Dimensioni del mercato delle salse e sfrenati per barbecue, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (salse barbecue, sfregamenti per barbecue), per applicazione (commerciale, famiglia), approfondimenti regionali e previsioni al 2033

• 

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

Panoramica del mercato delle salse e sfrenati per barbecue

Le dimensioni del mercato globali di salvini barbecue e sfrenati sono stati di 9,66 miliardi di dollari nel 2024 e il mercato dovrebbe toccare 15,51 miliardi di dollari entro il 2033, esibendo un CAGR del 5,4% durante il periodo di previsione.

Le salse e gli sfregamenti per barbecue sono condimenti utilizzati nella cottura del barbecue per migliorare il sapore di carne, pollame e pesce. Le salse barbecue sono in genere una salsa spessa, dolce e piccante a base di una miscela di pomodori, aceto, spezie e zucchero. Sono spesso usati come glassa o marinata per le carni durante il processo di cottura o serviti come salsa di immersione insieme a carni grigliate o affumicate.

Gli strofinici del barbecue, d'altra parte, sono miscele asciutte di erbe, spezie e talvolta sale e zucchero, che vengono sfregati sulla superficie delle carni prima di cucinare. Gli sfregamenti possono essere utilizzati su tutti i tipi di carni, tra cui carne di maiale, manzo, pollo e pesce e aiutare a creare una crosta saporita all'esterno della carne. Sia le salse e gli sfregamenti per barbecue possono essere acquistati prefabbricati dai negozi di alimentari e negozi di alimenti speciali, o possono essere realizzati a casa usando una varietà di ricette e ingredienti.

Impatto covid-19

La pandemia ha ridotto la domanda di mercato

La pandemia ha anche portato a cambiamenti nel comportamento dei consumatori, con molte persone che scelgono di cucinare più pasti a casa. Ciò ha aumentato la domanda di salse e sfregamenti per barbecue, mentre le persone cercano modi per aggiungere sapore ai loro pasti cotti a casa. Con molti ristoranti e stabilimenti di servizi di ristorazione chiusi o operativi a capacità ridotta durante la pandemia, c'è stato uno spostamento nei canali di distribuzione per salse e sfregamenti per barbecue. Molti produttori si sono concentrati sulla vendita dei loro prodotti direttamente ai consumatori attraverso canali di e-commerce.

Ultime tendenze

Sapori audaci e globali in salse e sfregamenti per barbecuealimentare la crescita del mercato.

I consumatori sono alla ricerca di sapori audaci e unici e i produttori stanno rispondendo con prodotti che traggono ispirazione dalle cucine globali. Ad esempio, la salsa barbecue coreana e gli sfregamenti in stile messicano stanno diventando più popolari. Molti consumatori sono inoltre alla ricerca di opzioni più sane nelle salse e sfregamenti per barbecue, come prodotti a basso contenuto di zucchero o che non contengono zuccheri aggiunti. Inoltre, alcuni produttori stanno incorporando ingredienti funzionali, come la curcuma o i probiotici, nei loro prodotti.

Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

Segmentazione del mercato delle salse e sfregamenti per barbecue

Per tipo di analisi

Secondo il tipo, il mercato può essere segmentato in salse barbecue, barbecue

Mediante analisi dell'applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato può essere diviso in, commerciale, familiare

Fattori di guida

Premizzazione e convenienzaPer stimolare la domanda di mercato

Le salse e gli sfregamenti per barbecue non sono più visti come solo un condimento di base. I produttori stanno introducendo prodotti premium con ingredienti di qualità superiore, profili di sapore unici e imballaggi elevati. Mentre più persone cucinano a casa, c'è una crescente domanda di prodotti convenienti e di facile utilizzo. I produttori stanno rispondendo con prodotti come marinate e sfregamenti prefabbricati, nonché salse barbecue in pacchetti mono-servizio per uso in movimento. Questi fattori stanno guidando rapidamente la crescita del mercato delle salse e sfregamenti per barbecue.

