タイプごとのコールドプレスオイル市場の規模、シェア、成長、産業分析（ココナッツオイル、綿油、オリーブオイル、パームオイル、パームカーネルオイル、ピーナッツオイル、菜種油、大豆油、ヒマワリ種子油）、アプリケーション（食品業界、農業、化粧品、パーソナルケア業界）、および地域の洞察と2033

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コールドプレスオイル市場の概要

世界のコールドプレスされた石油市場規模は、2025年の579億米ドルから2033年までに840億米ドルに達すると予測されており、予測期間中に4.2％のCAGRを登録しています。

コールドプレスオイルとは、加熱プロセスを受けるか、化学溶媒を使用するさまざまなオイルの抽出または生産を指します。したがって、これらの品質がない。高温や化学処理を経る精製オイルと比較して、冷却油は、味、香り、栄養素などの自然なエッセンスが豊富な非常に最小限の加工油です。これらは、種子、ナッツ、果物から抽出されたオイルであり、消化と心臓の健康の改善を含む医療サービスを持っていることが知られています。自然および純粋な製品の需要の増加は、冷たいプレスオイルが料理、パーソナルケア、その他の用途で最も人気があるため、市場の成長に貢献しています。

コールドプレスオイルは汎用性が高く、特に調理、化粧品、ヘア製品で複数の業界で使用できます。それらは、栄養素、抗酸化物質、食物の自然の味を維持するのに役立つため、サラダドレッシング、調理済みの食品に小雨が降り、非常に低いから中程度の熱などの食品製剤に主に適用されます。脂肪酸が多いほど、肌と髪に有益であり、髪の成長を支援するため、化粧品で広く使用されています。さらに、フリーラジカルを中和し、老化や全身の病気を防ぐのに役立つ抗酸化効果があります。主に化学物質のない製品を使用する消費者の傾向を変えたため、コールドプレスオイルは健康志向の市場でより人気が高まっています。

Covid-19の衝撃

パンデミックがサプライチェーンと消費者の行動を破壊し、市場に悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

コールドプレスされた業界は、サプライチェーンの問題から消費者の購買行動に至るまで、パンデミックのために特定の課題を経験しています。輸送の遅れ、原材料の不足、コストのボラティリティは、製造およびサプライチェーンに大きな脅威をもたらしました。また、一部の製品が価格設定と可用性で変動する非効率性も発生します。消費者のボラティリティの向上は、消費習慣の革新と経済の変化のために予測不可能な需要にもつながり、ビジネスの販売に影響を与えています。これは、コストを吸収する能力の縮小のために管理できない利益率の削減により、小規模生産者が深刻な財政的圧力にさらされているためです。これらの課題は現代に存続し、市場の発展を妨げ、リスクを引き起こし、好ましい拡大を防ぎます。

最新のトレンド

市場を推進するためのオーガニックで持続可能な生産

コールドプレスされた石油市場は、健康と環境に優しい製品に対する消費者の意識の向上により、オーガニックで持続可能なコールドプレスオイルに向けた新しい方向性を獲得しました。現在、ほとんどの生産者は認定された有機標準を使用しており、オイルは種子から来るべきだと述べています。ナッツ農薬や遺伝子組み換え生物が含まれていない果物。また、多くの貿易慣行が出現しており、農民が十分に支払われ、より良い労働条件があると見ている公正な取引を奨励しています。さらに、責任ある調達には、水やバイオプロジェクトなどの責任ある調達を通じて、保護と持続可能な慣行が含まれます。このような措置は、製品の品質を改善し、ブランドの評判を強化し、今日の健康と環境に配慮した人口の増加の関心を獲得します。

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コールドプレスオイル市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、ココナッツオイル、綿密なオイル、オリーブオイル、パームオイル、パームカーネルオイル、ピーナッツオイル、菜種油、大豆油、ヒマワリ種子油に分類できます。

