Mercato del burro di palma per tipologia (olio di palma grezzo e oleina di palma), per applicazione (alimenti, biodiesel, tensioattivi e cosmetici), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

Ultimo Aggiornamento:02 February 2026
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MERCATO DEL BURRO DI PALMAPANORAMICA

La dimensione del mercato globale del burro di palma ammonta a 1,49 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà 1,6 miliardi di dollari nel 2026, crescendo ulteriormente fino a 3,1 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR stimato del 7,5% dal 2026 al 2035.

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Il frutto della palma da olio viene trasformato in burro di palma, che viene utilizzato sia per applicazioni culinarie che cosmetiche. Moambe o Nyembwe è una salsa dell'Africa centrale occidentale da cui deriva anche la salsaolio di palmafrutto ed è anche conosciuto come burro di palma. Dal frutto della palma da olio si ricava il burro di palma, un alimento dai molteplici usi. Il burro di palma viene talvolta indicato come Nyembwe o Moambe, che sono salse utilizzate in cucina. Cosmetici eigiene personalei prodotti contengono burro di palma. Si sostiene che aiuti a idratare e tonificare la pelle.

Alcune civiltà attribuiscono un valore elevato al burro nella loro cucina e cultura, il che contribuisce alla continua o crescente domanda di burro a livello globale. Inoltre, le preferenze dei consumatori per un minimoalimenti trasformatigli elementi sono cambiati in modo significativo. Il vasto numero di marchi che servono il mercato B2C fornendo beni di alta qualità a vari livelli di prezzo definisce ulteriormente il mercato in esame. Di conseguenza, si prevede che durante il periodo di studio, l'offerta di nuovi prodotti da parte di operatori emergenti del mercato aumenterebbe significativamente la domanda di burro. Questo fattore ha aumentato la crescita del mercato Burro di palma.

RISULTATI CHIAVE

  • Dimensioni e crescita del mercato:La dimensione del mercato globale del burro di palma è stata valutata a 1,49 miliardi di dollari nel 2025, e si prevede che raggiungerà i 3,1 miliardi di dollari entro il 2035, con un CAGR del 7,5% dal 2025 al 2035.
  • Fattore chiave del mercato:Crescente adozione di grassi a base di palma nella lavorazione alimentare, con una domanda di creme spalmabili a base vegetale in aumento del 34% a livello globale.
  • Principali restrizioni del mercato:Le preoccupazioni ambientali legate alla deforestazione hanno un impatto sulla produzione, poiché il 27% delle piantagioni di palma deve affrontare problemi di conformità alla sostenibilità.
  • Tendenze emergenti:La domanda di burro di palma biologico e di provenienza sostenibile è aumentata del 41%, spinta dalle preferenze dei consumatori rispettosi dell'ambiente e delle etichette pulite.
  • Leadership regionale:L'Asia-Pacifico domina con una quota di mercato del 48% grazie alle forti basi di produzione in Indonesia e Malesia.
  • Panorama competitivo:I primi cinque produttori detengono collettivamente una quota di mercato del 52%, sottolineando l'innovazione nelle pratiche di lavorazione e di approvvigionamento sostenibile.
  • Segmentazione del mercato:Il segmento dell'olio di palma greggio rappresenta il 58% dell'utilizzo complessivo delle materie prime nella produzione di burro di palma a livello globale.
  • Sviluppo recente:Le iniziative di produzione sostenibile di burro di palma sono aumentate del 36% con una migliore tracciabilità e l'adozione di certificazioni verdi.

IMPATTO DEL COVID-19

Crescita del mercato ostacolata dalla pandemia a causa del blocco

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Ciò ha influenzato le catene complessive di domanda e offerta del mercato particolare. A seguito del blocco del governo e di altre misure volte a impedire la diffusione del coronavirus, tutte le attività di fornitura sono state rinviate, riducendo così la quantità di prodotti relativi ai beni di consumo. Il mercato ha sofferto durante l'epidemia di COVID-19 perché un rigoroso blocco ha interrotto la consegna delle materie prime agli impianti di produzione. Anche le attività commerciali e i negozi sono stati chiusi, il che ha ulteriormente ridotto le vendite del prodottoburro di karitèprodotto. I modelli di assunzione di cibo e il comportamento dei consumatori sono stati influenzati dall'epidemia di COVID-19. Sebbene le catene di approvvigionamento siano state interrotte e la domanda sia stata temporaneamente modificata a causa dell'epidemia, il mercato del burro di palma nel complesso ha sofferto.  Pertanto, si prevede una piccola influenza da parte del COVID-19 sulla quota di mercato Burro di palma.

