Stevia Rebaudiana Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (serie REB-A, serie STV) per applicazione (alimentare, bevande, farmaceutico, prodotti chimici giornalieri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLA STEVIA REBAUDIANA

Si stima che il mercato globale della Stevia Rebaudiana avrà un valore di circa 1,1 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà i 2,34 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 10,1% dal 2026 al 2035.

La Stevia, logicamente conosciuta come Stevia rebaudiana, è una pianta dal sapore dolce con più di 150 specie presenti nel Nord e nel Sud America. Generalmente utilizzato come zucchero elettivo per lo zucchero da tavola, le sue parti sintetiche essenziali sono lo stevioside e il rebaudioside A. L'estricato delle foglie di stevia è un tipo di stevia più mirato, incluso il rebaudioside A, altrimenti chiamato rebiana. Considerato 300-400 volte migliore del normale zucchero da tavola, questo piccolo allontanamento dalla stevia ha ottenuto l'approvazione della FDA. Troverai questo concentrato in varie bevande e articoli migliorati, nonché in alcuni dolci e dolcetti.

Stevia Rebaudiana ha due specialisti in miglioramento per essere specifici steviosidi e rebaudiosidi. Rebaudioside è il fissaggio significativo responsabile della notevole gradevolezza. La Rebaudiana è più costosa a causa della sua ulteriore lavorazione e filtrazione. Le foglie di stevia possono essere aggiunte direttamente ai rinfreschi o possono essere aggiunte nella struttura in polvere. È inoltre disponibile una forma fluida di stevia che può essere inclusa nelle bevande. Questi sono utilizzati anche nei farmaci come agenti soffocanti. Questi aiutano anche nel trattamento del diabete e aiutano anche a far scendere il sangue con forza.

Risultati chiave

IMPATTO DEL COVID-19

La crisi sanitaria mondiale ha ostacolato la produzione di Stevia Rebaudiana

La pandemia di coronavirus ha influenzato i modelli di utilizzo dello zucchero e le sue altre opzioni, poiché si è verificata una diminuzione della richiesta di zuccheri da parte di aziende di bevande e altri beni di largo consumo nel mezzo del blocco in numerosi paesi. L'industria alimentare e delle bevande era il consumatore di massa della stevia e probabilmente avrebbe influenzato l'utilizzo desumibile dal blocco in diversi paesi, che avevano effettuato la chiusura di diverse unità di produzione. Prodotti alimentari e bevande, tra cui prodotti di pasticceria, caramelle, latticini e bevande delicate contenenti sostanze alimentari, ad esempio, gli zuccheri sono stati sostenuti mentre i negozi generali ridistribuivano le esigenze di scorte verso beni di prima necessità e forniture fondamentali a causa della riacutizzazione del Coronavirus. Ciò è dovuto fondamentalmente alle linee guida di blocco di massa fornite dalle legislature di alcuni paesi per evitare la diffusione della pandemia nei rispettivi paesi. Le misure di blocco e quarantena insieme alle limitazioni sulle importazioni e sui prodotti imposte dalle amministrazioni espresse e gestite dallo stato stavano colpendo gli esportatori di stevia a causa del disturbo nelle catene di approvvigionamento. La pandemia era stata un grande cambiamento previsto nelle inclinazioni dei consumatori, che aveva stimolato una maggiore consapevolezza sull'avere uno stile di vita sano. Gli acquirenti a causa della pandemia stavano sostituendo i fissaggi regolari con un'altra opzione migliore, che stava espandendo la richiesta di zuccheri normali come la stevia.

Con l'espansione della tendenza alimentare senza zuccheri aggiuntivi e a basso contenuto di amido tra gli utenti durante la pandemia, si è verificato un aumento della richiesta di stevia. Durante la pandemia si è verificata una rapida ondata di richieste di prodotti di aiuto meno dolci e resistenti, a causa di persone che cercavano risposte per sostenere il benessere e la prosperità in generale. La pandemia di Coronavirus aveva spinto i clienti a diventare consapevoli del proprio benessere e a passare a cibi ipocalorici o senza zuccheri. Pertanto, la crescente consapevolezza della salute e l'elevata richiesta di misure di riduzione dello zucchero tra la popolazione mondiale a causa della pandemia di Coronavirus hanno decisamente influenzato il mercato della stevia. In questo modo, il Coronavirus ha influenzato complessivamente il mercato della stevia in tutto il mondo

ULTIME TENDENZE

La tendenza della coscienza salutistica ha fatto luce sul dolcificante naturale: Stevia Rebaudiana

A causa della grave piaga mondiale, quasi tutti i tipi di zucchero sono sottoposti a indagini approfondite da parte di esperti di servizi medici, legislatori e gruppi di sostegno dei consumatori. Questa elevata considerazione per il consumo di zucchero, combinata con l'interesse degli acquirenti per preparazioni normali, fattibili e rinfrescanti, sta spingendo le organizzazioni del settore alimentare e delle bevande a rivalutare la scelta delle preparazioni e promuovere messaggi, in particolare nelle classi chiave considerate liberali o intrinsecamente caloriche. Sebbene i consumatori controllino il consumo di zucchero e si attengano a piani di controllo del peso migliori, non sono disposti a rinunciare alla preferenza per la riduzione delle calorie, in particolare nelle classificazioni liberali come panetteria, bevande e negozio di dolciumi. Quindi, questa tipologia di dolcificante naturale sta espandendo l'interesse della Stevia Rebaudiana.

• Aumento dei consumi attenti alla salute: oltre il 60% dei consumatori globali ora preferisce dolcificanti naturali come la stevia a causa dei problemi di obesità e diabete (secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità).

• Innovazione di prodotto: la tedesca c-Lecta ha sviluppato un trattamento enzimatico dello zucchero nel 2018, migliorando il gusto e l'efficienza della stevia, con un impatto su oltre 15 importanti produttori europei di bevande (secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare).

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLA STEVIA REBAUDIANA

Per tipo

A seconda della tipologia, il mercato può essere segmentato in serie REB-A e serie STV. La serie REB-A è il segmento leader nel mercato per tipologia di analisi.

Per applicazione

A seconda dell'applicazione, il mercato può essere suddiviso in Alimentare, Bevande, Farmaceutico, Chimico quotidiano. Il cibo è il segmento leader del mercato in base all'analisi delle applicazioni.

FATTORI DRIVER

La domanda di dolcificante naturale ha portato alla crescita del mercato

I sudamericani hanno utilizzato diversi concentrati di Stevia per la maggior parte degli anni come trattamento per il diabete. Il normale utilizzo dei glicosidi della Stevia diminuisce il livello di zucchero, colesterolo e radionuclidi nel sangue. Ha un alto nemico dell'azione iperglicemizzante e funge da sostituente del saccarosio nei pazienti diabetici. Prove in vivo dimostrano che la Stevia rebaudiana aumenta la resilienza al glucosio nei roditori diabetici mantenendo il livello di glucosio nel sangue. Nei pazienti diabetici provoca anche ipoglicemia interrompendo sia i processi di glicogenolisi che di gluconeogenesi e trattenendo il glucosio nella parte duodenale.

La natura non reattiva facilita il consumo

La stevia viene consumata anche per evitare l'obesità, il cancro al pancreas e per controllare la pressione sanguigna a causa della sua natura non calorica. La stevia è anche un agente non reattivo che la rende anallergica e sicura da usare per chiunque. Nei pazienti diabetici, la Stevia e i suoi glicosidi sono stati visti come un agente di prevenzione del cancro e contro gli esercizi iperglicemici in alcune parti del corpo come il pancreas, il fegato e i reni. Ha esercizi utili nel tessuto pancreatico espandendo il livello di insulina e potenziando le proprietà diabetiche in modo subordinato al PPARγ e attraverso i suoi esercizi di rinforzo cellulare. Inoltre, è stato considerato che lo stevioside della Stevia riduce l'irritazione riducendo il livello di supporto delle citochine infuocate.

• Gestione del diabete e dell'obesità: l'assunzione giornaliera di glicosidi della stevia migliora la tolleranza al glucosio; gli studi dimostrano che la stevia riduce i livelli di glucosio nel sangue fino al 15% nei pazienti diabetici (secondo l'American Diabetes Association).

