Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato Miele d'api naturale, per tipo (miele millefiori e miele monofloreale), per applicazione (supermercati e ipermercati, minimarket, rivenditori specializzati e rivenditori online) e approfondimenti e previsioni regionali dal 2026 al 2035

• 

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

PANORAMICA DEL MERCATO DEL MIELE D'APE NATURALE

Si stima che il mercato globale del miele d'api naturale avrà un valore di circa 7,99 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà 11,33 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 4% dal 2026 al 2035. L'Asia-Pacifico è in testa con una quota di circa il 45% a causa della grande produzione e consumo, l'Europa segue con circa il 30% e il Nord America con circa il 20%. La crescita è guidata dai dolcificanti naturali e dalle tendenze di potenziamento del sistema immunitario.

Le nuove tendenze del mercato stanno spingendo i consumatori verso i monoflorealiMielevarietà, tra cui Manuka, trifoglio e miele di acacia, per la loro purezza, benefici specifici per la salute e gusto caratteristico. Man mano che i consumatori sono diventati più consapevoli, ora desiderano un miele grezzo, tracciabile e privo di additivi e conservanti. Anche le richieste di miele di provenienza etica e sostenibile continuano a crescere. Poiché la sostenibilità continua a influenzare le tendenze di consumo, lo stesso vale per la domanda dei consumatori di miele proveniente da apicoltori sostenibili. Piattaforme online emezzi di comunicazione socialesono emersi come mezzo chiave per educare i consumatori sui prodotti di nicchia insieme alla fornitura di mercati. Inoltre, molti marchi di miele gourmet e artigianale stanno entrando o emergendo in questo spazio e fornendo un ulteriore livello di esperienza "premium" al mercato.

IMPATTO DEL COVID-19

Il COVID-19 ha stimolato la crescita del mercato del miele d'api naturale attraverso le tendenze sanitarie

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto benefico sul mercato del miele d'api naturale poiché i consumatori si sono spostati verso prodotti per la salute, l'immunità sanitaria e il benessere naturale. Il miele è ben noto per le sue qualità terapeutiche e di rafforzamento del sistema immunitario, che lo hanno reso un prodotto che veniva costantemente introdotto nelle famiglie con il progredire della pandemia. Si sono verificati notevoli aumenti delle vendite attraverso i canali di vendita al dettaglio e sono stati utilizzati metodi sia offline che online. L'ascesa dell'e-commerce in concomitanza con gli acquisti basati sul lockdown ha visto un aumento delle vendite da parte dei commercianti che hanno negozi online. Sempre più miele veniva incluso nei rimedi casalinghi e nelle diete salutari, con aumenti giornalieri nell'uso del miele. Abbiamo anche iniziato a vedere le preferenze dei consumatori spostarsi verso miele di qualità superiore e medicinale, consolidando ulteriormente le credenziali del miele come prodotto salutare.

ULTIME TENDENZE

Crescita del mercato guidata dalla domanda di miele monofloreale premium, sostenibile e tracciabile

Le tendenze dei consumatori si stanno spostando verso le varietà di miele monofloreali, tra cui il miele di Manuka, di trifoglio e di acacia. La loro purezza, i benefici per la salute unici e il sapore attirano le preferenze dei consumatori. I consumatori sono diventati più istruiti e consapevoli e ora vogliono miele grezzo, tracciabile e privo di additivi e conservanti. Anche la domanda di miele di provenienza etica e sostenibile è in crescita e la tendenza alla sostenibilità continua a influenzare le decisioni di acquisto, così come la domanda di miele proveniente da apicoltori sostenibili. I mercati online, compresi i social media, forniscono un mezzo per educare i consumatori sui prodotti di nicchia e un mercato anche per acquistarli. Anche molti marchi di miele gourmet e artigianale stanno entrando/apparindo nello spazio e fornendo un ulteriore livello di esperienza "premium" alla domanda attuale.

Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL MIELE D'API NATURALE

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in miele millefiori e miele monoflorale

• Miele millefiori: Il miele millefiori, chiamato anche miele millefiori, è un miele che contiene nettare di varie specie di fiori. Questo miele è apprezzato per il suo sapore complesso e ricco ed è più disponibile ed economico del miele uniflorale. Molti consumatori di massa apprezzano la diversità di sapore e colore nel corso delle stagioni, della geografia e della diversità floreale del miele millefiori perché nessuna esperienza è uguale. La maggior parte delle famiglie utilizzerà il miele millefiori come dolcificante per cucinare e cuocere al forno, per uso terapeutico e per la cura della pelle. Poiché i dolcificanti naturali continuano a sostituire i dolcificanti sintetici, il consumo e la domanda di miele millefiori come prodotto continuano a crescere.

• Miele uniflorale: la maggior parte di questo tipo di miele proverrà da una specie di pianta (ad esempio Manuka, trifoglio o acacia). Il miele uniflorale ha il suo sapore, il suo colore e la sua comprovata proprietà medicinale. Perché si possa produrre miele uniflorale è necessaria una combinazione di fattori ambientali e apistici complessivamente perfetti. Non è facile creare miele uniflorale, il che lo rende raro e complesso da creare e percepito come di valore superiore rispetto al miele millefiori. A causa dell'elevata purezza, dei benefici per la salute proposti e della percepita disponibilità limitata di miele uniflorale, i consumatori considerano il miele uniflorale un miele premium. C'è stato anche un interesse diversificato per gli alimenti salutari e per gli alimenti di provenienza tracciabile, che hanno contribuito a far sì che questi si trovassero sulla testa di ponte di consumatori che sono molto interessati ed esigenti altamente

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in supermercati e ipermercati, minimarket, rivenditori specializzati e rivenditori online

• Supermercati e ipermercati: supermercati e ipermercati dominano il mercato del miele; forniscono ai consumatori l'accesso a un'ampia gamma di marchi, dimensioni e gusti e hanno un prezzo competitivo. Questi punti vendita al dettaglio di grandi dimensioni possono aumentare la visibilità dei prodotti a base di miele con i loro posizionamenti, promozioni, campionamenti, ecc. Consentono inoltre l'acquisto all'ingrosso, rendendolo un canale attraente per i consumatori attenti al valore, e la crescita delle catene di vendita al dettaglio ha aumentato l'offerta di miele nelle regioni geografiche sia sviluppate che in via di sviluppo. I rivenditori continuano a svolgere un ruolo fondamentale nella quota di mercato del miele poiché pianificano gli spazi sugli scaffali e assegnano spazio agli alimenti biologici e le loro sezioni crescono.

• Minimarket: i minimarket sono un'ottima fonte di rapido accesso al miele per gli acquirenti urbani e semiurbani che cercano imballaggi di piccole dimensioni e pronti all'uso. La loro ubicazione nei quartieri residenziali e nei punti di transito è un ottimo driver per acquisti d'impulso o di emergenza. Il miele dei minimarket può avere una gamma di SKU più limitata rispetto ai supermercati, ma la loro accessibilità dovrebbe garantire affluenza, vendite e clienti abituali. Il miele è spesso incluso nelle promozioni legate ai prodotti per la colazione e al tè per aumentarne il valore nel carrello. Il numero di moderni punti vendita di generi alimentari sta crescendo in tutto il mondo, in particolare nelle economie in rapida crescita, così come aumenterà la loro importanza nel mercato del miele.

• Rivenditori specializzati: i rivenditori specializzati si rivolgono a un segmento di consumatori di nicchia cercando prodotti a base di miele biologico, naturale e premium e altre varietà di miele come miele grezzo, miele monoflorale o medicinale. I punti vendita specializzati spesso mettono in risalto l'etichettatura pulita, l'approvvigionamento etico e la sostenibilità, che generalmente attraggono gli acquirenti attenti alla salute e all'ambiente. La conoscenza del prodotto è spesso approfondita per questi rivenditori, ad esempio, affrontando la tracciabilità e i benefici per la salute, il che aumenta la fiducia e la lealtà dei consumatori. Allo stesso modo, gli apicoltori locali e i marchi artigianali hanno migliorato le loro caratteristiche di consumatore nel sostenere la biodiversità e le pratiche di apicoltura sostenibili. La domanda di alimenti funzionali e prodotti naturali è in aumento in molte parti del mondo e i rivenditori specializzati offrono una migliore proposta di marca nei mercati urbani orientati al benessere.

