Taille du marché de la farine de soja, part, croissance et analyse de l'industrie par type (graisse complète, dégivrée), par application (produits de boulangerie, lait séché, analogues de viande, produits de santé et autres), idées régionales et prévisions de 2025 à 2034

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Aperçu du marché de la farine de soja

La taille du marché mondial de la farine de soja est prévue à 0,13 milliard USD en 2025 et devrait atteindre 0,18 milliard USD d'ici 2034, enregistrant un TCAC de 3,68% au cours de la période de prévision de 2025 à 2034.

La taille du marché de la farine de soja des États-Unis est prévue à 0,038 milliard USD en 2025, la taille du marché de la farine de soja européenne est prévue à 0,036 milliard USD en 2025 et la taille du marché de la farine de soja en Chine est prévue à 0,032 milliard USD en 2025.

La farine de soja est une fine poudre qui est obtenue à partir de soja broyant qui sont rôties. La farine de soja est riche en valeur nutritionnelle et lorsqu'elle est ajoutée aux articles cuits au four, il améliore le goût ainsi que les avantages pour la santé de la consommation. La farine de soja est une source de protéines très riche et a également la capacité d'améliorer la texture via l'oxydation des lipides.

De nombreux développements sont vus sur le marché mondial de la farine de soja. La demande croissante de ce produit élargit la portée du marché. Les gens qui deviennent végétaliens et optent pour des produits alimentaires sans gluten comme la farine de soja est un nouveau développement ces derniers jours. Ceci est identifié comme la dernière tendance du marché actuellement.

Les principaux acteurs du marché ont fait un peu plus loin pour augmenter leurs investissements et leurs fonds, en particulier dans cette industrie. Quelques facteurs ont favorisé la croissance du marché. La farine de soja a d'excellents avantages pour la santé et peut guérir de nombreux problèmes de santé. La consommation de farine de soja aidera également énormément à réduire les symptômes de la ménopause. Ceux-ci agissent comme les facteurs stimulant la croissance du marché.

Conclusions clés

Impact Covid-19

L'augmentation de la demande d'aliments nutritifs pendant la pandémie a augmenté la part de marché

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. Le pic dans le TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché aux niveaux pré-pandemiques une fois la pandémie terminée.

La santé était la principale préoccupation pendant la pandémie de Covid-19. Parallèlement à la baisse de la demande et des ventes de nombreux marchés, le nombre de personnes souffrant d'infections a considérablement augmenté pendant cette période. Le faible système immunitaire des gens était la principale raison de l'infection soudaine causée par le virus de la corona.

Par conséquent, les gens ont déplacé toute leur attention sur l'amélioration et l'augmentation de leur système immunitaire pour se protéger de la maladie. En conséquence, il y a eu un pic soudain dans la consommation de produits d'aliments naturels comme les fruits, les légumes et la farine de soja. Cela a contribué à accroître la croissance du marché mondial de la farine de soja pendant la période de pandémie.

Dernières tendances

La demande croissante de produits végétaliens et sans gluten pour augmenter la croissance du marché

La sensibilisation à la santé des gens à prendre soin de leur santé est un facteur important qui a propulsé la part de marché mondiale de la farine de soja. Les gens modifient leurs préférences et optent pour des options plus saines comme les produits végétaliens et sans gluten.

La farine de soja est une source très importante de produit sans gluten. Plutôt que d'utiliser de la farine blanche qui est une source majeure de gluten et de glucides de farine de soja peut être utilisée comme substitut. Il agit non seulement comme un meilleur substitut, mais fournit également beaucoup de protéines. Les gens qui deviennent végétaliens et optent pour des produits alimentaires sans gluten comme la farine de soja est un nouveau développement ces derniers jours.

• Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), l'utilisation domestique des produits à base de soja dans la fabrication des aliments a augmenté de 16,7% entre 2021 et 2023, avec une farine de soja représentant près de 9,3% du total des ingrédients alimentaires à base de soja utilisés dans les produits de boulangerie etAlternatives de viande.

• Selon les données de la Commission de sécurité alimentaire de la Commission européenne, plus de 47% des consommateurs de l'UE recherchent activement des produits à base de soja sans OGM. Cela a conduit à une augmentation de 19% des importations de farine de soja sans OGM en Europe entre 2022 et 2024, tirées par les préférences de l'étiquette propre.

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Segmentation du marché de la farine de soja

Par type

Le marché peut être divisé sur la base du type en segments suivants:

Fat, dégoûté. Le segment de la farine de soja à part entière devrait dominer le marché au cours de la période de prévision.

Par demande

Sur la base de l'application, la part de marché est bifurquée dans les segments suivants:

Produits de boulangerie, lait séché, analogues de viande, produits de santé et autres. Le segment des produits de boulangerie devrait dominer le marché au cours de la période de prévision.

Facteurs moteurs

Le risque réduit de maladies cardiaques de la consommation de farine de soja pour amplifier la croissance du marché

La farine de soja a d'excellents avantages pour la santé et peut guérir de nombreux problèmes de santé. C'est une excellente source de fer, de calcium, de protéines et de vitamine B. En plus de fournir de la santé, elle peut également ajouter une bonne texture et une saveur savoureuse aux produits alimentaires. 

