Dimensioni, quota, crescita e analisi del settore degli alimenti geneticamente modificati, per tipo (verdure, colture, prodotti animali e frutti), per applicazione (tolleranza agli erbicidi (HR), resistenza agli insetti (IR) e tratti impilati (ST)), previsioni regionali dal 2025 al 2033

Ultimo Aggiornamento:14 July 2025
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Panoramica del rapporto sul mercato degli alimenti geneticamente modificati

La dimensione globale del mercato degli alimenti geneticamente modificati era di 133,4 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere 272,28 miliardi di dollari entro il 2033, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa l'8,25% durante il periodo di previsione.

Creato da animali o piante il cui DNA ha subito manipolazione genetica, cibi geneticamente modificati, a volte noti come cibo GM, è il cibo. Questi OGM - organismi generalmente modificati - sono spesso abbreviati. Trasferindo il DNA da altri organismi, ad esempio, l'ingegneria genetica è il metodo per alterare direttamente i geni di un organismo. Si differenzia dall'approccio tradizionale di allevare animali e piante intenzionalmente per ottenere caratteristiche desiderate. Dal lancio di pomodori "Flavr Savr" nel 1994, che sono stati creati per maturare più gradualmente, gli alimenti modificati sono stati venduti negli Stati Uniti.

Si prevede che il mercato degli alimenti geneticamente modificati (OGM) generi entrate sostanziali espandendosi in un considerevole CAGR durante il periodo di previsione. Si prevede che il mercato si espanderà a seguito di una serie di fattori, tra cui la domanda in espansione di alimenti nutritivi e funzionali, l'aumento della produzione di colture geneticamente modificate e l'aumento degli investimenti nella ricerca e sviluppo biotecnologici. Secondo le stime, il mercato alimentare funzionale porterebbe circa 320 milioni di dollari nel 2022, rispetto ai 265 milioni di USD nel 2020. A parte questo, è anche possibile far crescere prodotti modificati con scarso uso di pesticidi, che dovrebbe stimolare l'espansione del mercato nel prossimo futuro.

Impatto covid-19

Declino delle vendite e della produzione del cibo a causa delle rigide normative imposte

Il problema della salute globale Covid-19, che ha ferito quasi tutte le attività, si prevede che abbia effetti a lungo termine sullo sviluppo del mercato per le colture geneticamente modificate durante il periodo di tempo previsto. Covid-19 ha anche incasinato la catena di approvvigionamento. Diverse industrie non sono state in grado di funzionare in modo efficiente come conseguenza della chiusura e numerosi di esse hanno anche avuto ritardi nella ricezione delle forniture grezze di cui avevano bisogno. Il deficit di azioni ha portato alla perdita di vendite. C'è stato un calo delle vendite e della produzione di alimenti OGM a seguito delle rigide normative del Covid-19 abbinate a una carenza di manodopera.

Ultime tendenze

Acquisizione di attività per ampliare la quota di mercato e aumentare la clientela

Bayer CropScience Limited ha acquisito con successo la Monsanto India Limited per $ 63 miliardi a settembre 2019. Questa transazione è stata effettuata al fine di aumentare la clientela di Bayer e la quota di mercato in India. Le aziende intendono mantenere i nomi dei prodotti Monsanto, aggiungendoli alla linea di prodotti di Bayer. Prima dell'acquisizione, la Monsanto India Limited fondata nel 1949 era una consociata della società biotecnologica americana Monsanto.

 

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Segmentazione del mercato degli alimenti geneticamente modificati

Per tipo di analisi

Secondo il tipo, il mercato può essere segmentato in verdure, colture, prodotti animali e frutta

Mediante analisi dell'applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato può essere diviso in tolleranza agli erbicidi (HR), resistenza agli insetti (IR) e tratti impilati (ST)

Fattori di guida

I vantaggi offerti dagli OGM Products propongono l'espansione del mercato

Esistono numerosi vantaggi per la salute del consumo di alimenti modificati. Contrariamente al cibo non modificato, alimenti geneticamente modificati non causa il cancro né il disagio gastrointestinale. La composizione genetica di articoli contenenti alimenti geneticamente modificati è tale che non ha alcun impatto sulla salute delle persone. La modifica viene apportata per migliorare il valore nutrizionale, migliorare il sapore alimentare e ridurre le reazioni allergiche a determinati prodotti alimentari. Queste caratteristiche stanno spingendo il mercato in vantaggio e questo si prevede che durerà oltre il tempo di previsione. Inoltre, i rigorosi controlli del governo sull'uso di pesticidi o sostanze velenose pericolose nei beni agricoli sono un altro elemento che si prevede di far avanzare il mercato poiché la maggior parte dei pesticidi lascia spesso un deposito sulle piante e ha un impatto negativo sulla salute umana.

È previsto cambiare il gusto dei consumatori e la varietà di applicazioni nel settore delle bevande per favorire l'espansione del settore

Ha un vantaggio nel mercato mondiale poiché gli alimenti geneticamente modificati possono essere utilizzati per produrre una varietà di prodotti alimentari. Nell'industria delle bevande e della trasformazione alimentare, tra gli altri, viene impiegato prodotti geneticamente modificati. La domanda di OGM viene influenzata favorevolmente dal cambiamento delle preferenze di gusto dei consumatori e dalla necessità di diete ricche di nutrienti. Inoltre, la varietà di applicazioni nel settore alimentare e delle bevande è un fattore di spicco previsto per favorire l'espansione del mercato per gli alimenti modificati durante il periodo previsto e successivamente.