Enorme adozione di salse barbecue in cottura per alimentare il mercato del mercato

Gli strofinici del barbecue, d'altra parte, sono miscele asciutte di erbe, spezie e talvolta sale e zucchero, che vengono sfregati sulla superficie delle carni prima di cucinare. Gli sfregamenti possono essere utilizzati su tutti i tipi di carni, tra cui carne di maiale, manzo, pollo e pesce e aiutare a creare una crosta saporita all'esterno della carne. Sia le salse e gli sfregamenti per barbecue possono essere acquistati prefabbricati dai negozi di alimentari e negozi di alimenti speciali, o possono essere realizzati a casa usando una varietà di ricette e ingredienti.

Fattori restrittivi

Bassa disponibilità nelle materie prime per limitare la crescita del mercato

La disponibilità e la qualità delle materie prime utilizzate nella produzione di salse e sfregamenti per barbecue possono influire sulla disponibilità e sui prezzi dei prodotti. Le condizioni meteorologiche e altri fattori che incidono sui rendimenti delle colture possono portare a interruzioni della catena di approvvigionamento e prezzi più alti, che possono influire sulla crescita del mercato. Le salse barbecue e il mercato di sfregamenti affrontano la concorrenza di altri condimenti, come ketchup, senape e maionese.

• Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

•  

BBQ Sauces & Rubs Market Regional Insights

L'aumento della domanda in Nord America ha aumentato ilSalse e sfregamenti per barbecueQuota di mercato

La regione meridionale degli Stati Uniti è nota per la sua cultura barbecue ed è uno dei più grandi mercati per salse e sfregamenti per barbecue. I consumatori in questa regione tendono a preferire i sapori tradizionali barbecue, come hickory, mesquite e sapori piccanti, e c'è una forte preferenza per le salse BBQ spesse e dolci. La salsa barbecue in stile Memphis, che è piccante e dolce, è particolarmente popolare in questa regione. Questi fattori aumentano le salse barbecue e sfrega la quota di mercato nella regione

Giocatori del settore chiave

Adozione di strategie innovative da parte dei principali attori che influenzano lo sviluppo del mercato

I principali attori del mercato stanno facendo sforzi collaborativi collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno inoltre investendo in nuovi lanci di prodotti per espandere il proprio portafoglio di prodotti. Le fusioni e le acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i loro portafogli di prodotti.

Elenco delle migliori società di salsa e sfregamenti per barbecue

• Kraft
• Sweet Baby Ray's
• Croix Valley
• KC Masterpiece
• Stubb's
• Victory Lane BBQ
• Flagship
• Rufus Teague
• Traeger
• Sucklebusters
• Famous Dave's
• Open Pit
• ConAgra Foods
• Oakridge BBQ Rub
• Aliminter S.A.
• Gyma

Copertura dei rapporti

Questo rapporto esamina la comprensione delle dimensioni, della quota, del tasso di crescita, del tasso di crescita, della segmentazione per tipo, dell'applicazione, dei principali e attuali e attuali scenari di mercato. Il rapporto raccoglie anche i dati precisi e le previsioni del mercato da parte degli esperti di mercato. Inoltre, descrive lo studio delle prestazioni finanziarie, degli investimenti, della crescita, dei marchi di innovazione e dei nuovi prodotti di questo settore e offre approfondimenti approfonditi sull'attuale struttura di mercato, analisi competitive basate su attori chiave, forze guida chiave e restrizioni che influenzano la domanda di crescita, opportunità e rischi.

Inoltre, gli effetti della pandemia post-covidi-19 sulle restrizioni del mercato internazionale e una profonda comprensione di come si riprenderà l'industria e le strategie sono dichiarate anche nel rapporto. Il panorama competitivo è stato anche esaminato in dettaglio per fornire chiarimenti del panorama competitivo.

Questo rapporto rivela anche la ricerca basata su metodologie che definiscono l'analisi delle tendenze dei prezzi delle società target, la raccolta di dati, le statistiche, i concorrenti target, l'export di importazione, le informazioni e i registri degli anni precedenti in base alle vendite del mercato. Inoltre, tutti i fattori significativi che influenzano il mercato come l'industria aziendale di piccole o medie, indicatori macroeconomici, analisi della catena del valore e dinamiche sul lato della domanda, con tutti i principali attori degli affari sono stati spiegati in dettaglio. Questa analisi è soggetta a modifiche se i principali attori e l'analisi fattibile delle dinamiche di mercato cambiano.