• Rivenditori online: i rivenditori online hanno trasformato la distribuzione del miele con ampie selezioni, informazioni sui prodotti e consegna a domicilio. I siti di e-commerce hanno fornito ai piccoli produttori di miele locali e specializzati l'accesso ai mercati nazionali e internazionali. Mentre gli acquirenti navigano online, sono disponibili descrizioni dei prodotti, recensioni di prodotti per la casa e confronti di prodotti per aiutare i consumatori a ottenere esperienze di acquisto significative e gratificanti. I servizi in abbonamento per la consegna regolare di miele biologico o uniflorale sono sempre più desiderabili, soprattutto per i consumatori attenti alla salute. Durante la pandemia, le vendite di miele hanno raggiunto un plateau di crescita nelcommercio elettronicospazio, che continua ancora oggi come risultato dell'alfabetizzazione digitale e dell'uso diffuso degli smartphone tra i consumatori di tutto il mondo. I rivenditori e-commerce sostengono inoltre la crescita e l'accesso al miele nei mercati rurali e remoti scarsamente serviti dalla vendita al dettaglio fisica.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

Crescente consapevolezza della salute

L'elemento più popolare di questa tendenza è che i consumatori si stanno spostando verso uno stile di vita più sano e il miele è accettato come un'alternativa naturale allo zucchero trasformato e ai dolcificanti artificiali. Le statistiche sulla salute che tracciano i benefici per la salute del miele in famiglia, come il supporto immunitario, l'assistenza alla digestione e gli antiossidanti, hanno visto le famiglie introdurre e consumare più miele; alcune famiglie ora acquistano miele in quantità maggiori o con maggiore frequenza. Il miele è diventato anche un componente attivo dei rimedi naturali, come ingrediente nella cura della bellezza personale, in sostituzione dei prodotti di sintesi o a base chimica. Le tendenze del benessere e gli influencer dei social media stanno promuovendo regimi e diete a base di miele attraverso i loro canali. La consapevolezza globale sta prendendo piede e l'obiettivo del benessere attraverso la vita naturale continuerà a offrire opportunità di crescita per l'industria del miele d'api naturale.

Crescita del settore alimentare biologico e naturale

La crescente tendenza verso prodotti biologici e con etichetta pulita ha posizionato il miele in una posizione unica per soddisfare questa domanda, poiché il miele è un prodotto alimentare naturale realizzato senza additivi e sostanze chimiche. I consumatori continuano a cercare prodotti chiaramente contrassegnati da certificazioni, trasparenza e pratiche di approvvigionamento responsabili. I consumatori sono sempre più consapevoli delle catene di vendita al dettaglio sane, dei mercati di alimenti biologici e dei siti di e-commerce basati sul benessere, che aumentano le opportunità di distribuzione permiele biologico. Gli standard di etichettatura, come la certificazione biologica USDA e la certificazione biologica UE, rafforzano la fiducia dei consumatori e consentono la comunanza del commercio mondiale. Di conseguenza, il miele è sempre più presente nei cestini di alimenti naturali e nei negozi specializzati in tutto il mondo.

Fattore restrittivo

L'adulterazione ostacola la crescita del mercato del miele nonostante i crescenti sforzi di tracciabilità

Tuttavia, la crescita del mercato del miele d'api naturale deve affrontare le sfide del miele adulterato, in cui i produttori mescolano sciroppi o additivi più economici al costo delle merci. Quando i produttori adulterano il miele, distruggono la fiducia dei consumatori e ne conseguirà un controllo normativo, soprattutto nei mercati in via di sviluppo con deboli capacità di applicazione della normativa. Una volta che escono una serie di articoli di notizie e vengono utilizzati test di laboratorio per dimostrare che il miele è stato compromesso, i consumatori rimangono scettici riguardo all'acquisto, il che danneggia sia gli acquisti di marca che quelli senza marchio. Spesso i consumatori acquistano i prodotti a base di cera d'api solo una volta da negozi di alimenti naturali o negozi specializzati quando la qualità non è coerente e l'etichettatura è oscura. Il modo in cui il mercato può imparare a proteggere l'integrità del prodotto attraverso test, certificazioni e tracciabilità lungo tutta la catena di approvvigionamento è essenziale per lo sviluppo sostenibile del mercato del miele.

