Taille du marché des aliments biologiques, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (viande biologique, volaille et produits laitiers, fruits et légumes biologiques), par application (détaillants conventionnels, canaux de vente naturels) et idées régionales et prévisions à 2032

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Aperçu du marché des aliments biologiques

La taille du marché des aliments biologiques était évaluée à environ 228,35 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 529,64 milliards USD d'ici 2032, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 13% de 2024 à 2032.

Le marché des aliments biologiques a connu un énorme boom au cours des dernières années en tant que clients un nombre croissant de priorité à la forme physique, à la durabilité et à l'impact environnemental. Poussé par un changement vers un comportement d'ingestion plus propre et plus à base de plantes, appellent des marchandises naturelles, ainsi que des fruits, des légumes verts, des produits laitiers et de la viande, a augmenté à l'échelle mondiale. Cette tendance est également alimentée par une connaissance croissante des résultats dommageables des insecticides et des composés chimiques artificiels dans les pratiques agricoles traditionnelles. En conséquence, les aliments naturels sont désormais visibles non seulement comme un désir sain mais aussi comme moral.

Avec l'accent mis sur la durabilité environnementale, les pratiques agricoles biologiques, qui s'éloignent des engrais synthétiques et des insecticides, contribuent à la forme physique des sols, à la conservation de l'eau et à la biodiversité. Cela a attiré des clients Eco-Aware, principalement sur les marchés avancés. De plus, les exigences de certification des repas naturels, composées d'USDA bio, ont une auto-assurance accrue du patron. Les détaillants, à la fois en ligne et en magasin, élargissent leurs offres de produits naturels pour répondre à cet appel, rendant les aliments naturels en plus à portée de main à une plus grande variété d'acheteurs.

Impact Covid-19

L'industrie des aliments biologiques a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a eu un impact négatif sur l'augmentation de l'épicerie organique de plusieurs manières. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, les pénuries de travail acharné et la fermeture des points de vente confinés obtiennent le droit d'entrée aux marchandises naturelles, provoquant des pénuries et le taux augmentera. Le comportement des dépenses de consommation a également changé, car l'incertitude monétaire a provoqué une diminution de l'appel à des gadgets organiques à prix supérieur. De plus, des situations exigeantes logistiques ont entravé l'importation et l'exportation de biens naturels, principalement dans les zones en fonction des chaînes d'approvisionnement internationales. En conséquence, alors que les aliments biologiques ont maintenu un certain appel, son augmentation était plus lente par rapport aux niveaux pré-pandemiques en raison de ces contraintes opérationnelles et économiques.

Dernière tendance

La demande croissante de produits à base de plantes et biologiques pour stimuler la croissance du marché

Une tendance importante sur le marché des aliments naturels est la demande croissante de produits biologiques à base de plantes et durables. Les consommateurs adoptent de plus en plus des régimes totalement à base de plantes, alimentant l'augmentation des aliments biologiques à base de plantes, qui comprend des alternatives laitières, des substituts de viande et des collations. Une autre tendance clé est le changement plus proche de l'épicerie en ligne, avec des systèmes de commerce électronique présentant des marchandises alimentaires biologiques en réaction à la croissance du choix du patron pour le confort et la sécurité. De plus, il y a une connaissance élargie des pratiques agricoles régénératives, qui objectif d'améliorer la forme physique et la biodiversité des sols, ce qui rend les repas biologiques à fabriquer encore plus durable pour environnement. Ces traits façonnent l'avenir du marché.

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Segmentation du marché des aliments biologiques

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en viande biologique, volaille et laiterie, fruits et légumes biologiques

• Viande biologique: Cette phase comprend des produits vives qui peuvent être produits sans utiliser d'hormones artificielles, d'antibiotiques ou d'organismes génétiquement modifiés (OGM). La viande biologique est dérivée des animaux élevés dans des environnements qui adhèrent aux pratiques agricoles naturelles, offrant aux consommateurs une opportunité plus saine et plus durable à la viande conventionnellement élevée.

• Poultry & Dairy: Ce segment couvre la poule biologique (poulet, dinde, etc.) et les produits laitiers (lait, fromage, œufs, etc.). Le coq organique et les produits laitiers sont construits à partir d'animaux nourris nourrissants et élevés sans composants artificiels ou augmentent les hormones. Ces produits sont de plus en plus appréciés en raison de préoccupations concernant le bien-être animal et les avantages de la santé.

