Taille du marché du concentré de jus de légumes, part de la part, croissance et analyse de l'industrie, par type (concentré clair, concentré congelé et concentré en poudre), par application (boissons, soupes et sauces, produits de boulangerie, produits laitiers, produits de confiserie et autres), idées régionales et prévisions de 2025 à 2033

• 

  Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

Présentation du rapport sur le marché du concentré de jus de légumes

La taille du marché mondial du concentré de jus de légumes a été évaluée à environ 32,82 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 50,89 milliards USD d'ici 2033, à un TCAC de 5% au cours de la période de prévision.

Le concentré de jus de légumes est une forme hautement concentrée de jus de légumes rendu possible en excluant la majeure partie de la teneur en eau du jus. Grâce à une procédure connue sous le nom d'évaporation, l'eau est retirée du jus de légumes en la chauffant sous pression réduite, créant un produit plus épais et plus concentré.

Le concentré de jus de légumes sert de substitut pratique et durable au jus de légumes ordinaire. Le concentré est rendu plus stable et peut être conservé pendant de plus longues périodes sans mal tourner en enlevant l'eau. De plus, le volume est diminué, ce qui facilite le stockage et le transport.

Impact Covid-19: entrave en pandémie la demande deConcentré de jus de légumesà la croissance du marché

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché du concentré de jus de légumes ayant subi une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable à la croissance du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques une fois la pandémie terminée.

La pandémie Covid-19 a eu divers impacts sur l'industrie des aliments et des boissons, y compris la production et la consommation de concentré de jus de légumes. La pandémie a provoqué des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement mondiales, notamment le transport et la disponibilité des matières premières. Cela pourrait potentiellement affecter la production de concentré de jus de légumes si les légumes nécessaires ou les ingrédients de traitement deviennent rares ou difficiles à obtenir.    

Dernières tendances

La demande croissante de produits d'étiquettes naturelles et propres augmentera la croissance du marché

 Les consommateurs ont de plus en plus recherché des options de nourriture et de boissons naturelles et transformées. Cette tendance a influencé le marché du concentré de jus de légumes, avec une préférence pour les produits exempts d'additifs artificiels, de conservateurs et de sucres excessifs.

Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

Segmentation du marché du concentré de jus de légumes

• Par analyse de type

Selon le type, le marché du concentré de jus de légumes peut être segmenté en concentré clair, concentré congelé et concentré en poudre.

En termes de type, le type de concentré clair devrait être le plus grand segment au cours de la période de prévision.  

• Par analyse des applications

Sur la base de l'application, le marché du concentré de jus de légumes peut être des boissons, des soupes et des sauces, des produits de boulangerie, des produits laitiers, des produits de confiserie et autres.

En termes d'application, le marché des produits laitiers devrait contenir une part de marché du concentré de jus de légumes jusqu'en 2028.

Facteurs moteurs

La sensibilisation à la santé et au bien-être augmentera la croissance du marché

 Une sensibilisation accrue aux consommateurs de l'importance d'une alimentation saine et d'un mode de vie a entraîné la concentration de la demande de jus de légumes. Les consommateurs recherchent des options nutritives qui fournissent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des phytochimiques essentiels trouvés dans les légumes.

La commodité et la sauvegarde de temps alimenteront la croissance du marché 

 Le concentré de jus de légumes offre des avantages de commodité et d'économie de temps. Il offre un moyen rapide et facile d'incorporer les avantages nutritionnels des légumes dans les routines quotidiennes, en particulier pour les personnes ayant des modes de vie occupées ou un accès limité aux produits frais.

Facteurs de contenus

La disponibilité et la saisonnalité des matières premières entraveront la croissance du marché

 La production de jus de légumes se concentre sur la disponibilité et la qualité des matières premières, c'est-à-dire les légumes. Les variations saisonnières et les perturbations potentielles de la chaîne d'approvisionnement peuvent affecter la disponibilité et la cohérence des matières premières, ce qui peut avoir un impact sur la production et la disponibilité du concentré de jus de légumes.

• Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport

•  

Concentré de jus de légumes Informations régionales sur le marché

Amérique du NordLa région dominera le marché en raison de Forte demande de Régime à base de plantes

En Amérique du Nord, il y a une demande croissante de jus de légumes concentrés en raison de l'intérêt croissant pour la santé et le bien-être. Les consommateurs recherchent des options pratiques et nutritives, et la concentration du jus de légumes s'aligne sur ces préférences. Le marché est tiré par la popularité des régimes alimentaires à base de plantes, des aliments fonctionnels et des produits d'étiquette propre. Les États-Unis, le Canada et le Mexique sont des consommateurs majeurs et des producteurs de jus de légumes se concentrent dans la région.

L'Europe possède un marché bien établi pour le concentré de jus de légumes, tiré par les consommateurs soucieux de leur santé et la demande de produits naturels et biologiques. Des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France et l'Italie sont des acteurs de premier plan sur le marché. La région met également l'accent sur la durabilité et les considérations environnementales, qui peuvent influencer les préférences des consommateurs pour le concentré de jus de légumes en tant que réduction des déchets et alternative à base de plantes.

Jouants clés de l'industrie

Services de recyclage d'adoption par des acteurs clés influençant le développement du marché

Les principaux acteurs clés du marché du concentré de jus de légumes sont Archer Daniels Midland, Ingredion Incorporated, Dohler Company, Skypeople Fruit Juice. La plupart des meilleurs joueurs détiennent la part de marché concentrée du jus de légumes. En outre, les stratégies pour développer de nouvelles technologies, investissement en capital dans la R&D, améliorer la qualité des produits, les acquisitions, les fusions et rivaliser pour la croissance du marché du concentré de jus de légumes dans la concurrence les aident à perpétuer leur position et leur valeur sur le marché. En outre, la collaboration avec d'autres sociétés et la possession approfondie de parts de marché par les principaux acteurs stimulent le marché du concentré de jus de légumes.  

Liste des meilleures entreprises de concentré de jus de légumes

• Archer Daniels Midland (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Dohler Company (Germany)
• SkyPeople Fruit Juice (China)
• AGRANA Group (Austria)
• Diana Food (France)
• Sunopta (Canda)
• SVZ International B.V.(Netherlands)
• Kanegrade Limited (UK)
• The Ciatti Company (U.S.)

Reporter la couverture

Ce rapport examine une compréhension de la taille, de la part, du taux de croissance, de la segmentation par type, de l'application, des acteurs clés et des scénarios de marché précédents et actuels. Le rapport recueille également les données et les prévisions précises du marché par les experts du marché. En outre, il décrit l'étude des performances financières, des investissements, de la croissance, des marques d'innovation de cette industrie et des lancements de nouveaux produits par les principales sociétés et offre des informations approfondies sur la structure actuelle du marché, une analyse concurrentielle basée sur des acteurs clés, des forces motrices clés et des contraintes qui affectent la demande de croissance, les opportunités et les risques.

En outre, les effets de la pandémie post-19 après 19 ans sur les restrictions internationales du marché et une compréhension approfondie de la façon dont l'industrie se rétablira, et des stratégies sont également énoncées dans le rapport. Le paysage concurrentiel a également été examiné en détail pour apporter une clarification du paysage concurrentiel.

Ce rapport révèle également les recherches sur la base de méthodologies qui définissent l'analyse des tendances des prix des sociétés cibles, la collecte de données, les statistiques, les concurrents cibles, les exportations d'importation, les informations et les enregistrements des années précédentes basés sur les ventes de marché. De plus, tous les facteurs importants qui influencent le marché tels que l'industrie commerciale petite ou moyenne, les indicateurs macroéconomiques, l'analyse de la chaîne de valeur et la dynamique de la demande, tous les principaux acteurs d'entreprise ont été expliqués en détail. Cette analyse est sujette à modification si les acteurs clés et l'analyse réalisable de la dynamique du marché changent.