キャッサバ小麦粉の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（オーガニックおよび従来型）、アプリケーション（甘味料、チップ、飼料）、および地域の洞察と2033年までの予測

• 

  無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

キャッサバ粉市場の概要

世界のキャッサバ粉市場は、2024年に約514億米ドルから始まり、2025年に5453億米ドルに上昇し、2033年までに8757億米ドルに達すると予測されており、CAGRは約6.1％であると予測されています。

南アメリカの植物のカッサバから生まれたもので、現在はアフリカとアジア全体で栽培されているが、小麦粉はグルテンを含まない食品の準備とベーキングに使用するものとします。キャッサバの根は、皮をむき、乾燥させてから、粉砕して細かい粉粉を形成します。グルテンフリーの料理人は、その当たり障りのない風味と、濃縮されたスープ、ソース、および小麦粉でよく作られた多くの食べ物のために、キャッサバ粉を好みます。

 このエネルギーを与える小麦粉は炭水化物と繊維が豊富であるため、食物の要件を最大化しようとしているグルテンを含まない食事をしている人には役立ちます。この小麦粉のないほとんどすべてのタイムは素晴らしいです:それはパン、ケーキのレシピを提供します、クッキー、そして、テクスチャとベーキングの利点をパスタです小麦粉余裕があります。ただし、砂糖の問題がある場合は、キャッサバ粉を慎重に使用する必要があります。

Covid-19の衝撃

キャッサバ粉産業は、COVID-19パンデミック中に製造施設が閉鎖されたために悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

上記の要因は、処理サイトでの操作の閉鎖、交通渋滞、および特に地元住民の重要な食料基盤を形成する地域でキャッサバ粉の供給と動きを妨げる労働の調達の不安定な容易さによって悪化しました。これと並行して、健康と食物アレルギーが急上昇し、植物ベースの食事に関する国民の懸念が流行しているため、キャッサバ粉の人気が高まっています。そのような人気は、食事の変化が顕著になっている地域では特に強かった。

さらに、パンデミックはオンライン購入の数を加速し、その結果、eコマースチャネルでのキャッサバ粉の販売が増加しました。パンデミックにより、人々がベーキングと家に料理をして、彼らに費やす時間を費やすことを奨励したため、傾向は強化されました。サプライチェーンの逆境にもかかわらず、料理におけるグルテンフリーの適応性は、より健康的で純粋な食品を望む家庭料理人にとって魅力的なキャッサバ粉を作りました。パンデミックによって実証されたスキルへの追加として、健康志向の消費者の関心は増加しました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのオーガニックおよびクリーンラベル製品の需要

キャッサバ小麦粉の市場シェアを後押しする可能性のある市場では顕著な開発がありました。より健康的でグルテンフリーの製品に対する需要の増加は、有機キャッサバ粉の遍在的な使用の背後にある主要なエンジンです。有機キャッサバ粉は、自然起源から化学物質を使用せずに作られているため、食物の選択の透明性と持続可能性を信じる人々には良いことです。その結果、生産者は、より清潔で環境的に責任のある製品を要求する消費者に会うために、材料のためのクリーンなラベルに焦点を合わせています。

無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

キャッサバ小麦粉市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はオーガニックおよび従来のものに分類できます。

• オーガニックキャッサバ粉:オーガニックキャッサバ粉を生産するために、キャッサバの根は合成農薬、肥料、GMOから自由に育ちます。有機キャッサバ粉を製造する計画プロセスは、有機基準を達成し、化学物質から離れて十分に精査されています。

• 従来のキャッサバ粉:従来のキャッサバ粉は、合成肥料や農薬の使用などの従来の農場慣行を使用したキャッサバの根播種に起因します。 

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は甘味料、チップ、フィードに分類できます。

• 甘味料:甘味料は、レシピに砂糖に置き換えられた甘い味を与える食品や飲み物の製品に加算されます。天然甘味料（蜂蜜やステビアなど）、および人工甘味料（アスパルテームやスクラロースなど）がすべて利用可能です。

