Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore dei ceci in scatola, per tipo (fagioli secchi e fagioli bagnati), per applicazione (online e offline) e previsioni regionali dal 2026 al 2035

•   
•   
  

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

    

CECI IN SCATOLAPANORAMICA DEL MERCATO

Si stima che il mercato globale dei ceci in scatola avrà un valore di 0,88 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà 1,39 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 5,2% dal 2026 al 2035. L'Asia-Pacifico detiene una quota del 50-55% sostenuta dalla trasformazione alimentare; L'Europa detiene il 25-28%.

I ceci in scatola sono facili da usare e possono essere preparati alimenti molto pratici per pasti veloci e sani. I vegetariani adoreranno le proteine ​​e le fibre che contengono, mentre chiunque sia attento alla propria dieta trarrà beneficio dai nutrienti che contengono.

Di conseguenza, questi comodi legumi aiutano senza dubbio a ridurre i tempi di cottura e vengono utilizzati in insalate, zuppe, stufati e salse, come l'hummus. Possiedono un sapore relativamente blando, anche se caratteristico, di nocciola che esalta la maggior parte delle erbe e delle spezie e quasi tutte le forme di cucina. I ceci in scatola e dal prezzo basso sono molto comodi da utilizzare per creare pasti deliziosi in breve tempo e con meno quantità di preparazioni.

IMPATTO DEL COVID-19

I blocchi e la carenza di cibo durante la pandemia di COVID-19 hanno aumentato la crescita del mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

I blocchi dovuti al COVID-19 hanno aumentato notevolmente la domanda di ceci in scatola perché sono un alimento sano e non deperibile. La loro comodità per una migliore cucina casalinga causata dalla pandemia di COVID 19 ha aumentato significativamente le loro vendite in tutto il mondo. Per la prima volta i prerequisiti delle catene di approvvigionamento sono stati disturbati e ciò ha influito sul processo di produzione e consegna, tuttavia i produttori hanno continuato a crescere per soddisfare la crescente nuova domanda. Pertanto, il mercato ha registrato una crescita anche durante la pandemia.

ULTIME TENDENZE

Facilità d'usoCeci Aromatizzati e Conditi per stimolare la crescita del mercato

I ceci a lunga conservazione stanno avendo l'effetto opposto, data la crescente preoccupazione per un'alimentazione sana. Alcuni dei prodotti più recenti sono biologici a basso contenuto di sodio e si rivolgono a chi mangia in modo pulito. I prodotti aromatizzati e stagionati vengono preferiti per la facilità d'uso e il gusto ricco per spuntini o da utilizzare per cotture veloci. Il mercato viene influenzato anche dalla ricerca della sostenibilità, ad esempioimballaggio biodegradabilee ceci di provenienza responsabile. Vengono sviluppati nuovi piatti e cucine e i ceci possono apparire in tutto, dai cibi mediorientali a quelli mediterranei, a causa della maggiore importanza culinaria del prodotto.

•   
•   
  

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

    

CECI IN SCATOLASEGMENTAZIONE DEL MERCATO

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in fagioli secchi e fagioli umidi

• Fagioli secchi: i fagioli secchi hanno una lunga durata, ma si consiglia di cuocerli dopo averli lavati e bolliti. Sono legumi ricchi di sostanze nutritive.

• Fagioli umidi: i fagioli umidi sono legumi freschi o in scatola pronti all'uso, ideali per la preparazione dei pasti facile e veloce.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in online e offline

• Online: il progresso tecnologico consente ai consumatori di accedere al prodotto e al servizio offerto nei negozi online finalizzati all'acquisto di beni e servizi su Internet.

• Offline: i canali offline hanno a che fare con lo shopping normale che prevede l'andare in un negozio o in un mercato per effettuare acquisti.