Le principal avantage de la consommation de farine de soja est qu'elle réduit le risque de maladies cardiaques. En 1999, la FDA a confirmé que l'utilisation de la farine de soja réduisait le risque de maladies coronaires. L'utilisation de la farine de soja avec moins de graisses saturées et du cholestérol améliorera considérablement notre santé cardiaque. L'incorporation de la farine de soja dans notre alimentation peut réduire notre taux de cholestérol et peut également contrôler la pression artérielle.  Cela a été un facteur moteur majeur pour amplifier la croissance du marché.  

Réduction des symptômes de la ménopause pour entraver la croissance du marché

Outre la promotion d'une bonne santé cardiaque, la consommation de farine de soja aidera également énormément à réduire les symptômes de la ménopause. Les femmes ménopausées peuvent bénéficier beaucoup simplement en ajoutant de la farine de soja dans leur alimentation. Les avantages incroyables pour la santé offerts par la farine de soja sert de facteur majeur stimulant la croissance du marché.

La farine de soja est utile pour réduire les sueurs nocturnes, l'irritabilité, les sautes d'humeur, les bouffées de chaleur et d'autres sentiments indésirables ressentis pendant la ménopause. Selon l'un des projets de recherche menés par le Centre médical de l'Université du Maryland, les rapports suggèrent que les femmes qui consomment de la farine de soja éprouvent moins de symptômes de ménopause. Cela peut être l'un des meilleurs avantages de la consommation de farine de soja.

• Selon le ministère indien de la femme et du développement de l'enfant, la farine de soja est incluse dans les programmes de nutrition supplémentaires pour plus de 36 millions d'enfants et de mères sous des programmes comme les ICD (services de développement de l'enfant intégrés). Cette utilisation institutionnelle pousse la demande dans les pays en développement.

• Sur la base des chiffres du ministère brésilien de l'agriculture, le Brésil a produit plus de 154 millions de tonnes métriques de soja en 2023, dont environ 8% étaient dirigés vers des industries de transformation des aliments comme la farine de soja et les protéines de soja texturées, la promotion de la croissance du marché.

Facteurs de contenus

Disponibilité de substituts moins chers et meilleurs pour faire baisser la part de marché

Même si la farine de soja présente de nombreux avantages pour la santé, elle peut être facilement substituée par d'autres produits moins chers et est considéré comme les meilleurs substituts. Il existe de nombreuses autres farines disponibles sur le marché qui sont sans gluten et nutritionnelles.

Farine de pois chiches, farine d'amande, farine de quinoa, farine de lupin, amidon à l'eau de châtaignier etfarine de noix de cocosont quelques-uns des autres substituts plus sains qui peuvent remplacer la farine de soja. Cela agit comme le facteur restreignant la croissance du marché.

• Selon la U.S. Food and Drug Administration (FDA), le soja fait partie des 8 premiers allergènes du pays, ce qui a un impact sur environ 1,9 million de personnes. Cela a conduit à une réduction de l'inclusion dans les aliments transformés, en particulier dans les collations des enfants et les gammes de produits sensibles aux allergies.

• Selon les données sur les prix des produits de base de la Banque mondiale (la feuille rose), les prix du soja ont fluctué de plus de 22% entre le premier trimestre 2022 et le T1 2024, affectant les coûts de traitement des fabricants de farine et créant une instabilité de la chaîne d'approvisionnement pour les petits et moyens processeurs.

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Insignes régionales du marché de la farine de soja

Asie-Pacifique pour dominer la part de marché au cours des prochaines années

L'Asie-Pacifique a acquis une part importante du marché. De nombreux principaux acteurs de l'industrie sont présents dans cette région et ils ont beaucoup contribué à faire de l'Asie-Pacifique le principal actionnaire du marché.

Le principal facteur contribuant au développement du marché en Asie-Pacifique est la sensibilisation croissante à la santé des gens. Les énormes avantages pour la santé offerts par la farine de soja attirent de nombreux consommateurs de cette région vers le marché. Tous ces facteurs contribuent collectivement à la croissance du marché en Asie-Pacifique.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitives

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d'acquisition pour construire leur portefeuille d'entreprises et renforcer leur position sur le marché. En outre, les partenariats et les collaborations sont parmi les stratégies courantes adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs du marché font des investissements en R&D pour apporter des technologies et des solutions avancées sur le marché.

• CHS Inc .: Selon la National Oilseed Processors Association (NOPA), le SHC a traité plus de 6,2 millions de tonnes métriques de soja en 2023, avec une part importante allouée à des produits à valeur ajoutée comme la farine de soja et le repas. L'entreprise exploite également plus de 70 installations de gestion du soja à travers l'Amérique du Nord.

• SOJA Autriche: Comme l'a rapporté le ministère fédéral autrichien de l'agriculture, Soja Autriche a traité plus de 25 000 tonnes métriques de soja non OGM en 2023, conservant son statut de premier fournisseur de farine de soja biologique certifiée dans l'Union européenne. L'entreprise exporte vers plus de 18 pays dans le monde.

Liste des meilleures entreprises de farine de soja

• CHS
• Soja Austria
• Goldensea
• Sojaprotein
• Cargill
• ADM

Reporter la couverture

Le rapport donne un aperçu de l'industrie des côtés de la demande et de l'offre. De plus, il donne également des informations sur l'impact de Covid-19 sur le marché, la conduite et les facteurs de retenue ainsi que les idées régionales. Les forces dynamiques du marché au cours de la période de prévision ont également été discutées pour une meilleure compréhension des situations du marché