乳製品および栄養材の成分市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（ホエイタンパク質タンパク質、プレバイオティクス、ビタミン＆ミネラル、初乳およびヌクレオチド）、アプリケーション（機能的な食品、幼児用フォーミュラ＆臨床栄養素、ナダイアル製品、2025年の摂取量）、forectionary and personal care and forectionaly and forection

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乳製品栄養および栄養成分の市場レポートの概要

世界の乳製品栄養および栄養材の成分の市場規模は、2024年には1547億米ドルと評価され、2033年までに2558億米ドルに成長し、予測期間中は5.4％のCAGRで成長したと予想されていました。

Covid-19のパンデミックは、乳製品栄養および栄養材の成分市場に大きな影響を与え、サプライチェーンの混乱と消費者の好みの変化につながりました。しかし、乳製品の健康上の利点と機能的食品や飲料の需要の高まりに至るまで、市場で成長する機会があります。

乳製品栄養および栄養材の成分は、食品にとって重要な毎日のタンパク質食品です。この製品には、消化を改善し、心血管疾患のリスクを低下させるなど、いくつかの健康上の利点があります。

Covid-19の衝撃

経済に制限を課し、需要の低下につながった 乳製品栄養および栄養材の成分市場

Covid-19のパンデミックは、乳製品栄養および栄養材の成分市場に大きな影響を与えました。パンデミックは、サプライチェーンの混乱と、乳製品栄養および栄養材の成分の需要の減少につながりました。パンデミックの最大の影響の1つは、乳製品栄養および栄養材の成分のサプライチェーンにあります。これらの製品で使用されている成分とコンポーネントの多くは、中国やインドなどのパンデミックによって深刻な影響を受けた国から調達されています。その結果、これらの成分と成分の不足があり、乳製品栄養および栄養材の成分の生産と分布の遅延につながりました。パンデミックはまた、乳製品栄養および栄養材の成分の需要の減少をもたらしました。これは、Covid-19についての懸念のために、多くの人々がパンデミック中に医療を求めることをためらっているためです。その結果、乳製品栄養と栄養材の成分で治療された状態に苦しむ多くの人々は、必要な治療を受けることができませんでした。

最新のトレンド

市場を潜在的に成長させるためのインフラ支出の増加によるパフォーマンスのより高い基準

機能性食品の需要の増加:機能的な食品は、基本的な栄養を超えて健康上の利点を提供する追加の成分を含む食品です。機能的な食品の需要は、良好な栄養の重要性と慢性疾患を予防したいという欲求に対する認識が高まっているため、増加しています。カルシウム、タンパク質、プロバイオティクスなどの多くの健康上の利点を提供するため、機能性食品では乳製品栄養および栄養素の成分がよく使用されます。新しい乳製品ベースのプロバイオティクスの開発:プロバイオティクスは、人間の腸に自然に生きている「良い」細菌に似た生きた微生物です。プロバイオティクスは、腸の健康の改善、免疫系の強化、慢性疾患のリスクを減らすなど、多くの健康上の利点を持っていることが示されています。乳製品栄養および栄養材の成分はプロバイオティクスの優れた供給源であり、特定の健康上の利点を持つ新しい乳製品ベースのプロバイオティクスを開発する傾向が高まっています。スポーツ栄養における乳製品と栄養材の成分の使用:スポーツ栄養は成長する市場です。タンパク質、カルシウム、電解質などの多くの利点を提供するため、スポーツ栄養製品では乳製品栄養および栄養材の成分がよく使用されます。乳製品の栄養製品と栄養材のパーソナライズ:消費者の個々のニーズを満たすために、乳製品栄養製品と栄養素製品をパーソナライズする傾向が高まっています。これは、の可用性の向上によって推進されています遺伝子検査個々の栄養ニーズを評価するために使用できるその他の技術。乳製品と栄養材の成分は、個人のニーズに合わせて成分の種類と量を調整するなど、さまざまな方法でパーソナライズできます。

• 機能的乳製品の需要の増加:2023年のプロバイオティクスヨーグルトや強力な牛乳などの機能的乳製品の需要において、世界市場シェアが10.2％で、大幅な成長が見られました。米国は消費者の約55％で、ビタミンやプロバイオティクスなどの追加の栄養上の利点がある製品の購入を定期的に報告しています。

• 植物ベースのオプションの増加:2024年、グローバル乳製品市場は植物ベースの乳製品の代替品の13％でした。 European Food Information Councilによると、ヨーロッパの消費者の30％以上が食事に植物ベースの乳製品の代替品を含み、健康を意識した代替品を強調しています。

• 乳製品の進捗状況:特に、強力な乳製品がugさを扱うために使用されるインドや中国などの国では、牛乳補強市場は年間8.7％増加しています。ビタミンDとカルシウムを含む牛乳の澱粉は、これらの地域で一般的な慣行となっており、6億人以上の人々の栄養ニーズを満たすのに役立ちます。

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乳製品栄養および栄養材の成分市場セグメンテーション

タイプごとに

型に基づいて、乳製品栄養および栄養素成分市場は、ホエイタンパク質およびカゼインタンパク質、プレバイオティクス、ビタミンおよびミネラル、初乳およびヌクレオチドに分類されます。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、乳製品栄養および栄養材の成分市場は、機能食品、幼児粉ミルクと臨床栄養素、NDAIRY製品、ベーカリーと菓子、パーソナルケアに分類されています。

運転要因

機能的な食品が市場の成長を促進するための需要の増加

機能的な食品は、基本的な栄養を超えて健康上の利点を提供する追加の成分を含む食品です。機能的な食品の需要は、良好な栄養の重要性と慢性疾患を予防したいという欲求に対する認識が高まっているため、増加しています。カルシウム、タンパク質、プロバイオティクスなどの多くの健康上の利点を提供するため、機能性食品では乳製品栄養および栄養素の成分がよく使用されます。

• 消費者の健康認識の高まり:世界保健機関（WHO）からの研究は、世界的な消費者の63％が乳製品含有量の栄養価についてすぐに知っていることを示唆しています。このラウンドは、オメガ-3脂肪酸、カルシウム、ビタミンDなどの中性成分を消費するためのより良い健康結果のために乳製品に統合されます。

• 栄養イニシアチブへの政府の支援:米国政府は、特に署名されたコミュニティで公衆衛生を改善するための要塞と機能的成分に焦点を当て、乳製品の栄養プロファイルを増やすことを目的として、5億ドル以上を投資しました。

市場の成長を促進するための人口の健康上の懸念の高まり

健康の重要性と慢性疾患を予防する必要性についての認識が高まっています。これは、多くの健康上の利点があることが知られている乳製品栄養および栄養材の成分の需要を促進しています。

抑制要因

市場の成長に害を及ぼす消費者の意識の欠如 

乳製品栄養および栄養材の成分市場は、高コスト、消費者意識の欠如、政府の規制、競争、サプライチェーンの混乱など、いくつかの抑制要因に直面しています。これらの要因は、今後数年間で市場の成長を遅くする可能性があります。高コストは、乳製品栄養および栄養材の成分市場の抑制要因の1つです。乳製品栄養と栄養材の成分は、従来よりも高価であると見なされることがよくあります食べ物製品。これは、一部の消費者の入場障壁になる可能性があります。消費者の意識の欠如は、乳製品栄養および栄養材の成分市場のもう1つの抑制要因です。消費者の間では、乳製品栄養と栄養材の成分の利点について、まだ意識が不足しています。これは、これらの製品を販売する企業にとって課題になる可能性があります。政府の規制は、乳製品栄養および栄養材の成分市場の成長も抑制しています。世界中の政府はますます食品業界を規制しており、食品メーカーに安全で健康な材料を使用することを要求しています。これにより、新しい乳製品栄養と栄養材の成分を開発する企業に課題が生じる可能性があります。

• 高生産コスト:特にプロバイオティクスやオメガ-3脂肪酸などの生物活性化合物を使用した乳製品の強化に関連する高コストは、一部の市場での採用が限られています。これらの追加コストは、製品価格を20％上げることができ、大衆市場の消費者へのアクセスを制限できます。

• サプライチェーンと原材料のばらつき:草で満たされた牛からの牛乳などの高品質の原材料の入手可能性は、環境要因による大幅な変動の影響を受けます。 FAOは、ヨーロッパと北米の牛乳生産者の40％以上が、2023年の気候に触発された減少により、サプライチェーンに直面していると報告しました。

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乳製品栄養および栄養材の成分市場地域の洞察

アジア太平洋地域で市場を支配する大規模な利用と乗算メーカー

アジア太平洋地域は、中国が最大の市場であり、乳製品栄養と栄養材の成分市場を支配しています。北米とヨーロッパも重要な市場であり、機能的な食品に対する需要の増加と高齢化人口の増加によって推進されています。ラテンアメリカ、中東、アフリカなどの他の地域は、乳製品の健康上の利点に対する認識が高まっているため、かなりのペースで成長すると予想されています。

主要業界のプレーヤー

市場の拡大に貢献する金融プレーヤー

Dairy Nutritional and Nutraceutical成分市場の主要な業界プレーヤーの一部には、ADM、Arla Foods成分、BASF SE、Carbery Group、Cargill、Chr。 Hansen Holding A/S、DSM、Fonterra協同組合、グランビアPLC、ケリーグループ、ロイヤルフリースランドキャンピナ、およびSaputo Inc.

• Founta（ニュージーランド）:大規模な乳製品、フォントは、中性材料のグローバル市場で重要なプレーヤーです。同社は世界の乳製品輸出の20％以上を提供し、金融の財務ポイントの重要なプレーヤーであり、豊富な製品にオメガ-3脂肪酸とプロバイオティクスを提供して消費者の健康要件に対応しています。

• DSM（オランダ）:栄養と健康のグローバルリーダーであるDSMは、乳製品、酵素、プロバイオティクスなどの栄養と機能的成分に焦点を当て、乳製品成分のポートフォリオを大幅に拡大しました。同社は50か国以上で働いており、食べ物や飲み物から個々のケアまで産業にサービスを提供しているため、Meierutralityの市場で重要なプレーヤーとなっています。

トップデイリー栄養および栄養材の成分会社のリスト

• Fonterra (New Zealand)
• DSM (Netherlands)
• Proliant (U.S)
• Arla Foods (Denmark)
• DuPont (U.S)
• Cargill (U.S)
• APS Biogroup (U.S)
• Groupe Lactalis (France)
• Nestle (Switzerland)
• Danone (France)

報告報告

将来の開発に関するSWOT分析と情報については、研究で説明しています。調査レポートには、市場の成長を促進する多くの要因の研究が含まれています。このセクションでは、将来の市場に影響を与える可能性のある多数の市場カテゴリとアプリケーションの範囲もカバーしています。詳細は、現在の傾向と歴史的な転換点に基づいています。市場のコンポーネントの状態とその潜在的な成長領域は、その後数年間です。この論文では、主観的および定量的な研究を含む市場のセグメンテーション情報、および財務および戦略の意見の影響について説明します。さらに、この研究は、市場の成長に影響を与えている需要と供給の支配的な力を考慮した国家および地域の評価に関するデータを広めています。重要な競合他社の市場シェアを含む競争力のある環境は、レポートに、予想される時間のための新鮮な研究方法論とプレーヤー戦略とともに詳細に説明されています。