Taille du marché de la farine de soja, part, croissance et analyse de l’industrie par type (farine de soja naturelle ou entière, farine de soja faible en gras et farine de soja dégraissée), par application (produits de boulangerie, lait en poudre, analogues de viande, produits de santé , et autres), aperçus régionaux et prévisions jusqu’en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

Aperçu du rapport sur le marché de la farine de soja

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La taille du marché mondial de la farine de soja était de 1 328,1 millions de dollars en 2022 et devrait atteindre 1 778,79 millions de dollars d'ici 2031, avec un TCAC de 3,3 % au cours de la période de prévision.

La farine de soja est une poudre fine obtenue en broyant des graines de soja torréfiées. La farine de soja a une valeur nutritionnelle élevée et lorsqu'elle est ajoutée aux produits de boulangerie, elle améliore le goût ainsi que les bienfaits de sa consommation pour la santé. La farine de soja est une source très riche de protéines et a également la capacité d'améliorer la texture via l'oxydation des lipides.

De nombreux développements sont observés sur le marché mondial de la farine de soja. La demande croissante pour ce produit élargit la portée du marché. Les gens qui deviennent végétaliens et optent pour des produits alimentaires sans gluten comme la farine de soja sont une nouveauté ces derniers jours. Ceci est identifié comme la dernière tendance actuelle du marché.

Les principaux acteurs du marché ont franchi une étape supplémentaire en augmentant leurs investissements et leurs financements, en particulier dans ce secteur. Quelques facteurs ont favorisé la croissance du marché. La farine de soja présente d’excellents bienfaits pour la santé et peut guérir de nombreux problèmes de santé. La consommation de farine de soja contribuera également énormément à réduire les symptômes de la ménopause. Ceux-ci agissent comme des facteurs qui stimulent la croissance du marché.

Impact du COVID-19 : l'augmentation de la demande d'aliments nutritifs pendant la pandémie a augmenté la part de marché

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

La santé était la préoccupation majeure pendant la pandémie de COVID-19. Parallèlement à la baisse de la demande et des ventes sur de nombreux marchés, le nombre de personnes souffrant d'infections a considérablement augmenté au cours de cette période. La faiblesse du système immunitaire des gens a été la principale raison de l'infection soudaine provoquée par le virus corona.

Par conséquent, les gens se sont entièrement concentrés sur l’amélioration et le renforcement de leur système immunitaire afin de se protéger contre la maladie. En conséquence, la consommation de produits alimentaires santé comme les fruits, les légumes et la farine de soja a soudainement augmenté. Cela a contribué à accroître la croissance du marché mondial de la farine de soja pendant la période de pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

"Demande croissante de produits végétaliens et sans gluten pour augmenter la croissance du marché"

La sensibilisation croissante des gens à la nécessité de prendre correctement soin de leur santé est un facteur important qui a propulsé la part de marché mondiale de la farine de soja. Les gens changent leurs préférences et optent pour des options plus saines comme les produits végétaliens et sans gluten.

La farine de soja est une source très importante de produits sans gluten. Plutôt que d’utiliser de la farine blanche qui est une source majeure de gluten et de glucides, la farine de soja peut être utilisée comme substitut. Il agit non seulement comme un meilleur substitut, mais fournit également beaucoup de protéines. Les gens qui deviennent végétaliens et optent pour des produits alimentaires sans gluten comme la farine de soja sont une nouveauté ces derniers jours.

Segmentation du marché de la farine de soja

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• Par type :

Le marché peut être divisé en fonction du type dans les segments suivants :

Farine de soja naturelle ou entière         Farine de soja,   Farine de soja   faible en gras et farine de soja dégraissée. Le segment de la farine de soja naturelle ou entière devrait dominer le marché au cours de la période de prévision.

