Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore delle banane, per tipo (fresco e trasformazione), per applicazione (ipermercati, supermercati, discount e minimarket) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE BANANE

Il mercato globale delle banane è destinato a salire da 72,29 miliardi di dollari nel 2025 a 74,51 miliardi di dollari nel 2026, sulla buona strada per raggiungere 94,89 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 3,07% tra il 2025 e il 2035.

Senza alcun dubbio, il commercio delle banane è tra le pochissime industrie di banane di rilevanza mondiale. Le persone richiedono tali frutti per le loro qualità incredibilmente salutari e versatili. Essendo una parte importante dell'alimento base per una parte molto ampia della popolazione mondiale, le banane offrono minerali, vitamine e fibre alimentari. Questo frutto è tra i frutti più consumati al mondo e cresce nelle zone tropicali e subtropicali umide di questo pianeta; quindi includono, ma non sono limitati a, India, Cina e Brasile. Il mercato della banana non si parla solo della frutta fresca ma anche dei prodotti trasformati; ecco perché ha input economici e commerciali significativamente elevati nell'economia globale.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Le interruzioni pandemiche e le incertezze economiche hanno avuto un impatto significativo sulla crescita del mercato delle banane

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La crescita dell'economia delle banane è stata realmente colpita dalla pandemia sia in termini di crescita che di interruzione della catena di approvvigionamento globale. La maggior parte dei principali paesi esportatori di banane ha problemi logistici, poiché i lockdown e le restrizioni ai viaggi hanno avuto l'effetto di creare significative carenze di manodopera in molti di questi paesi per quanto riguarda la raccolta e il trasporto. Di conseguenza, la maggior parte di queste attività, come ristoranti, hotel e servizi di ristorazione, hanno chiuso i battenti su tutti i fronti e le banane sono state così ridotte a merce commerciabile. Ciò ha causato anche un grande collasso poiché si sono verificate fluttuazioni nei modelli di consumo a causa della riduzione della spesa per la frutta in alcune regioni a causa delle incertezze economiche.

ULTIME TENDENZE

La sostenibilità e le pratiche ecocompatibili guidano la crescita del mercato nella produzione di banane

La forma del mercato delle banane è stata avanzata in termini di diversi punti chiave di sviluppo in cui, ad esempio, una ripresa della domanda di banane biologiche e maggiori applicazioni per gli utenti finali di banane in frullati e snack hanno contribuito alle innovazioni dei prodotti a base di banana. In questo frangente, ad esempio, una tendenza che promette di rafforzarsi ogni giorno e di ottenere consenso sul mercato è la sostenibilità e le pratiche ecocompatibili nella coltivazione delle banane. Tale pratica viene abbracciata solo dai consumatori quando si informano sugli effetti ambientali. Pertanto, questa preoccupazione porta a ridurre l'uso di pesticidi e ad applicare la certificazione del commercio equo e solidale. Ora che la sostenibilità rimane la preoccupazione principale, molti produttori di banane hanno fatto passi da gigante nelle loro aziende agricole per garantire questi cambiamenti nelle preferenze dei consumatori.

• Secondo fonti agricole governative, il 62% dei produttori di banane ora adotta un'agricoltura ecologica, riducendo l'uso di pesticidi e promuovendo la sostenibilità a livello globale.

• Secondo i dati del settore, il 48% del consumo di banane è guidato da prodotti trasformati come frullati, snack e alimenti per bambini per un'alimentazione conveniente.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE BANANE

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in fresco e di trasformazione

• Mercato delle banane fresche: il mercato delle banane fresche costituisce di gran lunga il segmento principale, poiché si allinea con l'elevata domanda globale per uso alimentare grazie alla versatilità del frutto, alla sua economia e al suo valore nutrizionale. Comprende banane commercializzate attraverso vari canali, inclusi supermercati, grossisti o punti vendita al dettaglio direttamente ai consumatori. La domanda in questo segmento è influenzata da fattori quali la produzione stagionale, la logistica di import/export e la preferenza dei consumatori verso la frutta matura e pronta al consumo.

• Mercato della lavorazione delle banane: il mercato dei prodotti per la lavorazione delle banane è costituito da chips di banane, puree e banane essiccate, destinati specificamente sia ai mercati nazionali che a quelli esterni. Le banane trasformate hanno acquisito l'uso negli snack, nelle bevande e negli alimenti per l'infanzia grazie al loro pratico imballaggio, alla maggiore stabilità sugli scaffali e alla facile disponibilità. Il segmento ha guadagnato slancio con un aumento della domanda di snack salutari e prodotti alimentari a base vegetale.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in ipermercati, supermercati, discount e minimarket

• Ipermercati: gli ipermercati occupano un posto di rilievo nel mercato delle banane con offerte fresche e prezzi competitivi. Il loro elevato volume di attrazione spontanea dei clienti può essere attribuito alla presenza di ampie categorie di prodotti e allo sportello unico. Gli acquisti all'ingrosso e un'esperienza di acquisto economicamente interessante sono i fattori trainanti per la crescita di questo segmento.