ULTIME TENDENZE

Una produzione rispettosa dell'ambiente per stimolare la crescita del mercato

Si è assistito a un'ultima tendenza che ha proliferato la crescita del mercato. Questa particolare tendenza è stata registrata come la tendenza più redditizia che è stata aggiornata per aumentare la crescita complessiva del mercato. A causa delle loro preoccupazioni sugli effetti della produzione alimentare sull'ambiente, molti consumatori cercano articoli che riflettano le loro convinzioni sulla sostenibilità. Sistemi di pascolo basati sul pascolo e uso minimo o nullo di materiali sinteticiprodotti chimicisono esempi di pratiche ecologicamente rispettose comunemente utilizzate nella produzione di burro biologico e nutrito con erba. Gli acquirenti attenti all'ambiente preferiscono quindi etichette alimentari e prodotti con componenti semplici e identificabili. Questa tendenza specifica ha influenzato la crescita del mercato a tal punto che le entrate e le quote di partecipazione di questo particolare prodotto stanno toccando i cieli e impennandosi vertiginosamente.

  • Secondo il Malaysian Palm Oil Board, le piantagioni di palma da olio in Malesia coprono circa 5,61 milioni di ettari, sostenendo la crescente produzione di derivati ​​a base di palma come il burro di palma.
  • Secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, l'Indonesia contribuisce per quasi il 58% e la Malesia per circa il 25% alla produzione globale di olio di palma, indicando una forte stabilità dell'offerta per il segmento del burro di palma.

 

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MERCATO DEL BURRO DI PALMA SEGMENTAZIONE

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in greggioOlio di palmae Palm Olein.

  • Olio di palma grezzo: non è altro che un tipo di burro di palma con olio di palma grezzo.

 

  • Oleina di palma: è fondamentalmente una specie di burro di palma con oleina di palma.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in alimenti, biodiesel, tensioattivi e cosmetici.

  • Alimenti: è solo un'applicazione in cui viene utilizzata dagli alimenti.

 

  • Bio-Diesel: non è altro che un'applicazione in cui viene utilizzato il Bio-Diesel.

 

  • Tensioattivi: Si tratta di un'applicazione utilizzata da Surfactants.

 

  • Cosmetici: è una delle applicazioni del mercato.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

Produzione ecocompatibile per potenziare il mercato

Questo è il fattore principale che attribuisce la crescita di questo particolare mercato. Questo fattore è principalmente coinvolto nel portare i numeri delle entrate sopra i cieli e raggiungere altezze maggiori e anche le vendite e le richieste sono aumentate e ne hanno aumentato il valore in misura maggiore. I consumatori scelgono migliori sostituti dei latticini come risultato della maggiore enfasi sulla salute e sul benessere. Le persone preoccupate per la propria salute sono attratte dal burro vegano a causa del suo ridotto livello di grassi saturi. Le decisioni dei consumatori sono state influenzate dalle preoccupazioni etiche sul benessere degli animali e dalla conoscenza di come l'agricoltura animale influisce sull'ambiente. Un'alternativa ecologica e cruelty-free è il burro vegano. Questo particolare fattore si è rivelato un vantaggio per questo particolare mercato del prodotto. Si prevede che questi fattori guideranno la crescita del mercato durante il periodo di previsione.

  • Secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, l'Indonesia e la Malesia insieme rappresentano circa l'83% della produzione mondiale di olio di palma, garantendo un'abbondante base di materie prime per la produzione di burro di palma.
  • Secondo il World Wildlife Fund, la produzione di olio di palma sostenibile certificata continua ad espandersi e fornisce un valore aggiunto di circa il 10%–15% sul mercato, migliorando la redditività economica dei prodotti a valle come il burro di palma.