• Fruits et légumes biologiques: les fruits et légumes biologiques sont cultivés sans pesticides synthétiques, engrais ou OGM. Cette section possède la plus grande part de marché à l'intérieur du trimestre alimentaire naturel, car les acheteurs recherchent des produits sans composés chimiques dangereux. Les produits biologiques sont perçus comme en meilleure santé, plus savoureux et plus respectueux de l'environnement, ce qui fait de sa popularité.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en détaillants conventionnels, canaux de vente naturels

• Détaillants conventionnels: Cette section comprend des produits vives qui sont produits sans l'utilisation d'hormones synthétiques, d'antibiotiques ou d'organismes génétiquement modifiés (OGM). La viande biologique est dérivée des animaux élevés dans des environnements qui adhèrent aux pratiques agricoles biologiques, offrant aux consommateurs une opportunité plus en forme et plus grande pour la viande conventionnelle.

• Channel de vente naturel: Ce segment couvre le coq biologique (oiseau, dinde, etc.) et les produits laitiers (lait, fromage, œufs, etc.). Le coq biologique et les produits laitiers sont produits à partir d'animaux nourris nourrissants et élevés sans additifs artificiels ni hormones en flèche.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

Listers conventionnels pour stimuler le marché

Un facteur dans la croissance du marché des aliments biologiques est l'accent croissant sur les produits de repas naturels vendus dans les points de vente traditionnels composés de supermarchés, d'épiceries et de chaînes alimentaires de fitness. Ces détaillants transportent régulièrement une phase dédiée aux produits biologiques, s'adressant à la fois aux consommateurs traditionnels et soucieux de la forme physique. Les listers conventionnels fournissent des aliments naturels le long des options traditionnelles, offrant aux acheteurs la commodité et le choix, souvent à des coûts agressifs.

Canal de vente naturel pour agrandir le marché

Ce segment couvre les marchandises biologiques vendues via des magasins d'aliments à base de plantes spécialisés, des marchés de producteurs et des structures en ligne dévouées. Ces canaux de vente mettent l'accent sur les ingrédients biologiques et provenant de manière durable, attirant les consommateurs qui privilégient la santé, le bien-être et la durabilité environnementale. Ils offrent fréquemment une plus grande variété de produits biologiques et s'adressent à un marché de niche qui recherche des repas exquis et éthiquement produits.

Facteur d'interdiction

Le coût de production élevé pour potentiellement entraver la croissance du marché

Un composant restrictif sur le marché des aliments naturels est les frais élevés de fabrication, ce qui conduit à de meilleures dépenses pour les marchandises biologiques. Les méthodes d'agriculture biologique nécessitent des efforts supplémentaires, des approches de certification strictes et une diminution de la production par rapport à l'agriculture conventionnelle, ce qui rend les repas biologiques plus coûteux à fournir. Cette prime de taux peut dissuader les acheteurs des finances de sélectionner des alternatives organiques. De plus, une disponibilité limitée de terres agricoles biologiques et des situations exigeantes dans la production de production pour satisfaire les appels de développement pour exacerber les problèmes de valeur. En conséquence, le facteur de taux excessif reste une obstacle considérable à une adoption substantielle des repas biologiques, en particulier sur les marchés en croissance.

Opportunité

La demande croissante d'aliments emballés bio afin de créer des opportunités pour le produit sur le marché

Une opportunité sur le marché des aliments biologiques se trouve à l'intérieur de l'appel croissant à des aliments emballés biologiques et à des repas préparés à dévier. Alors que l'existence occupée est apparue comme plus inhabituelle, les clients sont à la recherche d'alternatives pratiques et saines qui s'alignent avec leurs choix alimentaires. L'augmentation des structures de commerce électronique offre également une possibilité primordiale, permettant aux marques de repas biologiques d'atteindre un marché cible beaucoup plus large. De plus, l'élargissement de la disponibilité des marchandises naturelles sur les marchés émergents, dans laquelle la connaissance des avantages des repas biologiques augmente, offre une capacité inexploitée. En outre, les améliorations des tâches naturelles de transformation des aliments, d'emballages et de durabilité peuvent améliorer le boom du marché et faire appel aux acheteurs de l'éco-conscient.

Défi

Le coût élevé des produits biologiques pourrait être un défi potentiel pour les consommateurs

Un défi pour les consommateurs sur le marché des aliments biologiques est les frais élevés des produits naturels. En raison des méthodes agricoles de travail acharnées, des exigences de certification et des rendements inférieurs par rapport à l'agriculture traditionnelle, les repas naturels sont souvent considérablement mieux. Ce taux supérieur aux prix pourrait rendre les repas biologiques beaucoup moins pratiques, principalement pour les acheteurs soucieux de la gamme de prix. De plus, la disponibilité limitée dans les zones ou les magasins sûrs peut limiter avoir accès aux alternatives naturelles. Pendant que la demande se développe, les consommateurs peuvent également faire face à un manque d'informations sur les avantages des aliments naturels, ce qui entraîne une hésitation à passer des produits conventionnels aux produits naturels.