Opportunità

I benefici del miele guidano la crescita del mercato nel settore del benessere e della cura personale

Le naturali capacità antimicrobiche, curative e idratanti del miele forniscono un grande valore come una delle materie prime da utilizzare in integratori sanitari, sciroppi, unguenti eprodotti per la cura della pelle. La tendenza attuale che molti marchi farmaceutici e di cura personale stanno perseguendo, appoggiandosi alle formulazioni naturali ed erboristiche, ha spinto i marchi a investire nel miele come ingrediente. Gli articoli che hanno trovato posto sul mercato sono pastiglie di miele, tisane, unguenti per la cura delle ferite e maschere per il viso. Inoltre, le tendenze che stanno guidando l'uso del miele come ingrediente attivo includono il "movimento per l'etichetta pulita". Il miele sta guidando l'innovazione in molti aspetti dei prodotti di consumo che possono portare a opportunità di crescita al di fuori delle categorie alimentari e verso pressioni orientate al benessere.

Sfida

Le minacce legate alle api ostacolano la crescita del mercato del miele, richiedendo soluzioni ambientali sostenibili

La popolazione delle api sta subendo minacce e impatti provenienti da molteplici aree di preoccupazione: problemi di habitat e paesaggio obsoleti, uso eccessivo di pesticidi e cambiamenti climatici. Ognuno di questi insieme crea una sfida che ha un impatto sulla produzione di miele, sulla qualità dell'alveare e sul nettare. Man mano che le stagioni cambiano e si verificano impatti come modelli di fioritura disturbati, il numero di fiori diminuisce e, a loro volta, le api vengono colpite quando non riescono a trovare abbastanza nettare e la produzione di miele diminuisce. I costi per gli apicoltori, poiché le colonie devono affrontare crescenti richieste di gestione e rispetto delle raccomandazioni ambientali, e il tutto cercando di dare un senso agli impatti a lungo termine del miele. L'unico modo in cui l'industria del miele può sopravvivere è trovare modi per migliorare la biodiversità, monitorare l'uso di pesticidi e imparare come gestire le api nel clima che cambia in modo sostenibile.

• Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

•  

MERCATO DEL MIELE D'APE NATURALE APPROFONDIMENTI REGIONALI

• America del Nord

La crescita del mercato del miele del Nord America è guidata dalla domanda dei consumatori attenti alla salute

Grazie all'ampia preferenza dei consumatori del Nord America per gli articoli biologici e relativi alla salute, il Nord America ha conquistato la quota maggiore del mercato del miele a livello globale. Data la consolidata capacità produttiva nel mercato del miele d'api naturale degli Stati Uniti, disponiamo inoltre di uno dei sistemi di apicoltura più avanzati che consentono una fornitura sempre disponibile. Il miele uniflorale in formato grezzo e medicinale è in crescita, il che influenza la domanda soprattutto nel segmento di mercato del benessere e del fitness. Inoltre, nel Nord America, la forte fiducia dei consumatori viene garantita dagli standard di sicurezza alimentare e dai requisiti di etichettatura degli alimenti. La combinazione tra potere d'acquisto del miele di provenienza sostenibile e reddito disponibile più elevato continua a consentire la crescita del settore del miele in Nord America.