• ココナッツオイル: ココナッツオイル新鮮なココナッツミルクまたは冷たいプレスプロセスからコプラとして知られる乾燥した胚乳から抽出できます。また、エネルギーを提供するだけでなく、減量に関与しているラウリン酸で構成される中鎖トリグリセリドMCTに該当する飽和脂肪も含まれています。それはベーキングやその他の料理の目的で広く使用されています。内部的には、皮膚や髪の状態を治療するために摂取される可能性があります。また、皮膚に塗布して、湿疹を含むさまざまな状態を治療することもできます。また、抗菌薬や抗炎症効果などの望ましくない効果を持ち、皮膚の健康に役立ちながら消化を改善します。ココナッツオイルは飽和脂肪が高いため、高温でさまざまな操作とプロセスに耐えることができます。

• 綿油: 綿油種子から得られますが、冷たいプレスされた方法はまれです。総脂肪と飽和脂肪は低いですが、不飽和脂肪が多く、リノール酸が含まれているというバランスがあります。一般的に料理や業界で利用されており、無味です。結論として、記載されているオイルは、異なるスコープで適用できる有用な非飽和脂肪で構成されています。同時に、製品には大量に消費されたときに有毒であることが知られているゴシポールが含まれています。それは不飽和脂肪であるため、他の多くの種類のオイルほど固体ではなく、骨が折れるのを防ぐために正しく使用して保存する必要があります。

• オリーブ油: オリーブ油熱のないオリーブフルーツの純粋な抽出から作られています。心臓の健康にプラスの影響を与えることが証明されているオレイン酸などの一価飽和脂肪酸が含まれています。アクロンとして、軽く風味のある料理やドレッシングに適しており、オイルを提供しています。心臓病の可能性を低下させる可能性のある特定の抗酸化化合物を持っています。飽和脂肪の一部の熱安定性がなく、低温環境で最もよく使用されています。

• パーム油: パーム油通常、大規模生産者が採用した産業的アプローチは言うまでもなく、ヤシの果物からのコールドプレス法によって抽出されます。パルミチン脂肪酸とオレイン酸脂肪酸の両方を備えた飽和脂肪が多い。食品業界では非常に一般的であり、その機能と貯蔵寿命の延長のために化粧品で使用されています。健康に良い栄養が詰まっていますが、飽和脂肪のレベルが高いため、論争に囲まれています。それは非常に安定しており、長時間揚げや保管に使用できます。

• 手のひらカーネルオイル:パームカーネルオイルは、好みの方法に応じて、コールドプレスまたは溶媒抽出を介してパームフルーツカーネルから抽出できます。飽和脂肪酸のほぼ90％が主にラウリン酸を含んでおり、これはココナッツオイルに見られるものと同様です。エネルギー密度のため、料理、化粧品、バイオ燃料に使用されます。抗菌特性により、皮膚や髪の治療に適したソリューションになります。安定性が非常に高く、そのアプリケーションには以下が含まれます。

• ピーナッツオイル:ピーナッツオイルはオーガニックで、プロセスはピーナッツの機械的であり、栄養素が豊富です。それは、心臓に適した多くのモノ飽和脂肪と多価不飽和脂肪とビタミンEを含むbrean脂肪脂肪を含んでいます。薄くて柔らかい質感のため、揚げや調理に最適です。酸化ストレスを破壊する可能性があるため、フリーラジカルとの戦いにおいてその重要性を認識しています。オリーブオイルよりも高くなりますが、たとえばココナッツオイルなど、飽和オイルよりも低いです。

• 菜種油:冷たいプレスの菜種油は、熱を使用しないことにより種子から抽出されるため、次の栄養素はある程度保持されます。また、モノ飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸、オメガ3、オメガ脂肪酸が濃縮されています。飽和脂肪が少ないため、全身の寿命が長くなり、心臓が保護されます。飽和オイルの品種ほど安定しておらず、悪くなるのを防ぐために適切な保管が必要です。

