Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato delle semole di avena, per tipo (semole di avena biologica, avena tagliata in acciaio e altro), per applicazione (cibo per gli esseri umani, cibo per animali e altro) e per previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLA SEPOLTA DI AVENA

Il mercato globale della semola d'avena è valutato a circa 4,68 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 8,83 miliardi di dollari entro il 2035. Cresce a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 7,31% dal 2026 al 2035.

La dimensione del mercato della semola d'avena negli Stati Uniti è prevista a 1,515 miliardi di dollari nel 2025, la dimensione del mercato della semola d'avena in Europa è prevista a 0,985 miliardi di dollari nel 2025 e la dimensione del mercato della semola d'avena in Cina è prevista a 0,985 miliardi di dollari nel 2025.

 La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato della semola di avena che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

I chicchi d'avena sono chicchi d'avena interi e non lavorati a cui è stato rimosso lo scafo esterno duro. Sono la forma di avena meno lavorata e mantengono il loro pieno valore nutrizionale e la loro consistenza. I chicchi di avena sono chicchi di avena interi e contengono crusca, endosperma e strati germinali, che li rendono ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Questi cereali hanno una consistenza gommosa e un sapore di nocciola, che li rende una scelta popolare per coloro che preferiscono cibi naturali e minimamente lavorati. Tuttavia, richiedono tempi di cottura più lunghi rispetto ad altre forme di avena, come i fiocchi d'avena o l'avena tagliata in acciaio.

Il mercato della semola d'avena è influenzato dalle tendenze in materia di salute e benessere, dall'aumento delle diete vegane e a base vegetale e dalla presenza di specialitàcibo salutarenegozi. Poiché i consumatori cercano opzioni alimentari nutrienti e naturali, si prevede che la domanda di semola d'avena aumenterà con un eccellente CAGR nel periodo di previsione. Inoltre, il mercato è biforcato per tipologia e per applicazione. In base al tipo, sul mercato sono disponibili semole di avena biologica e avena tagliata in acciaio. D'altro canto, il segmento di applicazione più popolare è quello alimentare per l'uomo e per gli animali.

RISULTATI CHIAVE DEL MERCATO DELLA SEPOLTA DI AVENA

IMPATTO DEL COVID-19

La maggiore consapevolezza sanitaria ha dato impulso al mercato durante la pandemia

Durante la pandemia di COVID-19 è aumentata la consapevolezza dell'importanza di mantenere una dieta sana per sostenere il sistema immunitario. Ciò ha portato ad un maggiore interesse dei consumatori per gli alimenti nutrienti come la semola d'avena a causa dei loro benefici per la salute. Tuttavia, l'epidemia di coronavirus ha causato interruzioni nei trasporti e nelle catene di approvvigionamento e ha influito sulla disponibilità e sulla distribuzione dei chicchi di avena e di altri prodotti alimentari. Di conseguenza, con l'allentamento delle limitazioni del lockdown, il mercato ha iniziato a riprendersi con un aumento della domanda di farina d'avena e si prevede che continuerà ad aumentare nei prossimi anni.

ULTIME TENDENZE

La tendenza degli alimenti dietetici ricchi di fibre rafforza le prospettive di mercato

Il mercato della semola d'avena è cresciuto in modo esponenziale a causa di vari fattori trainanti e delle tendenze in corso nel mercato. L'avena, con il suo ricco contenuto di fibre alimentari, sta attirando sempre più attenzione da parte dei consumatori attenti alla salute che cercano un'alimentazione positiva e la salute dell'intestino. Con l'aumento della domanda di prodotti alimentari ricchi di fibre, gli ingredienti a base di fibre alimentari sono diventati molto ricercati a causa dei loro vari benefici per la salute, tra cui il mantenimento della salute dell'intestino, la riduzione dei livelli di colesterolo, la regolazione dello zucchero nel sangue e il sostegno a una sana gestione del peso. Inoltre, il sondaggio condotto dall'International Food Information Council nel 2021 ha rivelato che un vasto numero di consumatori mira attivamente a incorporare più fibre nella propria dieta. Questo crescente interesse per cibi e bevande più sani sta guidando la popolarità degli ingredienti a base di fibre alimentari e sottolineando la loro importanza nel promuovere il benessere generale e la prevenzione delle malattie, rendendo l'avena un contributo significativo a un fiorente mercato focalizzato sulle fibre, tra cui la semola d'avena in questo periodo di previsione.

• Volume di produzione globale: secondo il database FAOSTAT dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, la produzione mondiale di avena ha raggiunto 26,4 milioni di tonnellate nel 2022

• Espansione dell'area raccolta: secondo l'analisi IndexBox, la superficie globale totale raccolta per l'avena è cresciuta dell'8,8% su base annua raggiungendo 8,7 milioni di ettari nel 2024

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLA SEMOLA DI AVENA

Per tipo di analisi

A seconda della tipologia, il mercato può essere suddiviso in organico, inorganico e altro.

Per analisi dell'applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere suddiviso in cibo per esseri umani, cibo per animali e altro.

FATTORI DRIVER

La crescente consapevolezza della salute favorisce la crescita del mercato 

Il principale fattore trainante del mercato è la crescente consapevolezza della salute tra la popolazione generale. Man mano che sempre più persone diventano attente alla salute, c'è una crescente domanda di opzioni alimentari nutrienti e integrali. Di conseguenza, i chicchi d'avena sono percepiti come una scelta salutare grazie al loro alto contenuto di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. È probabile che tali benefici per la salute aumentino la crescita del mercato della semola di avena durante questo periodo di proiezione.  

