Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del cestello per immersione, per tipo (acciaio inossidabile e plastica), per applicazione (componenti di laboratorio e componenti di apparecchiature industriali) e previsioni regionali dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEL BASKET DIPDING

Si stima che il mercato globale dei cestini per immersione avrà un valore di circa 1,47 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà i 2,38 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 6,5% dal 2026 al 2035. Il Nord America detiene una quota del 40–45%, sostenuta dai settori industriale e di trasformazione alimentare, seguita dall'Europa al 30–35%. La crescita del mercato deriva dall'espansione delle applicazioni di produzione che richiedono soluzioni di immersione efficienti.

Il mercato dei cestelli per immersione è mirato a coprire le industrie alimentari e culinarie in cui sono necessari cestelli specifici per friggere, sbollentare o immergere alcuni tipi di alimenti in salse o olio. Questi cestini sono generalmente costruiti con un materiale resistente al calore e allo stesso tempo facile da maneggiare e da far defluire eventuali liquidi che possono contenere; i materiali possibili includono acciaio inossidabile e silicone. Probabilmente familiari alla maggior parte dei frequentatori di ristoranti, i cestelli per immersione, sia motorizzati che azionati manualmente e sia per uso domestico che per ristoranti commerciali, hanno lo scopo di rendere più facile e conveniente la cottura di snack per palati diversi, da quelli fritti a quelli delicatamente intinti. I cestelli per immersione sono un altro segmento delle attrezzature per la cucina casalinga e degli strumenti per la ristorazione che sta registrando una crescita a causa delle continue tendenze della cucina globale, della popolarità della cucina casalinga e, essenzialmente, del costante desiderio di innovazione in questo settore culinario. Inoltre, i maggiori livelli di scienza dei materiali ed ergonomia indicano i crescenti livelli di ricerca nella produzione di cestelli da immersione più durevoli e facili da usare per le varie esigenze sia dei consumatori che dei professionisti.

IMPATTO DEL COVID-19

Il calo del mercato del paniere ha avuto un effetto negativo a causa dell'interruzione della catena di fornitura e della domanda dei consumatori durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Quota di mercato del cestello per immersione è stato colpito dall'epidemia di COVID-19 in diversi modi, tra cui; catena di approvvigionamento interrotta, processi di produzione interrotti e calo della domanda, tra gli altri. A causa delle restrizioni e in particolare dei blocchi che hanno avuto luogo in tutto il mondo, la maggior parte dei ristoranti eservizi di ristorazionecosì come la maggior parte delle imprese alimentari che utilizzano i cestini – i principali consumatori dei cestini – hanno subito la chiusura o l'operatività molto limitata. Inoltre, gli elevati costi operativi erano evidenti anche a causa di problemi nella catena di fornitura che hanno influito sulla consegna dei prodotti e di conseguenza hanno rallentato la crescita del mercato. Anche se in questo periodo la cucina casalinga aumentò, non riuscì a compensare adeguatamente la perdita commerciale. Circostanze economiche imprevedibili hanno fatto sì che i consumatori non fossero propensi a spendere soldi in modo frivolo per altri utensili da cucina, quindi si è verificato un rallentamento del mercato.

ULTIME TENDENZE

La crescente popolarità dei materiali ecologici e sostenibili per stimolare la crescita del mercato

L'ultima tendenza emersa nel mercato dei cestelli per immersione è l'utilizzo di materiale biodegradabile rispettoso dell'ambiente. Man mano che il mondo diventa più consapevole dell'impatto che ha sull'ambiente, i clienti e le aziende desiderano utensili realizzati con materiali riciclabili o organici. Sempre più aziende utilizzano cestelli per immersione in acciaio inossidabile e silicone per la loro maggiore durata e perché sono riutilizzabili rispetto ai cestelli in plastica con una sola mano che non sono biodegradabili. Ha inoltre riferito che i produttori mirano a rendere le procedure di produzione o i prodotti più efficienti dal punto di vista energetico e utilizzando materiali rinnovabili al fine di soddisfare la domanda dei consumatori attenti all'ambiente.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL BASKET DIPINGING

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in acciaio inossidabile e plastica.

• Acciaio inossidabile: è un materiale molto resistente, resistente al calore e alla corrosione, perfetto per il calore elevato e l'uso a lungo termine nelle cucine commerciali e/o domestiche. Grazie al loro design robusto hanno un buon sistema di drenaggio quando sono bagnati e sono facili da pulire, il che li rende molto popolari.

• Plastica: i cestelli rivestiti in plastica, invece, sono più leggeri e possono essere più economici e si trovano principalmente in applicazioni a bassa temperatura comelavorazione degli alimentie stoccaggio. Ma non sono resistenti come l'acciaio inossidabile e possono deformarsi o sviluppare ruggine se posti a fuoco alto per cucinare o cuocere al forno.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Componenti di laboratorio e Componenti per apparecchiature industriali

• Componenti di laboratorio: Le parti accessorie del mercato dei cestelli per immersione sono generalmente standardizzate per fornire elevata precisione e affidabilità negli esperimenti scientifici o nell'analisi degli alimenti. Questi cestelli sono normalmente realizzati con materiali resistenti alla corrosione per migliorarne l'efficienza in applicazioni quali la preparazione e l'analisi dei campioni.

