Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del latte di anacardi, per tipo (semplice, aromatizzato), per applicazione (supermercati / ipermercati, minimarket, online), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEL LATTE DI ANACARDI

Si prevede che la dimensione globale del mercato del latte di anacardi raggiungerà 0,07 miliardi di dollari entro il 2035 dagli 0,05 miliardi di dollari del 2026, crescendo a un CAGR costante del 4,3% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

La dimensione del mercato del latte di anacardi negli Stati Uniti è prevista a 0,02 miliardi di dollari nel 2025, la dimensione del mercato del latte di anacardi in Europa è prevista a 0,02 miliardi di dollari nel 2025 e la dimensione del mercato del latte di anacardi in Cina è prevista a 0,02 miliardi di dollari nel 2025.

Anacardi e acqua vengono combinati per creare la bevanda cremosa conosciuta come latte di anacardi. Serve come alternativa senza lattosio al latte. Poiché il prodotto a base vegetale non contiene lattosio, non è un latticino. Alcuni dei fattori che hanno contribuito all'applicazione del mercato includono le crescenti preoccupazioni sulla gestione del peso, l'enfasi sulla perdita e sul mantenimento del peso, i progressi nella coagulazione del sangue, l'abbassamento del colesterolo, il contributo al trattamento dell'anemia da carenza di ferro e l'importanza del controllo dei picchi di zucchero nel sangue.

Il latte di anacardi è un prodotto non caseario. Viene estratto dagli anacardi e sta guadagnando popolarità grazie alla sua proprietà priva di lattosio. Gli anacardi sono ricchi di vitamine,magnesio, fosforo, zinco e ferro, che hanno vari benefici per la salute. Questo latte viene lavorato attraverso varie fasi, come essiccazione, lavaggio, ammollo, setacciatura, filtrazione, raffreddamento, estrazione e stoccaggio. Inoltre, questi frutti secchi vengono utilizzati nella produzione di vari prodotti come alcol, farina di noci, bagassa di anacardi e olio di gusci di anacardi. È stato dimostrato che lo sviluppo della tecnologia rappresenta anche un prodotto dal forte potenziale economico.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La chiusura delle imprese ha portato a una grave perdita di mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con una domanda di latte di anacardi che ha registrato in tutte le regioni una domanda superiore al previsto rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso picco del CAGR è attribuibile al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia una volta terminata la pandemia.

Le ripercussioni del COVID-19 hanno colpito gravemente la maggior parte delle piccole e grandi imprese. A causa del lockdown e del bisogno di solitudine fisica, diverse attività commerciali sono state costrette a chiudere. L'industria alimentare e delle bevande è stata una delle industrie che ha registrato un calo delle vendite e delle dimensioni del mercato. Ma si prevede che le vendite di latte di anacardi aumenteranno nel prossimo anno.

Una volta finita la pandemia, la maggior parte delle imprese è in grado di riprendere immediatamente i propri profitti. I produttori sono anche alla ricerca di modi per promuovere il loro latte di anacardi su piattaforme elettroniche. Anche i vantaggi del prodotto e i problemi di salute stanno diventando sempre più conosciuti. Si prevede quindi che il mercato sarà guidato dalla domanda dei consumatori di prodotti biologici, più sani e senza lattosio.

ULTIME TENDENZE

Ampliare la consapevolezza dei diritti degli animali per aumentare la crescita del mercato

La popolazione sta adottando uno stile di vita sano che porta anche all'adozione di diete vegane. La popolazione vegana non consuma latticini o prodotti provenienti da animali. Pertanto, si prevede che l'adozione del latte di anacardi aumenterà nel periodo di previsione. Aumentano le preoccupazioni circa i residui di anticorpi e gli ormoni della crescita nel latte animale. La popolazione evita anche i prodotti a base di latticini per vari motivi medici come l'eczema, il cancro allo iodio radioattivo e la bassa densità ossea, l'ipercolesterolemia e i problemi alla vista. Pertanto, la popolazione sta rapidamente adottando prodotti a base vegetale come sostituti. Inoltre, si prevede che la crescente consapevolezza dei diritti degli animali stimolerà la crescita del mercato. 

