抗菌防腐剤市場規模、シェア、成長、業界分析タイプ別（ソルビン酸、安息香酸、プロピオン酸、二酸化硫黄、硝酸塩、抗菌防腐剤）用途別（医薬品、食品、その他）2026年から2035年までの地域予測

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抗菌防腐剤市場の概要

世界の抗菌防腐剤市場は、2026年に約49億9,000万米ドルと推定されています。市場は2035年までに70億5,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで4.4%のCAGRで拡大します。アジア太平洋地域は食品と化粧品の生産が牽引し、50〜55%のシェアを占めています。ヨーロッパは 25 ～ 28% を保有しています。

パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることが、CAGRの急激な増加の原因となった。

製薬業界では、防腐剤が製造されるか、天然化合物が添加物として使用されます。防腐剤の主な用途は、微生物の分解を引き起こす微生物の増殖を防ぎ、医薬品の保存期間を延ばすことです。一部の医薬品には微生物が含まれているため、保存する必要がありました。医薬品防腐剤は、保存中の微生物による劣化や変化を防ぐために、水分含有量が増加した製品に適用されます。

の市場自然食品防腐剤は、植物由来の抗菌物質の使用を推進する天然防腐剤への傾向の結果として開発されると予測されています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症（COVID 19）のパンデミックが市場の大幅な成長につながる

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行により、渡航制限に関連する小売品や既製品の売上が世界的に急増した。その結果、世界人口のかなりの部分が家庭用に食料やその他の食料品を保管し始めました。中期的には、これは最終的に食品保存料の産業需要にプラスの影響を及ぼしました。流行中、ベーカリー製品、冷凍食品、スナック、その他の応用分野の需要が増加しました。さらに、Ready-to-Eat (RTE) 食品に対する消費者の需要が増加しており、最近では食品保存料メーカーに平等な機会が与えられています。製パン業界はパンデミック中に急速な成長を遂げ、顧客の嗜好がスーパーマーケットですぐに食べられるものにシフトしたことにより、食品保存料の需要が大幅に増加しました。製パン業界の固有のニーズと最近の需要を満たすために、メーカーは現在、植物ベースの食品保存料の多数のリリースに注力しています。

最新のトレンド

クリーンラベルは世界中のすべての食品市場で注目すべきトレンドです

消費者は、自然に存在する新鮮で健康的でバランスの取れた栄養素を含むオーガニック製品を常に求めているため、天然で健康的な保存料や原材料を好みます。人々は天然物質がより安全で優れた選択肢であると信じているため、合成保存料よりも天然保存料が承認される可能性が高くなります。クリーンラベル製品のトレンドが拡大し、あらゆる場所で徐々に要求されるようになった結果、食品および飲料業界には多くの新たなチャンスが生まれています。食品のクリーンラベル。パッケージに製品情報が記載され、製品が摂取しても健康的であることが消費者に通知されます。健康志向の消費者は、購入する食品の製造に使用されている成分に関する情報を期待しています。

したがって、抗酸化物質市場は、肉やスナックなどの加工食品とさまざまな種類の飲み物の消費の増加により、予測期間を通じて大幅な増加が見込まれると予想されます。細菌や真菌の汚染による動物飼料の劣化の事例が増加するにつれ、飼料保存剤の需要は世界的に増加すると予想されます。

• 天然防腐剤の勢いが増しています: 天然部門は市場の約 28.7 % を占めています。

• 抗菌機能は、機能性保存料の使用量の約 39.5 % を占めます。

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抗菌防腐剤の市場セグメンテーション

タイプ別分析

種類に応じて、市場はソルビン酸、安息香酸、プロピオン酸、二酸化硫黄、硝酸塩、抗菌防腐剤に分類できます。ソルビン酸は、予測期間中の主要セグメントとなるでしょう。

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場は医薬品、食べ物、その他。医薬品が圧倒的な市場シェアを占めると予想されます。