• Componenti dell'attrezzatura industriale: I componenti per apparecchiature industriali includono cestelli per immersione utilizzati nelle industrie di lavorazione e produzione alimentare commerciale. Questi scopi sono costruiti per essere in grado di gestire grandi quantità di articoli, costruiti con materiale resistente e duraturo per affrontare gli abusi del clima industriale e sono generalmente progettati per il comfort nella movimentazione e nello smistamento.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.        

Fattori trainanti

Crescente popolarità della cucina casalinga per rilanciare il mercato

Crescita del mercato del basket in immersione viene attribuito in larga misura alla crescente cultura della cucina casalinga, soprattutto durante e dopo la pandemia di COVID-19. Con il mondo che adotta abilità culinarie e cerca di cucinare cibi deliziosi come nei ristoranti, sono necessari apparecchi speciali. I cestini giornalieri utilizzati per friggere, sbollentare, preparare e altri cibi pronti stanno guadagnando popolarità nelle case. Tale tendenza è in realtà rafforzata da programmi di cucina, influencer e attraenti ricette online che presentano questi dispositivi utilizzati e ispirano il consumatore ad acquistare utensili da cucina di alta qualità per un processo di cottura più piacevole.

Crescita del settore dei servizi alimentari per espandere il mercato

Un altro importante motore di crescita per il mercato dei cestelli da immersione è la crescita diservizio di ristorazionesettore comprendenteristorantie altri esercizi di vendita di cibo come catering, camion di cibo, ecc. Poiché questi punti vendita insistono nel preparare e servire cibi raggruppati in categorie come cibi fritti e inzuppati, ne consegue che utensili come i cestini per immersione sono necessari per contribuire a raggiungere questo scopo. Inoltre, l'accresciuta concorrenza legata a nuovi concetti di settore come la lavorazione veloce e informale degli alimenti e le offerte avanzate ha spinto i trasformatori di servizi di ristorazione a incorporare utensili di migliore qualità per la necessaria lavorazione degli alimenti e una migliore preparazione degli alimenti, migliorando così il mercato complessivo dei cestini per immersione.

Fattore restrittivo

L'aumento del costo delle materie prime ostacola la crescita del mercato
 

Una delle principali minacce per il mercato dei cestelli per immersione è l'aumento del costo delle materie prime. A causa delle variazioni della domanda e dell'offerta sui mercati globali dei prezzi dei metalli, delle materie plastiche e di altri elementi fondamentali della produzione, i costi di produzione sono nuovamente in aumento. Ciò può rendere elevati i prezzi dei prodotti per gli utenti finali poiché alcuni di loro non potranno permetterseli a causa degli elevati costi sostenuti nella sua produzione. Inoltre, un numero considerevole di industrie potrebbe non essere in grado di recuperare le spese di cui sopra, il che incide sulla loro capacità di acquistare nuove macchine che a loro volta rallenteranno la crescita dei mercati.

Tendenza crescente verso utensili da cucina ecologici per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

Un'opportunità che sta gradualmente emergendo nel mercato dei cestini da immersione è quella della rivendicazione del movimento verde sugli accessori da cucina per la casa. In considerazione delle crescenti preoccupazioni ambientali, i consumatori cercano cestini per immersione già pronti realizzati con metalli riciclabili o plastica biodegradabile. Le aziende possono facilmente trarre vantaggio da questa tendenza in quanto possono creare dispositivi nuovi ed ecologici che siano in linea con il principio di sostenibilità del mercato. Inoltre, aumenta l'identificazione del marchio in un mercato competitivo per la sostenibilità, il che è vantaggioso per le aziende che modificano i propri piani strategici per utilizzare la sostenibilità.

L'intensa concorrenza tra i produttori potrebbe rappresentare una potenziale sfida

Sfida

Uno dei maggiori rischi affrontati dal settore manifatturiero nel mercato dei cestelli è l'elevato livello di rivalità. Poiché sul mercato esistono giganti che offrono prodotti competitivi simili, le aziende devono differenziarsi fornendo qualità, innovazione e prezzo. Questo ambiente competitivo si traduce in una concorrenza sui prezzi, che riduce la redditività dei prodotti e rende difficile per le aziende in classifica essere redditizie. Inoltre, una maggiore innovazione implica che tali aziende debbano continuare a finanziare la ricerca e lo sviluppo per garantire di fornire i prodotti desiderati dai consumatori, il che rappresenta un'altra ulteriore pressione sulle risorse.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEL DIPPING BASKET

• America del Nord

Il Nord America fornisce un notevole contributo alla riduzione del mercato dei cestini da immersione a causa della crescente robustezza del servizio di ristorazione e delle tendenze della cucina casalinga. La cultura del picnic nella regione incoraggia anche l'uso di utensili da cucina di qualità nella preparazione di cibi fritti e inzuppati, utensili come i cestini per immersione. In primo luogo, anche le consegne di cibi pronti ordinati ai ristoranti e la crescente popolarità dei food truck gourmet influiscono sul mercato aumentando la necessità di pentole efficienti nelle cucine professionali. Inoltre, il attualmente disponibilecommercio elettronicole piattaforme aiutano questi prodotti a raggiungere i consumatori, stimolando così la crescita del mercato Mercato dei cestini per immersione negli Stati Uniti.

