Taille du marché logistique périssable, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (transport aérien, fret maritime et transport terrestre), par application (fruits et légumes, poisson et fruits de mer et autres), idées régionales et prévisions de 2025 à 2033

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Présentation du rapport sur le marché de la logistique périssable

Le marché de la logistique périssable, évalué à 21,3 milliards USD en 2024, devrait atteindre 22,6 milliards USD en 2025 et augmenter encore à 37,28 milliards USD d'ici 2033, tirée par un TCAC solide de 6,5%. En 2025, le transport aérien devrait prendre les projecteurs comme le principal segment d'application.

Le secteur de la logistique périssable, responsable du transport et du stockage des produits super périssables, c'est-à-dire des aliments, des produits pharmaceutiques et des produits chimiques industriels, est un lien très vital dans la chaîne d'approvisionnement mondiale qui fait face à de graves contraintes en raison de programmes étroits et de disponibilité limitée de stockage. Ce segment de marché est vraiment un service pour partager de nombreux facteurs tels que la croissance de la demande de produits alimentaires frais et congelés au niveau international, l'internationalisation des chaînes d'approvisionnement et les réglementations strictes concernant le transport et le stockage des produits périssables.

Le marché de la logistique périssable se caractérise par le jeu d'un certain nombre de tendances telles que l'utilisation de solutions de haute technologie telles que les systèmes de surveillance à la chaîne à froid, les installations de stockage de la température et les systèmes de suivi en temps réel. Cette technologie est importante pour garantir l'état impeccable des périssables dans tout le cycle d'approvisionnement avec moins de probabilité de détérioration et de déchets. Une autre tendance qui obtient un espace dans la logistique périssable comprend, des mesures vertes comme la réduction des émissions de GES et la minimisation du gaspillage alimentaire qui trouve donc son chemin dans l'utilisation de véhicules et de conteneurs respectueux de l'éco.

Part de marché de la logistique périssable Faits et chiffres

Dépression régionale

• L'Amérique du Nord détient 35% de parts de marché, ce qui équivaut à 7,46 milliards USD en 2024, augmentant à un TCAC de 6,2%. La croissance de l’Amérique du Nord est tirée par la demande croissante de produits alimentaires frais et surgelés, ainsi que l’augmentation du commerce électronique pour les perrisables et l’amélioration des infrastructures logistiques.

• L'Asie-Pacifique détient 30% du marché, ou 6,39 milliards USD en 2024, avec un taux de croissance de 7,8% du TCAC. La croissance rapide de la région est due à la demande en plein essor de produits agricoles frais et de fruits de mer, en particulier dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon, ainsi que des investissements croissants dans la logistique de la chaîne du froid.

• L'Europe détient 20% du marché, principalement en France, en Espagne et au Portugal, avec un TCAC de 5,6%. La demande d'Europe de logistique périssable est principalement motivée par la demande croissante de produits frais et de plats prêts à manger, ainsi que l'accent réglementaire sur la sécurité alimentaire.

• Le reste du monde détient environ 15% du marché mondial, ce qui équivaut à 3,20 milliards USD en 2024, avec un taux de croissance de 6,9% du TCAC. La croissance du reste du marché mondial est alimentée par des économies en expansion et une augmentation du commerce en Amérique latine, au Moyen-Orient et en Afrique.

Répartition des segments de produits

• Le transport aérien domine le marché avec environ 45% des ventes, soit environ 9,58 milliards USD en 2024, augmentant à un TCAC de 7,2%. Le transport aérien est préféré pour les produits périssables de grande valeur, tels que les produits pharmaceutiques, les produits frais et les fruits de mer, où la vitesse est essentielle.

• Sea Freight détient environ 35% du marché, soit environ 7,46 milliards USD en 2024, augmentant à 5,8% de TCAC. Le fret maritime est une option plus rentable pour transporter de grandes quantités de périssables, en particulier pour les expéditions à longue distance de fruits, légumes et produits de viande.

• Le transport foncier représente environ 20% du marché, ce qui équivaut à 4,26 milliards USD en 2024, avec un taux de croissance de 5,1% de TCAC. Le transport terrestre reste la méthode la plus couramment utilisée pour la distribution locale des denrées périssables, en particulier dans les régions avec une infrastructure avancée de la chaîne du froid.

Impact Covid-19

"Croissance du marché restreinte par la pandémie en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante; avec le marché logistique périssable subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Les chaînes d'approvisionnement dues à la pandémie contiennent plusieurs coupes également parmi les produits de nature périssable. La perturbation des mouvements des biens et des services et des restrictions imposantes aux voyages comme l'émission de verrouillage et la fermeture des frontières ont provoqué de longs retards et une augmentation du nombre de difficultés à parcourir le transport de la nourriture périssable. Cet élément le plus cardinal de la chaîne du froid est devenu plus compliqué pendant la pandémie. Ces entreprises ont rencontré les problèmes de garantie du contrôle régulier de la température, de l'observation et de la gestion de l'assortiment en raison d'une insuffisance dans les installations de transport et les entrepôts causés par les interruptions.

