Dimensione del mercato, quota, crescita, analisi del mercato del caffè istantaneo in polvere, per tipo (congelamento, spray, cicoria), per applicazione (servizi di ristorazione, vendita al dettaglio) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEL CAFFÈ ISTANTANEO IN POLVERE

Il mercato globale del caffè istantaneo in polvere è valutato a circa 48,96 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà i 106,68 miliardi di dollari entro il 2035. Cresce a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 9,04% dal 2026 al 2035.

La dimensione del mercato del caffè istantaneo in polvere negli Stati Uniti è prevista a 14,89008 miliardi di dollari nel 2025, la dimensione del mercato del caffè istantaneo in polvere in Europa è prevista a 10,38174 miliardi di dollari nel 2025 e la dimensione del mercato in polvere del caffè istantaneo in Cina è prevista a 13,77198 miliardi di dollari nel 2025.

Il mercato del caffè solubile in polvere è in rapida crescita e offre ai consumatori un mezzo conveniente ed economico per preparare una deliziosa tazza di caffè. Ideale per coloro che non desiderano sottoporsi al processo di preparazione o macinazione dei chicchi, la polvere, solitamente disponibile in bustine e barattoli, può essere facilmente sciolta in acqua calda per creare una bevanda ricca di antiossidanti, caffeina ed energia. Il caffè solubile in polvere può essere utilizzato per molteplici applicazioni, dagli ingredienti delle ricette alla semplice bevanda calda. Può essere utilizzato nel cappuccino, nella moca, nell'espresso o miscelato con altri ingredienti per un'esperienza di caffè creativamente deliziosa.

Nel complesso, il caffè solubile in polvere offre un'esperienza di caffè professionale, ricca e liscia senza il fastidio della preparazione del caffè tradizionale. Pertanto, è un'opzione eccellente per chi cerca una tazza di caffè facile da preparare, ma gustosa. Il mercato del caffè solubile in polvere è fiorente, con una crescita esponenziale negli ultimi anni, e si prevede che continuerà la sua traiettoria ascendente nei prossimi anni. Ciò è dovuto alla sua comoda usabilità, convenienza e disponibilità, che lo rendono un bene globale altamente ricercato.

Inoltre, gli intenditori di caffè preferiscono sempre più il caffè in polvere poiché offre lo stesso sapore e aroma del caffè normale in un comodo formato da asporto. Inoltre, dati gli aspetti che consentono di risparmiare tempo rispetto ai normali metodi di preparazione del caffè, il caffè istantaneo in polvere è ideale anche per i clienti che necessitano di una soluzione rapida per il caffè ma non possono permettersi il lusso del tempo libero. Di conseguenza, i produttori hanno investito in modo significativo nella ricerca e nello sviluppo di polvere di caffè nuova e migliorata per gli amanti del caffè. Tutti questi fattori hanno senza dubbio rafforzato la quota di mercato del caffè solubile in polvere e ne hanno fatto uno dei settori più redditizi.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

 La pandemia colpisce drasticamente il mercato del caffè istantaneo in polvere, causando difficoltà ai produttori

La pandemia di COVID-19 ha avuto un ampio effetto su tutti i settori e anche il mercato del caffè solubile in polvere è stato influenzato. Negli ultimi mesi, a causa dell'implementazione di divieti di viaggio e blocchi in tutto il mondo, nonché di una diminuzione della domanda globale di prodotti alimentari, la domanda di caffè solubile in polvere è diminuita. Di conseguenza, si prevede che il mercato del caffè solubile assisterà a una crescita lenta rispetto ai tempi pre-COVID-19.

Le fluttuazioni del mercato hanno reso difficile per i produttori prevedere la domanda dei loro prodotti, il che ha causato una riduzione della produzione e minori profitti per i produttori. Di conseguenza, le aziende più piccole faticano a rimanere competitive in un mercato così volatile. Nei prossimi mesi sarà essenziale che gli operatori del mercato attuino strategie efficaci per resistere.

ULTIME TENDENZE

Il mercato del caffè istantaneo in polvere esplode con innovazioni e tendenze emergenti

Il mercato del caffè istantaneo in polvere è tra i più dinamici al mondo, con tendenze emergenti e innovazioni che si verificano regolarmente. L'analisi di mercato rivela che si prevede che la crescita del mercato del caffè istantaneo in polvere aumenterà notevolmente nel breve termine, guidata dalla crescente attrazione per la praticità e dai mutevoli gusti alimentari dei consumatori.