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, le bevande a base vegetale come il latte di anacardi possono utilizzare il termine "latte" sulle loro etichette, a condizione che siano chiaramente identificate dalla fonte vegetale. 

• La bozza delle linee guida della FDA suggerisce inoltre che i latti a base vegetale possano includere etichette nutrizionali volontarie che indichino se hanno livelli di nutrienti inferiori rispetto al latte da latte.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL LATTE DI ANACARDI

Per tipo

Per tipo, il mercato è segmentato in semplice, aromatizzato.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato è classificato in supermercati/ipermercati, minimarket, online.

FATTORI DRIVER

Adozione costante di alimenti sani a base vegetale per soddisfare la domanda di prodotti

L'aumento degli alimenti a base vegetale è solo uno dei fattori che guidano l'espansione del mercato. Un latte di anacardi simile è ampiamente pubblicizzato come una bevanda a base vegetale ricca di calcio e ci si aspetta che i consumatori adottino questi prodotti a causa del loro basso contenuto di grassi e di zuccheri. Poiché i prodotti a base vegetale stanno gradualmente sostituendo il latte comune tra molti clienti, le aziende nel mercato del latte di anacardi stanno diventando sempre più conosciute nel settore F&B. Inoltre, le aziende stanno sfruttando questa tendenza e creando latte senza glutine. Come ad esempio, ilsalute e benesserel'azienda Sanitarium eccelle nella produzione di latte senza colesterolo e senza glutine.

Vari benefici per la salute associati al prodotto aumentano la crescita del mercato

Si prevede che vari vantaggi per la salute del latte di noci guadagneranno crescita nel mercato. La popolarità dei dessert surgelati è un'altra tendenza che alimenta la necessità di latte. I produttori stanno cercando di utilizzare latte di mandorle, latte di anacardi e altri per creare dessert surgelati. Allo stesso modo, lo yogurt a base di latte di anacardi è un'aggiunta alla linea di prodotti derivati ​​dal latte. Le aziende stanno tentando di aumentare in questo modo il numero di articoli vegani nella loro gamma di prodotti, il che sta aiutando il settore a prosperare. Si prevede inoltre che la crescita del mercato del latte di anacardi sarà guidata da diverse iniziative di ricerca e sviluppo per prolungare la durata di conservazione dei prodotti a base vegetale rispetto ai prodotti erboristici convenzionali.

• La FDA riferisce che le bevande a base vegetale, compreso il latte di anacardi, sono sempre più popolari tra i consumatori che cercano alternative al latte vaccino.

• Le linee guida per l'etichettatura proposte dalla FDA mirano a fornire informazioni nutrizionali chiare, che possono influenzare le scelte dei consumatori e guidare la crescita del mercato per i latti a base vegetale come il latte di anacardi. 

FATTORI LIMITANTI

Costo elevato del prodotto per ostacolare la crescita del mercato

Si stima che la crescita del mercato dovrà affrontare sfide nella crescita a causa del costo più elevato del prodotto. Il prodotto passa attraverso vari metodi di lavorazione come la liofilizzazione, la tecnologia di spremitura a freddo e l'essiccazione a spruzzo per la produzione di latte di noci in polvere e liquido. Inoltre, la confezione di questo prodotto è costosa, il che impedisce alla popolazione della classe media di adottarlo. 

• La bozza delle linee guida della FDA indica che i latti a base vegetale devono essere chiaramente etichettati in base alla fonte, come "latte di anacardi", per evitare confusione nei consumatori, che potrebbe influire sulle strategie di marketing.

