Involucri per salsicce per hotdog Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore per tipo (involucri naturali e involucri artificiali) per applicazione (commestibili e non commestibili) Previsioni regionali 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEGLI INVOLUCRI PER SALSICCE

Il mercato globale degli involucri per salsicce e hotdog è destinato a passare da 8,36 miliardi di dollari nel 2026 a 10,59 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 3% tra il 2026 e il 2035.

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con involucri di salsicce che hanno registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia. 

La sostanza che racchiude il contenuto di una salsiccia è nota come involucro, budello o pelle di salsiccia. I due tipi di budello sono naturali e artificiali. Gli involucri di collagene, cellulosa, plastica ed estrusi sono alcuni esempi di involucri artificiali relativamente nuovi per la professione. Gli involucri artificiali potrebbero non essere commestibili e sono costituiti da collagene, cellulosa o persino plastica. A seconda della provenienza della materia prima, gli involucri di collagene animale artificiale possono essere commestibili.

IMPATTO DEL COVID-19

La chiusura del settore provoca distorsioni del mercato

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto negativo significativo sul settore dei budelli naturali nei paesi industrializzati come il Nord America e l'Europa. Secondo Rabobank, ad aprile 2020, la produzione di carne negli Stati Uniti era inferiore del 20% rispetto all'anno precedente. Si prevede che il prezzo del budello naturale aumenterà a causa del calo della produzione di carne. Inoltre, le malattie hanno costretto alla chiusura di 17 stabilimenti americani che lavoravano carne bovina. Inoltre, la domanda di budelli naturali per salsicce in Europa è stata ostacolata dall'epidemia di COVID-19 e dalle connotazioni sfavorevoli con gli alimenti di origine animale.

ULTIME TENDENZE

La crescente urbanizzazione per stimolare la crescita del mercato

Le ragioni principali che spingono la crescita del mercato degli involucri per salsicce sono l'aumento dell'urbanizzazione, della produzione e del consumo di carne; preferenza del cliente per i budelli naturali rispetto a quelli artificiali; e l'espansione delle catene di ristoranti fast-food. Inoltre, si prevede che la crescente domanda da parte dei paesi in via di sviluppo dell'Asia-Pacifico, dell'America Latina, del Medio Oriente e dell'Africa aprirà un potenziale redditizio per gli operatori del mercato.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO INVOLUCRO PER SALSICCE

Per tipi 

In base alla tipologia, il mercato è classificato in budelli naturali e budelli artificiali.

Per applicazione

In base al mercato è classificato in Commestibile e immangiabile.

FATTORI DRIVER

Strategie di marketing di attori importanti per dare ulteriore impulso al mercato

Dimostrare le proprie tecniche di produzione e consegna senza contatto, sottolineare le dichiarazioni USP, concentrarsi sull'imballaggio dei prodotti e aumentare la disponibilità degli articoli sulle piattaforme online sono identificati come strategie chiave delle organizzazioni che operano nel mercato. La maggior parte delle aziende alimentari e delle bevande stanno pianificando di catturare la crescita del mercato nazionale e mondiale degli involucri per salsicce per hotdog, oltre a concentrarsi sull'espansione delle applicazioni e sull'introduzione di nuovi portafogli di prodotti.

La crescente urbanizzazione per incoraggiare l'espansione del mercato

In termini di abitudini alimentari, l'urbanizzazione e la globalizzazione hanno cambiato la tendenza verso cibi pronti più trasformati. Il consumo di fast food è in aumento a causa del cambiamento dei modelli di consumo determinato da stili di vita frenetici, dall'aumento del reddito pro capite e dalla preferenza per i cibi pronti.

FATTORI LIMITANTI

Difficoltà operative che ostacolano l'espansione del mercato

Si prevede che il passaggio dai budelli naturali da parte dei produttori ai budelli artificiali a causa di difficoltà operative e del crescente interesse dei consumatori per i prodotti vegani ostacolerà l'espansione di questo settore.

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MERCATO DEI BUDELLI PER SALSICCE PER HOTDOG APPROFONDIMENTI REGIONALI

La crescente domanda di alimenti a basso contenuto calorico per favorire la crescita nell'Asia del Pacifico

In termini di entrate, l'Asia Pacifico rappresenta la quota maggiore della quota di mercato globale degli involucri per hotdog per salsicce. Si prevede che il crescente appetito dei giovani per il fast food nei paesi in via di sviluppo come Cina e India alimenterà l'espansione del mercato in quest'area. A livello globale, c'è una crescente domanda di prodotti alimentari biologici a basso contenuto calorico.

Nel periodo previsto, si prevede che il mercato dei budelli per salsicce in Europa aumenterà al CAGR più rapido. Ciò è dovuto all'aumento del denaro disponibile, ai punti di ristoro consolidati e all'aumento del consumo di alimenti confezionati.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Produttori leader per aumentare la domanda di prodotti

Lo studio include informazioni sugli attori del mercato e sulla loro posizione nel settore. I dati vengono raccolti e resi disponibili attraverso ricerche adeguate, fusioni, progresso tecnico, strutture di produzione in crescita e cooperazione. Lo studio sui materiali offre dettagli su produttori, regioni, tipi, applicazioni, canali di vendita, distributori, commercianti, rivenditori, risultati della ricerca e altro ancora.

Elenco delle migliori aziende produttrici di involucri per hotdog per salsicce

• Viscofan (Spain)
• Viskase (U.S.)
• Devro (U.K.)
• Kalle (Germany)
• Shenguan (China)
• Atlantis-Pak (Russia)
• International Casings Group (U.S.)
• DeWied International (U.S.)
• Beijing Qiushi Agriculture Development Co. Ltd. (China)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio entra in grande dettaglio sulla segmentazione del mercato per tipologia e applicazione. Lo studio esamina un'ampia gamma di partecipanti, compresi i leader di mercato esistenti e potenziali. Si prevede una notevole espansione del mercato come risultato di diversi fattori importanti. Al fine di fornire approfondimenti di mercato, la ricerca analizza inoltre gli elementi che probabilmente aumenteranno la quota di mercato delle pellicole protettive per schermi. Il rapporto fa previsioni per l'espansione del mercato durante il periodo di tempo previsto. L'obiettivo dello studio regionale è spiegare perché una regione domina il mercato mondiale. Ci sono molti problemi, tutti attentamente considerati, che impediscono al settore di crescere. La ricerca contiene anche un'analisi strategica del mercato. Include informazioni approfondite sul mercato.