Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato delle bevande all’acqua di cocco, per tipo (acqua di cocco pura mista), per applicazione (0-14 anni, 15-34 anni, 35-54 anni e 55 anni in su) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE BEVANDE ALL'ACQUA DI COCCO

Il mercato globale delle bevande all'acqua di cocco inizierà con un valore stimato di 5,99 miliardi di dollari nel 2026, per raggiungere infine gli 8,275 miliardi di dollari entro il 2035. Questa crescita riflette un CAGR costante del 3,7% dal 2026 al 2035.

I consumatori di tutto il mondo stanno attivamente spingendo al rialzo il mercato delle bevande a base di acqua di cocco perché cercano bevande naturali e nutrienti. Le persone che tengono alla salute insieme agli atleti scelgono l'acqua di cocco come alternativa per l'idratazione perché contiene poche calorie e molti elettroliti. Il mercato mostra un'espansione perché i clienti riconoscono sempre più i molteplici benefici dell'acqua di cocco, come una migliore digestione e la salute del cuore, oltre agli effetti sulla cura della pelle. La crescente domanda di prodotti biologici non trasformati, combinata con la ricerca di acqua di cocco naturale senza conservanti, ha spinto i produttori a produrre acqua di cocco fresca non OGM in diversi gusti e confezioni moderne.

La regione Asia-Pacifico mantiene la sua posizione di mercato leader perché Thailandia, Indonesia e Filippine, insieme ad altri paesi, producono elevati volumi di noci di cocco che garantiscono forniture affidabili di materie prime. La rapida espansione del mercato si verifica in Nord America e in Europa perché queste regioni abbracciano le abitudini di consumo di acqua di cocco da parte di individui attenti alla salute e mantengono una forte presenza del marchio attraverso Vita Coco e ZICO. Il mercato riceve forti influenze sia dalla crescita dell'e-commerce che dai segmenti di prodotti premium che includono prodotti a base di acqua di cocco spremuta a freddo e gassata. Il mercato dell'acqua di cocco si espande nonostante la volatilità dei prezzi delle materie prime e i dilemmi della catena di approvvigionamento perché i partner commerciali si uniscono alle reti di vendita al dettaglio per promuovere l'innovazione e la sostenibilità creando al contempo nuove opportunità di collaborazione.

RISULTATI CHIAVE

LA CRISI GLOBALE HA UN EFFETTO SUL MERCATO DELLE BEVANDE ALL'ACQUA DI COCCO

L'industria delle bevande all'acqua di cocco ha avuto un effetto positivo grazie alla maggiore consapevolezza dei consumatori sulla salute e sull'immunità durante la pandemia di COVID-19

I consumatori di tutto il mondo stanno attivamente spingendo al rialzo il mercato delle bevande a base di acqua di cocco perché cercano bevande naturali e nutrienti. Le persone che tengono alla salute insieme agli atleti scelgono l'acqua di cocco come alternativa per l'idratazione perché contiene poche calorie e molti elettroliti. Il mercato mostra un'espansione perché i clienti riconoscono sempre più i molteplici benefici dell'acqua di cocco, come una migliore digestione e la salute del cuore, oltre agli effetti sulla cura della pelle. La crescente domanda di prodotti biologici non trasformati, combinata con la ricerca di acqua di cocco naturale senza conservanti, ha spinto i produttori a produrre acqua di cocco fresca non OGM in diversi gusti e confezioni moderne.

La regione Asia-Pacifico mantiene la sua posizione di mercato leader perché Thailandia, Indonesia e Filippine, insieme ad altri paesi, producono elevati volumi di noci di cocco che garantiscono forniture affidabili di materie prime. La rapida espansione del mercato si verifica in Nord America e in Europa perché queste regioni abbracciano le abitudini di consumo di acqua di cocco da parte di individui attenti alla salute e mantengono una forte presenza del marchio attraverso Vita Coco e ZICO. Il mercato riceve forti influenze sia dalla crescita dell'e-commerce che dai segmenti di prodotti premium che includono prodotti a base di acqua di cocco spremuta a freddo e gassata. Il mercato dell'acqua di cocco si espande nonostante la volatilità dei prezzi delle materie prime e i dilemmi della catena di approvvigionamento perché i partner commerciali si uniscono alle reti di vendita al dettaglio per promuovere l'innovazione e la sostenibilità creando al contempo nuove opportunità di collaborazione.

