Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des céréales biologiques, par type (blé, riz, avoine, maïs, orge), par application (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, boutiques en ligne, autres), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2032

Mis à jour le: 29 April 2024

Présentation du rapport

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La taille du marché mondial des céréales biologiques était de 36 870 millions de dollars en 2021. Selon nos recherches, le marché devrait atteindre 45 620 millions de dollars en 2028, soit un TCAC de 2,6 % au cours de la période de prévision. La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché des céréales biologiques connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

Les céréales biologiques font référence aux céréales pour petit-déjeuner produites selon des méthodes d'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une approche agricole qui met l'accent sur l'utilisation de pratiques naturelles et durables pour cultiver des cultures sans utiliser de pesticides de synthèse, d'herbicides, d'organismes génétiquement modifiés (OGM) ou d'engrais synthétiques. Ces céréales sont fabriquées à partir d'ingrédients cultivés selon ces principes biologiques.

Le marché des céréales biologiques a connu une croissance significative en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages des produits biologiques et d'un intérêt croissant pour des habitudes alimentaires plus saines. Ces céréales sont souvent perçues comme des options plus saines en raison de leur manque de produits chimiques synthétiques et d'OGM.

Impact du COVID-19 : la pandémie a freiné la demande du marché

La pandémie a entraîné des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement mondiales en raison des confinements, des restrictions de transport et des pénuries de main-d'œuvre. Cela aurait pu affecter la disponibilité des céréales biologiques et de leurs matières premières, conduisant potentiellement à des pénuries d'approvisionnement. Avec les confinements et les problèmes de santé, les priorités et les comportements d’achat des consommateurs ont changé. Certains consommateurs sont peut-être devenus plus soucieux de leur santé et enclins à acheter des aliments biologiques et plus sains, notamment des céréales biologiques. Toutefois, les incertitudes économiques auraient pu conduire d’autres pays à privilégier des alternatives moins coûteuses. Les confinements et les restrictions imposées aux magasins physiques ont entraîné une augmentation des achats en ligne. Les marques et détaillants de céréales biologiques ont dû s’adapter à la tendance du commerce électronique pour continuer à toucher efficacement leurs clients. Le respect des protocoles de distanciation sociale et d’hygiène aurait pu ralentir les processus de production et de distribution, entraînant des retards potentiels dans le réapprovisionnement des rayons des magasins. Les perturbations du commerce international auraient pu affecter les exportations et les importations de céréales biologiques et de produits connexes, affectant potentiellement à la fois les producteurs et les consommateurs de différentes régions.

Dernières tendances

"Augmenter la conscience de la santé pour alimenter la croissance du marché"

Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des céréales biologiques en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé. Ces céréales sont souvent perçues comme exemptes de pesticides de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés (OGM), ce qui correspond aux préférences de nombreux consommateurs soucieux de leur santé. Un nombre croissant de consommateurs réfléchissent aux aspects environnementaux et éthiques de leurs choix alimentaires. Les pratiques de l'agriculture biologique, qui se concentrent généralement sur des méthodes durables et respectueuses de l'environnement, ont séduit ce segment de consommateurs. La variété des options de céréales biologiques s'est élargie. Les marques introduisaient de nouvelles saveurs, ingrédients et formulations pour répondre aux différentes préférences et exigences alimentaires, notamment des options sans gluten, végétaliennes et à faible teneur en sucre. Les consommateurs étaient de plus en plus attentifs aux listes d'ingrédients et il y avait une demande croissante de produits « clean label ». Les céréales biologiques, avec leurs listes d'ingrédients plus simples et moins d'additifs synthétiques, étaient bien placées pour bénéficier de cette tendance.

Segmentation

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• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en blé, riz, avoine, maïs et orge.

• Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché peut être divisé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, boutiques en ligne, etc.

Facteurs déterminants

"Demande croissante des consommateurs pour des produits naturels et biologiques pour stimuler la croissance du marché"

La prise de conscience croissante de l'importance d'une alimentation et d'un mode de vie sains incite les consommateurs à se tourner vers les produits biologiques, notamment les céréales. Les produits biologiques sont perçus comme une alternative plus saine aux options conventionnelles, car ils sont généralement cultivés sans pesticides de synthèse, sans engrais et sans organismes génétiquement modifiés (OGM). Les préoccupations croissantes concernant la durabilité environnementale poussent les consommateurs à soutenir des produits et des pratiques plus respectueux de l'environnement.