• Par application :

En fonction des applications, la part de marché est divisée en segments suivants :

Produits de boulangerie,         Lait en poudre,    Analogues de la viande  ,      Produits de santé             Produits et autres. Le segment des produits de boulangerie devrait dominer le marché au cours de la période de prévision.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"La réduction du risque de maladies cardiaques liée à la consommation de farine de soja pour amplifier la croissance du marché"

La farine de soja présente d'excellents bienfaits pour la santé et peut guérir de nombreux problèmes de santé. C'est une excellente source de fer, de calcium, de protéines et de vitamine B. En plus de fournir de la santé, il peut également ajouter une bonne texture et une saveur savoureuse aux produits alimentaires.

Le principal avantage de la consommation de farine de soja est qu'elle réduit le risque de maladies cardiaques. En 1999, la FDA a confirmé que l’utilisation de farine de soja réduisait le risque de maladies coronariennes. Utiliser de la farine de soja avec moins de graisses saturées et de cholestérol améliorera considérablement notre santé cardiaque. L'incorporation de farine de soja dans notre alimentation peut réduire notre taux de cholestérol et également contrôler la tension artérielle. Cela a été un facteur majeur pour amplifier la croissance du marché.

"Réduction des symptômes de la ménopause pour entraver la croissance du marché"

En plus de favoriser une bonne santé cardiaque, la consommation de farine de soja contribuera également énormément à réduire les symptômes de la ménopause. Les femmes ménopausées peuvent bénéficier de nombreux avantages simplement en ajoutant de la farine de soja à leur alimentation. Les incroyables bienfaits pour la santé apportés par la farine de soja constituent un facteur majeur de croissance du marché.

La farine de soja est utile pour réduire les sueurs nocturnes, l'irritabilité, les sautes d'humeur, les bouffées de chaleur et autres sensations indésirables ressenties pendant la ménopause. Selon l'un des projets de recherche menés par le centre médical de l'Université du Maryland, des rapports suggèrent que les femmes qui consomment de la farine de soja présentent moins de symptômes de ménopause. Cela peut être l'un des meilleurs avantages de la consommation de farine de soja.

FACTEUR DE RETENTION

"Disponibilité de substituts moins chers et de meilleure qualité pour réduire la part de marché"

Même si la farine de soja présente de nombreux avantages pour la santé, elle peut facilement être remplacée par d'autres produits moins chers et considérés comme les meilleurs substituts. Il existe de nombreuses autres farines disponibles sur le marché, sans gluten et également nutritionnelles.

La farine de pois chiches, la farine d'amande, la farine de quinoa, la farine de lupin, l'amidon de châtaigne et la farine de noix de coco sont quelques-uns des autres substituts plus sains qui peuvent remplacer la farine de soja. Cela constitue un facteur limitant la croissance du marché.

Aperçu régional du marché de la farine de soja

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"L'Asie-Pacifique dominera la part de marché dans les années à venir "

L'Asie-Pacifique a acquis une part importante du marché. De nombreux acteurs de premier plan de l'industrie sont présents dans cette région et ont beaucoup contribué à faire de l'Asie-Pacifique le principal actionnaire du marché.

Le principal facteur contribuant au développement du marché en Asie-Pacifique est la sensibilisation croissante de la population à la santé. Les énormes bienfaits de la farine de soja pour la santé attirent de nombreux consommateurs de cette région vers le marché. Tous ces facteurs contribuent collectivement à la croissance du marché en Asie-Pacifique.

Acteurs clés du secteur

"Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitifs "

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d'acquisition pour développer leur portefeuille d'activités et renforcer leur position sur le marché. De plus, les partenariats et les collaborations font partie des stratégies courantes adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs du marché investissent en R&D pour mettre sur le marché des technologies et des solutions avancées.

Liste des acteurs du marché profilés

• ADM (États-Unis)
• Cargill (États-Unis)
• CHS (États-Unis)
• Danisco (Danemark)
• Soja Autriche (Autriche)

Couverture du rapport

Le rapport donne un aperçu de l'industrie du point de vue de la demande et de l'offre. En outre, il donne également des informations sur l’impact du COVID-19 sur le marché, les facteurs déterminants et restrictifs ainsi que les informations régionales. Les forces dynamiques du marché au cours de la période de prévision ont également été discutées pour une meilleure compréhension des situations du marché.