Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore delle miscele per dolci, per tipologia (miscele per pancake e waffle, miscele per biscotti e biscotti, miscele per torte e muffin, miscele per pane e altre), AC Windows intelligenti e altre), per applicazione (pane, biscotti e biscotti, panini e torte, dolciumi e altre), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE MISCELE PER PANIFICAZIONE

La dimensione globale del mercato delle miscele per panificazione è prevista a 3,84 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà i 5,94 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 4,98% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

Le miscele da forno sono comode combinazioni preconfezionate di ingredienti secchi necessari per preparare vari prodotti da forno come torte, muffin,frittelle, cookie e altro ancora. Queste miscele sono progettate per semplificare il processo di cottura, poiché in genere includono ingredienti come farina, zucchero, lievito e talvolta aromi o altri additivi. Le miscele da forno sono apprezzate per la loro praticità, poiché consentono di risparmiare tempo e fatica nella preparazione dei prodotti da forno, rendendole particolarmente attraenti per coloro che potrebbero non avere tutti gli ingredienti necessari a portata di mano o preferiscono un processo di cottura più rapido.

Il mercato è un segmento dell'industria alimentare che si concentra sulla produzione e vendita di miscele preconfezionate destinate a vari prodotti da forno, come torte, muffin,biscotti, pancake e altro ancora. Questo mercato ha visto una crescita e una diversificazione significative negli ultimi anni. 

RISULTATI CHIAVE DEL MERCATO MISCELE PER PANI

• Dimensioni e crescita del mercato:Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), si prevede che la dimensione del mercato delle miscele per panificazione prodotte negli Stati Uniti sarà valutata a 3,47 miliardi di dollari nel 2024, con una crescita prevista fino a 5,38 miliardi di dollari entro il 2033 con un CAGR del 4,98%, un ingrediente base fondamentale per le miscele per panificazione, indicando un forte supporto della catena di approvvigionamento a monte.

• Fattore chiave del mercato:L'American Bakers Association (ABA) riferisce che l'85% delle famiglie statunitensi consuma settimanalmente prodotti da forno confezionati, determinando una forte domanda di convenienti miscele per dolci.

• Principali restrizioni del mercato:Secondo il CDC, il 63% degli adulti statunitensi sta limitando il consumo di alimenti trasformati a causa di problemi di salute, il che incide sulla domanda di miscele da forno tradizionali.

• Tendenze emergenti:La Plant Based Foods Association (PBFA) ha notato un aumento del 9,4% nel lancio di miscele per dolci a base vegetale in Nord America nel 2023, guidato dalle tendenze vegane e prive di allergeni.

• Leadership regionale:Secondo Eurostat, la Germania è al primo posto nella produzione europea di miscele per panificazione, con 1,2 milioni di tonnellate lavorate solo nel 2023, che rappresentano quasi il 18% della produzione dell'UE.

• Panorama competitivo:I dati della National Association of Convenience Stores (NACS) mostrano che i marchi di miscele da forno a marchio del distributore hanno guadagnato una quota di mercato del 12,8% nel 2023, aumentando la concorrenza per i marchi legacy.

• Segmentazione del mercato:La Speciality Food Association afferma che le miscele da forno senza glutine rappresentano il 27% dei nuovi prodotti introdotti nel mercato statunitense nel 2023.

• Sviluppo recente:Nel 2024, General Mills ha lanciato tre nuove miscele da forno biologiche con la sua linea Betty Crocker, espandendo la sua offerta di etichette pulite in oltre 1.500 punti vendita negli Stati Uniti.

IMPATTO DEL COVID-19

Il mercato ha dovuto affrontare un aumento della domanda a causa dell'aumento dei prodotti da forno fatti in casa durante la pandemia

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

Non c'è stato un singolo settore che non sia stato colpito dal Covid-19. I blocchi e le restrizioni imposte durante la pandemia hanno portato a un'impennata dei prodotti da forno fatti in casa, poiché sempre più persone si sono rivolte alla pasticceria come un modo per passare il tempo e godersi prodotti appena sfornati. Ciò ha comportato un aumento della domanda di miscele per dolci, poiché offrivano praticità e un modo rapido per preparare vari prodotti da forno.

ULTIME TENDENZE

Introduzione di imballaggi ecologici per aggiungere sostenibilità al mercato

Il mercato è dinamico come qualsiasi altro mercato. I consumatori sono sempre più consapevoli dell'impatto ambientale degli imballaggi. Gli imballaggi sostenibili ed ecologici, che comprendono un uso ridotto di plastica e materiali riciclabili, sono diventati più importanti sul mercato.