推進要因

食料供給システムを改善するための創造的な解決策の必要性が成長を促進する

さまざまな食料品の入手可能性と消費者の需要の高まりにより、食料輸入は世界的に増加しています。食中毒の大部分は、多数の細菌、ウイルス、寄生虫が原因となっています。したがって、食品の安全性を維持することは、病気や感染症にかかる可能性を下げるために不可欠です。食品サプライチェーンをより効率的にすることで、食品流通時の食品の安全性と保存性を向上させることができます。これを達成するために、食品および飲料品に抗菌防腐剤がより頻繁に使用されています。製薬会社は、抗菌防腐剤の使用により、製品の安全性と品質に関する厳しい規制基準を遵守できます。これにより、世界中で抗菌防腐剤の使用が促進されます。

いくつかの業界で抗菌包装がさらに使用されています

抗菌包装の目的は、包装材料に抗菌化学物質を組み込むことによって、商品を汚染する細菌の増殖を防ぐことです。包装食品の使用、ベンダーによる包装用の新しい食品グレードの素材の使用量の増加、健康関連問題に対する消費者の意識の高まりはすべて、抗菌包装市場を推進する要因です。たとえば、包装に使用される防腐剤の 1 つであるバクテリアセルロースは、優れた機械的品質と保水性を備えています。さらに、医薬品やパーソナルケア用品の保存期間を延ばすためにも使用されています。したがって、多くの分野で抗菌包装の使用が増加した結果、抗菌保存剤の売上は予測期間全体を通じて増加すると予想されます。

• クリーンラベルとナチュラルの選択肢が増加: 天然防腐剤は、食品抗菌薬の CAGR で約 7.09 % で増加しています。

• 医薬品には抗菌剤が広く組み込まれており、製剤の約 55% に抗菌剤が含まれています。

抑制要因

多様な保存方法が市場拡大を制限

低温殺菌、真空包装、環境変更、放射線照射、パルス電場食品加工など、防腐剤の必要性や使用量を減らすさまざまな保存技術があります。低温殺菌により、牛乳に含まれる防腐剤の必要性が軽減されます。真空包装や環境改善包装などの包装方法により、食品の保存が可能になりました。製品の賞味期限を延長し、食品生産者や加工業者が食品に使用する防腐剤の使用量を減らすことを可能にする環境修正アプローチは、今後 5 年間で増加すると予想される包装方法の 1 つです。このような方法は、食品保存料の市場に悪影響を与える可能性があります。合成食品保存料と比較して、天然食品保存料はより高価です。

• 真空、放射線照射、低温殺菌技術により、従来の保存料の使用が削減されますが、その影響の割合は特定されていません。

• 天然代替品の成長にもかかわらず、合成化合物は依然として最大 80% のシェアを占めており、変化は限られています。

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抗菌防腐剤市場の地域的洞察

食品保存料市場は、予測期間中にアジア太平洋地域で最も急速に成長すると予想されます

加工食品の消費量の多さと、天然添加物を使用した高級化粧品への強い需要により、北米は 2020 年に 31.8% 以上の最大の収益シェアを占めました。製品需要に影響を与えるもう 1 つの重要な側面は、北米の高度に発達したヘルスケア産業です。ヨーロッパの食品および飲料分野の最大の輸出市場は、米国、中国、カナダ、オーストラリア、サウジアラビア、日本です。蒸留酒やソフトドリンクなどの飲料、肉、魚介類、乳製品が主な輸出品です。 EU は、加工食品の輸出入の増加に伴い、食品の安全性を確保するために、インスタント食品 (RTE) に関連する微生物学的リスクを評価するための指令 2003/99/EC を制定しました。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために、他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

• Albemarle Corporation (米国): 抗菌防腐剤市場レポートの主要企業の 1 つに挙げられています。

• AkzoNobel (アーネム): 防腐剤製造における主要な市場競争相手として知られています。

抗菌防腐剤トップ企業のリスト

• Albemarle Corporation (U.S.)
• AkzoNobel (Arnhem)
• Archer Daniels Midland Company (U.S.)
• BASF SE (Germany)
• Brenntag (Germany)
• Cargill (U.S.)
• Celanese Corporation (U.S.)
• Chr.Hansen A/S (Denmark)
• Corbion N.V (Netherlands)
• DowDuPont (U.S.)

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。