La pandémie a également eu l'effet des moteurs de la demande des clients pour les produits de produits frais. Prenons, par exemple, l'augmentation de l'appétit pour les légumes frais, le lait et les aliments surgelés, qui sont devenus des nécessités urgentes comme la société était en verrouillage. Bien que la même chose se soit produite pour le reste des résidents, la demande de certains articles périssables comme les fruits de mer et la nourriture de luxe a été baissée avec les fermetures des restaurants et réduit les voyages. Le marché devrait augmenter la croissance du marché logistique périssable après la pandémie.

Dernières tendances

"Avancées technologiques pour stimuler la croissance du marché"

L'emballage à température contrôlée est progressivement considéré comme crucial dans la logistique périssable. Les progrès technologiques ont créé des matériaux et des systèmes d'emballage plus avancés qui peuvent conserver des aliments périssables intacts pendant le transport et le stockage. La technologie de la blockchain se produit dans le secteur de la logistique périssable pour une meilleure visibilité et transparence. En utilisant les technologies de la blockchain, les entreprises peuvent retracer toute la chaîne d'approvisionnement des produits périssables de la production, du transport et de la livraison, ce qui aide à maintenir les réglementations et les normes de qualité.

L'analyse des données et les modèles prédictifs ont été les éléments clés pour améliorer les opérations logistiques périssables. Grâce à l'interprétation des données concernant les opérations de la chaîne d'approvisionnement, les conditions météorologiques, la demande du marché et les voies de transport, les entreprises peuvent prendre les bonnes décisions sur la façon d'améliorer l'efficacité, de réduire les déchets et de réduire les coûts. Ces derniers développements devraient augmenter la part de marché de la logistique périssable.

Segmentation du marché logistique périssable

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en transport aérien, en fret maritime et en transport terrestre.

• Transport aérien: le déplacement aérien est une forme rapide et parfaite de transport de produits frais, en particulier ceux qui ont de courtes durées de durée de conservation ou un transit rapide. Fournit du temps favorable, ce qui convient aux detinées périssantes, qui nécessitent une livraison rapide. Préserve un régime de température cohérent et rend les produits plus longs.

• Freight de mer: Le fret maritime englobe l'envoi par navire océanique, y compris l'utilisation de conteneurs multi-températures (Reefer) qui maintiennent la température contrôlée pour préserver les marchandises périssables. En raison de son abordabilité pour les cargaisons à grande échelle, il peut être transporté sur une grande distance.

• Transport terrestre: le transport terrestre est une combinaison de moyens routiers, ferroviaires et intermodaux pour les marchandises périssables, dont la préférence sont des camions réfrigérés, des remorques et des miles de chemins de fer réfrigérés pour le contrôle de la température. Le travail offre diverses options de livraison, notamment: des services de porte-à-porte et intermodaux. Bien adapté à la distribution régionale mais idéal pour le transport court à moyen.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en fruits et légumes, au poisson et aux fruits de mer et autres.

• Fruits et légumes: le transport et la distribution extrêmement délicats aux agriculteurs, aux détaillants, aux grossistes et aux consommés finaux qui constituent ensemble la chaîne d'approvisionnement de la logistique périssable des fruits et légumes frais dépend fortement du succès de la logistique périssable. Une chaîne froide est vitale pour préserver la grossièreté et la grâce ainsi que la fraîcheur et la qualité des fruits et légumes. Le stockage à température contrôlée, le transport réfrigéré et les méthodes de manipulation appropriés sont essentiels pour s'assurer que la nourriture a une convivialité plus longue. La surveillance de la température est centrale juste pour éviter la détérioration.

• Fish & Seafood: La logistique périssable représente un élément essentiel de l'industrie des fruits de mer où il sert de mécanisme pour la livraison réussie et économe en temps de poisson frais et gelé, de crustacés et de produits de poisson aux marchés du monde entier. Dans la logistique des fruits de mer, le maintien des conditions de la chaîne du froid assuré est vital. Impliquant la récolte des centres, ainsi que le traitement de la distribution, du stockage réfrigéré et de l'expédition sont des ingrédients cruciaux pour prévenir la croissance bactérienne, l'infestation et la détérioration des produits.

Facteurs moteurs

"La demande croissante de produits périssables frais et surgelés pour stimuler le marché"

Le facteur de premier plan qui permet au marché logistique périssable de se développer proportionnellement à la croissance des produits frais, des articles de lait, de la viande, des fruits de mer et de la demande alimentaire surgelée est le besoin croissant. De plus en plus de clients expriment leur besoin de produits non durables de qualité tels que les fruits et légumes, qui sont non seulement nutritifs mais aussi très pratiques à utiliser. car il doit être tué par l'applicateur et confiné par le réservoir. La programmation des camions avec contrôle de la température, les systèmes garantissant un suivi en temps réel dans l'emplacement du véhicule et la technologie de l'Internet des objets sont les principaux domaines de la révolution dans le transport de marchandises périssables. La fourniture de ces technologies aux agriculteurs peut aider à maintenir les conditions storables, à éviter les pertes alimentaires et à donner des produits de bonne qualité et de sécurité.