• 大豆油:大豆油は、多くの栄養素を含む熱や化学物質を使用せずに大豆から抽出されます。それは、高レベルの多価不飽和脂肪とオメガ-6脂肪酸を含むことにより、主に食品加工に使用され、バイオディーゼルの産生に使用されます。また、消費されるオメガ6脂肪の量について懸念を引き起こす不飽和脂肪の内容もあります。その結果、安定性が低く、酸化剤によって攻撃されないように十分に保存する必要があります。それらは、慎重に使用する必要がある飽和油よりも比較的安定していません。

• ヒマワリの種油:ヒマワリの種子油は、このオイルの天然栄養素を保存するために熱を使用せずに機械的手順を通じて生成されます。ポリ不飽和​​脂肪酸、主にリノール酸オメガ6の豊富なコンテキストを持ち、調理やサラダで広く使用されています。その抗酸化特性と不飽和脂肪含有量は、心臓の健康をサポートします。これは、健康上の理由と、一般的なオイルの代わりにより健康的な油の使用を奨励する食事で推奨される食事で好まれます。また、他のオイルよりも飽和が少なく、酸性度を避けるために適切に保存する必要があります。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は食品産業、農業、化粧品、パーソナルケア産業に分類できます

• 食品業界:冷油は、最も豊かな栄養素を所有しているため、揚げ物、焼き、ジューシー、ソースに含めるために食品に使用できます。加工油よりも抗酸化剤と栄養密度が高いため、より健康であると考えられています。それらは主にサラダドレッシングの準備とベーキングの準備において、主に野菜に適用されます。このコールドプレスオイルの最大のアプリケーションセグメントは、市場シェアが67％で、食品業界にあります。消費者が消費する食品の品質と有機食品の生産に対する認識は、市場の成長に適した上昇傾向にあります。

• 農業:コールドプレスオイルには、生物農薬や動物飼料など、いくつかの用途がありますが、農業では使用が制限されています。それらは、持続可能な農業を支持する溶媒と比較して、抽出プロセスで使用される場合、外部環境に対してあまり危険ではありません。作物の栄養素を高めるか、農薬に影響を与える可能性があります。害虫管理計画​​の戦術としてそれらを採用する可能性が残っています。ただし、農業での使用は依然として限られており、さらなる発展に値します。

• 化粧品とパーソナルケア業界:コールドプレスオイルは、抗酸化剤と湿気の特性を持っているため、化粧品にも多くのアプリケーションを見つけます。それらは、肌の状態を保湿して強化し、髪の成長を促進するのに役立ちます。彼らは、フェイシャルオイル、保湿剤、クレンザー、シャンプー、コンディショナーなどの化粧品にアプリケーションを見つけます。化粧品業界は、自然添加物を好む日本などの国で活動する最も重要な成長産業の1つと考えられています。これらのオイルは、オイルがどのように抽出されるかにより、環境に配慮した人によって消費されます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

市場を後押しするための健康上の利点についての認識の高まり

健康についての認識を高めることは、冷たいプレスされたオイルの摂取を支持する属性の1つです。消費者は現在、心臓の健康、抗炎症特性、全体的な利点などのこれらのオイルの利点を認識しています。コールドプレスオイルには栄養価、抗酸化物質、健康的な脂肪が含まれているため、ほとんどの健康な消費者は洗練されたものよりもコールドプレスを好みます。これにより、肥満、心血管疾患、その他の疾患などのために、栄養価の高い食品が大量に消費されています。さらに、さまざまなテクノロジーの可用性とアクセシビリティ、特にインターネットを通じてソーシャルメディアの組み込みにより、栄養士と健康の実践者は、冷たいプレスオイルの消費を擁護し、需要を高めています。この傾向は、世界のコールドプレスされた石油市場の成長に大きな影響を与えました。

市場を拡大するためにスキンケアと美容製品の使用を増やす

化粧品およびスキンケア製品におけるコールドプレスオイルの需要の増加も、市場を前進させるのに役立ちました。これは、天然物を好む若い、中流階級、中流階級の消費者や、化粧品市場の冷却油の成長を促進する化学物質を含んでいない中流階級の消費者で特に顕著です。それらには、必須脂肪酸、ビタミン、抗酸化物質が詰め込まれており、保湿および老化防止および皮膚の若返りの製品に使用されています。栄養価が高く、肌を保護しているため、顔の血清、ボディローション、クレンザー、ヘアケア製品に包まれています。コールドプレスオイルなどのオーガニックおよび環境に配慮した美容製品の成長は、持続可能性と清潔な美しさに対する消費者の需要を満たし、パーソナルケアセクターの市場を改善します。

抑制要因

潜在的に市場を妨げるための貯蔵寿命が限られています

コールドプレスオイルは貯蔵寿命が短く、市場の一部の消費者にいくつかの課題をもたらします。コールドプレスオイルは、貯蔵寿命を延長するための化学作用にさらされておらず、洗練されたものよりも高いレベルの酸化と酸性度を持っています。光、空気、温度への露出はそれを悪化させ、暗くて気密容器に貯蔵を必要とする場合があります。これは、特に特に地理的な場所で長期間食料貯蔵が必要な場合には、大きな欠点です。また、小売業者とメーカーは、生鮮食品のシステムと流通チャネルを管理して、腐敗レベルと食品の質を低下させ、在庫循環と市場に影響を与える必要があります。

機会

eコマースの台頭は、市場にとって重要な機会を提供します

eコマースの増加により、コールドプレスされた石油ブランドがより広範な市場に到達するための素晴らしい市場が開かれました。消費者は、さまざまな選択肢、他の顧客からのさまざまな価格、レビューで、オンライン市場からコールドプレスオイルを購入します。ソーシャルメディアマーケティングとインフルエンサー広告は、他のデジタルマーケティング手法の中でもあり、消費者の間でブランドをより顕著で信頼できるものにします。サブスクリプションモデルと直接販売イニシアチブも顧客を引き付け続けます。また、オンライン販売と宅配サービスの増加は時間とエネルギーを節約し、天然の健康的な食品の需要を増やします。したがって、eコマースの必要性はより明白になり、冷たいプレスされた石油市場の成形に不可欠な位置を占めています。

チャレンジ

洗練されたオイルとの競争は依然として市場にとって大きな課題です

コールドプレスオイル市場に対する主な脅威は、冷たいプレスオイルの真剣な競争相手になる可能性のある洗練されたオイルの存在です。洗練されたオイルは市場で簡単に入手でき、比較的安価で耐久性があるため、多くの消費者やトレーダーがそれを好みます。彼らは、クライアントがサービスプロバイダーが提供する価格に敏感な分野で比較的手頃で非常に使用可能です。さらに、加工オイルは味がなく、毒性が低く、粗いオイルとは異なり、熱耐性が高く、調理や食品加工に使用されます。コールドプレスオイルには、より多くの栄養素とビタミンが含まれていますが、その製造が高く、貯蔵寿命が短いため、市場を支配することは困難です。この課題を克服するには、コールドプレス製品の健康上の利点に対する消費者の認識を作成する必要があります。

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コールドプレスオイル市場の地域洞察

• 北米

北米は、より多くの人々が冷たいプレスのオイルが自然でオーガニックであると考えているため、業界で顕著な成長を記録しました。米国では、植物油、特にオリーブオイル、ココナッツオイル、アボカドに対して高い需要があります。より良い健康とより持続可能な製品への移行への消費者意識の向上と、より持続可能な製品は市場の成長を促進します。健康的な生活への傾向に伴い、この地域のコールドプレスされた石油市場は依然として比較的成長しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、この大陸での高品質のオイルの重要性が高く、健康的な相性が高まっているため、コールドプレスオイルの最大の市場の1つです。コールドプレスされたオリーブオイルは、地中海の食事が大きな役割を果たす重要な製品の1つであり、スペイン、イタリア、ギリシャは重要な生産者であり消費者です。ドイツや英国などの国々は市場に関与しており、菜種油への関心を高めています。自然の美容製品の需要は、この市場の拡大をさらにサポートしています。

