Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore dei cereali biologici, per tipo (grano, riso, avena, mais, orzo), per applicazione (supermercati e ipermercati, minimarket, negozi online, altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEI CEREALI BIOLOGICI

Il mercato globale dei cereali biologici è stato valutato a 40,86 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 41,93 miliardi di dollari nel 2026, progredendo costantemente fino a 54,6 miliardi di dollari entro il 2035, con un CAGR del 2,6% dal 2025 al 2035.

I cereali biologici si riferiscono ai cereali per la colazione prodotti utilizzando metodi di agricoltura biologica. L'agricoltura biologica è un approccio agricolo che enfatizza l'uso di pratiche naturali e sostenibili per coltivare colture senza l'uso di pesticidi sintetici, erbicidi, organismi geneticamente modificati (OGM) o fertilizzanti sintetici. Questi cereali sono realizzati con ingredienti coltivati ​​seguendo questi principi biologici.

Il mercato dei cereali biologici ha registrato una crescita significativa grazie alla crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici dei prodotti biologici e al crescente interesse per abitudini alimentari più sane. Questi cereali sono spesso percepiti come opzioni più salutari a causa della mancanza di sostanze chimiche di sintesi e OGM.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia ha ostacolato la domanda di mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato dei cereali biologici che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia. 

La pandemia ha portato a interruzioni nelle catene di approvvigionamento globali a causa di blocchi, restrizioni ai trasporti e carenza di manodopera. Ciò potrebbe aver influito sulla disponibilità di cereali biologici e delle relative materie prime, portando potenzialmente a carenze di approvvigionamento. Con i lockdown e le preoccupazioni per la salute, le priorità dei consumatori e i comportamenti di acquisto sono cambiati. Alcuni consumatori potrebbero essere diventati più attenti alla salute e propensi all'acquisto di alimenti biologici e più sani, compresi i cereali biologici. Tuttavia, le incertezze economiche avrebbero potuto indurre altri a dare priorità ad alternative più economiche. I blocchi e le restrizioni sui negozi fisici hanno portato ad un aumento degli acquisti online. I marchi e i rivenditori di cereali biologici hanno dovuto adattarsi alla tendenza dell'e-commerce per continuare a raggiungere i propri clienti in modo efficace. L'adesione al distanziamento sociale e ai protocolli igienici potrebbe aver rallentato i processi di produzione e distribuzione, portando a potenziali ritardi nel rifornimento degli scaffali dei negozi. Le perturbazioni del commercio internazionale potrebbero aver influenzato l'esportazione e l'importazione di cereali biologici e prodotti correlati, colpendo potenzialmente sia i produttori che i consumatori in diverse regioni.

ULTIME TENDENZE

Aumentare la consapevolezza della salute per alimentare la crescita del mercato

I consumatori stanno diventando più attenti alla salute e cercano cereali biologici a causa dei loro benefici per la salute percepiti. Questi cereali sono spesso percepiti come esenti da pesticidi sintetici e organismi geneticamente modificati (OGM), il che è in linea con le preferenze di molti consumatori attenti alla salute. Un numero crescente di consumatori considera gli aspetti ambientali ed etici delle proprie scelte alimentari.Agricoltura biologicaLe pratiche, che tipicamente si concentrano su metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente, hanno attirato questo segmento di consumatori. La varietà di opzioni di cereali biologici si stava espandendo. I marchi stavano introducendo nuovi sapori, ingredienti e formulazioni per soddisfare le diverse preferenze ed esigenze dietetiche, comprese le opzioni senza glutine, vegane e a basso contenuto di zucchero. I consumatori stavano diventando più attenti alle liste degli ingredienti e c'era una crescente domanda di prodotti con "etichetta pulita". I cereali biologici, con la loro lista degli ingredienti più semplice e un minor numero di additivi sintetici, erano ben posizionati per beneficiare di questa tendenza.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la produzione di cereali biologici è aumentata del 22% tra il 2018 e il 2023 poiché la domanda dei consumatori di cereali privi di sostanze chimiche continua ad aumentare.

• Le statistiche sull'agricoltura biologica della Commissione europea mostrano che oltre 14,7 milioni di ettari di terreni in Europa sono certificati biologici, favorendo l'espansione della coltivazione di cereali biologici nei mercati chiave.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI CEREALI BIOLOGICI

Per tipo

Secondo la tipologia, il mercato può essere segmentato in grano, riso, avena, mais, orzo.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere suddiviso in supermercati e ipermercati,minimarket, negozi online, altri.

FATTORI DRIVER

La crescente domanda dei consumatori di prodotti naturali e biologici guiderà la crescita del mercato

La crescente consapevolezza dell'importanza di una dieta e di uno stile di vita sani sta spingendo i consumatori verso i prodotti biologici, compresi i cereali. I prodotti biologici sono percepiti come un'alternativa più sana alle opzioni convenzionali, poiché vengono generalmente coltivati ​​senza pesticidi sintetici, fertilizzanti e organismi geneticamente modificati (OGM). Le crescenti preoccupazioni sulla sostenibilità ambientale spingono i consumatori a sostenere prodotti e pratiche più rispettosi dell'ambiente.