• L'Organizzazione Mondiale della Sanità riferisce che nel 2019 17,9 milioni di persone sono morte per malattie cardiovascolari – il 32% di tutti i decessi globali – spingendo i consumatori verso cereali integrali che abbassano il colesterolo come l'avena

• La Food and Drug Administration statunitense fissa l'apporto giornaliero raccomandato di fibre a 28 g, ma il 90% degli adulti americani non è all'altezza; l'avena fornisce fino a 4 g di fibre solubili per porzione da ½ tazza, coprendo il 14% del valore giornaliero

L'aumento delle diete vegane e a base vegetale aumenta la domanda di avena 

Il mercato è guidato in modo significativo anche dalla crescente propensione verso le diete vegane e a base vegetale. La semola d'avena è una scelta popolare tra i vegani e coloro che seguono diete a base vegetale. Oltre a questo, la semola d'avena viene lavorata meno rispetto ad altri prodotti a base di avena, come i fiocchi d'avena o l'avena istantanea. Consumatori che cercano prodotti naturali e minimalialimenti trasformati sono attratti dalla semola d'avena per la sua natura sana. Di conseguenza, con l'aumento del numero di persone che adottano questi stili di vita alimentari, è probabile che la domanda di prodotti a base di avena aumenti.

FATTORI LIMITANTI

La sensibilità ai prezzi può ostacolare l'espansione del mercato

La crescita del mercato può essere ostacolata dalla sensibilità ai prezzi. Poiché la semola di avena può essere relativamente più costosa rispetto ad altri prodotti lavorati a base di avena come i fiocchi d'avena o l'avena istantanea. Pertanto, la sensibilità ai prezzi tra i consumatori può limitare la loro disponibilità a pagare un sovrapprezzo per l'avena, soprattutto nei mercati attenti ai prezzi.

• Il Servizio nazionale di statistica agricola dell'USDA ha stimato che la superficie raccolta di avena negli Stati Uniti sarà pari a 831.000 acri nel 2023, in calo del 7% rispetto all'anno precedente, riducendo la disponibilità nazionale.

• Food Business News rileva che i volumi globali del commercio di avena sono diminuiti del 5-12% nel 2023 in quasi tutte le regioni, a causa delle scorte canadesi ai minimi record e dei problemi legati ai raccolti in Europa e Australia

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLA SEPOLTA DI AVENA

Il Nord America domina il mercato a causa della crescente domanda di opzioni alimentari più sane e naturali

Secondo un'analisi di mercato, il Nord America, in particolare gli Stati Uniti e il Canada, è stata una delle regioni leader del mercato. Sia gli Stati Uniti che il Canada sono importanti produttori e consumatori di avena, e i prodotti a base di avena sono comunemente consumati in varie forme, inclusa la semola. Inoltre, la popolarità dell'avena e dei prodotti a base di avena, compresi i chicchi d'avena, è stata guidata dalla crescente domanda di opzioni alimentari più sane e naturali nella regione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori collaborano con i fornitori di servizi di ristorazione per espandere la loro presenza sul mercato

I principali attori del mercato mantengono la loro posizione attraverso strategie incentrate sulla qualità del prodotto, portafogli diversificati, marchio forte, reti di distribuzione efficienti, innovazione, sostenibilità, coinvolgimento dei clienti, ricerche di mercato, partnership strategiche econformità normativa. Sottolineando questi fattori, rimangono competitivi, soddisfano le richieste dei consumatori ed espandono la loro portata di mercato, garantendo il loro continuo successo nel dinamico mercato della semola di avena. Inoltre, le prime tre aziende più grandi detengono le quote di mercato della semola più elevate a livello globale. 

• Kauffman: membro dei 37 stabilimenti NAMA, che operano in 30 stati e in Canada, con una capacità combinata di lavorazione dell'avena di ≈1,5 milioni di tonnellate all'anno

• Hodgson Mill: la produzione di avena negli Stati Uniti nel 2024 è salita a 67,8 milioni di bushel, un aumento del 19% (rendimento record di 76,5 bu/acro), sottolineando la domanda per le semole macinate a pietra

Elenco delle migliori aziende di semole di avena

• Kauffman
• Hodgson Mill
• Country Life Natural Foods
• NuNaturals
• Arrowhead Mills
• Great River
• Richardson Milling
• Grain Millers
• Anthony's Goods
• To Your Health Sprouted Flour
• Gluten Free Prairie
• Milanaise
• Quaker
• Bob?s Red Mill

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto definisce il mercato della semola d'avena. Sottolinea il valore di mercato, il CAGR previsto e il valore dell'USD nel periodo di previsione, prima e dopo l'impatto delle restrizioni pandemiche COVID-19 sul mercato internazionale, e nel rapporto viene indicato anche il modo in cui il settore girerà l'angolo. Il rapporto fornisce dati di mercato significativi con il tipo di prodotto e le applicazioni del prodotto, dettagli sull'uso finale e un'idea della crescita del mercato in futuro. Questo rapporto fornisce anche una comprensione delle crescenti tendenze e sviluppi del mercato e dei loro effetti sulla crescita del mercato, fattori trainanti insieme a fattori restrittivi che influiscono sulle dinamiche del mercato. Insieme a ciò, nel rapporto vengono spiegati anche la regione leader, i principali attori del mercato e le loro tattiche per battere la concorrenza del mercato, le politiche sostenibili, la loro collaborazione, le fusioni, il profilo delle aziende, le entrate, i profitti e le perdite degli anni precedenti e la posizione di mercato in base al valore della loro quota nel mercato.