Di conseguenza, è probabile che le aziende che operano in questo ambito si concentrino sullo sviluppo del prodotto e sullo sviluppo della linea, per rendere il caffè solubile in polvere più accessibile a un mercato di consumo più ampio. Novità come le polveri di caffè senza additivi, gli infusi di caffè aromatizzati, il caffè liofilizzato e le polveri di caffè salutari stanno rapidamente guadagnando popolarità in tutto il settore. Inoltre, vengono sviluppate e adottate nuove tecnologie per migliorare la stabilità a scaffale dei prodotti a base di caffè solubile in polvere.

I moderni prodotti di caffè istantaneo in polvere stanno subendo modifiche essenziali per garantire i massimi livelli di qualità del prodotto e la massima durata di conservazione. I principali attori di questo mercato utilizzano tecnologie avanzate come l'e-packing e l'imballaggio per alimenti, abbinate all'aggiunta di antiossidanti e dati nutrizionali, per garantire prestazioni di prodotto superiori. Inoltre, l'introduzione di prodotti a base di capsule come "3 in 1 Coffee" e "Instabyte Coffee", consente agli utenti di gustare una tazza di caffè caldo in pochi minuti. Di conseguenza, questi sviluppi non solo migliorano la qualità e la longevità del prodotto, ma conferiscono anche un livello più elevato di praticità per il consumatore moderno.

• Il caffè lavorato (solubile + tostato) del Vietnam è aumentato dall'8,8% delle esportazioni nel 2022 al 9,6% nel 2024 (verde ancora ~90%), segnalando un passaggio costante verso formati istantanei di maggior valore, secondo l'USDA Foreign Agricultural Service (FAS).

• Le esportazioni brasiliane di solubile/istantaneo hanno raggiunto 4.093 milioni di sacchi da 60 kg nel 2024, +13% su base annua; Il consumo interno brasiliano di prodotti istantanei ha raggiunto 1.069 milioni di sacchi, secondo i dati ABICS (Brazilian Soluble Coffee Industry Association) riportati il ​​28 gennaio 2025.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL CAFFÈ ISTANTANEO IN POLVERE

Per tipo

A seconda della tipologia, il mercato può essere segmentato in Freeze, Spray, Chicory

Per applicazione

A seconda dell'applicazione, il mercato può essere suddiviso in Foodservice, Vendita al dettaglio

FATTORI DRIVER

Il caffè istantaneo in polvere guadagna terreno grazie alla crescente popolarità di cialde, bustine e bastoncini monodose

Il mercato globale del caffè istantaneo in polvere sta registrando una crescita sostanziale negli ultimi anni a causa della crescente domanda di prodotti orientati alla praticità, dell'aumento del reddito disponibile e dell'aumento della popolazione. L'aumento della consapevolezza della salute e della consapevolezza delle diete sane, insieme alla crescente consapevolezza dei benefici del caffè, sono tra i fattori chiave che guidano il mercato.

Inoltre, la crescente popolarità delle cialde di caffè monodose, delle bustine di caffè solubile e dei bastoncini di caffè sta aumentando ulteriormente la domanda di caffè solubile in polvere. Il numero crescente di caffetterie, bar e ristoranti, insieme alla crescente domanda dicaffè speciale, ha ulteriormente aiutato il mercato a guadagnare terreno.

• L'USDA FAS segnala una domanda in crescita in oltre 5 mercati asiatici (Cina, Corea, Filippine, Indonesia, Tailandia) con le esportazioni del Vietnam per il periodo 2024/25 previste pari a 26,92 milioni di sacchi, a supporto dell'utilizzo della capacità solubile. - secondo l'USDA FAS

• Il consumo di caffè in India ha raggiunto le 91.000 tonnellate (GBE) nel 2023 rispetto alle 84.000 tonnellate del 2012, ampliando la base per i formati istantanei nei mercati ad alto consumo di tè, secondo il Coffee Board of India (Governo indiano)

La polvere di caffè istantaneo sta guadagnando popolarità tra i Millennial e la generazione Z attenti alla salute, guidando la crescita del mercato

Anche la crescente tendenza agli spuntini e la crescente popolarità del caffè solubile in polvere tra le persone attente alla salute stanno favorendo la crescita del mercato. Anche la crescente popolarità del caffè solubile in polvere tra i millennial e la generazione Z sta contribuendo alla crescita del mercato.

Inoltre, si prevede che la crescente domanda di prodotti biologici e naturali spingerà ulteriormente il mercato nel prossimo futuro. Si prevede che anche il rapido passaggio dal caffè pronto al caffè solubile in polvere, grazie alla sua praticità, alimenterà la crescita del mercato.