"Demande croissante de pratiques agricoles biologiques pour stimuler la croissance du marché "

Les pratiques agricoles biologiques, qui mettent l'accent sur la santé des sols, la réduction de l'utilisation de produits chimiques et la conservation, ont séduit les consommateurs soucieux de l'environnement. Les consommateurs souhaitent de plus en plus savoir d’où viennent leurs aliments et comment ils sont produits. La certification et l'étiquetage biologiques assuraient la transparence et la traçabilité, ce qui contribuait à renforcer la confiance des consommateurs. Ces céréales sont de plus en plus accessibles via divers canaux de distribution, notamment les supermarchés, les magasins de produits naturels, les détaillants en ligne et même les modèles de vente directe au consommateur. Cette disponibilité accrue a contribué à la croissance du marché. Les initiatives et réglementations gouvernementales visant à promouvoir les pratiques d’agriculture biologique et à soutenir l’industrie alimentaire biologique influençaient la croissance du marché des céréales biologiques. Dans certains cas, les gouvernements ont offert des incitations aux agriculteurs qui adoptaient des méthodes d'agriculture biologique.

Facteurs restrictifs

"Coût élevé et accessibilité limitée pour restreindre la croissance du marché "

Les pratiques agricoles biologiques nécessitent souvent plus de main d'œuvre et de ressources, ce qui entraîne des coûts de production plus élevés. Cela peut entraîner des prix plus élevés pour les céréales biologiques par rapport aux alternatives conventionnelles, ce qui peut limiter l'accessibilité financière pour les consommateurs. Les produits biologiques ne sont peut-être pas aussi facilement disponibles dans toutes les régions, en particulier dans les zones rurales ou moins développées. Des canaux de distribution limités pourraient restreindre l'expansion du marché.

Informations régionales

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"Présence d'acteurs clés en Amérique du Nord prévue pour stimuler l'expansion du marché< /strong> "

L'Amérique du Nord occupe une position de leader en termes de part de marché des céréales biologiques. Les États-Unis et le Canada sont des acteurs majeurs du marché. La demande de produits biologiques, y compris de céréales, n'a cessé d'augmenter dans ces pays en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et à la durabilité.

Acteurs clés du secteur

"Adoption de stratégies innovantes par des acteurs clés influençant la croissance du marché"

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits.

Les principaux acteurs clés du marché sont Kellogg, General Mills, Kroger, Hain Celestial, Organic India, EcoFarms et Cereal Partners Worldwide. Les stratégies visant à développer de nouvelles technologies, à investir en capital dans la R&D, à améliorer la qualité des produits, à acquérir, à fusionner et à rivaliser pour la concurrence sur le marché les aident à perpétuer leur position et leur valeur sur le marché. En outre, la collaboration avec d'autres entreprises et la possession étendue des parts de marché par les principaux acteurs stimulent la demande du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Kellogg
• Moulins généraux
• Kroger
• Hain Céleste
• Inde biologique
• EcoFermes
• Partenaires céréaliers dans le monde entier

Couverture du rapport

Ce rapport examine la compréhension de la taille, de la part et du taux de croissance du marché des céréales biologiques, la segmentation par type, l’application, les acteurs clés et les scénarios de marché précédents et actuels. Le rapport recueille également des données précises et des prévisions du marché réalisées par des experts du marché. En outre, il décrit l'étude des performances financières, des investissements, de la croissance, des marques d'innovation et des lancements de nouveaux produits de ce secteur par les plus grandes entreprises et offre des informations approfondies sur la structure actuelle du marché, une analyse concurrentielle basée sur les principaux acteurs, les principales forces motrices et les contraintes. qui affectent la demande de croissance, les opportunités et les risques.

En outre, les effets de la pandémie post-COVID-19 sur les restrictions du marché international et une compréhension approfondie de la manière dont le secteur va se rétablir et des stratégies sont également exposés dans le rapport. Le paysage concurrentiel a également été examiné en détail pour fournir des éclaircissements sur le paysage concurrentiel.

Ce rapport divulgue également la recherche basée sur des méthodologies qui définissent l'analyse des tendances des prix des entreprises cibles, la collecte de données, de statistiques, les concurrents cibles, l'import-export, les informations et les enregistrements des années précédentes basés sur les ventes sur le marché. De plus, tous les facteurs importants qui influencent le marché, tels que le secteur des petites ou moyennes entreprises, les indicateurs macro-économiques, l’analyse de la chaîne de valeur et la dynamique de la demande, avec tous les principaux acteurs commerciaux, ont été expliqués en détail. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse réalisable de la dynamique du marché changent.

Marché des céréales biologiques Couverture du rapport

COUVERTURE DU RAPPORT	DÉTAILS
Taille du marché Valeur en	US$ 36870 Million dans 2021
Valeur de la taille du marché par	US$ 45620 Million par 2028
Taux de croissance	TCAC de 2.6% from 2021 to 2028
Période de prévision	2024-2032
Année de référence	2023
Données historiques disponibles	Oui
Portée régionale	Mondiale
Segments couverts	Type et application