Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore dell'impasto di pane, per tipo (fermentazione e non ferita), per applicazione (famiglia e commerciale), approfondimenti regionali e previsioni a 2032

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Panoramica del rapporto sul mercato dell'impasto congelato di pane

Si prevede che la dimensione del mercato dell'impasto congelato globale raggiungerà i 13,06 miliardi di dollari entro il 2033 da 7,1 miliardi di dollari nel 2024, registrando un CAGR del 7% durante il periodo di previsione dal 2025 al 2033.

Il mercato dell'impasto congelato di pane comprende il settore all'interno dell'industria alimentare dedicata alla creazione, alla distribuzione e alla vendita di prodotti di pasta congelata su misura esclusivamente per la produzione di pane. Serve un'ampia base di clienti, compresi i singoli consumatori e le aziende, fornendo un'opzione pratica per coloro che cercano il piacere di pane appena sfornato evitando i compiti laboriosi di preparare, impastare e consentire all'impasto di sollevarsi da zero.

Impatto covid-19

Aumento della domanda di cottura domestica tra la popolazione per alimentare la crescita del mercato

La pandemia di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con una domanda inferiore del previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso declino del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici.

Tra i blocchi e le direttive casalinghe, un numero significativo di individui ha abbracciato la cottura a casa come attività per il tempo libero. Questo upswing nella cottura a casa ha spinto un intenso interesse per l'impasto di pane congelato, in quanto fornisce comodità e risultati affidabili, di conseguenza rafforzando le vendite. Le catene di approvvigionamento globali sono state interrotte dalla pandemia di Covid-19, portando a ripercussioni nella produzione e distribuzione dell'impasto di pane congelato. Queste interruzioni hanno comportato ritardi, carenze e elevate spese di produzione.

Ultime tendenze

Focus sulla salute e benessere e le opzioni senza glutine e allergeniche per alimentare la crescita del mercato

I consumatori stanno diventando più consapevoli delle loro selezioni dietetiche, desiderando prodotti realizzati con componenti sani e naturali. Di conseguenza, i produttori dell'industria di pasta congelata hanno iniziato a integrare cereali integrali come grani integrali e antichi cereali come la quinoa e scritti nelle loro offerte. Questi cereali sono dotati di elevato contenuto di fibre e nutrienti vitali, contribuendo alla salute generale del pane. Inoltre, i consumatori attenti alla salute si stanno impegnando per limitare il loro consumo di sodio e aggiunti di zuccheri. In risposta, gli elementi di pasta congelati hanno subito una riformulazione per abbassare questi elementi preservando il gusto e la consistenza desiderati. Ciò ha comportato l'ascesa di alternative a basso contenuto di sodio e a basso contenuto di zuccheri, che hanno guadagnato favore tra le persone che aderiscono alle linee guida dietetiche. È emerso un bisogno in aumento per impasto di pane congelato senza glutine e consapevole di allergeni, spingendo i produttori a creare offerte su misura per le persone con limiti o preferenze dietetici, comprese quelle con sensibilità al glutine o allergie alle noci.

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Segmentazione del mercato dell'impasto congelato di pane

Per tipo

Basato sul mercato dell'impasto congelato di pane è classificato come fermentazione e non fermentato.

Per applicazione

Sulla base del pane di pasta per il pane ad applicazione, il mercato dell'impasto congelato è classificato come famiglia e commerciale.

Fattori di guida

Comodità e risparmi di tempo per alimentare la crescita del mercato

La comodità e gli attributi di risparmio di tempo dell'impasto di pane congelato hanno contribuito in modo significativo alla crescita del mercato dell'impasto congelato di pane. Eliminando la necessità di preparazione del pane ad alta intensità di manodopera, è diventata una scelta attraente sia per le famiglie impegnate che per gli stabilimenti di servizi alimentari, guidando così l'espansione del mercato.

Tendenze da cottura a casa per stimolare i progressi del mercato

L'impennata della cottura a casa, particolarmente evidente durante la pandemia di Covid-19, è stato un catalizzatore per una maggiore domanda nei prodotti a base di pasta congelata. I consumatori derivano soddisfazione dal processo di cottura del pane nelle proprie cucine e l'impasto congelato funge da comodo facilitatore di questa piacevole esperienza.

Fattori restrittivi

Preoccupazioni per la salute per danneggiare la crescita del mercato

Mentre la convenienza svolge un ruolo fondamentale, alcuni consumatori attenti alla salute potrebbero percepire l'impasto di pane congelato come meno salutare rispetto al pane appena preparato, spesso a causa della convinzione che l'impasto congelato possa includere additivi o conservanti, che possono scoraggiare potenziali acquirenti.

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Bread Frozen Pasto Market Regional Insights

Il Nord America sta guidando un aumento della domanda per il grano intero per guidare la quota di mercato

In Nord America, i prodotti di pasta congelata hanno ottenuto una significativa quota di mercato di pasta congelata per pane sia tra i consumatori che l'industria dei servizi alimentari. La loro ampia adozione può essere attribuita alla loro convenienza e versatilità, che hanno sostanzialmente contribuito al loro dominio del mercato. Inoltre, la quota di mercato delle scelte attente alla salute si è estesa in particolare, guidando un'ondata di domanda per il grano intero e le opzioni di pasta congelata a sodio ridotta. Anche i prodotti di pasta congelata senza glutine e allergeni hanno registrato una crescita sostanziale, poiché mirano a catturare una quota di mercato più ampia per le restrizioni dietetiche. Inoltre, le varietà di pane artigianale e specializzato, come naturaldough e Ciabatta, hanno guadagnato trazione all'interno del mercato, allineandosi con le preferenze di gusto in evoluzione dei consumatori e contribuendo alla loro quota di mercato complessiva.

Giocatori del settore chiave

Moltitudine di aziende cheha svolto un ruolo fondamentale nell'espansione dell'impasto congelato di pane

Il mercato dell'impasto congelato di pane è caratterizzato dalla presenza di importanti attori del settore, che comprendono produttori multinazionali e regionali. Tra questi, Grupo Bimbo, un'importante società di panetteria globale, si distingue in quanto offre una vasta gamma di prodotti a base di pasta congelata in diverse etichette di marca. In particolare riconosciuto per la sua forte presenza sul mercato in Nord America, Grupo Bimbo comanda una quota sostanziale all'interno del segmento di impasto congelato.

Elenco delle migliori compagnie di pasta congelata

• Custom Foods (U.S.)
• Gonnella (U.S.)
• Kontos Foods (U.S.)
• Schar (U.S.)
• Europastry (Spain)

Copertura dei rapporti

La domanda futura per le unità di telemetria remota del mercato di impasto congelato di pane è trattata in questo studio. Il rapporto di ricerca include la maggiore domanda di cottura a casa a causa dell'impatto Covid-19. Il rapporto copre le ultime tendenze del focus sulla salute e nel benessere. La carta include una segmentazione del mercato dell'impasto congelato di pane. Il documento di ricerca include i fattori trainanti che sono comodità e risparmi di tempo per alimentare la crescita del mercato. Il rapporto copre anche informazioni su approfondimenti regionali in cui la regione è emersa il mercato leader per l'impasto congelato del pane.