缶詰のマッシュルーム市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（ボタン缶詰マッシュルーム、シーイタケ缶詰マッシュルーム、オイスター缶詰マッシュルームなど）、アプリケーション（家庭、レストランなど）、および2033年までの地域の洞察と予測

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缶詰マッシュルーム市場の概要

世界の缶詰マッシュルーム市場の規模は2024年に約96億4,000万米ドルと評価され、2025年に107億米ドルに達すると予想され、2033年までに1696億米ドルに着実に進歩し、予測期間にわたって4.5％のCAGRを示しました。

グローバルな缶詰マッシュルーム市場は、便利な食品の需要が高まっているため、最近の過去に徐々に増加しています。缶詰のキノコは、多くの料理の慣行で人気があり、長持ちする傾向があり、新鮮なキノコと比較して簡単に保管できるため、スープ、ソース、ピザ、炒め物などに使用されます。この市場は、都市化率の増加、消費パターンの変化、処理された製品の需要の増加などの重要な要因によって推進されています。特に、主要なプレーヤーは、包装の革新、オーガニック製品の入手可能性、および健康の良心の顧客に沿った防腐剤のない製品に集中しています。さらに、ホテル、レストラン、およびケータリングサービス缶詰のマッシュルームは、準備時間と食品廃棄物の点で便利であるため、需要の増加にほぼ同様に寄与します。

地域の中で、アジア太平洋地域は、特に中国とインドでの食品加工セクターとほとんどのキノコの消費により、缶詰のマッシュルーム市場でリードしています。ヨーロッパと北米は、それぞれ、消費者が高品質で持ち運びが容易な商品を生産するために缶詰のテクニックを検討する2番目と第三国です。そのため、今日の消費者は、梱包に使用される環境に優しい生産プロセスとリサイクル可能な材料に多くの注意を払っています。さらに、の助けを借りてeコマース、市場へのアクセスが強化されており、消費者セグメントの増加に缶詰マッシュルームが利用できます。需要のさらなる増加に伴い、缶詰技術の改善と製品の多様化によって強調された市場拡大の余地は残っています。

Covid-19の衝撃

缶詰のキノコ産業は、Covid-19パンデミック中の食事の活動に対する封鎖と制限により、悪影響を及ぼしました

パンデミックの状況は、缶詰のマッシュルーム市場にポジティブな方法と否定的な方法で影響を与えました。第一に、市場は、動きと封鎖の制限により、人々が消耗品を大量に購入したのと同じくらい速く成長しました。缶詰のキノコは、消滅しておらず、さまざまな料理の成分として使用できるため、使用するのに便利です。したがって、スーパーマーケットのセクターで需要が増加します。さらに、労働困難や輸送上の問題を介した新鮮なキノコのサプライチェーンの不足は、この期間にも消費者を缶詰マッシュルームに移しました。

それにもかかわらず、パンデミックは、特にフードサービスとホレカ（ホテル、レストラン、ケータリング）セグメントにとっても市場にとって問題でした。これらのセクターが徐々に取り上げられたとき、缶詰のキノコの需要も上昇し始めたということです。さらに、パンデミックストレスは、オンラインプラットフォームを介した食料品の購入の好みなど、消費行動の新しい傾向の出現につながり、缶詰のマッシュルーム製品を志願する新しい流通プラットフォームを導入しました。全体として、最初は多くの障壁を抱えた市場状況の最初の悪化にもかかわらず、消費者の需要とサプライチェーンの課題の変化に跳ね返ることができました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのオーガニックおよび防腐剤のない缶詰マッシュルームに対する需要の高まり

世界の缶詰マッシュルーム市場における新たな傾向の1つは、有機防腐剤のない缶詰マッシュルームに対する消費者の意識の高まりです。消費者は自分の健康と環境に注意を払います。したがって、彼らはきれいなラベルとして知られている健康食品を好み、持続可能に生産しました。これに応じて、メーカーは、人工添加物や防腐剤なしで有機認定の缶詰マッシュルームを導入し、環境に優しいパッケージに言及しています。健康志向の消費者カテゴリーを満足させることとは別に、この傾向は世界中の持続可能性に対する急速に成長している意識を捉えようとします。

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缶詰マッシュルーム市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はボタンの缶詰マッシュルーム、シイタケ缶詰マッシュルーム、カキの缶詰マッシュルームなどに分類できます