• Secondo la Plant Based Foods Association (PBFA), nel 2023 si è registrato un aumento del 9,4% dei nuovi prodotti per dolci a base vegetale lanciati in Nord America, riflettendo la crescente preferenza dei consumatori per le alternative vegane.

• Come riportato dalla Specialty Food Association, i prodotti biologici e con etichetta pulita hanno rappresentato il 31% del totale dei nuovi prodotti inseriti nella categoria prodotti da forno nel 2023, indicando uno spostamento verso opzioni più salutari.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE MISCELE PER PANIFICI

Per tipo

A seconda della tipologia, il mercato può essere segmentato in miscele per pancake e waffle, miscele per biscotti e biscotti, miscele per torte e muffin, miscele per pane e altre.

 In termini di servizi, pancake e waffle rappresentano il segmento più ampio. I preparati per pancake e waffle sono una categoria popolare e molto amata sul mercato. Queste miscele sono progettate per semplificare il processo di preparazione di pancake e waffle, due piatti preferiti per la colazione apprezzati da persone di tutte le età. 

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere suddiviso in pane, biscotti e biscotti, panini e torte, dolciumi e altri.

 In termini di servizi, il pane è il segmento più ampio. I mix per pane sono una categoria comune ed essenziale nel mercato. Queste miscele sono progettate per semplificare il processo di produzione del pane fatto in casa, soddisfacendo le persone che desiderano gustare il pane appena sfornato senza le fasi laboriose della panificazione tradizionale.

FATTORI DRIVER

Stile di vita frenetico per aumentare la domanda sul mercato

Molti consumatori hanno orari impegnativi e le miscele per dolci rappresentano un modo efficiente per preparare prodotti da forno fatti in casa con il minimo sforzo. Le persone impegnate spesso hanno poco tempo da dedicare alla preparazione dei pasti, compresa la cottura al forno. Cuocere da zero può richiedere molto tempo, poiché comporta la misurazione e la combinazione di numerosi ingredienti. Le miscele per cottura al forno semplificano il processo fornendo ingredienti secchi predosati e premiscelati, riducendo il tempo necessario per preparare i prodotti da forno. Lo stile di vita frenetico di molti consumatori guida il mercato perché questi prodotti sono in linea con la necessità di soluzioni efficienti in termini di tempo, convenienti e accessibili per la preparazione dei prodotti da forno. Le miscele per la cottura al forno semplificano il processo di cottura, rendendo più fattibile per le persone impegnate godersi prelibatezze fatte in casa senza sacrificare troppo il loro tempo limitato.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la produzione di farina di frumento ha raggiunto i 23,5 milioni di tonnellate nel 2023 negli Stati Uniti, garantendo una disponibilità costante di materie prime chiave per le miscele da forno.

• Sulla base dei dati dell'American Bakers Association (ABA), nel 2023 l'85% delle famiglie statunitensi ha acquistato settimanalmente prodotti da forno confezionati, dimostrando una forte domanda di soluzioni di cottura convenienti.

Gamma di prodotti diversificata per influenzare la domanda del mercato

La disponibilità di un'ampia varietà di miscele per dolci, tra cui torte, biscotti, muffin e altro, attira consumatori con preferenze di gusto diverse. Una gamma diversificata di prodotti consente ai produttori di miscele per panificazione di offrire un'ampia selezione di sapori, ingredienti e prodotti da forno. Questa varietà attrae consumatori con gusti e preferenze diversi, consentendo loro di trovare prodotti che si adattano ai loro desideri individuali. Una gamma diversificata di prodotti sul mercato si rivolge a un'ampia gamma di consumatori offrendo opzioni che soddisfano gusti, occasioni, esigenze dietetiche e livelli di competenza culinaria diversi. Questa diversità migliora la scelta dei consumatori e consente ai produttori di miscele per panificazione di attingere a vari segmenti di consumatori, guidando così la crescita del mercato e le vendite. In questo modo questo fattore ha portato alla crescita del mercato delle miscele per panificazione.

FATTORI LIMITANTI

Le preoccupazioni per la salute portano a una tendenza al ribasso nel mercato

Sebbene le miscele per prodotti da forno offrano praticità, molti consumatori stanno diventando più attenti alla salute e sono preoccupati per il contenuto nutrizionale dei prodotti da forno. Alcuni potrebbero percepire le miscele da forno come meno salutari a causa di fattori come zuccheri aggiunti, conservanti e ingredienti artificiali. Di conseguenza, ciò può comportare un calo della domanda sul mercato.

• Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), il 63% degli adulti negli Stati Uniti sta riducendo il consumo di alimenti trasformati per motivi di salute, limitando l'attrattiva delle tradizionali miscele da forno.