• Supermercati: un altro segmento del mercato in cui i supermercati contribuiscono è quello del gradimento dei consumatori quotidiani e dei fanatici della salute che desiderano banane fresche e biologiche. In termini di comodità e accessibilità, i supermercati si avvalgono della maggior parte delle varietà e dei formati di una banana. Il segmento dei supermercati sta guadagnando terreno poiché è in aumento la domanda di prodotti pronti di alta qualità.

• Negozi discount: i negozi discount sono diventati un canale importante nelle reti di marketing delle banane, dove l'attenzione principale è rivolta ai prodotti a basso costo per consumatori attenti all'economia. Tali negozi si trovano principalmente a fornire la maggior parte delle banane a prezzi più bassi, riducendo i costi operativi e fornendo prodotti limitati. Il prezzo delle banane offerte nei discount serve anche a consolidare la popolarità di questo tipo di negozio tra i consumatori, consumatori molto sensibili al prezzo.

• Minimarket: sono come mini negozi di alimentari, stazioni di passaggio nell'acquisto di banane per i clienti che le desiderano per un consumo immediato o a breve termine. Potrebbero avere selezioni e prezzi più piccoli rispetto ai rivenditori più grandi, ma serviranno discrete quantità di vendite grazie alla comodità e agli orari liberali. Si basa inoltre sull'acquisto d'impulso poiché le banane sono uno spuntino o un'opzione per la colazione molto conveniente.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

Coscienza sanitaria emergente

Cambiare l'atteggiamento dei potenziali acquirenti verso le banane, trasformandole da un frutto crudo in un bene riassuntivo dei suoi nutrienti interni come potassio, fibre e vitamine, sta rapidamente aumentando la domanda di banane, principalmente avendo utilizzato l'età come prova di unspuntino sanoo quasi una frazione delle diete equilibrate. Pertanto, lo scenario di riferimento è stato effettivamente fruttuoso nel soddisfare la domanda di banane con crescente affinità o preferenza individuale verso prodotti alimentari più naturali e ricchi di sostanze nutritive.

• Secondo i rapporti nazionali sull'agricoltura, il 65% dei consumatori preferisce le banane per la loro ricchezza di minerali, vitamine e fibre alimentari che supportano salute e benessere.

• Secondo i dati del commercio globale, il 55% delle esportazioni di banane proviene da India, Cina e Brasile, riflettendo l'elevata domanda internazionale di frutta di base.

Domanda crescente di prodotti a base di banane trasformate Basemore

Tra questi prodotti figurano i prodotti trasformati a base di banana, tra cui le chips di banana, le puree e i frullati di banana. Tendono a soddisfare il mercato dei prodotti pronti, ma principalmente dal lato della salute, cercando buoni alimenti a base vegetale e buoni snack a base di frutta. Le banane sono diventate un ingrediente versatile in molte forme di cibo poiché il mercato degli alimenti trasformati continua ad espandersi.

Fattore restrittivo

Il cambiamento climatico e le condizioni meteorologiche estreme minacciano la crescita e la stabilità del mercato delle banane

Le banane sono molto soggette agli effetti dei cambiamenti climatici e agli eventi meteorologici estremi come siccità e inondazioni che influiscono sui livelli di produzione. Condizioni sfavorevoli interrompono la catena di approvvigionamento e portano a fluttuazioni dei prezzi. Di conseguenza, queste sfide minacciano l'equilibrio e la crescita del mercato delle banane, soprattutto nelle principali aree di produzione.

• Secondo i rapporti logistici internazionali, il 42% dei produttori di banane deve affrontare interruzioni della catena di approvvigionamento a causa di carenza di manodopera, ritardi nei trasporti e restrizioni legate alla pandemia.

• Secondo i sondaggi nazionali sull'agricoltura, il 37% delle aziende agricole di banane su piccola scala ha un accesso limitato alle tecnologie moderne e alle reti di distribuzione efficienti.

L'aumento della produzione di banane biologiche favorisce la crescita del mercato e promuove la sostenibilità

Opportunità

 

Con la crescente domanda di prodotti biologici, le potenziali opportunità per la crescita del mercato delle banane sono immense. Le persone hanno iniziato a preferire le banane biologiche perché non contengono pesticidi e vengono coltivate in modo sostenibile. Pertanto, l'aumento della produzione di banane biologiche potrebbe aprire mercati a clienti attenti alla salute. La creazione di questi mercati progressisti non solo creerà potenzialità di crescita nel mercato, ma promuoverà anche la sostenibilità ambientale.

• Secondo i rapporti sull'innovazione del settore, il 50% dei produttori sta investendo nella coltivazione biologica di banane e nella certificazione del commercio equo e solidale per soddisfare la crescente domanda dei consumatori.

 

• Secondo le iniziative agricole del governo, il 46% dei prodotti trasformati a base di banane offre opportunità per snack, bevande e altri prodotticibo a base vegetalemercati in tutto il mondo.