"Commerce électronique et canaux directs aux consommateurs pour agrandir le marché"

En raison de la mondialisation des chaînes d'approvisionnement, le monde a connu une augmentation incroyable des marchandises périssables échangées au-delà des frontières internationales. Certaines entreprises obtiennent des articles périssables de diverses régions, en ce qui concerne les sentiments, par conséquent, les réseaux logistiques avancés sont essentiels pour fournir des produits à temps et maintenir la qualité des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Le commerce électronique et les réseaux directs aux consommateurs ont transformé le marché de l'approvisionnement alimentaire. Les clients exigent aujourd'hui la livraison rapide et la fiabilité des articles périssables qu'ils commandent sur le net, ce qui entraîne la conception d'images logistiques uniques pour le commerce E périssable tels que les centres de réalisation de la chaîne du froid et les services de livraison plus rapides. Ces facteurs devraient stimuler la part de marché de la logistique périssable.

Facteur d'interdiction

"Exigences complexes de la chaîne d'approvisionnement pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Les produits caractérisés comme périssables sont soumis à des contraintes de chaîne de transport exigeantes telles que le contrôle de la température, le transport en temps opportun et les soins de manipulation afin de ne pas altérer la qualité et la sécurité du produit. La gestion de ces réglementations, en particulier pour les éléments périssables ou les exigences complexes de conformité réglementaire, ajoute à la complexité et aux coûts des opérations logistiques. Le marché logistique des produits périssables a un schéma typique de demande de certains produits qui sont saisonniers, par exemple, des fruits frais et des aliments liés aux saisons. L'emballage, le transport et la main-d'œuvre pendant les saisons de pointe à gérer, ce qui peut entraîner des inefficacités et entraîner des coûts élevés pendant les périodes hors pointe. Les facteurs devraient entraver la croissance de la croissance du marché logistique périssable.

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Informations régionales du marché logistique périssable

"L'Amérique du Nord domine le marché avec la taille et la diversité du marché, etSecteurs de l'industrie diversifiés"

Le marché est principalement segmenté en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Amérique du Nord possède un marché large et dynamique pour les produits Perishabale, des fruits et légumes frais aux produits laitiers, à la viande, aux fruits de mer, aux produits pharmaceutiques et aux fleurs. La région abrite une grande population, qui urbanise de plus en plus et nécessite par conséquent plus de services de logistique périssables. Le domaine de l'Amérique du Nord est le plus grand contributeur au commerce mondial ainsi qu'à des entreprises périssables d'importation et d'exportation de produits. L'emplacement stratégique, les infrastructures de transport complètes développées (y compris les ports, les aéroports et les autoroutes) et les accords commerciaux simplifient le mouvement des produits périssables à la fois en Amérique du Nord et sur les marchés internationaux.

L'économie de l'Amérique du Nord est très variée avec un grand nombre de secteurs, qui nécessitent une logistique dépérable. Cela comprend des sociétés alimentaires et des boissons, des fabricants de médicaments, des détaillants, des plateformes de commerce électronique et des prestataires de soins de santé, entre autres, qui sont les parties prenantes de cette entreprise qui ont aidé la croissance et la stabilité du marché de la logistique périssable dans la région.

Jouants clés de l'industrie

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Le marché de la logistique périssable est considérablement influencé par les principaux acteurs de l'industrie qui jouent un rôle central dans la conduite de la dynamique du marché et l'élaboration des préférences des consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et des plateformes en ligne, offrant aux consommateurs un accès facile à une grande variété d'options. Leur forte présence mondiale et leur reconnaissance de marque ont contribué à une augmentation de la confiance et de la fidélité des consommateurs, ce qui stimule l'adoption des produits. De plus, ces géants de l'industrie investissent continuellement dans la recherche et le développement, les matériaux et les caractéristiques intelligentes dans la logistique périssable, pour s'adresser à l'évolution des besoins et des préférences des consommateurs. Les efforts collectifs de ces principaux acteurs ont un impact significatif sur le paysage concurrentiel et la trajectoire future du marché.

Liste des principales sociétés de logistique périssables

• TIBA Group [Spain]
• DHL [Germany]
• Kuehne+Nagel [Switzerland]
• Hellmann Worldwide Logistics [Germany]
• CH Robinson [U.S.]

Développement industriel

Décembre 2021: Sensitech intègre la surveillance et la journalisation des dispositifs de température, les enregistreurs de données ainsi que les applications logicielles basées sur le cloud qui sont conçues de manière unique pour la chaîne du froid dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et médicales. Le principal avantage qu'ils peuvent obtenir de ces exigences est de rendre leurs produits conformes, minimiser le dumping et une augmentation de la fourniture en temps opportun des produits.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.