• Europa

La crescita del mercato del miele in Europa è guidata da qualità, regolamentazione e sostenibilità

La quota di mercato del miele d'api naturale in Europa ha una profonda tradizione e pratica dell'apicoltura, con noti produttori ed esportatori di miele come Germania, Spagna e Ungheria che producono miele della massima qualità. In Europa, i consumatori di miele apprezzano la qualità e soprattutto il miele biologico, locale e di provenienza etica. Le restrizioni e le normative dell'UE sull'etichettatura del miele, sulla purezza del miele e sull'origine del miele fanno sì che il mercato europeo del miele sia altamente regolamentato e che siano in atto molte misure per sostenere gli standard e l'integrità del mercato. Il miele artigianale, il miele floreale e il miele gourmet continuano ad emergere con le offerte di prodotti alimentari non contenenti miele e nell'industria dei cosmetici. Le preoccupazioni sulla sostenibilità ambientale dell'apicoltura e della produzione di miele sono in aumento e sono legate alla visione dell'economia verde per l'Europa.

• Asia

La crescita del mercato asiatico del miele è guidata dalla tradizione, dalla domanda e dalle dimensioni

L'Asia è un produttore chiave e un consumatore emergente di miele, principalmente per i suoi usi tradizionali nell'Ayurveda, nella medicina tradizionale cinese (MTC) e in cucina. Paesi come la Cina e l'India sono grandi produttori, sia con sistemi di apicoltura su larga scala che con volumi di esportazione. La crescita della popolazione, l'aumento dell'urbanizzazione e la consapevolezza della salute, insieme all'aumento del reddito disponibile, stanno stimolando la domanda di miele in tutta la regione dell'Asia del Pacifico. Richiede che i consumatori siano particolarmente alla ricerca di miele biologico/premium. C'è anche una nuova attenzione regionale all'apicoltura grazie a finanziamenti, formazione e sussidi sostenuti dal governo. Il mercato asiatico del miele è inoltre caratterizzato da convenienza e dimensioni, che gli consentono di influenzare i prezzi globali e i flussi commerciali.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Crescita del mercato guidata da innovazione, sostenibilità, partnership e fiducia dei consumatori

Alcuni dei maggiori attori nel mercato del miele d'api naturale includono Dabur India Ltd., Capilano Honey Ltd., Comvita Ltd., Dutch Gold Honey Inc. e Barkman Honey LLC. Queste aziende stanno aumentando la loro quota di mercato attraverso l'innovazione dei prodotti, che comprende miele monoflorale, miscele di miele funzionali e prodotti mirati al miglioramento del sistema immunitario. Evidenziano inoltre i processi di apicoltura sostenibile, le certificazioni biologiche e l'educazione dei consumatori per generare fiducia e rafforzare la fedeltà al marchio. Le partnership strategiche con piattaforme come rivenditori online, supermercati e marchi del benessere migliorano la portata dei loro prodotti. I loro investimenti in ricerca e sviluppo, la due diligence sulle partnership, la garanzia della qualità e l'imballaggio rispettoso dell'ambiente fanno tutti parte delle loro strategie. Questi marchi contribuiscono a modellare le tendenze che stiamo vedendo e stanno definendo le tendenze per il futuro.

Elenco delle migliori aziende produttrici di miele d'api naturale

• Capilano Honey (AUSTRALIA)
• Comvita (NEW ZEALAND)
• Dabur (INDIA)
• Dutch Gold (NETHERLANDS)
• Manuka Health (U.S)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Gennaio 2021:Nel gennaio 2021, Comvita Ltd., leader mondiale nei prodotti a base di miele di alta qualità, ha introdotto una gamma di losanghe e scatole per l'immunità tipo miele di Manuka. Questa gamma è stata progettata in risposta alla crescente domanda di alimenti funzionali derivante dalla pandemia di COVID-19. Questa gamma si è basata sulla ricerca esistente e sugli ingredienti con etichetta pulita per offrire una soluzione per il benessere quotidiano di tutti e ha sottolineato la continua posizione di leadership di mercato di Comvita. L'obiettivo dell'azienda di espandersi dal miele ai prodotti nutraceutici e alla cura di sé è stato raggiunto con successo e ha evidenziato il collegamento tra nutrizione, immunità e prodotti naturali nell'industria del miele.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un'analisi approfondita che valuti anche l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influiscono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le quote di importanti concorrenti sul mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca non convenzionali, metodologie e strategie chiave adattate al periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre informazioni preziose e complete sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.