ULTIME TENDENZE

Aumento dell'acqua di cocco funzionale e fortificata per stimolare la crescita del mercato

Il mercato delle bevande a base di acqua di cocco vede l'emergere di prodotti funzionali combinati con acqua di cocco fortificata come modello industriale primario. I benefici per la salute dell'acqua di cocco aumentano quando i marchi aggiungono vitamine e minerali insieme a probiotici e adattogeni a questa bevanda. I produttori ora integrano elettroliti insieme a collagene, vitamina C e zinco insieme ad altri composti immunostimolanti nelle loro offerte di acqua di cocco. I consumatori di bevande multifunzionali stanno alimentando questa tendenza di mercato perché desiderano prodotti che offrano allo stesso tempo ristoro e vantaggi specifici per il benessere. La differenziazione del mercato attraverso aggiunte innovative ai prodotti a base di acqua di cocco consente ai marchi di attirare l'attenzione dei consumatori che desiderano soluzioni per il benessere nelle loro bevande.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), nel 2022 l'Asia ha contribuito per oltre l'80% alla fornitura globale di cocco, sottolineando il suo ruolo nel garantire le materie prime per le bevande a base di acqua di cocco.

• Secondo i dati della FAO, negli ultimi cinque anni la Cina ha prodotto in media 0,42 milioni di tonnellate di noci di cocco all'anno, di cui il 60% consumato direttamente come acqua di cocco, evidenziando una forte domanda interna.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE BEVANDE ALL'ACQUA DI COCCO

Per tipo di analisi

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in Acqua di cocco pura e acqua di cocco mista

• Acqua di cocco pura: le persone estraggono l'acqua di cocco pura da noci di cocco verdi fresche e giovani, mantenendola quindi priva di additivi, conservanti o aromi. C'è un equilibrio elettrolitico naturale nell'acqua di cocco pura che rende quest'acqua una scelta preferita per l'idratazione insieme ai benefici per il benessere. Per attirare acquirenti attenti alla salute, l'acqua pura di cocco viene promossa dal marketing come varietà biologica o spremuta a freddo.

• Acqua di cocco mista: i produttori di bevande alla frutta utilizzano l'acqua di cocco come base per creare prodotti a base di acqua di cocco mista che combinano diversi ingredienti liquidi e agenti dolcificanti. Molti consumatori cercano il gusto delle bevande aromatizzate ma desiderano anche ottenere i benefici dall'acqua di cocco, quindi questo prodotto in formato mix è perfetto per loro. L'attrattiva funzionale di alcune varietà di acqua di cocco viene migliorata attraverso l'aggiunta di vitamine e antiossidanti.

Per analisi dell'applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in 0-14 anni, 15-34 anni, 35-54 anni e 55 anni in su

• 0-14 anni: il prodotto idratante naturale acqua di cocco fornisce ai bambini elettroliti vitali in una formulazione pura senza additivi per la quale ha ottenuto un successo di marketing. Le persone scelgono questa bevanda rispetto alle bevande ricche di zucchero e alle bibite analcoliche come opzione più salutare. Il gruppo demografico dei genitori seleziona l'acqua di cocco perché offre un profilo aromatico gradevole insieme a vantaggi digestivi.

• 15-34 anni: durante questi anni gli individui attenti al fitness guidano congiuntamente la domanda di acqua di cocco perché la considerano sia una bevanda per il recupero sportivo che una bevanda per il benessere. Le persone che seguono una dieta incentrata sulla salute trovano le varianti funzionali attraenti a causa dei loro nutrienti aggiuntivi e del contenuto sia di collagene che di probiotici. La struttura della confezione monodose rende l'acqua di cocco accessibile durante le intense giornate trascorse fuori casa.

• 35-54 anni: i consumatori adulti di mezza età scelgono l'acqua di cocco per preservare un cuore sano, migliorare la digestione e rimanere idratati. Il segmento di mercato che si concentra sulla riduzione al minimo dell'apporto calorico e sul seguire modelli dietetici biologici seleziona opzioni di acqua di cocco biologica e a basso contenuto calorico. Il mercato offre versioni premium e prodotti arricchiti mirati alle mutevoli esigenze dietetiche.

• Dai 55 anni in su: i consumatori più anziani bevono acqua di cocco perché fornisce benefici naturali di idratazione, assistenza digestiva e miglioramento della salute del muscolo cardiaco attraverso il suo contenuto di potassio. Aumenta la domanda degli utenti per integratori liquidi facili da digerire senza conservanti aggiunti. Gli operatori sanitari sostengono ufficialmente l'acqua di cocco poiché questa bevanda offre migliori vantaggi per la salute rispetto alle bevande sostitutive degli elettroliti.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.        

Fattori trainanti

La crescente domanda di bevande naturali e funzionali per rilanciare il mercato

Un fattore nella crescita del mercato delle bevande a base di acqua di cocco è la crescente domanda di bevande naturali e funzionali. Molti consumatori ora preferiscono l'acqua di cocco alle bevande zuccherate perché la bevanda trasparente contiene elettroliti naturali insieme a poche calorie e grandi capacità di idratazione. I concetti di malattie legate allo stile di vita come l'obesità e il diabete e una crescente domanda di zucchero e di idratazione senza conservanti spingono i clienti verso l'acqua di cocco come bevanda preferita.

Ampliare la disponibilità di acqua di cocco per espandere il mercato

La disponibilità di acqua di cocco si è espansa rapidamente in diversi punti vendita come supermercati e minimarket, nonché nei canali di e-commerce online. La crescita della vendita al dettaglio online ha aumentato notevolmente le vendite, fornendo acqua di cocco a un numero maggiore di consumatori. Il mercato competitivo ha ricevuto una preziosa differenziazione attraverso nuove varianti di prodotto come acqua di cocco aromatizzata e opzioni biologiche e spremute a freddo, nonché miglioramenti funzionali contenenti vitamine, probiotici o collagene.

• Secondo la FAO, l'Indonesia rappresentava il 24% della produzione mondiale di cocco nel 2022, garantendo un approvvigionamento costante di materie prime ai produttori di acqua di cocco.

• Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), nel 2022 il 39% degli adulti era in sovrappeso, spingendo l'interesse dei consumatori verso bevande idratanti e a basso contenuto calorico come l'acqua di cocco.

Fattori restrittivi

La breve durata di conservazione dell'acqua di cocco può potenzialmente ostacolare la crescita del mercato

La sfida principale nell'ingresso nel mercato dell'acqua di cocco deriva dalla sua breve durata di conservazione, che colpisce i tipi puri che non contengono conservanti. L'acqua fresca di cocco scade rapidamente, quindi richiede refrigerazione per mantenere la sua disponibilità per il trasporto a distanza. La deperibilità dell'acqua di cocco pura senza conservanti ne ostacola la distribuzione in alcuni mercati, facendo aumentare le spese di trasporto. La concorrenza sul mercato per l'acqua di cocco si intensifica perché i consumatori scelgono tra bevande salutari alternative che includono acque vegetali (come l'aloe vera e l'acqua di betulla), nonché bevande sportive e bevande funzionali che contengono elettroliti e sostanze nutritive. Poiché i consumatori hanno molte scelte in materia di idratazione, diventa essenziale che i marchi di acqua di cocco sviluppino approcci innovativi per far risaltare i loro prodotti agli occhi dei consumatori.

• Secondo i dati della FAO, solo il 40% della produzione annuale di cocco della Cina (0,42 milioni di tonnellate) era disponibile per la lavorazione, limitando l'offerta per la produzione di acqua di cocco confezionata.

• Secondo la FAO, la produzione mondiale di cocco è diminuita dello 0,6%, passando da 62,79 milioni di t nel 2021 a 62,41 milioni di t nel 2022, riflettendo la volatilità dell'offerta.

La crescente domanda di bevande funzionali e fortificate per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

 

Le tendenze di mercato esistenti che spingono i consumatori verso bevande funzionalmente migliorate aprono notevoli possibilità commerciali per il settore delle bevande a base di acqua di cocco. Le aziende che aggiungono contenuto proteico o introducono probiotici o collagene nei materiali di consumo dell'acqua di cocco riusciranno ad attirare clienti che si concentrano sui benefici per la salute. Il mercato può migliorare la fedeltà alla marca tra i consumatori sostenibili ampliando il proprio ambito di produzione rispettoso dell'ambiente e le opzioni di imballaggio sostenibili.

• Secondo il Food and Fertilizer Technology Center per la regione dell'Asia e del Pacifico (FFTC-AP), la domanda globale di cocco è cresciuta del 500% negli ultimi dieci anni, indicando un potenziale di mercato in espansione per le bevande a base di acqua di cocco.

 

• Secondo una ricerca MDPI, nel 2016 solo il 2% della produzione di cocco dell'India è stata utilizzata per prodotti a valore aggiunto (compresa l'acqua di cocco), suggerendo un notevole spazio di crescita nella lavorazione a valle.

 

Le interruzioni della catena di approvvigionamento e il cambiamento climatico potrebbero rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

 

Numerosi ostacoli prodotti dalle interruzioni della catena di approvvigionamento, insieme agli effetti dei cambiamenti climatici, minacciano l'imminente stato del mercato dell'acqua di cocco. La combinazione di condizioni meteorologiche inaspettate come siccità e tifoni influisce attivamente sui tassi di coltivazione del cocco, causando instabilità dei prezzi e innescando carenza di materie prime. La distribuzione dell'acqua di cocco senza conservanti diventa complicata a causa dei costosi requisiti di conservazione a freddo e dei costi di trasporto che influiscono sull'espansione del mercato, soprattutto nelle regioni emergenti con infrastrutture scarse.

• Secondo i dati della FAO forniti da PMC, il 40% dell'acqua di cocco matura in Cina veniva scartata anziché trasformata in bevande, il che indica sfide nella gestione dei rifiuti.

 

• Secondo MDPI, nel 2016 solo il 2% della produzione di cocco dell'India è stata sottoposta a lavorazioni a valore aggiunto (compresa l'acqua di cocco), riflettendo la limitatezza delle infrastrutture e dello sviluppo del mercato.

 

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IL MERCATO DELLE BEVANDE ALL'ACQUA DI COCCO APPROFONDIMENTI REGIONALI

America del Nord 

Il Nord America è la regione in più rapida crescita in questo mercato. Il mercato delle bevande a base di acqua di cocco negli Stati Uniti è cresciuto in modo esponenziale per molteplici ragioni. I consumatori attenti alla salute nel Nord America stanno aumentando la loro preferenza per le bevande funzionali naturali, il che spinge l'espansione del mercato dell'acqua di cocco in questa regione. Il mercato è governato dalle principali società di acqua di cocco Vita Coco e ZICO, mentre la domanda dei consumatori aumenta continuamente per prodotti a base di acqua di cocco biologica e versioni aromatizzate. La crescita dell'e-commerce e delle reti di vendita al dettaglio ha reso l'acqua di cocco più accessibile ai clienti, mentre imballaggi sostenibili e soluzioni innovative diventano sempre più popolari in tutto il mercato.

