Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des bretzels emballés, par type (conventionnel, sans gluten), par application (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, en ligne) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2034

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APERÇU DU MARCHÉ DES BRETZELS EMBALLÉS

La taille du marché mondial des bretzels emballés était de 2,718 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 4,106 milliards de dollars d'ici 2034, avec un TCAC de 4,7 % au cours de la période de prévision 2025-2034.

Le marché des bretzels emballés est un segment en expansion rapide des aliments de type snack. Il s'inspire également de la demande croissante de plats cuisinés et de la popularité croissante des bretzels comme collation. Les consommateurs exigent également des collations plus saines et plus pratiques, et les bretzels emballés sont désormais un article ménager. Les principaux acteurs du marché des snacks sont Frito-Lay, Snyder of Hanover et Utz Quality Foods, qui proposent une grande variété de produits sous forme de bretzels de différentes saveurs, tailles et emballages. La forte présence des marques de distributeur est également une caractéristique du marché, car ce type de marques offre au consommateur un substitut moins cher aux marques nationales.

Le marché des bretzels emballés continuera de croître au cours des prochaines années en raison de la demande croissante de snacks et d'un changement dans les préférences des consommateurs. Il est prévu que la croissance du secteur de l'épicerie en ligne soit la force motrice du marché, un nombre croissant de consommateurs choisissant d'utiliser les sites de détaillants en ligne pour effectuer leurs achats de snacks. On s'attend également à ce que le marché soit stimulé par de nouveaux produits et des produits innovants, à savoir des bretzels sans gluten et faibles en calories, qui devraient attirer les consommateurs soucieux de leur santé. Il y a également la croissance attendue de la concurrence présentée par les nouveaux acteurs du secteur des snacks sur le marché, qui cherchent à exploiter la demande croissante de bretzels emballés. De manière générale, le marché des bretzels emballés continuera d'être un marché très compétitif et dynamique au cours des prochaines années.

IMPACTS DE LA COVID-19

L'industrie des bretzels emballés a eu un effet négatif en raison des verrouillages et des restrictions mondiales pendant la pandémie de COVID-19.

Covid-19 a eu un impact notable sur la part de marché des bretzels emballés. La crise mondiale du COVID-19 a été stupéfiante et sans précédent, le marché enregistrant une demande faible que prévu dans toutes les régions par rapport à leur situation avant la pandémie. La croissance brutale du marché due à l'augmentation du TCAC s'explique par la reprise de la croissance du marché et par le retour de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Le marché des bretzels emballés a été fortement affecté par la pandémie de COVID-19. La demande d'aliments réconfortants et de collations pouvant être consommées dans le confort de la maison a augmenté à mesure que le monde était obligé de rester à la maison et de prendre ses distances sociales. Cette tendance a favorisé les bretzels emballés disponibles dans la plupart des pays, car ils constituent une collation facile à transporter et à manger pour réduire le stress et l'ennui. Cela a entraîné une augmentation de la vente de bretzels emballés, la plupart des fabricants de bretzels emballés ayant enregistré une augmentation des volumes de ventes et des revenus pendant la pandémie.

Néanmoins, le marché des bretzels emballés a également connu quelques difficultés causées par la pandémie. L'un des problèmes courants parmi les fabricants de bretzels était les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, les arrêts de fabrication et le manque de main-d'œuvre, ce qui entraînait des pénuries et une hausse des prix. De plus, la transition vers un système informatisé de service d'achat et de livraison a posé de nouveaux problèmes logistiques aux fabricants et aux détaillants, ce qui a influencé l'approvisionnement et la distribution des bretzels embarqués. Néanmoins, la plupart des fabricants ont pu s'adapter aux nouvelles conditions du marché et investir dans des plateformes de commerce électronique et dans le marketing numérique, entre autres tactiques pour accéder aux consommateurs et maintenir les ventes.

DERNIÈRES TENDANCES

Demande croissante de saveurs innovantes pour stimuler la croissance du marché

Le développement le plus récent qui a créé une croissance sur le marché des bretzels emballés est l'intérêt croissant pour des saveurs uniques et exotiques comme le cheddar de bufflonne, le cheddar jalap, la crème sure et l'oignon. Les consommateurs sont intéressés par une expérience gustative passionnante et sont prêts à acheter de nouvelles saveurs de bretzel passionnantes à des prix élevés. La popularité croissante des collations et le besoin de commodité et de variété sont à l'origine de cette tendance. Les ingrédients de haute qualité et les mélanges de saveurs innovants deviennent courants. La réponse des marques à cette tendance est l'apparition de nouvelles saveurs de bretzels et d'éditions limitées. Cela signifie que le marché des bretzels emballés connaît une croissance considérable.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES BRETZELS EMBALLÉS

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en conventionnel et sans gluten.

• Conventionnel : La plus grande partie de l'industrie des bretzels emballés est le marché conventionnel des bretzels emballés, où la saveur et la texture des bretzels sont très différentes. Ce sont des bretzels à base de farine de blé qui contiennent du gluten. Ils sont disponibles sous différentes formes comme des tiges, des torsades et des bagels.