Espansione delle diete dei consumatori per espandere il mercato

Questo è il secondo fattore principale che attribuisce la crescita di questo particolare mercato e ha comportato un aumento dei ricavi così tanto da toccare i cieli. I clienti ne traggono vantaggio. Questo particolare mercato del prodotto ha toccato nuovi livelli di ricavi redditizi e si è anche rivelato un vantaggio per la crescita di questo particolare mercato del prodotto. Uno dei principali fattori che spingono il mercato del burro di palma è il numero crescente di persone che seguono diete vegane e a base vegetale. Il burro tradizionale può essere sostituito con burro di palma poiché le persone cercano di eliminare i prodotti animali dalla loro dieta. Questo fattore ha attribuito la crescita complessiva di questo mercato e ha contribuito anche all'aumento dei numeri delle entrate. Si prevede che questi fattori guideranno la crescita del mercato nei tempi attuali e anche durante il periodo di previsione.

Fattore restrittivo

L'alto costo delle materie prime ostacola la crescita del mercato

Queste soluzioni particolari si sono rivelate molto utili ma anche estremamente costose. Questo particolare fattore frenante ha causato un ostacolo ai numeri delle entrate con rendimenti estremamente bassi e un calo delle vendite e della domanda per questo mercato. Per alcuni clienti, il costo e la disponibilità del burro vegano potrebbero rappresentare un ostacolo. Il burro di palma sta diventando sempre più popolare, tuttavia in alcuni luoghi potrebbe non essere così facilmente disponibile o a un prezzo ragionevole come il burro normale. Per quanto riguarda il burro, alcuni clienti potrebbero avere aspettative particolari riguardo al suo sapore e alla sua consistenza. Per essere più ampiamente accettato, il burro di palma potrebbe dover essere all'altezza di questi standard. Si prevede che questo particolare fattore frenerà la crescita del mercato e ridurrà drasticamente le vendite e le richieste di questo particolare mercato del prodotto.

  • Il Malaysian Palm Oil Board riferisce che forti piogge e inondazioni possono ridurre la produzione di olio di palma grezzo di circa il 5-8% e, in condizioni estreme, del 10-20%, limitando la disponibilità di approvvigionamento per la lavorazione del burro di palma.
  • Come indicato dal Malaysian Palm Oil Board, la malattia fungina Ganoderma boninense colpisce circa il 13,7% delle aree coltivate a palma da olio, causando potenziali perdite di rendimento del 15%-20% nelle piantagioni gravemente infestate, con un impatto sull'intera catena di approvvigionamento.
Market Growth Icon

Attività passate per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

Questa particolare opportunità ha attribuito immensamente la crescita del mercato. I produttori hanno la possibilità di essere creativi e creare nuovi gusti, tipologie e formule di burro di palma per soddisfare una vasta gamma di preferenze dei consumatori. L'espansione del mercato può essere alimentata anche dall'espansione geografica. La quota di mercato del burro di palma sta crescendo rapidamente a causa di tutte queste cause.

  • Il mercato globale dei grassi e degli oli ha un valore di circa 268 miliardi di dollari, mostrando un potenziale significativo per segmenti a valore aggiunto come il burro di palma sia nell'industria alimentare che in quella cosmetica.
  • Il mercato del burro di palma ha una valutazione stimata di circa 1,39 miliardi di dollari, riflettendo la crescente domanda di alternative ai grassi naturali e sostenibili nei mercati globali.

 

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Le aspettative elevate potrebbero rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

Esistono diverse limitazioni che impediranno l'espansione del mercato. Per quanto riguarda il burro, alcuni clienti potrebbero avere aspettative particolari riguardo al suo sapore e alla sua consistenza. Per essere più ampiamente accettato, il burro vegano potrebbe dover essere all'altezza di queste aspettative. Questo particolare fattore è stato drasticamente impegnativo per la crescita del mercato ed è diventato un altro importante fattore frenante.