Europa

Il mercato europeo dell'acqua di cocco si espande grazie alla domanda dei consumatori di bevande vegetali a basso contenuto calorico in tutto il Regno Unito, Germania e Francia. I prodotti biologici premium e l'acqua di cocco fortificata e spremuta a freddo attirano i consumatori moderni in numero crescente. Il movimento dietetico vegano e clean-label consente sia il lancio di nuovi prodotti che l'affermazione del marchio attraverso il suo impatto sul mercato.

Asia

Il più grande produttore ed esportatore di acqua di cocco esiste in Asia, dove la Tailandia insieme all'Indonesia e alle Filippine guidano le attività di esportazione. Le persone nei loro paesi d'origine stanno aumentando il consumo di acqua di cocco perché ne comprendono le proprietà idratanti e i suoi benefici per la salute. La crescita del mercato prevede lo sviluppo di nuovi prodotti attraverso sapori innovativi insieme a ingredienti funzionali e imballaggi ecologici per raggiungere le basi di consumatori locali e i mercati internazionali.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali attori del settore stanno plasmando il mercato delle bevande a base di acqua di cocco attraverso l'innovazione strategica e l'espansione del mercato. Queste aziende stanno introducendo tecniche e processi avanzati per migliorare la qualità e le prestazioni delle loro offerte. Stanno inoltre espandendo le loro linee di prodotti per includere varianti specializzate, soddisfacendo le diverse preferenze dei clienti. Inoltre, stanno sfruttando le piattaforme digitali per aumentare la portata del mercato e migliorare l'efficienza della distribuzione. Investendo in ricerca e sviluppo, ottimizzando le operazioni della catena di approvvigionamento ed esplorando nuovi mercati regionali, questi attori stanno guidando la crescita e definendo le tendenze nel mercato delle bevande a base di acqua di cocco.

Elenco delle migliori aziende produttrici di bevande a base di acqua di cocco

• VITA COCO [U.S.]
• PepsiCo [U.S.]
• Coca-Cola (Zico) [U.S.]
• Green Coco Europe [Germany]
• Taste Nirvana [Thailand]
• C2O Pure Coconut Water [U.S.]

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

aprile 2023: Il mercato indiano ha accolto con favore B Natural Select Tender Coconut Water del marchio B Natural fornito da ITC Ltd. Il prodotto fornisce autentica acqua di cocco senza dolcificanti o aromi sintetici per servire le persone attente alla salute che necessitano di una sostituzione naturale dei liquidi. ITC Ltd distribuisce B Natural Select Tender Coconut Water in flaconi da 200 ml e 750 ml per fornire facilmente ristoro naturale.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio offre un'analisi SWOT dettagliata e fornisce preziose informazioni sugli sviluppi futuri del mercato. Esplora vari fattori che guidano la crescita del mercato, esaminando un'ampia gamma di segmenti di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero modellarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi considera sia le tendenze attuali che le tappe storiche per fornire una comprensione completa delle dinamiche del mercato, evidenziando potenziali aree di crescita.

Il mercato delle bevande a base di acqua di cocco è destinato a una crescita significativa, guidata dall'evoluzione delle preferenze dei consumatori, dall'aumento della domanda in varie applicazioni e dalla continua innovazione nelle offerte di prodotti. Sebbene possano sorgere sfide come la disponibilità limitata di materie prime e costi più elevati, l'espansione del mercato è supportata dal crescente interesse per soluzioni specializzate e miglioramenti della qualità. I principali attori del settore stanno avanzando attraverso progressi tecnologici ed espansioni strategiche, migliorando sia l'offerta che la portata del mercato. Con il cambiamento delle dinamiche del mercato e l'aumento della domanda di opzioni diverse, si prevede che il mercato delle bevande a base di acqua di cocco prospererà, con l'innovazione continua e un'adozione più ampia che ne alimenteranno la traiettoria futura.