• Sans gluten : Les marchés des bretzels emballés sans gluten ont eu une grande influence au cours des dernières années à mesure que la demande de produits sans gluten augmente. Ces bretzels sont préparés à partir de farines de substitution comme la farine de riz, la farine de maïs et la farine de pomme de terre. Leurs produits s'adressent aux consommateurs intolérants ou sensibles au gluten.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, en ligne.

• Supermarchés et hypermarchés : les bretzels emballés trouvent une voie de distribution et de vente majeure via les supermarchés et les hypermarchés en tant que canal de distribution en raison de la variété complète de produits, ainsi que de la commodité de l'expérience d'achat que les bretzels emballés offrent aux consommateurs.

• Dépanneurs : les bretzels emballés dans les dépanneurs sont des éléments importants pour offrir des collations rapides et pratiques aux personnes occupées et aux navetteurs pressés.

• En ligne : en ce qui concerne les bretzels emballés, l'application en ligne prend également de l'ampleur puisqu'elle permet aux consommateurs de commander et d'acheter leur collation préférée dans le confort de leur foyer et d'avoir également la possibilité de se faire livrer dans la plupart de ces endroits.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

Facteurs déterminants

Demande croissante d'aliments prêts à servir pour dynamiser le marché

La demande croissante d'aliments prêts à servir est un facteur de croissance du marché des bretzels emballés. La demande croissante de plats cuisinés est le facteur individuel qui joue un rôle essentiel sur le marché des bretzels emballés, car de plus en plus de gens s'intéressent aux bretzels emballés comme collation lorsqu'ils ont besoin d'une énergie rapide ou d'une bonne collation entre les repas, car les bretzels emballés sont disponibles dans une variété de boissons ou de trempettes qui peuvent être facilement combinées avec eux.

Montée des courses en ligne pour élargir le marché

Un autre moteur important du marché des bretzels emballés est l'émergence de l'épicerie en ligne où les consommateurs vont de plus en plus en ligne pour acheter leurs collations préférées. La conséquence de cela a été une augmentation de la demande de marques et de saveurs de bretzels emballés que les consommateurs achètent en ligne de bretzels emballés.

Facteur de retenue

Coûts élevéspour potentiellement entraver la croissance du marché

Le coût de production est également l'une des raisons pour lesquelles le marché des bretzels emballés compte peu d'acteurs, car des équipements spéciaux et un contrôle strict de la température sont nécessaires pour obtenir la texture idéale du bretzel. Cela peut rendre difficile la concurrence avec les grandes entreprises qui disposent des moyens nécessaires pour rivaliser avec les petits fabricants. Les coûts de production sont également élevés en raison des prix élevés des matières premières comme la farine de blé et la levure. Par conséquent, les bretzels emballés pourraient ne pas attirer les consommateurs en raison de leur fourchette de prix relativement élevée. Cela pourrait restreindre le potentiel de croissance du marché et il sera difficile pour les fabricants de vendre davantage de produits. Enfin, les coûts peuvent constituer une énorme barrière à l'entrée pour les nouveaux acteurs du marché en raison du coût de production élevé.

Révolution du snacking durable pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

Le monde s'oriente vers un avenir respectueux de l'environnement, qui offre de plus en plus d'opportunités aux bretzels emballés innovants, fabriqués à partir d'ingrédients végétaux et avec le moins de matériaux d'emballage possible. Cela peut inclure l'adoption d'emballages biodégradables ou comestibles, minimisant les déchets et les émissions de carbone associés à la production des bretzels. Les bretzels durables attireront les consommateurs car ils les aideront à se conformer à leurs valeurs et à créer un monde plus sain.

Le marché des bretzels emballés respectueux de l'environnement connaîtra également une croissance exponentielle au cours des prochaines années en raison de la demande des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement. Les fabricants de bretzels peuvent utiliser des pratiques durables pour exploiter cette nouvelle tendance et devenir les leaders du marché. Cette tendance en matière de durabilité rendra le marché des bretzels emballés plus attrayant pour le consommateur soucieux de l'environnement.

L'essor du snacking intelligent pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Le marché des bretzels emballés sera confronté à un défi en 2050, car les consommateurs exigeront un profil de collation plus personnalisé. Après avoir consommé des technologies portables et des suggestions alimentaires basées sur l'IA, les consommateurs sont désormais en mesure de surveiller leur apport nutritionnel et des suggestions personnalisées d'alternatives de collations plus saines. Par conséquent, les marques de bretzels emballés doivent évoluer pour suivre ce changement grâce à la mise en œuvre d'un suivi nutritionnel et à la fourniture de saveurs personnalisées adaptées aux préférences personnelles.

De plus, l'émergence d'emballages durables et de solutions respectueuses de l'environnement obligeront les fabricants à reconsidérer leurs matériaux d'emballage et leurs techniques de production. Pour rester compétitives, les marques de bretzels emballés ont l'obligation d'investir dans des technologies innovantes et des pratiques durables tout en conservant la qualité et le goût auxquels les gens sont habitués. Ce dilemme verra les marques trouver un équilibre entre fonctionnalité, nutrition et durabilité pour répondre aux demandes émergentes du snacker contemporain.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES BRETZELS EMBALLÉS

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur ce marché. Le marché des bretzels emballés aux États-Unis a connu une croissance exponentielle pour plusieurs raisons. La demande croissante de plats cuisinés stimule le marché nord-américain des bretzels emballés. Les bretzels sont les favoris des consommateurs aux États-Unis et au Canada, car ils souhaitent disposer de collations faciles à conserver et à manger. Le cheddar, la crème sure et l'oignon font partie des saveurs régionales populaires en Amérique du Nord. Le niveau de vente en ligne augmente également très rapidement et les marchés en ligne tels qu'Amazon, Walmart et bien d'autres proposent une variété de bretzels. La demande de bretzels cuits au four et à faible teneur en calories est poussée par des clients soucieux de leur santé. Parmi les acteurs du marché figurent Snyder-lance et Utz Brands.

• Europe

Le marché européen des bretzels emballés peut être défini comme étant axé sur les produits haut de gamme et artisanaux. Les bretzels mous sont très appréciés par les consommateurs allemands et autrichiens, tandis que les bretzels salés et croquants sont populaires sur le marché britannique. La demande de snacks et de plats cuisinés est en hausse, ce qui stimule le marché. On constate également une augmentation des ventes en ligne, car des détaillants en ligne tels que Tesco et Sainsbury's vendent une variété de bretzels. Les principaux acteurs du marché sont Bahlsen et Kretzschmar. Les consommateurs demandent également des alternatives plus saines, comme des bretzels à grains entiers et à faible teneur en sodium.

• Asie

L'industrie des bretzels emballés en Asie-Pacifique connaît une croissance rapide, en raison de la demande croissante de plats cuisinés et de collations. Les consommateurs de pays comme la Chine et le Japon aiment le goût sucré et salé, tandis qu'en Inde et en Asie du Sud-Est, ils aiment le goût épicé et piquant. Les acteurs locaux dominent le marché, notamment Calbee et Kettle Brand. Il y a également une augmentation des ventes en ligne et il existe des sites de commerce électronique tels que JD.com et Tmall qui proposent une variété de bretzels. Les fabricants des principaux acteurs mettent l'accent sur la création de saveurs et de produits distinctifs adaptés aux préférences des consommateurs locaux. On considère que le marché continue de croître à mesure que l'urbanisation augmente et que les modes de vie des consommateurs évoluent.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché des bretzels emballés grâce à l'innovation stratégique et à l'expansion du marché. Ces entreprises introduisent des techniques et des processus avancés pour améliorer la qualité et les performances de leurs offres. Ils élargissent également leurs gammes de produits pour inclure des variantes spécialisées, répondant aux diverses préférences des clients. De plus, ils exploitent les plateformes numériques pour accroître leur portée sur le marché et améliorer l'efficacité de la distribution. En investissant dans la recherche et le développement, en optimisant les opérations de la chaîne d'approvisionnement et en explorant de nouveaux marchés régionaux, ces acteurs stimulent la croissance et définissent les tendances dans le secteur des bretzels emballés.

Liste des principales entreprises de bretzels emballés

• Snyder’s-Lance [U.S.]
• Pretzels [U.S.]
• Nestlé [Switzerland]
• Mars Incorporated [U.S.]
• J&J Snack Foods [U.S.]

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Février 2024:Utz Mixed Minis Bretzels, cette nouvelle gamme de mini-bretzels propose également trois formes amusantes de bouchées, d'anneaux et de gaufrettes et elle est proposée en trois saveurs différentes, à savoir le sel de mer, le beurre d'ail et le miel chaud de Mike. Il donne une bouchée croustillante dans un format de collation facile qui est attrayant à la fois lors d'événements en déplacement et en commun. L'introduction peut être considérée comme la réaction de la marque à la demande des consommateurs vers un nombre accru de saveurs et de formes de bretzels.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'analyse SWOT est présentée dans ce travail à un niveau élevé et des recommandations utiles concernant l'évolution future du marché sont prises en compte. Cet article profite de l'occasion pour examiner et discuter des segments de marché et des applications possibles susceptibles d'influencer la croissance du marché dans les années à venir. Les bretzels emballés offrant une meilleure portabilité devraient connaître des taux de croissance élevés en raison de meilleures tendances d'adoption par les consommateurs, de domaines d'application croissants et de développements de produits plus innovants. Cependant, certains problèmes peuvent survenir, comme par exemple la pénurie de matières premières ou leur prix plus élevé. Cependant, la popularité croissante des offres spécialisées et les tendances à améliorer la qualité favorisent la croissance du marché. Tous progressent grâce à la technologie et aux stratégies innovantes dans les développements ainsi que dans la chaîne d'approvisionnement et le marché. En raison de l'évolution de l'environnement du marché et de la demande croissante de variété, les bretzels emballés connaissent un développement prometteur car ils développent et étendent constamment leurs applications.