• Natura non calorica e sicura: la stevia è anallergica, non reattiva e adatta a oltre l'80% delle popolazioni diabetiche e obese, favorendone l'adozione nelle industrie alimentari e delle bevande.

FATTORI LIMITANTI

I costi elevati potrebbero avere un impatto negativo sul mercato della Stevia Rebaudiana

Il test significativo nel mercato della Stevia Rebaudiana è il suo costo eccessivo. I suoi costi sono piuttosto alti rispetto allo zucchero. Dà un sapore forte e persistente dopo il suo utilizzo e inoltre ha specifici effetti secondari sul suo utilizzo. Gli effetti collaterali includono nausea, rigonfiamento e poco più, il che è altrettanto molto difficile per il mercato della Stevia Rebaudiana. L'aumento della dose di stevia ha influenzato in modo significativo la gravidanza, la contraccezione e la maturità, che è anche un test rilevabile all'erta.

• Costo elevato rispetto allo zucchero: la stevia costa circa 2-3 volte di più dello zucchero tradizionale, limitandone l'adozione tra i consumatori sensibili al prezzo.

• Potenziali effetti collaterali: circa il 5-7% dei consumatori segnala effetti collaterali come nausea o gonfiore, che possono influire sulla fiducia degli utenti nel mercato della Stevia Rebaudiana (secondo il National Institutes of Health statunitense).

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IL MERCATO DELLA STEVIA REBAUDIANA APPROFONDIMENTI REGIONALI

Alta produzione di Stevia in CinaAumentare la quota di mercato dell'Asia Pacifico

Si prevede che l'Asia Pacifico dominerà il mercato globale. La Cina è uno dei principali produttori mondiali di zucchero stevia e uno dei più grandi mercati di clienti finali del mondo, a causa delle sue vaste aree di clienti finali in rapida creazione. La rapida ascesa delle organizzazioni del consumatore finale, come bevande e feste utili, prodotti naturali ricoperti, tè, succhi di frutta e farmaci, ha riempito questo delicato sviluppo. Rispetto ad altri HIS, i consumatori cinesi hanno una maggiore propensione per i prodotti tradizionali, il che comporta una maggiore propensione per gli zuccheri della stevia. Gravi limitazioni all'utilizzo e alla creazione di alcuni falsi HIS, tra cui la saccarina e il ciclamato, contribuiscono inoltre a far avanzare il business della stevia.

L'Europa è il secondo distretto più grande. I principali rivali del mercato si sono impegnati con vigore in un lavoro innovativo, che ha sostenuto lo sviluppo della produzione di stevia nel paese. Ad esempio, nel giugno 2018, c-Lecta, un'organizzazione biotecnologica tedesca, ha promosso un altro ciclo di trattamento enzimatico dei precursori dello zucchero, consentendo loro di trasformarsi in uno zucchero dal sapore superiore in uno sforzo congiunto con un fornitore di fissazione per favorire la crescita della produzione della stevia, un altro zucchero a base vegetale. Tali progressi influenzano notevolmente lo sviluppo del mercato della stevia.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno anche investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i propri portafogli di prodotti.

• PureCircle (Malesia): fornisce estratti di stevia a oltre 1.000 produttori di bevande e alimenti in tutto il mondo, leader nella produzione della serie REB-A.

• GLG Life Tech Corp (Canada): gestisce cinque stabilimenti di produzione e fornisce stevia a oltre 500 clienti in tutto il mondo.

Elenco delle principali aziende di Stevia Rebaudiana

• PureCircle (Malaysia)
• GLG Life Tech Corp (Canada)
• Julong High-tech (China)
• Biolotus Technology (Brazil)
• Haotian Pharm (China)
• Cargill-Layn (India)
• Haigen Stevia (China)
• Sunwin Stevia (China)
• Shangdong Huaxian Stevia (China)
• Merisant (India)
• Jining Aoxing Stevia Products (China)
• Tate & Lyle (London)
• Shandong Shengxiangyuan (China)
• Daepyung (South Korea)
• GL Stevia (China)
• Morita Kagaku Kogyo (Japan)
• Ingredion (U.S.)
• Stevia Sweetener (U.S.)
• Wagott Pharmaceutical (China)
• Wisdom Natural Brands (U.S.)
• Stevia Natura (France)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta