ベーキングミックス市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ（パンケーキ＆ワッフルミックス、クッキー＆ビスケットミックス、ケーキ＆マフィンミックス、パンミックスなど）、スマートウィンドウAC、その他）、パン、クッキー＆ビスケット、ロール、パイ、菓子など）

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ベーキングは市場の概要をミックスします

グローバルベーキングミックス市場は2024年に34億7,000万米ドルと評価され、2025年には36億4,000万米ドルに達すると予測されており、2033年までに538億米ドルに着実に進歩し、予測期間中は2025年から2033年までのCAGRが4.98％でした。 

ベーキングミックスは、ケーキ、マフィン、マフィンなどのさまざまな焼き菓子を作るために必要な乾燥材料の便利な事前にパッケージ化された組み合わせです。パンケーキ、クッキーなど。これらのミックスは、通常、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、時には香料やその他の添加物などの成分が含まれているため、ベーキングプロセスを簡素化するように設計されています。ベーキングミックスは、焼き菓子を準備するときに時間と労力を節約できるため、便利なために人気があり、必要な材料をすべて手元に持っていない人や、より迅速なベーキングプロセスを好む人に特に魅力的です。

市場は、ケーキ、マフィン、マフィンなどのさまざまな焼き菓子向けに設計された事前にパッケージ化されたミックスの生産と販売に焦点を当てた食品業界の一部です。クッキー、パンケーキなど。この市場は、近年、大幅な成長と多様化を目撃しています。 

ベーキングは市場の重要な調査結果をミックスします

• 市場規模と成長:米国農務省（USDA）によると、米国生産のベーキングミックス市場規模は2024年に34億7,000万米ドルと評価され、2033年までに53億8000万米ドルに成長し、4.98％のCAGRで、ベーキングミックスの重要な基盤成分であり、強力な上流のサプライチェーンサポートを示しています。

• キーマーケットドライバー:American Bakers Association（ABA）は、米国の世帯の85％が毎週パッケージ化された焼き菓子を消費し、便利なベーキングミックスオプションの高い需要を促進していると報告しています。

• 主要な市場抑制:CDCによると、米国の成人の63％が健康上の懸念のために加工食品摂取を制限しており、従来のベーキングミックスの需要に影響を与えています。

• 新たな傾向:プラントベースの食品協会（PBFA）は、ビーガンとアレルゲンフリーのトレンドによって駆動された2023年の北米での植物ベースのベーキングミックスの発売が9.4％増加したことを指摘しました。

• 地域のリーダーシップ:ユーロスタットによると、ドイツはヨーロッパのベーキングミックス生産をリードしており、2023年だけで120万トンが処理され、EUの生産量のほぼ18％を占めています。

• 競争力のある風景:全米コンビニエンスストア協会（NACS）のデータは、プライベートラベルベーキングミックスブランドが2023年に12.8％の市場シェアを獲得し、レガシーブランドの競争の増加を示しています。

• 市場セグメンテーション:専門食品協会は、グルテンフリーのベーキングミックスが2023年に米国市場で導入された新しいベーキングミックス製品の27％を占めていると述べています。

• 最近の開発:2024年、ゼネラルミルズはベティクロッカーラインの下で3つの新しいオーガニックベーキングミックスを発売し、1,500以上の米国の小売店でクリーンラベルの提供を拡大しました

Covid-19の衝撃

パンデミック中の家庭用ベーキングの増加により、市場は需要の増加に直面しました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの突然の増加は、パンデミックが終わったら、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19の影響を受けない単一のセクターはいませんでした。パンデミック中に課された封鎖と制限は、より多くの人々が時間を過ごして焼きたての貨物を楽しむ方法としてベーキングに目を向けたため、家のベーキングの急増につながりました。これにより、ベーキングミックスの需要が増加し、便利さとさまざまな焼きアイテムを作るための迅速な方法を提供しました。

最新のトレンド

市場に持続可能性を追加するための環境に優しいパッケージの導入

市場は他の市場と同じくらい動的です。消費者は、包装の環境への影響をますます意識していました。プラスチック使用やリサイクル可能な材料の削減を含む、持続可能で環境に優しいパッケージが市場でより重要になりました。

