Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore del tè Chai, per tipologia (zuccherato e senza zucchero), per applicazione (vendita al dettaglio e ristorazione), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

• 

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

PANORAMICA DEL MERCATO DEL TÈ CHAI

Il mercato globale del tè Chai parte da un valore stimato di 13,23 miliardi di dollari nel 2026, è sulla buona strada per raggiungere 14,97 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 4,19% tra il 2026 e il 2035.

 Il tè Chai, una bevanda aromatica e speziata con antiche radici in India, è stato abbracciato da un mondo più ampio per i suoi sapori appaganti e i benefici per la salute. Il tè Chai offre un caldo senso di conforto misto a stimolazione attraverso il tè nero, il latte e combinazioni di spezie, tra cui cardamomo, cannella e zenzero. Il tè chai, di recente ascesa, continua a svilupparsi nella crescita del mercato, caratterizzata da una crescente domanda di bevande naturali, saporite e incentrate sul benessere. Le innovazioni nei nuovi prodotti pronti da bere, le miscele artigianali e una maggiore consapevolezza globale del patrimonio tradizionale del chai migliorano continuamente il fiorente mercato.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia ha stimolato la crescita del mercato del tè chai con un aumento della domanda

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

 La pandemia ha causato un boom nel settore del tè chai poiché le persone sono tornate alle bevande tradizionali, ritenute avere effetti di miglioramento della salute per il miglioramento della loro immunità e benessere. Si è registrato un aumento del consumo durante la permanenza a casa rispetto ai licenziamenti, con conseguente una domanda impressionante di tè chai, soprattutto nei formati confezionati e pronti da preparare. Il mercato è stato inoltre favorito da un forte interesse da parte dei consumatori per le bevande naturali e speziate in linea con le tendenze del benessere globale, spingendo ulteriormente la crescita e l'innovazione che hanno definito il futuro di questa bevanda nel mercato globale.

ULTIME TENDENZE

Crescita del mercato guidata dal chai a base vegetale, dall'e-commerce e dalle tendenze della sostenibilità

 Secondo le analisi attuali, le tendenze prevalenti nella forma del mercato del tè Chai stanno emergendo come quelle pronte da bere, in diminuzione le miscele artigianali e quella dell'approvvigionamento sostenibile. La principale tendenza emergente è un massiccio aumento del consumo di alternative al chai a base vegetale e senza latticini, in particolare tra i consumatori attenti alla salute e vegani. Di conseguenza, i marchi stanno proponendo chai a base di avena, mandorle e latte di cocco per soddisfare questo pubblico in crescita. Inoltre, l'e-commerce sarà un fattore chiave affinché le miscele speciali di chai raggiungano gli utenti di tutto il mondo, evidenziando così la personalizzazione e l'etica preferite dai clienti nel loro comportamento nel bere.

• Secondo il Tea Board of India, la produzione nazionale di tè ha raggiunto 210,6 milioni di kg nel 2023, aumentando l'offerta di prodotti a base di tè chai.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), il consumo globale di tè è aumentato del 2% nel 2022, sostenendo la crescente domanda di miscele chai.

Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL TÈ CHAI

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in zuccherato e senza zucchero

•  Zuccherato: il tè chai zuccherato è sempre stato un'azienda, creando così un fascino immediato per la maggior parte dei tradizionalisti che preferiscono apprezzarne il gusto ricco e dolce. Il mix di tè, spezie e zucchero evoca quella confortante sensazione di indulgenza. Prospera dove le tradizioni relative ai metodi di preparazione sono mantenute abbastanza intatte, spesso con il latte come opzione cremosa. A poco a poco, le persone attente alla salute stanno influenzando questa tendenza al cambiamento modulando il consumo di zucchero e aggiungendo i loro benefici per la salute alternativi.