Fattori restrittivi

Le restrizioni dei governi all'ingestione di alimenti modificati sono un fattore significativo che impedisce la fioritura del mercato

Le restrizioni governative sull'ingestione di alimenti o merci modificate sono un fattore significativo che impedisce la crescita del mercato degli alimenti geneticamente modificati. Negli Stati Uniti, ad esempio, tre organizzazioni - l'Agenzia per la protezione ambientale (EPA), il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e la Food and Drug Administration - regolano le colture transgeniche da diversi angoli.  Una coltura geneticamente modificata da ciascun corpo è stata confermata da ogni grande attore sul mercato. L'espansione dell'industria geneticamente modificata è trattenuta dalla domanda dei consumatori di alimenti non OGM e alimentazione coltivata organicamente.

Insights regionali del mercato degli alimenti geneticamente modificati

Nord America per dominare il mercato regionale a causa dell'aumento della produzione e della presenza dei migliori produttori nell'area

In termini di vendite, il Nord America è il più grande mercato per alimenti modificati in tutto il mondo e questo dominio si prevede che persiste per il prossimo futuro. Gli Stati Uniti hanno un settore agricolo significativo. Nella regione del Nord America, la produzione di colture di mais e di soia è in aumento. Inoltre, il miglior produttore di colture geneticamente modificate è il Nord America. Di conseguenza, il mercato in quest'area sta guadagnando più soldi. L'appetito per i prodotti geneticamente modificati nella regione viene alimentato da un aumento dell'uso delle colture biotecnologiche e dal desiderio di prodotti alimentari modificati. Pertanto, si prevede che il Nord America deterrà la più grande quota di mercato degli alimenti geneticamente modificati.

Un altro continente che contribuisce al mercato degli alimenti modificati è l'Europa. Una vasta gamma di colture geneticamente modificate sono prodotte in Francia dal settore agricolo. A sua volta, questo sta aiutando l'industria degli alimenti e delle bevande nello sviluppo di nuovi prodotti alimentari. Con l'aiuto delle nazioni nell'area, questo dovrebbe registrare un buon CAGR. Inoltre, l'aumento del reddito disponibile e una popolazione in espansione di persone che cercano prodotti geneticamente modificati sono fattori che promuovono l'espansione del settore nell'area. Pertanto, si prevede che l'Europa spiegherebbe una parte considerevole del mercato per gli alimenti geneticamente modificati.

Giocatori del settore chiave

I giocatori chiave si concentrano su tecniche di crescita organica e inorganica per aumentare la propria clientela e le entrate

Molte aziende si stanno concentrando su tecniche di crescita organica tra cui approvazioni di prodotti, rilasci di prodotti e altre tra cui diritti d'autore ed eventi. Acquisizioni, alleanze e collaborazioni sono state alcune delle tecniche di crescita inorganiche osservate sul mercato. Queste azioni hanno aperto le porte agli operatori del mercato per aumentare la propria clientela e le entrate. Con le crescenti esigenze di alimenti geneticamente modificati nel mercato internazionale, si prevede che i partecipanti al mercato beneficiano di redditizie prospettive di crescita in futuro.

Elenco delle migliori aziende di alimenti geneticamente modificati

  • Syngenta (Switzerland)
  • Dow Chemical Company (U.S.)
  • Groupe Limagrain (France)
  • Bayer Crop Science (Germany)
  • Sakata Japan (Japan)
  • DuPont (U.S.)
  • Monsanto (U.S.)
  • KWS SAAT SE (Germany)
  • BASF GmbH (Germany)

Copertura dei rapporti

Questo rapporto copre il mercato degli alimenti geneticamente modificato. Il CAGR si aspettava di trovarsi durante il periodo di previsione, e anche il valore USD nel 2021 e ciò che dovrebbe essere nel 2031. L'effetto Covid-19 aveva sul mercato all'inizio della pandemia. Le ultime tendenze che si svolgono in questo settore. I fattori che stanno guidando questo mercato e i fattori che stanno trattenendo la crescita dell'industria. La segmentazione di questo mercato in base al tipo e alle applicazioni. La regione leader nel settore e perché continueranno a farlo durante il periodo di previsione. Inoltre, i principali attori del mercato, ciò che tutto viene fatto da loro per stare al passo con la concorrenza e mantenere le loro posizioni di mercato. Tutti questi dettagli sono trattati nel rapporto.

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Mercato degli alimenti geneticamente modificati Ambito e segmentazione del report

Attributi Dettagli

Valore della Dimensione di Mercato in

US$ 133.4 Billion in 2024

Valore della Dimensione di Mercato entro

US$ 272.28 Billion entro 2033

Tasso di Crescita

CAGR di 8.25% da 2025 to 2033

Periodo di Previsione

2025-2033

Anno di Base

2024

Dati Storici Disponibili

Yes

Ambito Regionale

Globale

per tipo

  • verdure
  • Colture
  • Prodotti animali
  • frutti

per applicazione

  • tolleranza agli erbicidi (HR)
  • Resistenza agli insetti (IR)
  • Tratti impilati (ST)

Domande Frequenti