DINAMICHE DEL MERCATO

Fattori trainanti

Crescente preoccupazione per la salute e il valore nutrizionale degli alimenti per stimolare la crescita del mercato

La crescente preoccupazione per la salute e il valore nutrizionale degli alimenti consumati è uno dei fattori che stanno aumentando la domanda di ceci in scatola. È diventato più popolare tra i consumatori consumare proteine ​​vegetali, rendendo comune l'uso di ceci in scatola perché sono una fonte di proteine ​​e fibre. L'aumento della loro versatilità, che consentirà loro di adattarsi a tutti i tipi di cucine, comprese quelle mediterranee e mediorientali, è l'ultimo fattore che estende l'appetibilità di questi prodotti alimentari. I ceci in scatola si adattano allo stile di vita frenetico dei consumatori di oggi, quindi alla forte crescita del mercato. Tutti questi fattori stanno guidando la crescita del mercato dei ceci in scatola.

Convenienza, sostenibilità ad alta conservabilità e innovazione nel confezionamento dei ceci in scatola per espandere la quota di mercato

Anche la praticità, la sostenibilità dell'elevata durata di conservazione e l'innovazione nel packaging svolgono un ruolo enorme nella diffusione dei ceci in scatola. I consumatori sensibili al valore apprezzano prodotti rispettosi dell'ambiente come quelli avvolti in materiale biodegradabile o riciclabile, che motivano i produttori ad abbracciare politiche rispettose dell'ambiente. Inoltre, l'accessibilità degli acquisti all'estero è dovuta adrogheria onlinenei negozi ha ampliato la fascia di mercato di consumo dei ceci in scatola. Lo spostamento verso il consumo di alimenti naturali e non OGM è in linea con la propensione ai prodotti clean-label, che consente alla categoria di crescere costantemente, non solo nei negozi ma anche nei mercati della ristorazione.

Fattore restrittivo

Crescente saturazione del mercato con piselli freschi e surgelatiPer ostacolare lo sviluppo del mercato

Una delle principali minacce per l'industria dei ceci in scatola è la crescente saturazione del mercato con prodotti freschi episelli surgelaticonsiderato anche naturale e salutare. Tuttavia, la disponibilità di ceci in scatola biologici e speciali è relativamente costosa per chi ha un budget basso. Altre interruzioni che possono influenzare la catena di approvvigionamento includono eventi globali come guerre, variazioni climatiche, pandemie, tra gli altri, che influiscono sulla fornitura del prodotto. Questi fattori rappresentano una minaccia per la crescita e lo sviluppo del mercato. I fattori di cui sopra stanno riducendo la quota di mercato dei ceci in scatola.

Nuovi gusti, ceci in scatola biologici e materiale di imballaggio rispettoso dell'ambiente per creare opportunità sul mercato

Opportunità

Ci sono grandi opportunità nel segmento dei ceci in scatola che includono la creazione di nuovi sapori, ceci in scatola biologici e materiali di imballaggio rispettosi dell'ambiente. Man mano che il consumo di proteine ​​provenienti da fonti vegetali guadagna popolarità, insieme ad una maggiore consapevolezza sulle opzioni alimentari più sane, i marchi possono facilmente avventurarsi in categorie di mercato specializzate come gli alimenti vegani e senza glutine. La crescente domanda di cibi pronti e il crescente consenso a favore del valore nutrizionale dei ceci rappresentano una ricca opportunità per i canali dei cibi pronti eservizio di ristorazione.

Il rischio di mercato, il rischio operativo e i rischi di fornitura rappresentano una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

Alcuni dei numerosi rischi prevalenti nell'industria dei ceci in scatola includono; rischio di mercato, rischio operativo e rischio di fornitura in cui le fluttuazioni delle materie prime e i vincoli di fornitura possono influenzare le spese di produzione. Un'altra minaccia per gli alimenti in scatola è dovuta al fatto che alla maggior parte dei clienti piace acquistare alimenti lavorati nel modo più fresco possibile. Inoltre, preoccupazioni quali l'impatto negativo sull'ambiente causato da lattine e imballaggi creeranno pressioni per il passaggio a imballaggi ambientalmente sostenibili.

•   
•   
  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

    

CECI IN SCATOLAAPPROFONDIMENTI REGIONALI DEL MERCATO

• America del Nord

Nel Nord America, l'inscatolamento dei ceci è in aumento principalmente a causa del crescente mercato delle proteine ​​vegetali tra i consumatori sani e vegetariani. Inoltre, anche le cucine mediorientale e mediterranea sono in aumento per il sostegno del mercato. Catene di vendita al dettaglio epiattaforme di commercio elettronicosono i principali canali di distribuzione, mentre la consapevolezza dei consumatori ha portato i produttori a adottare imballaggi rispettosi dell'ambiente.

• Europa

L'Europa è uno dei maggiori mercati di consumo di ceci in scatola, in aumento grazie alla maggiore consapevolezza dei benefici salutari derivati ​​dai legumi e dai prodotti derivanti da diete a base vegetale. La domanda nei paesi mediterranei, dove i ceci o i ceci sono un alimento base, come Spagna, Italia e Grecia, è particolarmente elevata. Inoltre, i prodotti biologici e l'approvvigionamento sostenibile come veicoli di progresso hanno incoraggiato la regione a svolgere un ruolo significativo.

• Asia

Solo in Asia, il mercato dei ceci in scatola è sempre più in crescita poiché le persone abbracciano le diete occidentali e la crescente preferenza delle persone per le proteine ​​vegetali. I ceci trovano una forte domanda in India a causa della numerosa popolazione vegetariana del paese; tuttavia, procurarsi i ceci freschi è più semplice. Ma i ceci in scatola stanno lentamente ma costantemente trovando posto nel mercato urbano grazie al fattore convenienza.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali attori del settore stanno plasmando il mercato attraverso l'innovazione strategica e l'espansione del mercato. Queste aziende stanno introducendo tecniche e processi avanzati per migliorare la qualità e le prestazioni delle loro offerte. Stanno inoltre espandendo le loro linee di prodotti per includere varianti specializzate, soddisfacendo le diverse preferenze dei clienti. Inoltre, stanno facendo levapiattaforme digitaliper aumentare la portata del mercato e migliorare l'efficienza della distribuzione. Investendo in ricerca e sviluppo, ottimizzando le operazioni della catena di fornitura ed esplorando nuovi mercati regionali, questi attori stanno guidando la crescita e definendo le tendenze nel mercato.

Elenco delle migliori aziende produttrici di ceci in scatola

• Furman Foods (U.S.)
• Goya Foods (U.S.)
• Delmaine Fine Foods (New Zealand)
• Cedar Foods (U.S.)
• BUSH'S Beans (U.S.)
• Ehli Dis Ticaret (Turkey)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Luglio 2023: Il mercato dei ceci in scatola ha visto un'innovazione nel 2023, quando diversi produttori hanno lanciato i ceci aromatizzati e pre-conditi. Questa innovazione aveva lo scopo di soddisfare la crescente domanda dei clienti offrendo loro prodotti facili da consumare, immediatamente commestibili con sapori ad alto rischio. Sostituti come i ceci speziati, tostati o salati hanno conquistato il voto di coloro che erano costantemente alla ricerca di spuntini salutari. Questa tendenza non solo ha ampliato il mercato oltre la gamma dei pasti in scatola, ma ha anche soddisfatto la nuova tendenza globale degli snack vegetali da portare con sé.

COPERTURA DEL RAPPORTO

L'analisi SWOT è presentata in questo lavoro ad alto livello e vengono prese in considerazione raccomandazioni utili sull'ulteriore evoluzione del mercato. Questo documento coglie l'occasione per esaminare e discutere i segmenti di mercato e le possibili applicazioni che hanno il potenziale per influenzare la crescita del mercato negli anni futuri. Il lavoro utilizza sia i dati riguardanti lo stato moderno del mercato sia le informazioni sulla sua evoluzione per identificare le possibili tendenze di sviluppo.

Si prevede che il mercato con una migliore portabilità otterrà tassi di crescita elevati grazie a migliori tendenze di adozione da parte dei consumatori, all'aumento delle aree di applicazione e allo sviluppo di prodotti più innovativi. Tuttavia potrebbero esserci alcuni problemi come, ad esempio, la carenza di materie prime o i loro prezzi più alti. Tuttavia, la crescente popolarità di offerte specializzate e la tendenza al miglioramento della qualità favoriscono la crescita del mercato. Tutti stanno progredendo attraverso la tecnologia e strategie innovative negli sviluppi, nella catena di fornitura e nel mercato.