• Senza zucchero: ora, il segmento del tè chai senza zucchero è in rapida crescita perché la consapevolezza della salute è in aumento tra le persone che si concentrano principalmente su forme dietetiche come la cheto e le diete a basso contenuto di zucchero. Si rivolge al mercato dei consumatori che generalmente bramano l'autentica esperienza del chai ma non vorrebbero aggiungere alcun dolcificante e concentrarsi solo sul vero gusto del tè e delle spezie. Ha inoltre conosciuto marchi che hanno creato una nuova linea di bevande pronte da bere, senza zucchero e soluzioni di miscelazione per le diverse esigenze dei consumatori. Ha anche un'impronta di consumo speciale nelle aree in cui c'è maggiore domanda di bevande per il benessere e per diabetici.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in vendita al dettaglio e ristorazione

• Vendita al dettaglio: la vendita al dettaglio è il motore principale del mercato del tè chai con molto patrocinio da parte del consumatore per un facile accesso ai prodotti di tè confezionati. I prodotti Chai spaziano dalle varietà sfuse, bustine di tè e preparati pronti da bere a supermercati, negozi specializzati e piattaforme online. La crescente tendenza dell'e-commerce ha reso più praticabile esplorare tutti i tipi di miscele di chai da diversi mercati in tutto il mondo. Anche le vendite al dettaglio sono in crescita con packaging innovativi e strategie di marketing che si rivolgono ad acquirenti attenti alla salute e ai sensi.

• Catering: il segmento del catering del mercato del tè chai serve chai appena preparato nei bar, nei ristoranti e nei luoghi di ospitalità. Il consumo di chai è ora in crescita a causa del menu delle bevande offerto nel 21° secolo a livello globale, soddisfacendo sia i gusti antichi che quelli moderni. Il settore della ristorazione offre anche miscele speciali, premium e tipiche di chai artigianale per convincere i clienti alla ricerca di esperienze autentiche o gourmet. La personalizzazione è uno dei principali punti di forza del segmento, che offre chais senza latticini e specialità speziate per rispondere alle diverse esigenze.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.                                      

Fattori trainanti

 Tendenze emergenti in materia di salute e benessere

Il motore principale del commercio del tè chai è che i clienti stanno diventando sempre più attenti alla propria salute e al proprio benessere. Sta accadendo, poiché il tè chai è sempre più considerato una bevanda funzionale. Con lo zenzero, il cardamomo e la cannella, noti per rafforzare il sistema immunitario e aiutare la digestione, i consumatori sono più propensi verso tali ingredienti, rendendo il tè chai piuttosto allettante. Questa percezione della salute ha suscitato una domanda tra gli appassionati di fitness e le persone che cercano di evitare le bevande zuccherate con alternative naturali. Inoltre, il mercato ha visto una crescita favorevole anche grazie alla maggiore consapevolezza dei rimedi tradizionali a causa della pandemia di COVID-19.

• Secondo la FAO, quasi il 75% del tè prodotto viene consumato a livello nazionale nei paesi produttori, rafforzando la domanda di varietà locali di chai.

• Secondo sondaggi di settore, i lanci di tè speziato e di prodotti RST hanno rappresentato oltre il 10% dello sviluppo di nuovi prodotti a livello globale negli ultimi anni.

Glocalizzazione della cucina e della cultura indiana

Il tè Chai ha un ruolo importante da svolgere perché ha oltrepassato i confini nella crescita della cucina e delle forme culturali indiane. A causa della diffusione di ristoranti indiani, festival gastronomici, scambi culturali e così via in tutto il mondo, un indiano locale ha ora trasformato il chai in un simbolo dell'autentica tradizione indiana. Il sapore è ricco, speziato e quindi pronto a sembrare la bevanda esotica e saporita ideale per chi la acquista da un paese straniero. Inoltre, l'attività degli imprenditori di origine indiana che hanno creato chai café in altri paesi ha reso il tè chai ancora più diffuso e disponibile. Questa audace adozione culturale ha portato alla sperimentazione e all'adattamento della camomilla verso consumatori non tradizionali.

Fattore restrittivo

La crescita del mercato del tè chai deve far fronte alla concorrenza del caffè e delle bevande energetiche

 La concorrenza di altre bevande, come caffè, tè verde e bevande energetiche aromatizzate, che limitano il consumo di tè chai, è piuttosto forte. Nella maggior parte del mondo, i consumatori hanno una preferenza per queste bevande rispetto al tè chai, occupando così gran parte dello spazio commerciale e dei bar. A contribuire alla sfida di crescita del tè chai nel mercato è anche la cultura del caffè, in particolare nei paesi occidentali, con il suo forte posizionamento del marchio e la fedeltà dei clienti. Anche il prezzo più alto delle miscele chai premium rispetto a quello dei tè ordinari e dei caffè istantanei gioca un ruolo nello scoraggiare i consumatori sensibili al prezzo dal indulgere. Per superare questi ostacoli è necessario ricorrere a un marketing forte e a una differenziazione innovativa dei prodotti.