• プラントベースの食品協会（PBFA）によると、2023年に北米で発売された新植物ベースのベーキングミックス製品が9.4％増加し、ビーガンの代替品に対する消費者の好みの増加を反映しています。

• 専門食品協会で報告されているように、オーガニックとクリーンラベルのベーキングミックス製品は、2023年のベーキングカテゴリの新製品の総エントリの31％を占めており、より健康的な選択肢へのシフトを示しています。

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ベーキングは市場セグメンテーションをミックスします

タイプごとに

タイプによると、市場はパンケーキ＆ワッフルミックス、クッキー＆ビスケットミックス、ケーキ＆マフィンミックス、パンミックスなどにセグメント化できます。

 サービスに関しては、パンケーキとワッフルが最大のセグメントです。パンケーキとワッフルミックスは、市場で人気があり、愛されているカテゴリです。これらのミックスは、あらゆる年齢の人々が楽しむ2つの朝食のお気に入りであるパンケーキとワッフルを作るプロセスを簡素化するように設計されています。 

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場はパン、クッキーとビスケット、ロールとパイ、菓子などに分けることができます。

 サービスに関しては、パンは最大のセグメントです。パンミックスは、市場内の一般的で必須のカテゴリです。これらのミックスは、自家製のパンを作るプロセスを簡素化するように設計されています。伝統的なパン作りに関与する労働集約的なステップなしで、焼きたてのパンを楽しみたい人に合わせて。

運転要因

市場での需要を増やすための忙しいライフスタイル

多くの消費者は忙しいスケジュールを持っており、ベーキングミックスは、最小限の労力で自家製の焼き菓子を準備するための効率的な方法を提供します。忙しい人は、ベーキングを含む食事の準備に専念する時間が限られていることがよくあります。ゼロからのベーキングは、多数の材料の測定と組み合わせを含むため、時間がかかる場合があります。ベーキングミックスは、事前に測定され、事前に混合された乾燥材料を提供することにより、プロセスを簡素化し、焼き菓子を準備するのに必要な時間を短縮します。多くの消費者の忙しいライフスタイルは、これらの製品が焼き菓子を準備するための時間効率が高く、便利でアクセス可能なソリューションの必要性と一致するため、市場を推進しています。ベーキングミックスはベーキングプロセスを簡素化するため、忙しい人が限られた時間を犠牲にすることなく自家製のおやつを楽しむことがより実行可能になります。

• 米国農務省（USDA）によると、小麦粉の生産量は2023年に米国で2,350万トンに達し、焼きミックス用の主要な原材料の一貫した利用可能性を確保しました。

• アメリカのベーカーズ協会（ABA）のデータに基づいて、米国の世帯の85％が2023年に毎週パッケージ化された焼き菓子を購入し、便利なベーキングソリューションに対する強い需要を示しています。

市場の需要に影響を与える多様な製品範囲

ケーキ、クッキー、マフィンなど、さまざまなベーキングミックスの可用性は、さまざまな味の好みを持つ消費者にアピールします。多様な製品範囲により、ベーキングミックスメーカーは、フレーバー、材料、焼き菓子の幅広いセレクションを提供できます。この多様性は、さまざまな好みや好みを持つ消費者に魅力的であり、個々の欲求に合った製品を見つけることができます。市場の多様な製品範囲は、さまざまな好み、機会、食事のニーズ、料理の専門知識のレベルに応えるオプションを提供することにより、幅広い消費者に魅力的です。この多様性により、消費者の選択が強化され、ベーキングミックスメーカーがさまざまな消費者セグメントを活用できるため、市場の成長と販売が促進されます。このようにして、この要因はベーキングミックス市場の成長をもたらしました。

抑制要因

健康上の懸念は、市場の傾向の減少につながります

ベーキングミックスは利便性を提供しますが、多くの消費者はより健康志向になり、焼き菓子の栄養内容を心配しています。砂糖、防腐剤、人工成分などの要因により、ベーキングミックスが健康性が低いと認識される場合もあります。結果として、それは市場の需要の低下をもたらす可能性があります。

• Centers for Disease Control and Prevention（CDC）によると、米国の成人の63％が健康上の懸念により加工食品摂取量を減らし、伝統的なベーキングミックスの魅力を制限しています。

• 世界保健機関（WHO）は、世界の消費者の39％が現在、砂糖摂取量を厳密に監視しており、高糖のベーキングミックス製品の需要に影響を与えていると述べています。

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ベーキングは市場の地域の洞察をミックスします

強力な経済と巨大な消費者ベースのために市場を支配する北米

北米には、便利な食事ソリューションを求める忙しいライフスタイルを持つ人々の大勢が多いため、最大のベーキングミックス市場シェアがあります。ベーキングミックスは、大規模な準備なしで自家製の焼き菓子を楽しむための迅速で簡単な方法を提供します。ベーキングは北米で人気のある料理の伝統であり、多くの世帯はレクリエーションと家族の活動としてベーキングを楽しんでいます。ベーキングミックスは、忙しいスケジュールに対応しながら、個人や家族がホームベーキングに従事するのに役立ちます。北米市場では、さまざまなフレーバー、タイプ、食事の選択肢を含む幅広いベーキングミックスを提供しています。この多様性により、消費者は個々の好みに合った製品を選択できます。

北米では、感謝祭、クリスマス、ハロウィーン、バレンタインデーなど、さまざまな休日や特別な行事を祝います。消費者がお祝いやテーマの焼き菓子を準備しようとするため、これらの時代にはベーキングミックスが需要が高いことがよくあります。北米の健康志向の消費者セグメントは、砂糖含有量の減少、全粒穀物、および機能成分を追加したベーキングミックスの需要を促進しました。 

主要業界のプレーヤー

主要なプレーヤーは、世界的な拡大のための市場調査と製品開発に焦点を当てています

通常、確立された企業やブランドで構成される市場の主要なプレーヤーは、市場の形成と推進において重要な役割を果たしています。これらの主要なプレーヤーは、市場の存在を維持および拡大するためのさまざまな活動と戦略に関与しています。主要なプレーヤーは、新しいベーキングミックス製品を作成するための研究開発に投資します。これには、革新的なフレーバーの開発、成分の組み合わせ、およびより健康、グルテンフリー、オーガニックオプションなどの新たな消費者の需要を満たすことが含まれます。彼らは、消費者の傾向、好み、および栄養習慣の変化を特定するために市場調査を実施しています。この情報は、製品ポートフォリオを現在および将来の消費者のニーズに合わせるのに役立ちます。一部のキープレーヤーは、国際的にリーチを拡大し、ベーキングミックスを新しい市場に輸出し、地元の好みや規制に適応する場合があります。

• Allied Mills Pty Ltd.（英国）:英国のFlour Millers Associationによると、Allied Millsは年間750,000トン以上の小麦を処理し、大規模なベーキングミックスの生産と流通をサポートしています。

• Cargill Inc.（米国）:米国食品医薬品局（FDA）によると、カーギルは、澱粉や甘味料などのコアベーキングミックスコンポーネントを含む、北米で年間25億ポンド以上の食品成分を供給しています。

トップキャビネットとエンクロージャーフィルターファン会社のリスト

• Allied Mills Pty Ltd.(U.K)
• Cargill Inc.(U.S.)
• Nestle(Switzerland)
• Pamela’s Products Inc.(U.S.)
• Watson Inc.(Hong Kong)

産業開発

2022年11月:グルテンフリーのベーキングミックスは、セリアック病、グルテン感受性、またはグルテンフリーの食事に従うことを選択した人向けに特別に設計された乾燥成分の事前にパッケージ化された組み合わせです。

報告報告

このレポートは、市場に影響を与える定性的および定量的要因に関する広範な研究を結び付けています。オンライン評判サービス業界の全体的なマクロとマイクロビューを提供します。この研究では、予測期間に影響を与える企業を説明するオンライン評判管理サービス市場に関する広範な研究を含むレポートを提供しています。詳細な研究では、セグメンテーション、機会、産業開発、傾向、成長、サイズ、シェア、拘束などの要因を検査することによる包括的な分析も提供します。

さらに、国際市場の制限に対するCovid-19後のパンデミックの影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と、レポートにも戦略が述べられています。最後に、競争力のある景観も詳細に検討されており、競争の環境を明確にしています。