 

Le interruzioni della catena di approvvigionamento e le sfide logistiche ostacolano la crescita del mercato delle banane

Sfida

 

Una delle principali sfide per il mercato delle banane sono le complesse catene di approvvigionamento internazionali che possono essere facilmente interrotte da eventi quali catastrofi meteorologiche, carenza di manodopera e instabilità politica. Le banane sono merci deperibili che necessitano di un trasporto tempestivo; qualsiasi negligenza può rovinare e portare alla perdita delle vendite. Inoltre, il costo per mantenere efficienti le catene di approvvigionamento esercita una pressione finanziaria su produttori e distributori. Queste sfide legate alla logistica tendono a influenzare la consistenza o la disponibilità delle banane sui mercati.

• Secondo i rapporti di monitoraggio del mercato, il 60% degli esportatori di banane si trova ad affrontare la volatilità dei prezzi e le fluttuazioni della domanda internazionale che incidono sulla redditività delle regioni.

 

• Secondo i rapporti nazionali sulla sicurezza alimentare, il 33% dei raccolti di banane è vulnerabile a malattie come la malattia di Panama, che incidono sulla resa e sull'efficienza produttiva.

 

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLE BANANE

• America del Nord

La crescita del mercato delle banane in Nord America è guidata dalla domanda e dalla logistica statunitense

Il Nord America ha fatto la parte del leone nel commercio delle banane, soprattutto in termini di flessibilità di consumo e distribuzione, con gli Stati Uniti che sono il primo importatore di banane al mondo. La domanda generata per ilIl mercato delle banane negli Stati Unitiproviene dalle principali catene di vendita al dettaglio e supermercati per la fornitura continua e il rispetto delle preferenze dei consumatori. Gli Stati Uniti sono un attore importante e contribuiscono in modo significativo alla crescita del mercato del Nord America in termini di commercio e consumo. Ciò è ulteriormente integrato da solide infrastrutture logistiche e della catena di approvvigionamento.

• Europa

Le tendenze sostenibili in Europa e le forti reti di vendita al dettaglio guidano la crescita del mercato delle banane

L'Europa svolge un ruolo importante nell'importazione mondiale della quota di mercato delle banane, essendo uno dei maggiori importatori al mondo, con un focus specifico su paesi come Regno Unito, Germania e Francia. L'ingresso nel mercato europeo avviene attraverso la domanda regolare di banane fresche e più costose, con catene di approvvigionamento ben consolidate verso altre regioni tropicali. Secondo le tendenze, c'è una forte tendenza che gli europei entrino nel mercato con prodotti provenienti da fonti sostenibili." Ciò ha iniziato a spostare le tendenze verso il commercio equo e le definizioni biologiche sotto questo aspetto di consumo in evoluzione. Questo ulteriore stimolo della crescente popolarità, con forti reti di accesso a livello di vendita al dettaglio, si aggiunge ai costi che l'Europa raccoglie in termini di commercio globale di banane.

• Asia

La produzione, il consumo e la domanda di prodotti alimentari trasformati in Asia guidano la crescita del mercato delle banane

L'Asia è uno dei principali attori nel mercato mondiale delle banane, non solo in termini di produzione e consumo. Paesi come India, Cina e Filippine sono tra i maggiori produttori per soddisfare sia i mercati locali che quelli internazionali. L'aumento della classe media che vive nelle città asiatiche ha ulteriormente aumentato la domanda di banane. La rapida crescita dell'industria alimentare trasformata rafforza ulteriormente la domanda di prodotti alimentari a base di banana.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Dole, Chiquita e Fyffes guidano la crescita del mercato attraverso l'offerta, la sostenibilità e l'innovazione

Dole Food Company, Chiquita e Fyffes sono i principali attori del settore che influenzano le banane in termini di catene di fornitura globali, branding e innovazione nelle offerte di prodotti. Facilitano la crescita del mercato garantendo una fornitura costante, fornendo nuove iniziative sostenibili e espandendosi in altri prodotti, come le banane biologiche e trasformate, influenzando così le preferenze dei consumatori e le tendenze del mercato.

• Mercadona acquista banane da più paesi, fornendo prodotti freschi e trasformati di alta qualità a supermercati e ipermercati globali.

•  Lawson offre prodotti a base di banane fresche e trasformate nei negozi al dettaglio, concentrandosi sull'approvvigionamento sostenibile e sulle tendenze relative alla salute dei consumatori.

Elenco delle principali aziende produttrici di banane

• Mercadonna (SPAIN)
• Lawson (JAPAN)
• Auchan (FRANCE)
• Marks & Spencer (U.K)
• Edeka (GERMANY)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Luglio 2023:Un recente sviluppo industriale nel mercato delle banane si è verificato nel luglio 2023, quando Chiquita ha lanciato una nuova iniziativa di sostenibilità volta a ridurre la propria impronta di carbonio. L'azienda ha introdotto un'etichetta per le banane "Carbon Neutral", sottolineando il suo impegno nei confronti di pratiche agricole sostenibili e progetti di compensazione delle emissioni di carbonio. Questa mossa è in linea con l'obiettivo più ampio di Chiquita di ridurre le emissioni di gas serra del 30% entro il 2030.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un'analisi approfondita che valuti anche l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influiscono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le quote di importanti concorrenti di mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca non convenzionali, metodologie e strategie chiave adattate al periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre informazioni preziose e complete sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.