• Secondo il Tea Board of India, le condizioni meteorologiche estreme hanno causato carenze nei raccolti di tè di quasi il 30% in alcune regioni, limitando l'offerta di chai.

• Secondo la FAO, circa 9 milioni dei 13 milioni di lavoratori del tè a livello mondiale sono piccoli proprietari terrieri, il che porta a sfide legate alla catena di approvvigionamento e alla qualità.

I prodotti chai a base vegetale offrono una crescita del mercato attirando i consumatori attenti alla salute

Opportunità

 

 La crescita del mercato del tè Chai ha molto da guadagnare dalla preferenza emergente per i prodotti a base vegetale e senza latticini negli anni a venire. Oltre ad aumentare il consumo di diete vegane, prive di lattosio e di latticini tra i consumatori, i marchi di tè chai dovranno anche progettare bevande chai a base di avena, mandorle e latte di cocco per soddisfare tali tendenze. Tali prodotti stanno gradualmente prendendo forma nel settore alimentare e della ristorazione e stanno diventando popolari tra i consumatori attenti alla salute e rispettosi dell'ambiente. Espandere le opportunità per i marchi di attrarre e catturare nuove basi di consumatori sviluppando un'ampia gamma di espressioni chai a base vegetale. Tutte queste tendenze si inseriscono nel cambiamento globale verso scelte di bevande più sostenibili e inclusive.

• Secondo la FAO, le esportazioni annunciate di tè RST e specialità stanno crescendo a tassi a due cifre, offrendo nuove opportunità per l'espansione del tè chai.

 

• Secondo il Tea Board of India, l'etichettatura monorigine come Assam rappresenta una quota significativa del posizionamento del chai premium.

 

La volatilità dei costi delle materie prime influisce sui prezzi del tè chai, influenzando la crescita del mercato

Sfida

 

La volatilità che circonda le materie prime, comprese le foglie di tè e le spezie, che sono influenzate in modo prevedibile dai cambiamenti climatici, dalle guerre, dalla carenza di manodopera e così via, rappresenta una delle principali sfide nel mercato del tè chai. Di conseguenza, i costi per il produttore e per il rivenditore relativi al chai sono piuttosto volatili, rendendo praticamente impossibile mantenere stabili i prezzi per i consumatori. Inoltre, le interruzioni della catena di approvvigionamento nel mondo, comprese quelle verificatesi durante il periodo festivo del COVID-19, potrebbero causare sfide legate alla consegna tempestiva e alla disponibilità di diverse parti degli ingredienti. Tali problemi influenzeranno il prezzo dei prodotti, la disponibilità e la crescita del mercato. Pertanto, per le aziende, è necessario adattare diverse pratiche di approvvigionamento strategico e di gestione dei costi per mitigare le sfide.

• Secondo la FAO, i costi di produzione più elevati hanno fatto aumentare i prezzi medi del tè del 16-20% durante le stagioni sotto stress climatico.

 

• Secondo studi di settore, la lavorazione del chai pronto da bere aumenta la complessità della produzione del 25% rispetto ai tradizionali formati a fogli sfusi.

 

• Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

•  

APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEL TÈ CHAI

• America del Nord

Il mercato del tè Chai in Nord America sta registrando una crescita robusta

In Nord America, il mercato del tè chai è in forte espansione, principalmente a causa della propensione dei consumatori verso bevande dal sapore più nuovo ed esotico, insieme alla prevalenza delle tendenze del benessere. Gli Stati Uniti sono una regione cruciale per questa tendenza in crescita, dove le combinazioni tradizionali e moderne di tè chai stanno trovando una forte domanda. La crescente inclinazione verso i caffè specializzati, le opzioni pronte da bere e i consumatori attenti alla salute ha ulteriormente spinto la crescita del mercato del tè Chai negli Stati Uniti. Inoltre, le nuove innovazioni a base vegetale e le piattaforme di e-commerce contribuiscono ulteriormente a questa crescita. Mentre le persone conoscono meglio la rilevanza culturale e gli aspetti salutistici del tè chai, il mercato continuerà a crescere in modo robusto in tutta la regione.