• ボタンの缶詰マッシュルーム:最も広く使用されているボタン杖のマッシュルームは、プロフィールが軽く、非常にしっかりした表面を持っているものです。それらは、スープ、サラダ、ソースを含むアプリケーションで非常に一般的です。これらのキノコは通常、若いときに選ばれ、適切なサイズと形状になります。

• シイタケの缶詰マッシュルーム:シイタケの缶詰マッシュルームは、おいしい味と少し歯ごたえがあり、多くのアジア料理で簡単に入手できます。人々はそれらを使用して、炒め物、スープ、麺などの食品のフレーバーを高め、同時に栄養的に貴重です。それらは、主に多くの顧客が慢性的な病気にかかっていると発見した健康上の利点のために広く使用されています。

• カキの缶詰マッシュルーム:カキの缶詰マッシュルームには、柔らかくジューシーで、軽度の甘い味があります。炒めた料理、パスタ、リゾットに適しています。ファンシェイプであり、かなり独特でおいしいフレーバーを持つことは、レシピにグルメ追加されています。そのため、これらのキノコは味覚と装飾的な目的のために選択されています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は家庭、レストラン、その他に分類できます

• 家庭用品:人々は数週間保管できるため、自宅で缶詰マッシュルームを好みます。さらに重要なことには、使用前に準備を必要としません。それは家庭料理のためにソースで準備されています、パスタ、スープ、ピザ、および準備時間を短縮する他の料理。これらは、食物であるため、パントリーにしばしば保管されているため、ほとんどの家庭で一般的になります。

• レストランアプリケーション:レストランに関しては、缶詰のマッシュルームが均一な品質、貯蔵の容易さ、新鮮なキノコと比較してより少ない準備が必要なため、好まれます。これらは通常、ソース、キャセロール、グルメなどの一貫した才能と品質を必要とする食品の大部分で採用されています。それらはコスト効率が良く、時間を節約するため、キッチンの食品の準備に役立ちます。

市場のダイナミクス

運転要因

市場を後押しするための便利な食品の需要の増加

缶詰のキノコ市場の成長の要因は、利便性の食品に対する需要の増加です。私たちが他の収益性の高いベンチャーに従事する忙しいスケジュールを通して、私たちは、私たちが使用して消費しなければならない便利な食品に移行することを余儀なくされました。長い棚の生活、すぐに使用できる要因、非常に低いレベルの加工などの特性により、缶詰のキノコはこのニーズを満たしているため、世界中の顧客が要求されています。

eコマースの成長と市場を拡大するためのアクセシビリティの向上

現在、多くのオンライン食料品店があるため、同じ人口が見つけるのは簡単です。利便性、より良い製品のプレゼンテーション、手頃な価格は、消費者が新興経済国の可処分所得が高いため、家庭の快適さから優れたブランドや種類の缶詰マッシュルームにアクセスするのに役立ちます。

抑制要因

潜在的に市場の成長を妨げる防腐剤と添加物の認識

消費者は、缶マッシュルームに含まれる人工防腐剤が付属する加工食品にすぐに採用されます。この認識は、特に、クリーンラベル、自然、およびオーガニックブランドを持つ消費者を対象とした加工食品ビジネスの人々との間に障壁を置きます。多くの場合、消費者は、新鮮なマッシュルームの味が良く、テクスチャーが向上し、より健康であると考えられているという事実を考えると、缶詰のマッシュルームよりも新鮮なマッシュルームを選択します。この好みは、特に食物が新鮮である場合、缶詰のマッシュルーム製品の拡大を大幅に抑制します。

機会

市場で製品の機会を生み出すためのオーガニックおよびクリーンラベル食品の需要

缶詰の有機および防腐剤を含まないマッシュルームの需要は、将来の成長の可能性も良いことを示しています。より健康志向の消費者がきれいな食品ラベルと持続可能な生産慣行を求めているため、より多くの健康志向の消費者がより多くの差別化のためにオーガニックの需要が増加する可能性があるため、オーガニックの食料生産を増やす必要があります。同じ注意として、顧客リーチや、可処分所得の高いレベルの他の未開発市場に市場を拡大すると、ユニットの販売に等しく貢献できます。