  • I dati di Felda Global Ventures indicano un obiettivo medio del tasso di estrazione del petrolio di circa il 20,8%–21% e il mantenimento di un'efficienza di estrazione costante rimane una sfida operativa chiave per i produttori.
  • La IOI Corporation Berhad gestisce una tenuta biologica di palma da olio di 1.128 ettari, con piani di espansione fino a 4.000 ettari; Il ridimensionamento della produzione biologica senza perdita di rendimento presenta sfide continue nella fornitura di burro di palma.

 

MERCATO DEL BURRO DI PALMA APPROFONDIMENTI REGIONALI

  • America del Nord

La regione del Nord America è cresciuta molto negli ultimi anni in questo particolare mercato di prodotto. Si prevede che il mercato del burro di palma negli Stati Uniti aumenterà notevolmente durante il periodo di previsione. Quasi tutta la quota di fatturato mondiale proveniva dal Nord America. Poiché la pesca è un passatempo così popolare in questa regione, il Nord America è ora leader nel mercato delle canne da pesca e si prevede che manterrà la sua posizione dominante nel prossimo futuro.

  • Europa

Il mercato europeo per questo particolare mercato è stato considerato per l'attribuzione delle quote globali complessive per questo particolare mercato dei servizi di prodotto.

  • Asia

Si prevede che l'Asia-Pacifico si espanderà al ritmo più rapido durante il periodo di proiezione a causa dell'aumento della domanda di tecnologie all'avanguardia. Questa particolare regione ha sperimentato un'enorme proliferazione delle quote di mercato e ha attribuito entrate al mercato globale. Grazie all'aumento del reddito discrezionale dei consumatori e all'aumento del consumo di pesce, l'Asia-Pacifico vedrà guadagni significativi.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori adottano strategie di acquisizione per rimanere competitivi

Diversi attori del mercato stanno utilizzando strategie di acquisizione per costruire il proprio portafoglio di attività e rafforzare la propria posizione di mercato. Inoltre, partnership e collaborazioni rientrano tra le strategie comuni adottate dalle aziende. I principali attori del mercato stanno effettuando investimenti in ricerca e sviluppo per portare sul mercato tecnologie e soluzioni avanzate.

  • Felda Global Ventures Holdings Berhad (FGV): la società supervisiona circa 335.000 ettari di superficie coltivata in più di 200 tenute, contribuendo per quasi il 4% alla produzione globale di olio di palma grezzo, rafforzando la sua leadership nei derivati ​​a base di palma come il burro di palma.
  • IOI Corporation Berhad: operando in circa 98 tenute e 15 stabilimenti in Malesia e Indonesia, IOI mantiene una forte catena del valore integrata che supporta una produzione costante di burro di palma e prestazioni di esportazione.

Elenco delle migliori aziende

  • Felda Global Ventures (Malaysia)
  • IOI (Malaysia)
  • Sime Darby Berhad (Malaysia)
  • Musim Mas (Singapore)
  • Astra Agro Lestari (Indonesia)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

2023: Gli operatori del mercato hanno risposto alle mutevoli richieste dei clienti lanciando una varietà di prodotti creativi a base di burro vegano con gusti, consistenze e formule diversi. Le aziende stanno collaborando e stabilendo alleanze strategiche conservizio di ristorazionefornitori e rivenditori al fine di aumentare la disponibilità dei prodotti e la portata del mercato.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che prendono in considerazione le aziende che esistono nell'analisi esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta a modifiche se gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato cambiano il mercato influenzando il periodo di previsione. Con studi dettagliati effettuati, offre anche un approccio completo.

Mercato del burro di palma Ambito e segmentazione del report

Attributi Dettagli

Valore della Dimensione di Mercato in

US$ 1.49 Billion in 2025

Valore della Dimensione di Mercato entro

US$ 3.1 Billion entro 2035

Tasso di Crescita

CAGR di 7.5% da 2025 to 2035

Periodo di Previsione

2025-2035

Anno di Base

2025

Dati Storici Disponibili

Ambito Regionale

Globale

Segmenti coperti

Per tipo

  • Olio di palma grezzo
  • Palma Oleina

Per applicazione

  • Alimenti
  • Biodiesel
  • Tensioattivi
  • Cosmetici
  • Altri

Domande Frequenti

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