Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des collations biologiques, par type (noix et graines biologiques, chips de pomme de terre biologiques, barres de céréales biologiques, chocolats biologiques, collations aux fruits biologiques, collations à la viande biologique et autres), par application (hypermarchés et supermarchés, détaillants en ligne, magasins spécialisés en alimentation et boissons et dépanneurs), perspectives et prévisions régionales de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES SNACKS BIOLOGIQUES

La taille du marché mondial des collations biologiques devrait valoir 37,78 milliards USD en 2026, et devrait atteindre 11,3 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC de 14,02 % au cours des prévisions de 2026 à 2035.

Les collations biologiques sont des produits alimentaires fabriqués à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, sans engrais synthétiques, pesticides et OGM. Ils s'adressent aux consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'options plus saines et respectueuses de l'environnement. Les types courants de collations biologiques comprennent les collations aux fruits, les collations aux noix et aux graines, les barres granola, les chips végétariennes, le maïs soufflé, le fromage et les craquelins, le chocolat et les bonbons, les gâteaux de riz, le yaourt, les smoothies et les mélanges montagnards.

L'utilisation d'ingrédients biologiques fait de ces collations un choix potentiellement plus sain que les collations conventionnelles contenant moins d'additifs et de produits chimiques artificiels. Cependant, il est essentiel de rechercher des certifications réputées pour garantir leur statut biologique. En résumé, les collations biologiques offrent aux consommateurs soucieux de leur santé une gamme de délicieuses options à base de produits biologiques,chimiqueingrédients gratuits. Des fruits secs et noix aux barres granola et chips de légumes, ces collations offrent une alternative potentiellement plus saine aux options conventionnelles.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Une demande soucieuse de sa santé pour stimuler considérablement la demande

La pandémie de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, la demande de collations biologiques étant plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Le COVID-19 a eu un impact qui a changé la vie à l'échelle mondiale. Le marché des snacks bio a été fortement touché. Le virus a eu divers impacts sur différents marchés. Des confinements ont été imposés dans plusieurs pays. Cette pandémie erratique a provoqué des perturbations dans toutes sortes d'entreprises. Les restrictions se sont renforcées pendant la pandémie en raison de l'augmentation du nombre de cas. De nombreuses industries ont été touchées. Cependant, le marché de la technologie des snacks biologiques a connu une demande croissante.

De nombreux points de vente physiques, y compris les magasins de produits naturels spécialisés, ont été confrontés à des fermetures temporaires ou à une fréquentation réduite en raison des confinements et des mesures de distanciation sociale. Cela a eu un impact sur les ventes de snacks biologiques dans les magasins physiques traditionnels. La pandémie a entraîné des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement agricole, affectant la production et la distribution d'ingrédients biologiques pour les snacks. Cela aurait pu entraîner des pénuries temporaires ou une augmentation des prix des snacks biologiques.

Pendant la pandémie, l'accent a été mis de plus en plus sur la santé et le bien-être, ce qui a amené de nombreux consommateurs à rechercher des choix alimentaires plus sains, notamment des collations biologiques. Les bienfaits perçus pour la santé et l'approvisionnement plus propre en collations biologiques ont attiré davantage de clients cherchant à renforcer leur système immunitaire et leur bien-être général. Le marché devrait augmenter la part de marché des collations biologiques après la pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

Offres de produits innovants pour élargir la croissance du marché

Les entreprises du secteur des snacks biologiques explorent continuellement de nouvelles saveurs, ingrédients et formats d'emballage pour attirer les consommateurs. Ils auraient pu introduire de nouvelles combinaisons d'ingrédients biologiques, élargir leurs gammes de produits pour répondre à des préférences alimentaires spécifiques ou incorporer des superaliments uniques pour améliorer les profils nutritionnels. À mesure que les consommateurs sont de plus en plus conscients des préoccupations environnementales, les entreprises de snacks biologiques pourraient avoir intensifié leurs efforts pour améliorer leurs pratiques en matière de développement durable. Cela pourrait inclure l'approvisionnement en ingrédients biologiques auprès de fournisseurs locaux et respectueux de l'environnement, la mise en œuvre d'emballages respectueux de l'environnement ou la neutralité carbone de leurs opérations.

Avec l'importance croissante accordée à la nutrition des enfants, il pourrait y avoir davantage de collations biologiques spécialement conçues pour les enfants. Ces collations pourraient être conçues pour être à la fois saines et attrayantes pour les jeunes palais, tout en respectant les normes relatives aux ingrédients biologiques et naturels. Les marques de snacks biologiques ont peut-être étendu leur distribution au-delà des magasins de détail traditionnels. Ils pourraient explorer des modèles de vente directe au consommateur, des services d'abonnement ou des partenariats avec des plateformes en ligne pour atteindre une clientèle plus large. Ces derniers développements devraient accroître la part de marché des snacks biologiques.

• Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production mondiale de cultures biologiques a atteint 78 millions d'hectares en 2022, les céréales et les collations biologiques représentant 15 % de la production biologique totale.

• Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) a signalé que plus de 1 800 nouveaux produits de collations biologiques ont été lancés dans le monde en 2022, reflétant la préférence croissante des consommateurs pour des alternatives plus saines.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES SNACKS BIOLOGIQUES

Par type

En fonction du type, le marché est divisé en noix et graines biologiques, chips de pommes de terre biologiques, barres de céréales biologiques, chocolats biologiques, collations aux fruits biologiques, collations à la viande biologique et autres.

Les noix et graines biologiques représentent une part importante du marché mondial.

Par candidature

En fonction des applications, le marché est divisé en hypermarchés et supermarchés, détaillants en ligne, magasins spécialisés en alimentation et boissons et magasins de proximité.

Les hypermarchés et les supermarchés en tant qu'application détiennent une part importante du marché mondial.

FACTEURS MOTEURS

La conscience de la santé et du bien-être pour augmenter la part de marché

À mesure que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé, ils recherchent des options alimentaires perçues comme plus saines et plus nutritives. Les collations biologiques sont souvent associées à moins d'additifs artificiels, de produits chimiques et de pesticides, ce qui correspond au désir croissant de choix alimentaires propres et naturels. Les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits dont la liste d'ingrédients est simple et transparente. Les collations biologiques contiennent généralement des ingrédients reconnaissables et naturels, ce qui les rend attrayantes pour ceux qui recherchent des options clean label.

Augmentation de la demande d'aliments biologiques pour augmenter la taille du marché

La demande globale d'aliments biologiques ne cesse de croître. À mesure que les aliments biologiques gagnent en popularité, la demande de collations biologiques suit également le mouvement, les consommateurs recherchant des alternatives biologiques dans diverses catégories d'aliments. Les consommateurs souhaitent de plus en plus comprendre d'où viennent leurs aliments et comment ils sont produits. Les certifications biologiques offrent un niveau d'assurance et de traçabilité, donnant aux consommateurs confiance dans les méthodes d'approvisionnement et de production de snacks biologiques. Ces facteurs devraient stimuler la part de marché des collations biologiques.

• Selon le Conseil international de l'information sur l'alimentation (IFIC), 72 % des consommateurs considèrent la certification biologique comme un facteur important lors de l'achat de collations, stimulant la croissance du marché.

• L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a déclaré que les collations biologiques contiennent 30 à 40 % d'additifs synthétiques en moins, ce qui séduit les populations du monde entier soucieuses de leur santé.

FACTEUR DE RETENUE

Des prix plus élevés pour entraver la part de marché

Les collations biologiques sont généralement plus chères que les collations conventionnelles. Les coûts de production plus élevés associés aux pratiques d'agriculture biologique, aux frais de certification et aux économies d'échelle limitées contribuent à des prix plus élevés. Cela peut dissuader les consommateurs sensibles aux prix d'acheter régulièrement des snacks biologiques. Les pratiques d'agriculture biologique reposent souvent sur des processus naturels et évitent l'utilisation de produits chimiques synthétiques. Cela peut entraîner une variabilité saisonnière dans la disponibilité des ingrédients biologiques, affectant la production et la disponibilité constantes de certaines collations biologiques tout au long de l'année. Ces facteurs devraient entraver la croissance de la part de marché des collations biologiques.

• Selon l'USDA, les coûts d'approvisionnement en ingrédients biologiques sont 25 à 35 % plus élevés que ceux des ingrédients conventionnels, ce qui limite les marges des fabricants.

• L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a souligné que les processus de certification biologique peuvent prendre jusqu'à 18 mois, ce qui peut retarder le lancement de produits.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES SNACKS BIOLOGIQUES

L'Amérique du Nord domine le marché des collations biologiques

L'Amérique du Nord est le principal actionnaire pour la part de marché des snacks biologiques. Les consommateurs nord-américains se sont montrés très conscients des tendances en matière de santé et de bien-être, ce qui a entraîné une demande accrue d'options de collations biologiques et plus saines. La région compte une importante population d'individus soucieux de leur santé qui privilégient les produits naturels et biologiques, ce qui stimule la demande de collations biologiques. L'Europe est le deuxième actionnaire majeur pour la part de marché des snacks bio.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

• Conagra Brands : propose une large gamme de produits de collations biologiques distribués en Amérique du Nord et en Europe, desservant à la fois les canaux de vente au détail et de restauration.

• General Mills : fabrique des gammes de collations biologiques avec une production annuelle supérieure à 50 000 tonnes, desservant plus de 30 pays dans le monde.

Liste des principales entreprises de collations biologiques

• Conagra Brands [U.S.]
• General Mills [U.S.]
• Hormel Foods [U.S.]
• Newman's Own [U.S.]
• The WhiteWave Foods Company [U.S.]
• AMCON [Japan]
• Amy's Kitchen [U.S.]
• Clif Bar & Company [U.S.]
• Dean Foods [U.S.]
• Frito-Lay (a division of PepsiCo) [U.S.]
• Hain Celestial Group [U.S.]
• Organic Valley [U.S.]

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies prenant en compte la description des entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les acteurs clés et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.