Crescente domanda di pratiche di agricoltura biologica per stimolare la crescita del mercato

Le pratiche di agricoltura biologica, che enfatizzano la salute del suolo, il ridotto utilizzo di prodotti chimici e la conservazione, hanno attratto i consumatori attenti all'ambiente. I consumatori erano sempre più interessati a sapere da dove proviene il loro cibo e come viene prodotto. La certificazione e l'etichettatura biologica hanno fornito trasparenza e tracciabilità, contribuendo a creare fiducia tra i consumatori. Questi cereali stanno diventando sempre più accessibili attraverso vari canali di distribuzione, tra cui supermercati, negozi di alimenti naturali, rivenditori online e persino modelli diretti al consumatore. Questa maggiore disponibilità ha contribuito alla crescita del mercato. Iniziative e regolamenti governativi volti a promuovere le pratiche di agricoltura biologica e a sostenere lacibo biologicol'industria stava influenzando la crescita del mercato dei cereali biologici. In alcuni casi, i governi hanno offerto incentivi agli agricoltori che hanno adottato metodi di agricoltura biologica.

• Secondo i dati della FAO, il consumo globale di cereali biologici è aumentato del 19% nel 2022 a causa della crescente consapevolezza sanitaria e dei cambiamenti dietetici verso fonti alimentari naturali.

• Secondo l'Organic Trade Association (OTA), il 58% delle famiglie statunitensi ha acquistato almeno un cereale biologico per la colazione nel 2023, riflettendo la forte penetrazione nel mercato dei prodotti biologici certificati.

FATTORE LIMITANTE

Costi elevati e accessibilità limitata per limitare la crescita del mercato

Le pratiche di agricoltura biologica spesso richiedono più manodopera e risorse, con conseguenti costi di produzione più elevati. Ciò può comportare prezzi più alti per i cereali biologici rispetto alle alternative convenzionali, il che può limitare l'accessibilità ai consumatori. I prodotti biologici potrebbero non essere così facilmente disponibili in tutte le regioni, soprattutto nelle aree rurali o meno sviluppate. Canali di distribuzione limitati potrebbero limitare l'espansione del mercato.

• L'USDA Economic Research Service riferisce che i prezzi dei cereali biologici sono in genere del 40-60% più alti rispetto ai cereali convenzionali, limitando l'accessibilità nelle regioni sensibili ai prezzi.

• Secondo la Federazione internazionale dei movimenti per l'agricoltura biologica (IFOAM), i coltivatori di cereali biologici devono affrontare riduzioni della resa fino al 30% rispetto ai sistemi convenzionali a causa delle sfide legate al controllo dei parassiti e alla gestione dei nutrienti.

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IL MERCATO DEI CEREALI BIOLOGICI APPROFONDIMENTI REGIONALI

Presenza di attori chiave InAmerica del NordSi prevede che favorirà l'espansione del mercato

Il Nord America detiene una posizione di leadership nella quota di mercato dei cereali biologici. Gli Stati Uniti e il Canada sono i principali attori del mercato. La domanda di prodotti biologici, compresi i cereali, è in costante aumento in questi paesi a causa della crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla salute e alla sostenibilità.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Adozione di strategie innovative da parte dei principali attori che influenzano la crescita del mercato

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno anche investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti.

I principali attori trattati in questo mercato sono Kellogg, General Mills, Kroger, Hain Celestial, Organic India, EcoFarms, Cereal Partners Worldwide. Le strategie per sviluppare nuove tecnologie, investimenti di capitale in ricerca e sviluppo, migliorare la qualità dei prodotti, acquisizioni, fusioni e competere per la concorrenza di mercato li aiutano a perpetuare la loro posizione e valore sul mercato. Inoltre, la collaborazione con altre società e l'ampio possesso delle quote di mercato da parte dei principali attori stimolano la domanda del mercato.

• Kellogg: secondo il Organic Integrity Database del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, Kellogg acquista ingredienti da oltre 120 fornitori biologici certificati a livello globale per supportare le sue linee di prodotti di cereali biologici.

• General Mills: secondo i dati della Organic Trade Association, General Mills ha ampliato la sua superficie biologica certificata del 34% tra il 2018 e il 2023, rafforzando il suo impegno per l'approvvigionamento sostenibile di cereali.

Elenco delle principali aziende produttrici di cereali biologici

• Kellogg
• General Mills
• Kroger
• Hain Celestial
• Organic India
• EcoFarms
• Cereal Partners Worldwide

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto esamina la comprensione delle dimensioni, della quota e del tasso di crescita del mercato Cereali biologici, la segmentazione per tipo, applicazione, attori chiave e scenari di mercato precedenti e attuali. Il rapporto raccoglie anche dati precisi e previsioni del mercato da parte di esperti di mercato. Inoltre, descrive lo studio delle prestazioni finanziarie, degli investimenti, della crescita, dei segni di innovazione e del lancio di nuovi prodotti di questo settore da parte delle migliori aziende e offre approfondimenti sull'attuale struttura del mercato, analisi competitiva basata su attori chiave, forze trainanti chiave e restrizioni che influenzano la domanda di crescita, opportunità e rischi.

Inoltre, nel rapporto vengono indicati gli effetti della pandemia post-COVID-19 sulle restrizioni del mercato internazionale e una profonda comprensione di come il settore si riprenderà e delle strategie. Anche il panorama competitivo è stato esaminato in dettaglio per fornire chiarimenti sul panorama competitivo.

Questo rapporto rivela anche la ricerca basata su metodologie che definiscono l'analisi dell'andamento dei prezzi delle società target, la raccolta di dati, statistiche, concorrenti target, import-export, informazioni e record degli anni precedenti basati sulle vendite sul mercato. Inoltre, tutti i fattori significativi che influenzano il mercato come l'industria delle piccole e medie imprese, gli indicatori macroeconomici, l'analisi della catena del valore e le dinamiche dal lato della domanda, con tutti i principali attori aziendali sono stati spiegati in dettaglio. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e l'analisi fattibile delle dinamiche di mercato.