チャレンジ

代替案との競争の増加は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

缶詰のキノコ市場に対する将来の脅威は、包装材料と生産方法に関連する持続可能性の問題から生じます。規制当局からの圧力と、企業の消費者からの要求は、緑になるための企業の要求により、包装材料とグリーンサプライチェーンに必要な変更のコストを増加させます。他の製品の低価格を維持しながらこれらのニーズを満たすことは、長期的には主な戦略的課題です。

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缶詰マッシュルーム市場の地域洞察

• 北米

北米は、この市場で最も急成長している地域です。米国の缶詰マッシュルーム市場は、複数の理由により指数関数的に成長しています。北米の缶詰マッシュルーム市場は、すぐに食べられる食品に対する需要が高く、ピザ、サラダ、ファーストフードのキノコの利用が高まっています。市場の成長を促進するもう1つの傾向は、有機的に生産された防腐剤のない食品に対する需要の増加を含みます。

• ヨーロッパ

この市場は、ヨーロッパのトレンディな料理文化を享受しています。ほとんどの人は、料理のキノコの消費を愛し、環境への悪影響が少ない、またはまったくない製品に対する消費者の好みのシフトを享受しています。清潔なラベルと有機的に覆われたマッシュルームは、健康が焦点を抱いたマッシュルームがそれらを要求したため、流行しています。

• アジア

アジアでは、原材料は、都市化の増加、一人当たりの収入の増加、アジア料理でのキノコの使用に反映されるように、より速い速度で成長しています。これらの2か国は、家庭市場と国内生産に支えられている地域をリードし、食品を使用する準備が整った消費の着実な上昇と同様に着実に上昇しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

主要な業界のプレーヤーは、戦略的な革新と市場の拡大を通じて、缶詰のマッシュルーム市場を形作っています。これらの企業は、製品の品質とパフォーマンスを向上させるための高度な技術とプロセスを導入しています。また、製品ラインを拡張して、特別なバリエーションを含め、多様な顧客の好みに応えています。さらに、デジタルプラットフォームを活用して、市場のリーチを増やし、流通効率を高めています。研究開発に投資し、サプライチェーンの運用を最適化し、新しい地域市場を探索することにより、これらのプレーヤーは缶詰のマッシュルーム市場内で成長を促進し、傾向を設定しています。

缶詰のトップマッシュルーム企業のリスト

• Bonduelle Group [France]
• Greenyard Foods (Lutece Holdings B.V.) [Belgium]
• Prochamp [Netherlands]
• Grupo Riberebro [Spain]
• The Mushroom Company [U.S.]

主要な業界開発

2021年9月:米国最大のキノコ生産者の1人であるモントレーマッシュルームは、2021年9月に缶詰のキノコ生産量を増やすことを決定しました。これは、Covid-19パンデミック中の棚安定食品の需要の増加を満たすための戦略的な方向性でした。この論文は、モントレーマッシュルームがカリフォルニア州ワトソンビルの新しい工場の新しい缶詰機器と施設に投資したとき、同社は缶詰マッシュルームの能力を3倍にし、消費者の需要を獲得し、新しい機会を利用するためにそれ自体を置いていると主張しています。

報告報告       

この調査では、詳細なSWOT分析を提供し、市場内の将来の発展に関する貴重な洞察を提供します。市場の成長を促進するさまざまな要因を調査し、今後数年間でその軌跡を形作る可能性のある幅広い市場セグメントと潜在的なアプリケーションを調べます。この分析では、現在の傾向と歴史的マイルストーンの両方が、潜在的な成長分野を強調し、市場のダイナミクスの包括的な理解を提供することを考慮しています。

缶詰のマッシュルーム市場は、消費者の好みの進化、さまざまなアプリケーションにわたる需要の増加、および製品提供の継続的なイノベーションによって促進され、大幅な成長を遂げています。限られた原材料の利用可能性やより高いコストなどの課題が発生する可能性がありますが、市場の拡大は、専門化されたソリューションと品質改善への関心を高めることでサポートされています。主要な業界のプレーヤーは、技術の進歩と戦略的拡大を通じて前進し、供給と市場の両方のリーチを強化しています。市場のダイナミクスが変化し、多様なオプションの需要が増加するにつれて、缶詰のマッシュルーム市場は繁栄すると予想され、継続的な革新と将来の軌跡を促進する幅広い採用が可能になります。