• La FDA rileva che le bevande a base vegetale possono includere etichette nutrizionali volontarie che indicano se hanno livelli di nutrienti inferiori rispetto al latte, il che potrebbe influenzare la percezione dei consumatori. 

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IL MERCATO DEL LATTE DI ANACARDI APPROFONDIMENTI REGIONALI

Il Nord America deterrà la parte del leone grazie alla costante adozione di prodotti a base vegetale

Si prevede che il Nord America manterrà una parte dominante della quota di mercato del latte di anacardi grazie alla rapida adozione di prodotti senza lattosio. È probabile che il cambiamento delle abitudini alimentari e i benefici per la salute associati al prodotto aumentino la domanda del prodotto. L'aumento dei consumatori vegani nella regione sta portando all'aumento della domanda di latte alle erbe. 

Si stima che l'Asia Pacifico mostrerà un aumento significativo della domanda del prodotto attribuito all'aumento del reddito disponibile della popolazione. La crescente consapevolezza sui vari benefici per la salute associati al prodotto probabilmente aumenterà la crescita nella regione. La crescente consapevolezza dei consumatori e i cambiamenti nel gusto e nelle preoccupazioni per la salute hanno portato a una crescita importante in Cina.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Attori chiave che si concentrano sullo sviluppo di tecnologie innovative per crescere nel mercato

I piccoli produttori e le start-up hanno molte possibilità sul mercato di creare processi efficienti per la realizzazione di prodotti a base vegetale. Il costante aumento della domanda da parte delle case automobilistiche potrebbe stimolare una serie di start-up a introdurre articoli all'avanguardia in questo settore. Le aziende chiave si stanno impegnando a investire o ricercare e sviluppare il prodotto per lanciare altri prodotti alimentari e bevande. I principali attori stanno cercando di ottenere collaborazioni e fusioni nel mercato per espandere il proprio portafoglio di prodotti. In questo settore si verificano spesso fusioni e acquisizioni. Queste fusioni e acquisizioni ci aiutano a identificare le misure strategiche adottate sia dagli operatori di mercato affermati che dalle imprese emergenti. A causa della presenza di varie grandi aziende, il mercato è aggressivo per conquistare una quota di mercato più elevata. Altre caratteristiche includono una significativa base di consumatori globale e l'uso di reti di distribuzione specializzate per le operazioni commerciali. Introducendo nuovi prodotti, le grandi aziende cercano di aumentare la propria quota di mercato.

• Russell Stover Candies (Stati Uniti): sebbene noto principalmente per i dolciumi, Russell Stover ha ampliato la sua linea di prodotti per includere opzioni senza latticini, allineandosi alla crescente domanda di alternative a base vegetale.

• So Delicious Dairy Free (Stati Uniti): So Delicious offre una gamma di prodotti senza latticini, inclusi gelati a base di latte di anacardi, rivolti ai consumatori che cercano opzioni di dessert a base vegetale. 

Elenco delle principali aziende produttrici di latte di anacardi

• Russell Stover Candies (U.S.)
• So Delicious Dairy Free (U.S.)
• Britannia Industries Ltd.(India)
• Milkadamia (U.S.)
• Hain Celestial Group (U.S.)
• Silk (U.S.)
• Godiva (U.S.)
• Nutpods (U.S.)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Insieme alla descrizione del prodotto viene fornita una panoramica del prodotto. Nella ricerca sono inclusi numerosi elementi del settore. Le approfondimenti di mercato vengono preparate utilizzando campioni di grandi dimensioni per i moduli di raccolta dati. Lo studio fornisce approfondimenti sul mercato. La fase prevede la raccolta di dati di mercato o dati correlati utilizzando una varietà di fonti e tattiche. Si tratta di ripercorrere e organizzare tutte le informazioni raccolte durante l'avanzamento precedente. Copre anche l'indagine sulle discrepanze informative riscontrate tra varie fonti di informazione. Per valutare e stimare i dati di mercato vengono utilizzati modelli statistici e coerenti di mercato.