Inoltre, si prevede che la crescente tendenza a regalare prodotti legati al caffè e la crescente domanda di caffè preparato a freddo forniranno opportunità redditizie per il mercato del caffè istantaneo in polvere. D'altro canto, il prezzo elevato del caffè solubile in polvere e la disponibilità di prodotti contraffatti sono alcuni dei fattori che potrebbero ostacolare la crescita del mercato.

FATTORI LIMITANTI

Il mercato fatica a sopravvivere tra l'aumento dei costi, l'evoluzione delle preferenze dei consumatori e la crescente popolarità del caffè gourmet

Il mercato del caffè solubile in polvere ha registrato una crescita costante negli ultimi anni, tuttavia, non è privo di sfide. Man mano che le preferenze dei consumatori si evolvono e la domanda si sposta verso caffè speciali e bevande di fascia alta, la domanda di prodotti a base di caffè istantaneo è diminuita in modo significativo. Inoltre, l'aumento dei costi delle materie prime, della produzione e della distribuzione ha causato un aumento dei prezzi, riducendo così la domanda e il successo del mercato. Inoltre, la crescente popolarità del caffè gourmet e lo sviluppo di altre bevande come il Frappuccino di Starbucks hanno avuto un impatto notevole sulla domanda di caffè istantaneo in polvere. Di conseguenza, il mercato continua ad affrontare una serie di sfide che devono essere affrontate per garantirne il successo futuro.

Inoltre, i crescenti livelli di consapevolezza della salute tra i consumatori li hanno spinti a cercare opzioni più sane e naturali. Di conseguenza, la domanda di caffè solubile in polvere è diminuita, poiché molti consumatori optano per un caffè meno lavorato, privo di additivi e naturalmente privo di componenti nocivi. Questo cambiamento di preferenza ha creato l'opportunità per i produttori di offrire opzioni più nutrienti per ottenere un vantaggio competitivo e raggiungere un vasto pubblico di consumatori attenti alla salute.

• L'attuazione prevista per dicembre 2025 per i grandi operatori (e giugno 2026 per le aziende più piccole) aumenta i costi di tracciabilità per le catene di approvvigionamento del caffè, compreso quello istantaneo, secondo le discussioni dell'UE riportate da Reuters.

• L'USDA ha tagliato la stima del raccolto di caffè del Brasile per il 2024/25 del 5,0% (a 66,4 milioni di sacchi), riducendo la disponibilità di materie prime per piante solubili in alcune stagioni, secondo il riepilogo dell'USDA tramite brief di settore.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEL CAFFÈ ISTANTANEO IN POLVERE

L'Europa è leader nel mercato, con Germania, Spagna e Regno Unito in prima linea nella crescita della domanda

Il mercato globale del caffè istantaneo in polvere sta vivendo una crescita sostenuta e una regione che si è distinta dalle altre è l'Europa che ne detiene la maggioranza DiioQuota di mercato del caffè solubile in polvere. Paesi come Germania, Spagna e Regno Unito sono in testa alla domanda per il prodotto. Guardando al futuro, si prevede che l'Europa rimarrà il principale consumatore e sperimenterà il tasso di crescita più rapido entro i prossimi cinque anni. L'espansione prevista può essere attribuita all'elevata densità di popolazione della regione, ai redditi disponibili più elevati e al rapido aumento dell'urbanizzazione. Inoltre, si prevede che l'aumento dei livelli di reddito e ricchezza in Europa stimolerà ulteriormente il mercato.

Il consumo di caffè solubile in polvere è in aumento a causa della praticità, della disponibilità e della crescente consapevolezza della salute. Gli individui con stili di vita sempre più impegnati e in movimento contribuiscono ulteriormente alla crescente domanda. Inoltre, l'aumento del prezzo internazionale dei chicchi di caffè, in combinazione con la rapida crescita deldistributore automatico di caffè, sta determinando un aumento del consumo di caffè solubile.

Nel complesso, si prevede che il mercato europeo del caffè istantaneo in polvere sarà il più grande e in più rapida crescita a livello mondiale. Si prevede che la quota di mercato nella regione beneficerà in modo significativo dei continui cambiamenti negli stili di vita dei consumatori e nei modelli di consumo. Inoltre, è probabile che il lancio di nuovi prodotti innovativi rafforzi ulteriormente la crescita del mercato della regione nel prossimo futuro.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Il mercato globale del caffè istantaneo in polvere ha registrato una crescita senza precedenti negli ultimi anni, grazie alla crescente domanda di bevande convenienti e istantanee. La rapida crescita del settore dei servizi di ristorazione e la crescente domanda sia di prodotti monodose che di cialde hanno ulteriormente rafforzato il mercato. Di conseguenza, i principali attori nel mercato del caffè istantaneo in polvere stanno sfruttando un'ampia gamma di tecniche per ottenere un vantaggio competitivo rispetto alle loro controparti.