• L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha osservato che il 39% dei consumatori globali sta monitorando rigorosamente l'assunzione di zucchero, influenzando la domanda di prodotti da forno ad alto contenuto di zucchero.

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MERCATO DELLE MISCELE PER PANIFICI APPROFONDIMENTI REGIONALI

Il Nord America dominerà il mercato grazie alla forte economia e all'enorme base di consumatori

Il Nord America detiene la maggiore quota di mercato delle miscele per panificazione poiché ospita un'ampia popolazione di persone con uno stile di vita frenetico che spesso cercano soluzioni alimentari convenienti. Le miscele da forno offrono un modo semplice e veloce per gustare prodotti da forno fatti in casa senza una preparazione approfondita. La cottura al forno è una tradizione culinaria popolare nel Nord America e molte famiglie amano cucinare come attività ricreativa e familiare. Le miscele per dolci aiutano le persone e le famiglie a dedicarsi alla preparazione dei dolci casalinghi, adattandosi ai loro impegni. Il mercato nordamericano offre una vasta gamma di miscele per dolci, inclusi vari gusti, tipi e opzioni dietetiche. Questa diversità consente ai consumatori di scegliere i prodotti che si adattano alle loro preferenze individuali.

Il Nord America celebra varie festività e occasioni speciali, come il Ringraziamento, Natale, Halloween e San Valentino. Le miscele per dolci sono spesso molto richieste in questi periodi poiché i consumatori cercano di preparare prodotti da forno festivi e a tema. Il segmento dei consumatori attenti alla salute in Nord America ha guidato la domanda di miscele per prodotti da forno con ridotto contenuto di zucchero, cereali integrali e ingredienti funzionali aggiunti. 

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulla ricerca di mercato e sullo sviluppo dei prodotti per l'espansione globale

Gli attori chiave del mercato, tipicamente costituiti da aziende e marchi consolidati, svolgono un ruolo essenziale nel plasmare e guidare il mercato. Questi attori chiave sono coinvolti in varie attività e strategie per mantenere ed espandere la loro presenza sul mercato. I principali attori investono in ricerca e sviluppo per creare nuovi prodotti da forno. Ciò include lo sviluppo di sapori innovativi, combinazioni di ingredienti e la soddisfazione delle richieste emergenti dei consumatori, come opzioni più sane, senza glutine o biologiche. Conducono ricerche di mercato per identificare le tendenze, le preferenze e il cambiamento delle abitudini alimentari dei consumatori. Queste informazioni aiutano ad allineare il loro portafoglio di prodotti con le esigenze attuali e future dei consumatori. Alcuni attori chiave potrebbero espandere la propria portata a livello internazionale, esportando le proprie miscele da forno verso nuovi mercati e adattandosi alle preferenze e alle normative locali.

• Allied Mills Pty Ltd. (Regno Unito): secondo la Flour Millers Association del Regno Unito, Allied Mills lavora oltre 750.000 tonnellate di grano all'anno, supportando la produzione e la distribuzione su larga scala di miscele per panificazione.

• Cargill Inc. (Stati Uniti): secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, Cargill fornisce oltre 2,5 miliardi di libbre di ingredienti alimentari ogni anno in Nord America, compresi i componenti principali delle miscele per prodotti da forno come amidi e dolcificanti.

Elenco delle principali aziende produttrici di ventilatori con filtro per armadi e armadi

• Allied Mills Pty Ltd.(U.K)
• Cargill Inc.(U.S.)
• Nestle(Switzerland)
• Pamela’s Products Inc.(U.S.)
• Watson Inc.(Hong Kong)

SVILUPPO INDUSTRIALE

Novembre 2022:Le miscele da forno senza glutine sono combinazioni preconfezionate di ingredienti secchi studiate appositamente per le persone affette da celiachia, sensibilità al glutine o per chi sceglie di seguire una dieta priva di glutine.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto riunisce ricerche approfondite sui fattori qualitativi e quantitativi che influenzano il mercato. Fornisce una visione macro e micro generale del settore dei servizi di reputazione online. Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi sul mercato dei servizi di gestione della reputazione online che descrivono le aziende che influenzano il periodo di previsione. Studi dettagliati offrono anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota, restrizioni e altri.

Inoltre, nel rapporto vengono indicati anche gli effetti della pandemia post-COVID-19 sulle restrizioni del mercato internazionale e una profonda comprensione di come il settore si riprenderà e delle strategie. Infine, anche il panorama competitivo è stato esaminato in dettaglio per fornire chiarimenti sul panorama competitivo.