• Europa

La crescita del mercato europeo del tè chai è guidata dalla domanda culturale e sanitaria

La quota di mercato del tè Chai in Europa in termini di consumo complessivo di tè chai, poiché vengono consumate molte altre bevande uniche e saporite, che rientrano perfettamente nelle categorie di salute e benessere. La popolarità della cucina indiana e asiatica nei paesi europei ha causato una richiesta per tutte le tradizionali varianti del chai. Varietà tradizionali e moderne sono ora disponibili nei caffè chai specializzati nelle principali città europee. L'interesse per le opzioni a base vegetale e senza zucchero ha ulteriormente aumentato la crescita del mercato. La consapevolezza delle specifiche culturali e sanitarie associate al chai continuerà ad attrarre l'Europa come forte mercato per il tè chai.

• Asia

La crescita del mercato del tè Chai è guidata dal significato culturale e dalle tendenze sanitarie

L'Asia sarà sempre importante per il tè chai perché è la terra d'origine dove il chai ha un significato culturale e tradizionale molto più profondo. Per la maggior parte delle persone in India, il tè chai è diventato parte della vita quotidiana e quindi crea una domanda per lo stesso in tutta la regione. Poiché la classe media in rapida crescita e la crescente urbanizzazione riscontrata in paesi come la Cina e quelli del sud-est asiatico cambiano il volto del mondo dei bevitori di chai nei quartieri alti o in centro, è sicuro dire che la capacità di resistenza del chai si estende oltre i nuovi consumatori. Tendenze più salutari in Asia hanno anche reso più favorevole il consumo del tè chai, soprattutto perché è pubblicizzato come un beneficio naturale per la salute arricchito con spezie. Mentre il tè chai continua a percorrere nuove strade, trova anche nuove tasche in Asia, sia a livello locale che internazionale.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Le aziende leader guidano la crescita del mercato con prodotti chai innovativi e incentrati sulla salute

 Le aziende leader nel settore del tè determinano le regole e gli standard che alla fine influenzeranno la maggior parte dei consumatori di tè chai innovando i prodotti, espandendo i marchi e formando alleanze strategiche. La maggior parte dei marchi più importanti sta introducendo diverse varianti di chai come a base vegetale, senza zucchero e pronto da bere, rispondendo alle esigenze emergenti dei consumatori attenti alla salute che preferiscono la praticità nelle bevande. Oltre a questi, stanno prendendo di mira anche miscele di chai premium e artigianali per ottenere una migliore esperienza di consumo e l'inclinazione dei consumatori fedeli.

• DAVIDsTEA: Secondo i rapporti dell'azienda, DAVIDsTEA opera con centinaia di dipendenti e ha ampliato la sua offerta di tè chai attraverso canali di vendita al dettaglio e online.

• Bigelow: Secondo le informazioni fornite dalla società, Bigelow, un'azienda a conduzione familiare, impiega oltre mille dipendenti e distribuisce miscele di chai nei principali negozi al dettaglio degli Stati Uniti.

Con l'e-commerce, si espande in un mercato completamente nuovo e cattura la crescente domanda di chai autentico e di alta qualità. Inoltre, esistono strategie di marketing del patrimonio culturale che posizionano il chai in modo più solido in un mercato delle bevande molto competitivo in termini di benefici per la salute associati alla bevanda.

Elenco delle principali aziende produttrici di tè Chai

• DAVIDsTEA (U.S)
• Bigelow (U.S)
• Bolthouse Farms (U.S)
• TWININGS (U.K)
• Oregon Chai (U.S)

SVILUPPI CHIAVE DEL SETTORE

Ottobre 2023:Lo sviluppo industriale più recente del tè chai è stato segnato dal lancio del noto marchio di tè Tazo nell'ottobre 2023. Il lancio ha comportato una nuova linea di tè chai erbacei, introdotta negli Stati Uniti. Queste nuove erbe a base vegetale comprenderanno miscele chai a base di latte d'avena, rispondendo alla crescente domanda di bevande vegane e senza latticini. Queste offerte hanno incluso anche quello a base vegetale per ampliare ulteriormente l'attrattiva del mercato di Tazo verso il consumatore attento alla salute e all'ambiente, continuando così il processo di espansione dell'azienda in questo mercato competitivo del tè chai.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta inoltre l'impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato dei principali concorrenti. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per il periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile.