Taille du marché des raisins secs, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (raisins secs biologiques et raisins secs conventionnels), par application (vente au détail, services alimentaires et industrie alimentaire), des informations régionales et des prévisions 2024 à 2031

Présentation du rapport sur le marché des raisins secs

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La taille du marché mondial des raisins secs était de 2327,4 millions en 2021 et devrait atteindre 3657,19 millions USD d'ici 2031, présentant un TCAC de 4,6% au cours de la période de prévision.

Le marché des raisins secs est un marché mondial qui implique la production, la transformation, le commerce et la consommation de raisins secs, qui sont des raisins séchés. Les raisins secs sont un ingrédient populaire et des collations consommées dans le monde et sont utilisés dans diverses applications culinaires, y compris la cuisson, la cuisine et la confiserie. Une fois les raisins séchés, ils subissent un traitement et un emballage pour produire des raisins secs. Cela comprend le nettoyage, le tri et l'élimination des tiges ou des impuretés. Les raisins secs sont généralement emballés dans divers formats, tels que l'emballage en vrac, les packs de vente au détail ou les packs de collations contrôlés par des portions.

Les raisins secs sont négociés à l'international, les pays les exportant et les important pour répondre à la demande des consommateurs. La dynamique commerciale, y compris les tarifs, les réglementations et les accords commerciaux, peut influencer le flux mondial de raisins secs. Les producteurs de raisins secs et les associations de l'industrie entreprennent des activités de marketing et de promotion pour sensibiliser, éduquer les consommateurs et promouvoir les avantages et la polyvalence des raisins secs. Ces activités comprennent des campagnes publicitaires, des démonstrations de produits et une participation aux événements de l'industrie.

Impact Covid-19: les perturbations de la récolte et du travail ont entraîné la récession du marché

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L’augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Covid-19 a eu un impact qui change la vie à l'échelle mondiale. Le marché des raisins secs a été considérablement affecté. Le virus a eu divers impacts sur différents marchés. Des verrouillage ont été imposés dans plusieurs pays. Cette pandémie erratique a provoqué des perturbations sur toutes sortes d'entreprises. Les restrictions sont resserrées pendant la pandémie en raison du nombre croissant de cas. De nombreuses industries ont été touchées.

L'agriculture et les activités agricoles ont été affectées par la pandémie, y compris les perturbations de la récolte, la pénurie de main-d'œuvre et la mise en œuvre des mesures de sécurité. Ces facteurs auraient pu affecter la production et le traitement des raisins secs dans diverses régions. La pandémie a entraîné des changements dans le comportement et les préférences des consommateurs. Bien qu'il puisse y avoir eu une demande accrue d'agrafes de garde-manger et de produits alimentaires durables, la demande de primes et de raisins secs spécialisés utilisés dans l'industrie du service alimentaire, tels que les hôtels et les restaurants, peut avoir diminué en raison de fermetures et de réduction des activités de restauration.

La pandémie a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, y compris le transport et la logistique. Les restrictions sur les mesures de mouvement et de verrouillage dans divers pays ont affecté la production, la transformation et la distribution des raisins secs. Cela pourrait entraîner des défis dans la disponibilité et la livraison en temps opportun des produits de raisin sec. Le commerce international a été touché par les restrictions de voyage, les fermetures de frontières et les changements dans les réglementations d'importation / exportation. Cela aurait pu affecter le commerce mondial des raisins secs, y compris les retards dans les expéditions, l'augmentation des coûts de transport et les changements dans la dynamique des échanges. Le marché devrait augmenter la part de marché des raisins secs après la pandémie.

Dernières tendances

"Application accrue dans la boulangerie et la confiserie"

Les raisins secs continuent d'être largement utilisés dans les produits de boulangerie et de confiserie, tels que le pain, les gâteaux, les biscuits et les mélanges de sentiers. Ils ajoutent de la saveur, de la texture et de la douceur naturelle à ces produits, attrayant les consommateurs à la recherche de friandises indulgentes et plus saines. Les raisins secs sont reconnus comme un aliment riches en nutriments et sont promus pour leurs bienfaits pour la santé. Ils sont une source de fibres alimentaires, d'antioxydants, de vitamines et de minéraux. Les fabricants tirent parti de ces attributs aux raisins secs de marché comme une option de collation saine et des ingrédients dans divers produits alimentaires.

Les producteurs de raisins secs introduisent de nouvelles variétés de produits pour répondre à l'évolution des goûts et des préférences des consommateurs. Cela comprend des raisins secs aromatisés, tels que des raisins secs couverts de chocolat ou couverts de yaourt, ainsi que différentes cépages qui offrent des saveurs et des textures uniques. Ces derniers développements devraient augmenter la part de marché des raisins secs.

Segmentation du marché des raisins secs

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• Par type

Sur la base du type, le marché des raisins secs est classé en raisins secs organiques et raisins secs conventionnels.

• Par demande

Sur la base de l'application, le marché est classé dans le commerce de détail, les services alimentaires et l'industrie alimentaire.

Facteurs moteurs

"Augmentation de la sensibilisation aux consommateurs des avantages pour la santé"

Les raisins secs sont perçus comme une option de collation saine et naturelle en raison de leur profil nutritionnel. Ils sont riches en fibres alimentaires, antioxydants, vitamines et minéraux. La sensibilisation croissante aux avantages pour la santé associés aux raisins secs, tels que l'amélioration de la digestion, la santé cardiaque et l'immunité stimulée, stimule la demande des consommateurs. Alors que les consommateurs deviennent plus conscients des ingrédients de leur nourriture, il existe une demande croissante de produits d'étiquette naturels et propres. Les raisins secs, étant un fruit naturellement séché sans additifs ni conservateurs, s'alignent sur cette tendance. Les consommateurs recherchent des produits avec des ingrédients simples et reconnaissables et les raisins secs correspondent à ce critère.

"Polyvalence et utilisation dans diverses applications alimentaires"

Les raisins secs sont largement utilisés comme ingrédient dans plusieurs applications alimentaires, telles que les produits de boulangerie, les céréales, les mélanges de sentiers, la confiserie et les plats salés. Leur polyvalence et leur capacité à améliorer la saveur, la texture et la valeur nutritionnelle de divers produits contribuent à leur demande de marché.Le secteur des services alimentaires, y compris les restaurants, les cafés et les hôtels, utilise des raisins secs dans divers éléments de menu, y compris des desserts, des salades et des plats d'accompagnement. La demande de raisins secs de l'industrie du service alimentaire entraîne la croissance du marché. Ces facteurs devraient stimuler la part de marché des raisins secs.

Facteurs de contenus

"Saturation du marché et base de consommateurs matures"

Le marché des raisins secs est établi depuis de nombreuses années et est relativement mature. Dans les marchés saturés, les opportunités de croissance peuvent être limitées et il devient difficile d'étendre la base de consommateurs au-delà des segments de clientèle existants. Capturer l'attention de nouveaux consommateurs plus jeunes peut nécessiter des stratégies de marketing innovantes. Le marché fait face à la concurrence à partir d'un large éventail d'options de collations alternatives. Les consommateurs ont de nombreux choix en ce qui concerne le grignotage, y compris d'autres fruits secs, noix, barres d'énergie et collations transformées. La disponibilité de ces alternatives peut limiter le potentiel de croissance des raisins secs. Les facteurs devraient entraver la croissance de la part de marché de la publicité programmatique.

Les raisins secs sur le marché des idées régionales

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"Les États-Unis dominent le marché des raisins secs"

Les États-Unis sont l'un des plus grands producteurs et exportateurs de raisins secs. La Californie, en particulier la vallée de San Joaquin, est une grande région de production de raisins secs dans le pays. Les États-Unis bénéficient de conditions climatiques favorables, de pratiques agricoles avancées et d'une industrie des raisins secs bien établi. La longue saison de croissance de la Californie et le soleil abondant contribuent aux raisins secs de haute qualité produits dans la région. De plus, l'État a une infrastructure bien développée pour le traitement et l'exportation des raisins secs, ce qui lui permet de répondre à la demande nationale et internationale. Le Moyen-Orient est le deuxième grand actionnaire.

Jouants clés de l'industrie

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Les acteurs du marché éminents font des efforts de collaboration en s'assocant à d'autres entreprises pour rester en avance dans la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans des lancements de nouveaux produits pour étendre leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les joueurs pour étendre leur portefeuille de produits.

Liste des meilleures sociétés de raisins secs

• Sun-Maid [U.S.]
• Bergin Fruit and Nut [U.S.]
• Sunbeam Foods[Australia]
• Dole Food Company [U.S.]
• Geobres Nemean Currants and Sultana Raisins[South Africa]
• Traina Foods [U.S.]
• Lion Raisins  [U.S.]
• National Raisin [U.S.]
• Montagu Dried Fruit and Nuts [South Africa]
• Viva Bella Orchards [U.S.]
• Xinjiang ACST Food [China]
• Turpan Raisin [China]

Reporter la couverture

Cette recherche profite d'un rapport avec des études approfondies qui prennent la description des entreprises qui existent sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant les facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est soumise à une modification si les acteurs clés et une analyse probable du marché La dynamique change.