• チップ:チップは狭い食べ物であり、主にジャガイモ、トウモロコシ、野菜から来ており、クリップされたり、カリカリに焼いています。これらは、さまざまなフレーバーやパッケージングがある世界中のどこでも撮影されたスナックです。

• 飼料:飼料は、家畜、家禽、または他の動物のための栄養食品です。植物や動物から詳しく説明された穀物、マメ科植物、または特別なペレットで構成されています。カスタマイズされた動物飼料は、さまざまな動物の給餌要件に合わせてカスタマイズされた生産における最適な健康と有効性を確保するために生産されています。 

マーケットダイナミス

運転要因

グルテンを含まない製品に対する需要の増加は、市場を後押しします

キャッサバ粉の成長を促すいくつかの要素があります。セリアック病やグルテン不耐性などの状態のためにグルテンフリーの食事などの他の食事を採用する人々の増加により、キャッサバ粉は小麦やグルテンを含む他の小麦粉に代わるものになりました。ニュートラルな味と順応性のある一貫性のため、Cassava粉は、特にベーキング、特に幅広いグルテンフリー製品を準備するのに最適です。キャッサバ粉は、繊維が豊富で、自然に糖分や防腐剤が追加されていない炭水化物を自然に提供するため、栄養価の高い視点からトップです。

市場を拡大するための貿易拡大

これは、特に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋などの地域でのキャッサバ粉の世界的な認識であり、生産の成分が増加し、家に戻って楽しんでいるものを上回る市場が大きくなっています。食品加工やその他の産業部門でのキャッサバ使用の大幅な増加は、国内および世界の市場で重要なプレーヤーになったことを意味しています。小麦やトウモロコシと比較したキャッサバ粉の環境への影響は、持続可能性と生態学的プロセスを懸念している個人の魅力の増加の理由の1つです。

抑制要因

潜在的に市場の成長を妨げるための栄養制限

キャッサバ粉はグルテンを含まず、炭水化物を寄付しますが、アーモンドやココナッツ粉などの代替品と比較すると、タンパク質やその他の重要な栄養素が不足しています。このような栄養価の欠如は、しばしば、よりバランスのとれた栄養価の高いオプションを支持して、キャッサバ粉を避けるように人々を説得します。キャッサバは熱帯の状況で繁栄していますが、成長する経済、不十分なインフラストラクチャ、農業技術の開発、処理能力が不十分であるため、その発展を損なう傾向があります。

機会

食品および小売業界におけるキャッサバ粉とのARレンズの統合市場で製品の機会を創出する

AR機能の助けを借りて、これらのブラウジングシェルフは、キャッサバ粉の起源、その健康上の利点、準備方法に関する即座の情報を簡単に得ることができます。このステップは、信頼と透明性の構築に役立つ可能性があり、したがって、健康志向の買い物客の成長市場で消費者にとって非常に有用です。さらに、ARを参照すると、消費者がキャッサバ粉の助けを借りてレシピと仮想料理コースを試すことができるようにすることで、オンラインショッピングエクスペリエンスを高めることができます。製品の販売方法と消費者との対話方法を変革すると、ARとCassava粉を統合すると、特に市場のこのような変化に直面して、製品マーケティングと相互作用の革新につながる可能性があります。

チャレンジ

ARとキャッサバ粉の市場の成長におけるコストとアクセシビリティのバランスは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

レンズと消費者のデバイスのコストは、ARテクノロジーに関する主要な支出のままですが、それは非常に高価なままであるため、その浸透は一般消費者市場と小規模生産会社への侵入を制限しています。同様に、キャッサバ粉は比較的経済的なグルテンフリーの代替品ですが、特に大量に生産されていない地域では、従来の小麦粉よりも手頃な価格ではありません。これらのセクターが約束を果たすためには、コストが制御不能にならないことが必要であり、技術の洗練度はすべての消費者の利益に至り続けません。これらの課題が対処されない場合、ARは食品マーケティングに使用でき、キャッサバ粉を毎日の食事に組み込むことができます。

• 無料サンプルを請求する このレポートの詳細を確認するには

•  

キャッサバ粉市場地域の洞察

北米

北米は、この市場で最も急成長している地域です。米国のキャッサバ粉市場は、複数の理由により指数関数的に成長しています。アスペクト指向の消費者ベースの成長によるベーキングとスナックのレシピにおけるキャッサバ粉の新しい消費は増加しています。北米の生産者によるキャッサバ粉の製造への投資は強化されており、実店舗とデジタル小売店の両方でアクセシビリティが向上します。消費者側の食物アレルギーの認識と、透明で単純な成分リストへの欲求も、開発に貢献しています。主流のスーパーマーケットやヘルスフードストアは、キャッサバ粉もグルテンフリーの主食として運んでいます。

ヨーロッパ

ヨーロッパでは、グルテンとアレルゲンフリーの選択肢を好む消費者の数が増え続けているため、キャッサバ粉の需要は上昇傾向にあります。世界のこの地域での持続可能で倫理的な調達に重点を置くことで、環境に優しい作物であるキャッサバはさらに魅力的です。その上、ヨーロッパでより多くの食品の生産者の侵入は、より多くの種類のグルテンフリーを提供するための道としてキャッサバ粉の使用を実験しています。ヨーロッパの消費者は、オーガニックキャッサバ粉への関心を示しています。

アジア

アジア太平洋地域は現在、世界最大のキャッサバ輸出国であり、国内および外国貿易の両方でカッサバを小麦粉に変換する能力を積極的に開発しています。日本、オーストラリア、インドなどの国でのグルテンフリーの製品需要の増加は、キャッサバ粉の販売に有益です。費用対効果と柔軟性のため、キャッサバ粉は、小麦粉に代わるものとして、スナック、焼き製品、棚の食品を保管することで人気が高まっています。キャッサバ粉は、一般および輸出市場の製品に重点を置いて、タイ、ベトナム、インドネシアなどの国の食品および飲料産業に飛び込みました。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

主要な業界のプレーヤーは、戦略的な革新と市場の拡大を通じて、キャッサバ粉市場を形作っています。これらの企業は、製品の品質とパフォーマンスを向上させるための高度な技術とプロセスを導入しています。また、製品ラインを拡張して、特別なバリエーションを含め、多様な顧客の好みに応えています。さらに、デジタルプラットフォームを活用して、市場のリーチを増やし、流通効率を高めています。研究開発に投資し、サプライチェーンの運用を最適化し、新しい地域市場を探索することで、これらのプレーヤーは成長を促進し、Cassava粉の中で傾向を設定しています。

トップキャッサバ粉会社のリスト

• Venus Starch [India]
• Varnica Herb [India]
• Cargill [U.S.]
• Authentic Foods [U.S.]
• American Key Food Products (AKFP) [U.S.]

主要な業界開発

2024年11月:最初のCassava Technologyは、Cassava Flour Marketplaceで重大な努力をしました。彼らは最近、プレミアムキャッサバ粉を開発しました。 First Cassava Technologyは、慎重に選択されたCassava Rootsから作成されたプレミアムキャッサバ粉を提供します。この製品には添加物が含まれておらず、ベーキングからソースまでのさまざまな料理用途で適した、薄く、ニュートラルな風味があります。

報告報告

SWOT分析はこの作業で高レベルで提示されており、市場のさらなる進化に関する有用な推奨事項が考慮されています。このペーパーでは、将来の市場の成長に影響を与える可能性のある市場セグメントと可能なアプリケーションをレビューして議論する機会があります。この作業では、市場の現代状態に関するデータとその進化に関する情報の両方を使用して、可能な開発動向を特定します。

 より良い携帯性を備えた軽量のキャンプ用品は、消費者の採用傾向の向上、アプリケーションエリアの増加、およびより革新的な製品開発により、高い成長率を獲得すると予想されます。しかし、たとえば、原材料の不足やそれらの価格の上昇など、いくつかの問題があるかもしれませんが、品質を向上させるための専門的な提供や傾向の人気の高まりは、市場の成長を促進します。それらはすべて、開発やサプライチェーンと市場のテクノロジーと革新的な戦略を通じて進歩しています。市場環境の変化と多様性に対する需要の高まりにより、軽量のキャンプ用品は、アプリケーションを絶えず開発および拡大しているため、有望な開発があります。