• アジア

アジア太平洋地域は、健康上の利点、伝統的な食品の準備方法、ひまわりの種、ヤシ、ココナッツ、菜種などの原材料の利用可能性についての認識が高まっているため、世界の他のどの地域よりもコールドプレスされた石油市場シェアの需要の増加を経験すると予想されています。これらには、都市化の増加と中流階級の人口規模の増加が含まれます。インド、中国、日本は、天然油に対する文化的親和性のため、この市場の成長に不可欠です。インドは、コールドプレスオイルの使用に向けた文化的傾向により、より高い成長を伴う支配的な市場であると特定されています。ただし、小売店やオンラインショッピングプラットフォームの拡大しているネットワークは、この地域の市場の成長にも貢献しています。

主要業界のプレーヤー

主要業界のプレーヤーは、市場拡大のための料理と栄養上の利点を強調しています

主要な業界のプレーヤーは、料理と栄養の利点に基づいて、コールドプレスオイルのマーケティングを拡大しています。彼らはまた、彼らの刺激的で味の良いフレーバーと臭気を保持し、おそらくサラダや特別な料理などの食品を準備するための料理の使用に適しています。ビタミンとミネラル、抗酸化物質、オメガ脂肪酸が含まれており、炎症を軽減し、心臓の健康を高めます。人口がより健康を意識するようになり、より健康的な方法で食物を準備できることを認識するために目覚めているため、コールドプレスされたオイルセグメントに製品を備えた主要ブランドは、多数の形態の冷たいプレスされたオイルと市場の声になることにより、差別化の傾向を活用しました。

トップコールドプレスオイル会社のリスト

• Statfold Oil Ltd (U.K.)
• Archer-Daniels-Midland Company ADM (U.S.)
• Wilmar International Ltd (Singapore)
• Naissance Trading (U.K.)
• Lala Jagdish Prasad & Company (LALA GROUP) (India)
• Bunge Limited (U.S.) 
• Cargill Inc. (U.S.)
• Multi Technology (Gramiyum) (India)
• FreshMill Oils (India)
• China Agri-Industries Holdings Limited (China)

主要な業界開発

2024年9月:Tataは、バージンプレスココナッツオイル、グラウンドナッツオイル、マスタードオイル、ゴマオイルなどの製品を備えたバージンカテゴリに、完全に洗練された冷却、食用オイルのポートフォリオをバージンカテゴリに持っています。これらは、高温を伴わない方法を使用して抽出されます。栄養素と芳香の風味を保持するためのコールドプレステクノロジーとして知られるプロセス。 A1グレードのテイストメー​​カーのゆるい成分を使用して、これらのオイルはキッチンでの定期的な使用に適しており、オンラインで入手でき、コストは325〜699ポンドです。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

コールドプレスオイルは、その栄養上の利点、有機的な魅力、食品、化粧品、パーソナルケア産業における化学物質のない代替品に対する需要の高まりにより、目立ち続けています。市場は、健康認識の向上、持続可能な生産慣行、天然物に対する消費者の好みの高まりによって推進されています。ただし、洗練されたオイルとの競争、限られた貯蔵寿命、サプライチェーンの混乱などの課題は持続します。これらの障害にもかかわらず、eコマースとデジタルマーケティングの機会は市場の範囲を拡大しています。産業が倫理的調達と持続可能性を採用するにつれて、コールドプレスオイルは着実に成長する準備ができており、世界中の健康志向で環境的に認識している消費者に対応しています。