Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore non caseificio, per tipo (a basso contenuto di grassi (5-20%), grasso medio (21-50%), ricco di grassi (> 50%)), per applicazione (caffè, bevande fredde, tè al latte, bevanda solida, altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2033

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Panoramica del rapporto sul mercato non caseario

Le dimensioni globali del mercato non caseario di Creamer erano di 1,93 miliardi di dollari nel 2024 e il mercato dovrebbe toccare 3,44 miliardi di dollari entro il 2033 a un CAGR del 6,65% durante il periodo di previsione.

La crema non casearia è un prodotto utilizzato come sostituto o additivo per latte o crema in bevande e applicazioni alimentari. La crema non casearia è realizzata con ingredienti a base vegetale come oli vegetali, amidi, zuccheri, proteine, emulsionanti, stabilizzatori, sapori, colori e conservanti. La crema non casearia può fornire gusti, consistenza, aspetto, aroma e conservazione della conservazione dei prodotti lattiero-caseari, nonché benefici nutrizionali e funzionali come a basso contenuto di grassi, calorie basse, zucchero basso, colesterolo basso, proteina alta, fibra elevata, vitamine elevate, minerali alti e antioxidanti elevati. La crema non casearia è adatta a persone che sono intolleranti al lattosio, vegano, consapevole della salute o allergiche ai prodotti lattiero-caseari. La crema non casearia è anche conosciuta come biancheria da caffè, compagno di caffè o panna da caffè.

Impatto covid-19

La pandemia ha ridotto la domanda di mercato

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato della crema non casearia che ha avuto una domanda inferiore al prestito in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La pandemia di Covid-19 ha avuto un impatto significativo sulla quota di mercato della crema non casearia. I blocchi e le misure di distanziamento sociale imposte dai governi per contenere la diffusione del virus hanno ridotto il calcio e le entrate di ristoranti, caffè, hotel e altri punti vendita di alimenti e ospitalità che li usano per le loro bevande e preparazioni alimentari. Secondo un rapporto, il mercato globale dei servizi alimentari è diminuito del 32% nel 2020 a causa dell'impatto di Covid-19. Ciò ha comportato una domanda e un consumo più bassi in questi settori. La pandemia ha anche influenzato la produzione, la distribuzione e il trasporto di essi tra regioni e paesi. Le restrizioni al viaggio e al commercio, alla carenza di manodopera e alle materie prime, alla chiusura di fabbriche e ai magazzini e all'aumento dei costi operativi hanno ostacolato il regolare funzionamento della catena di approvvigionamento e la logistica. Secondo un rapporto, il 75% delle aziende ha registrato interruzioni della catena di approvvigionamento dovuta a Covid-19. Ciò ha comportato una minore disponibilità e accessibilità sul mercato.

Ultime tendenze

L'innovazione e la diversificazione delle offerte di prodotti dovrebbero alimentare la crescita nel mercato

Una delle recenti tendenze del mercato è l'innovazione e la diversificazione delle offerte di prodotti. I produttori stanno introducendo nuovi sapori, tipi e forme di essi per soddisfare le mutevoli preferenze e le esigenze dei consumatori. Ad esempio, alcuni dei sapori popolari sul mercato sono vaniglia, caramello, nocciola,noce di cocco, mandorle ecioccolato. Alcuni dei nuovi tipi di creme non caseari sono a base di avena, a base di mandorle, a base di cocco e a base di soia. Alcune delle nuove forme sono liquide, pronte da bere e schiumose. Queste innovazioni e diversificazioni mirano a migliorare il gusto, la consistenza, la convenienza e la funzionalità.

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Segmentazione del mercato non caseario

Per tipo

Secondo il tipo, il mercato può essere segmentato in grassi a basso contenuto di grassi (5-20%), medio grassi (21-50%), ad alto contenuto di grassi (> 50%).

Per applicazione

Sulla base dell'età, il mercato può essere diviso in caffè, bevande fredde, tè al latte, bevande solide e altri.

Fattori di guida

Aumento della prevalenza dell'intolleranza al lattosio e del veganismo per favorire la crescita del mercato

È perché crea un grande e crescente segmento di consumatori che non possono o non vogliono consumare prodotti lattiero -caseari. L'intolleranza al lattosio è una condizione in cui le persone non possono digerire il lattosio, uno zucchero che si trova nel latte e nei prodotti lattiero -caseari, a causa di una carenza o assenza di lattasi, un enzima che abbatte il lattosio nell'intestino tenue. L'intolleranza al lattosio può causare sintomi come dolore addominale, gonfiore, gas, diarrea, nausea e vomito dopo aver consumato prodotti lattiero -caseari. Il veganismo è una scelta di vita in cui le persone evitano di consumare qualsiasi prodotto di origine animale, compresi i prodotti lattiero-caseari, per ragioni etiche, ambientali, di salute o religiosa. Entrambi questi fattori hanno portato a un grande e crescente segmento di consumatori che non possono o non vogliono consumare prodotti lattiero -caseari per le loro bevande e applicazioni alimentari.

Aumentare la coscienza della salute e la consapevolezza del benessereper provocare l'espansione del mercato

È perché crea un'alta preferenza per i prodotti naturali, organici e vegetali rispetto a prodotti sintetici, artificiali e a base animale. La coscienza di salute è uno stato in cui le persone sono preoccupate per il loro benessere fisico e mentale e intraprendono azioni per migliorarlo o mantenerlo. La consapevolezza del benessere è uno stato in cui le persone sono consapevoli dei benefici dei prodotti naturali, biologici e vegetali per la loro salute e l'ambiente. Entrambi questi fattori hanno portato a un'alta preferenza per i prodotti naturali, organici e vegetali rispetto ai prodotti sintetici, artificiali e a base animale tra i consumatori. Sono prodotti vegetali realizzati con ingredienti naturali e biologici come oli vegetali, amidi, zuccheri, proteine, emulsionanti, stabilizzatori, sapori, colori e conservanti. Sono liberi da ingredienti sintetici e artificiali come ormoni, antibiotici, pesticidi, OGM e additivi che possono avere effetti negativi sulla salute e l'ambiente.

Fattori restrittivi

Mancanza di consapevolezza e penetrazione per ostacolare la crescita del mercato

La mancanza di consapevolezza e penetrazione in alcune regioni. Sono più popolari e ampiamente disponibili in regioni sviluppate come l'Asia del Pacifico e l'Europa che nelle regioni in via di sviluppo come l'Asia-Pacifico e l'America Latina. Ciò è dovuto a diversi motivi come una minore consapevolezza dei consumatori sull'intolleranza al lattosio e sul veganismo, la minore preferenza dei consumatori per i prodotti a base vegetale rispetto a quelli a base di animali, la minore volontà dei consumatori di pagare un prezzo premium per i prodotti non caseifici rispetto a quelli dei prodotti lattiero-caseari, la disponibilità inferiore e l'accessibilità dei prodotti non danno. Questi motivi limitano il potenziale di crescita del mercato in alcune regioni.

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Insights regionali del mercato della crema non casearia

Asia Pacifico per guidare il mercato a causa dell'aumento della popolazione e dell'urbanizzazione

La regione dell'Asia del Pacifico ha mostrato la più alta crescita del mercato non caseario. La crescente popolazione e l'urbanizzazione nella regione. Asia-Pacifico ospita più della metà della popolazione mondiale, che crea una grande base di consumatori per le creme non casearie. Inoltre, la regione sta subendo una rapida urbanizzazione, il che porta a cambiamenti nello stile di vita, nel reddito, nei modelli di consumo e nelle preferenze tra i consumatori. Questi cambiamenti favoriscono la loro adozione come opzione conveniente, sana e alla moda per bevande e applicazioni alimentari.

Giocatori del settore chiave

Gli attori chiave stanno impiegando tecnologie avanzate al fine di stimolare un'ulteriore crescita del mercato.  

Tutti i principali attori sono motivati ​​a offrire servizi superiori e più avanzati al fine di ottenere un vantaggio competitivo sul mercato. Per aumentare la loro presenza sul mercato, i venditori stanno utilizzando una varietà di tecniche, tra cui lancio di prodotti, crescita regionale, alleanze strategiche, partenariati, fusioni e acquisizioni.

Elenco delle migliori aziende di crema non lattiero-casearie

• The WhiteWave Foods Company (U.S.)
• Food Excellence Specialists (Malaysia)
• Suzhou Jiahe Foods Industry (China)
• Kerry Ingredients (M) Sdn Bhd. (Malaysia)
• Jiangxi Weirbao Food Biotechnology (China)
• Custom Food Group (Australia)
• Wenhui Food (China)
• Fujian Jumbo Grand Food (China)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• Bay Valley Foods (U.S.)
• Rich Products, Co. (U.S.)
• Lautan Luas (Indonesia)
• Sugar Foods Corporation (U.S.)
• Cargill, Inc (U.S.)
• PT. Santos Premium Krimer (Indonesia)
• Super Group (South Africa)
• Almer Malaysia Sdn Bhd. (Malaysia)
• FrieslandCampina Kievit (Netherlands)
• Yearrakarn (Thailand)
• Dong Suh Oil & Fats Co.,Ltd. (South Korea)

Copertura dei rapporti

Questo rapporto esamina la comprensione delle dimensioni, della quota, del tasso di crescita, della segmentazione per tipo, dell'applicazione, dei principali e attuali e attuali scenari di mercato. Il rapporto raccoglie anche i dati precisi e le previsioni del mercato da parte degli esperti di mercato. Inoltre, descrive lo studio delle prestazioni finanziarie, degli investimenti, della crescita, dei marchi di innovazione e dei nuovi prodotti di questo settore e offre approfondimenti approfonditi sull'attuale struttura di mercato, analisi competitive basate su attori chiave, forze guida chiave e restrizioni che influenzano la domanda di crescita, opportunità e rischi.

Inoltre, gli effetti della pandemia post-Covid-19 sulle restrizioni del mercato internazionale e una profonda comprensione di come si riprenderà l'industria e le strategie sono dichiarate anche nel rapporto. Il panorama competitivo è stato anche esaminato in dettaglio per fornire chiarimenti del panorama competitivo.

Questo rapporto rivela anche la ricerca basata su metodologie che definiscono l'analisi delle tendenze dei prezzi delle società target, la raccolta di dati, le statistiche, i concorrenti target, l'export di importazione, le informazioni e i registri degli anni precedenti in base alle vendite del mercato. Inoltre, tutti i fattori significativi che influenzano il mercato come l'industria aziendale di piccole o medie, indicatori macroeconomici, analisi della catena del valore e dinamiche sul lato della domanda, con tutti i principali attori degli affari sono stati spiegati in dettaglio. Questa analisi è soggetta a modifiche se i principali attori e l'analisi fattibile delle dinamiche di mercato cambiano.