Queste tecniche si dividono principalmente in due categorie: attività promozionali e varianti di prodotto. Le attività promozionali prevedono l'offerta di sconti, l'avvio di concorsi a premi e offerte speciali, la fornitura di servizi post-vendita eccezionali e l'utilizzo di varie piattaforme di marketing digitale. Le varianti di prodotto possono consistere in diversi profili di gusto e dimensioni della confezione per soddisfare meglio le esigenze e le preferenze individuali.

Sfruttando queste tecniche, gli operatori del mercato sono in grado di creare un vantaggio per se stessi e ottenere una quota maggiore del mercato. Pertanto, è essenziale che le aziende stiano al passo con le ultime tendenze del mercato, al fine di rimanere competitive nel settore. I principali attori nel mercato del caffè istantaneo in polvere stanno cercando di lanciare più varietà di prodotti a prezzi competitivi e si stanno concentrando sullo sviluppo di miscele uniche per soddisfare i gusti dei consumatori globali.

Aziende come Nestlé, Tata Global Beverages, Kraft Foods, Associated British Foods e CIRKOPACK sono impegnate in una forte concorrenza, utilizzando attività promozionali e prezzi competitivi per ottenere un vantaggio competitivo. Inoltre, stanno sfruttando nuove varianti di prodotto per capitalizzare la domanda di praticità e varietà da parte dei consumatori.

• AMT Coffee: gestiva 51 punti vendita on-the-go nella rete di trasporti del Regno Unito prima della ristrutturazione, sottolineando la profonda penetrazione del travel-retail per formati istantanei/pronti, secondo la stampa di settore.

• Keurig Green Mountain (Keurig Dr Pepper): i produttori di birra Keurig sono presenti in circa 48 milioni di famiglie attive negli Stati Uniti, ancorando la domanda di formati monodose istantanei, secondo Keurig Dr Pepper 2024 Form 10-K.

Elenco delle principali aziende produttrici di polvere di caffè istantaneo

• AMT Coffee
• Keurig Green Mountain
• AJINOMOTO GENERAL FOODS
• JDE
• Tata Coffee
• Lavazza
• Strauss Coffee
• COLCAF S.A.S. - INDUSTRIA COLOMBIANA DE CAF
• Tchibo Coffee
• Starbucks
• Kraft Heinz
• The J.M. Smucker Company
• InterNatural Foods
• Nestle
• Trung Nguyen

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto esamina la comprensione delle dimensioni, della quota, del tasso di crescita, della segmentazione per tipo, applicazione, attori chiave e scenari di mercato precedenti e attuali del mercato Caffè istantaneo in polvere. Il rapporto raccoglie anche dati precisi e previsioni del mercato da parte di esperti di mercato. Inoltre, descrive lo studio delle prestazioni finanziarie, degli investimenti, della crescita, dei segni di innovazione e del lancio di nuovi prodotti di questo settore da parte delle migliori aziende e offre approfondimenti sull'attuale struttura del mercato, analisi competitiva basata su attori chiave, forze trainanti chiave e restrizioni che influenzano la domanda di crescita, opportunità e rischi.

Inoltre, nel rapporto vengono indicati gli effetti della pandemia post-COVID-19 sulle restrizioni del mercato internazionale e una profonda comprensione di come il settore si riprenderà e delle strategie. Anche il panorama competitivo è stato esaminato in dettaglio per fornire chiarimenti sul panorama competitivo.

Questo rapporto rivela anche la ricerca basata su metodologie che definiscono l'analisi dell'andamento dei prezzi delle società target, la raccolta di dati, statistiche, concorrenti target, import-export, informazioni e record degli anni precedenti basati sulle vendite sul mercato. Inoltre, tutti i fattori significativi che influenzano il mercato come l'industria delle piccole e medie imprese, gli indicatori macroeconomici, l'analisi della catena del valore e le dinamiche dal lato della domanda, con tutti i principali attori aziendali sono stati spiegati in dettaglio. Questa analisi è soggetta a modifiche se i principali attori e l'analisi fattibile delle dinamiche di mercato.