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Insistance régionale du marché des aliments biologiques

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord détient une proportion dominante du marché mondial des aliments naturels, provoquée fréquemment via les États-Unis et le Canada. En 2023, l'épicerie biologique en Amérique du Nord est devenue d'une valeur de plus de 50 milliards de dollars, les États-Unis étant le client le plus important des produits naturels. Le marché des aliments biologiques des États-Unis est devenu une valeur de plus de 50 milliards USD et devrait se développer à un TCAC régulier d'environ 7% via 2030. L'appel est poussé par une concentration de santé croissante, des problèmes environnementaux et un choix croissant pour les produits biologiques parmi les clients américains.

• Europe

L'Europe est un participant important à l'épicerie naturelle, avec des pays comme l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni, la charge du Royaume-Uni. En 2023, l'épicerie naturelle européenne est de plus en plus de 45 milliards de dollars, et il est prévu de maintenir l'expansion à un TCAC de 8% à 2030. Les consommateurs européens sont relativement attachés aux produits naturels, poussés par des inquiétudes environnementales et des politiques strictes de sécurité des repas. Le fort cadre réglementaire de l'UE et l'augmentation de la demande d'ingrédients naturels dans les secteurs de la vente au détail et de la restauration sont des éléments clés qui alimentent cette augmentation.

• Asie

Le marché des aliments biologiques en Asie se développe rapidement, avec des emplacements internationaux comme la Chine, le Japon et l'Inde affichant une énorme capacité. En 2023, le marché en Asie vaut environ 20 milliards USD, et il devrait bénéficier d'un TCAC de 10% ou supérieur à 2030. La poussée à la hausse des revenus jetables, l'évolution des alternatives nutritionnelles et la concentration croissante de la santé et de la durabilité stimulent ce boom. Cependant, les défis ainsi que les infrastructures agricoles biologiques restreintes et les prix plus élevés continuent de l'être, en particulier dans les marchés émergents comme l'Inde et la Chine.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie à l'intérieur du marché des aliments biologiques façonnent la croissance grâce à l'amélioration innovante des produits et à l'expansion du marché stratégique. Ces joueurs introduisent de nouvelles traces de produits naturels, y compris les options de base, basées sur les plantes, soutenues par des allergènes et préparées à consommer, s'adressant à l'évolution des possibilités des clients pour le confort et les choix soucieux du fitness. De plus, ils peuvent investir dans des pratiques agricoles durables et des emballages respectueux de l'environnement pour répondre à l'appel croissant à des alternatives alimentaires respectueuses de l'environnement. L'élargissement du marché est poussé au moyen d'une présence de vente au détail améliorée, qui comprend le commerce électronique, et se concentre sur les marchés émergents avec le développement de populations de grande magnifiance, dans lesquelles l'attention des avantages des repas naturels augmente rapidement.

Liste des meilleures sociétés d'aliments biologiques

• General Mills Inc. (U.S.)
• Everest (India)
• Whole Foods Market Inc. (U.S.)
• The Hershey Company (U.S.)
• Dole Food Company Inc. (U.S.)
• United Natural Foods Incorporated (U.S.)
• Arla Foods Inc. (Denmark)
• Danone (France)
• AL MAREJ ORGANIC FOOD STORE (UAE)
• Hain Celestial Group (U.S.)

Développements clés de l'industrie

Octobre 2023: Un développement industriel sur le marché des aliments naturels s'est transformé en ajouté via General Mills, qui a lancé sa gamme de produits naturels sous la marque Annie. En 2023, l'entreprise a accéléré ses offres de collations naturelles, de céréales et de repas surgelés, en mettant l'accent sur l'approvisionnement durable et l'obligation environnementale.

Reporter la couverture

Le marché des aliments biologiques continue de connaître une croissance de bonne taille poussée via une augmentation des appels pour les clients pour des alternatives alimentaires plus saines et durables. La conscience croissante des avantages des marchandises organiques, ainsi qu'une difficulté croissante pour l'environnement, poussent des êtres humains supplémentaires pour faire des alternatives naturelles. De plus, les innovations dans les services de produits et l'amélioration des pratiques agricoles naturelles contribuent à faire face à des défis, notamment le coût et l'accessibilité. La capacité du marché pour l'expansion reste robuste, en particulier dans les zones émergentes où la conscience des repas biologiques est à la hausse.

À mesure que le marché évolue, les joueurs clés visent à accroître leur réalisation via des partenariats de vente au détail stratégiques, des structures de commerce électronique et une élargissement dans de nouveaux marchés. La durabilité, l'innovation des produits et l'éducation des clients pourraient être cruciales pour le succès continu de la zone alimentaire naturelle. Malgré des situations exigeantes telles que des frais élevés et des infrastructures de chaîne confinées, l'industrie est prête pour un boom de la même manière car les clients privilégient la santé, la durabilité et la transparence de leurs choix de repas.