• Europa

La tendenza al ribasso del mercato dei cestini in Europa ha i suoi vantaggi in una cultura alimentare altamente sviluppata che abbraccia varie forme di arte culinaria e un modo non malvagio e artigianale di preparare i pasti. I cibi fritti abbracciati dalla cultura e dai cibi italiani, francesi e spagnoli aiutano a spingere le vendite e l'applicazione dei cestelli per immersione nell'uso residenziale e commerciale. Altro punto interessante è cheeksPress si concentra sul tema della sostenibilità; sempre più persone prestano attenzione al rispetto dell'ambientestoviglie. Inoltre, con la crescita dei servizi di ristorazione velocecibo, cene informali e street food, cresce il mercato dei cestini da immersione; quindi l'Europa è una regione importante in questo mercato.

• Asia

L'Asia è la regione in più rapida crescita per il mercato dei cestini da immersione, principalmente a causa dell'espansione del settore dei servizi di ristorazione e della popolazione della classe media. Luoghi come la Cina, il Giappone e l'India hanno varie tecniche di frittura e di immersione, il che ha anche aumentato la domanda sui diversi utensili utilizzati in cucina. Ciò è stato accompagnato da una maggiore urbanizzazione e le nuove tendenze nei consumi fungono anche da importanti motori per la cucina casalinga. Inoltre, l'adattamento a cucine e tipi di alimenti più diversificati ha aumentato la necessità di accessori da cucina multiuso e quindi si prevede che si aprirà un enorme mercato in Asia per i cestelli da immersione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

I principali attori aziendali stanno plasmando il mercato dei cestini da immersione attraverso l'innovazione strategica e la crescita del mercato. Queste agenzie sono IKEA, che offre prodotti semplici ed essenziali per la casa, mentre Cuisinart offre strumenti culinari innovativi per i cuochi casalinghi. Vollrath Company è un produttore di attrezzature per la ristorazione e offre cestini per salse di lunga durata destinati all'uso professionale. Un altro importante partecipante nel settore è Winco, che soddisfa tutte le esigenze della cucina, come cestelli per l'immersione e molti altri utensili ed elettrodomestici. Inoltre, OXO è famosa anche per la creazione di normali utensili da cucina e gadget con particolare attenzione all'ergonomia delle loro forme. Questi attori, tra gli altri, stanno alimentando la competitività e lo sviluppo dei prodotti all'interno dello spazio dedicato ai cestini per l'uso domestico e per gli chef professionisti.

Elenco delle migliori aziende di cestini per immersione

• United States Plastic (U.S.)
• Dynalab Corp (U.S.)
• Meadville New Products Inc (U.S.)
•  SP an ATS (U.S.)

SVILUPPI CHIAVE DEL SETTORE

Settembre 2023:Vollrath Company ha lanciato una nuova linea di cestelli per immersione di livello commerciale progettati specificamente per le operazioni di ristorazione. Questi cestelli presentano un design ergonomico innovativo che migliora la facilità d'uso e riduce il rischio di fuoriuscite durante il processo di frittura. Realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, la nuova linea di prodotti è costruita per resistere a un uso intensivo in ambienti di cucina affollati. Questo sviluppo riflette l'impegno di Vollrath nel fornire soluzioni da cucina efficienti e durevoli che soddisfino le esigenze in evoluzione del settore della ristorazione.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il mercato dei cestini per immersione poggia su basi solide e, si spera, seguirà i progressi della cucina casalinga e degli usi dei servizi di ristorazione. Poiché i consumatori sono sempre più preoccupati per il sapore dei pasti e cresce la preoccupazione per i gadget da cucina ormai consolidati, i cestini per immersione stanno gradualmente diventando importanti per gli appassionati di cucina e gli chef commerciali. Esistono quindi nuove opportunità per i produttori di sviluppare nuovi prodotti e pratiche rispettose dell'ambiente e che tengano conto delle innovazioni ambientali dei clienti del mondo moderno. Ma fattori come l'elevata volatilità dei prezzi delle materie prime e l'elevata concorrenza possono influenzare i livelli di profitto. L'Europa, il Nord America e l'Asia sono identificati come mercati critici per la crescita del prodotto a causa della diversa cultura alimentare e dell'espansione dell'industria dei servizi di ristorazione. Man mano che la concorrenza si intensifica e le organizzazioni spostano le loro strategie verso l'obiettivo di creare distintività e qualità del prodotto, il mercato dei cestini per immersione progredirà quindi e posizionerà il mercato nella giusta posizione verso la crescita dell'anno futuro. Nel complesso si può considerare il mercato come pieno di molteplici interazioni tra chef/cucina, sostenibilità e tecnologia.