comme l'obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires. Au cours des prochaines années, l'expansion du marché devrait être motivée par la tendance à la hausse des produits et des collations riches en fibres. De plus, il est prévu que l'opinion publique que les produits biologiques sont plus sûrs et plus sains que les conventionnels continueront de se développer.

Facteurs de contenus

"La demande croissante d'aliments sans gluten stagnera la croissance du marché"

La demande croissante d'aliments sans gluten ralentira probablement l'expansion du marché. Les habitudes alimentaires des clients modernes changent continuellement, ce qui a considérablement augmenté le besoin de produits sans gluten. Le blé a une protéine cruciale appelée gluten qui contribue à l'excellente texture et structure de la pâte. La consommation de gluten en excès n'est pas recommandée car elle peut entraîner des problèmes avec votre santé. Les meilleurs fabricants de produits de boulangerie et de collations mettent fortement l'accent sur le financement de la création de produits sans blé sans gluten. La popularité croissante des alternatives de farine à base de blé est le résultat de l'augmentation de la demande de farine sans gluten. L'expansion du marché des articles fabriqués à partir de farine a été considérablement influencée par la hausse du nombre d'instances de maladie cœliaque provoquée par l'ingestion de gluten.

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Marché de la farine de pain biologique Insistance régionale

"Soutien du gouvernement d'Amérique du Nord pour augmenter la part de marché"

Parce que les États-Unis sont l'un des principaux producteurs de blé de la région, l'industrie de la farine de pain biologique en Amérique du Nord se développe rapidement. En passant par l'agriculture durable, les agriculteurs mettent en œuvre des pratiques agricoles biologiques. De plus, le gouvernement encourage les gens à consommer des produits biologiques, ce qui a aidé le marché régional de la farine de pain biologique.

Jouants clés de l'industrie

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Les acteurs du marché éminents font des efforts de collaboration en s'assocant à d'autres entreprises pour rester en avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans des lancements de nouveaux produits pour étendre leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les joueurs pour étendre leurs portefeuilles de produits.

Liste des meilleures entreprises de farine de pain biologique

• General Mills (U.S.)
• Fairheaven Organic Flour Mill
• King Arthur Flour (U.S.)
• To Your Health Sprouted Flour (U.S.)
• Great River Organic Milling (U.S.)
• Ardent Mills (U.S.)
• Doves Farm Foods (U.K.)
• Bay State Milling Company (U.S.)
• Bob's red mill (U.S.)
• Aryan International (India)
• Archer Daniels Midland（ADM(U.S.)
• Dunany Flour (U.S.)
• Shipton Mill Ltd (U.K.)
• Beidahuang (China)
• WuGu-Kang Food  China)

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport avec des études approfondies qui prennent en description les entreprises qui existent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il offre également une analyse complète en inspectant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est soumise à une altération si les acteurs clés et une analyse probable de la dynamique du marché changent.