新鮮なハーブ市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（バジル、チャイブ、コリアンダー、パセリ、ミント、サリコルニア、その他）、2025年から2033年までのアプリケーション（FoodService、Food Retail）、地域の洞察、予測

新鮮なハーブ市場の概要

世界の新鮮なハーブ市場の規模は2024年に約38億5,000万米ドルと評価され、2033年までに65億米ドルに達すると予想され、2025年から2033年にかけて約5.98％の複合年間成長率（CAGR）が増加しています。

新鮮なハーブは、強さを提供するのではなく、香りや飾りを飾るために控えめに使用されている緑豊かでおいしい植物です（野菜とは異なります）。さらに、ハーブは、豊富な抗酸化物質、抗炎症、さらには自然にさわやかな息を含む濃縮栄養素と健康上の利点で破裂しています。

Covid-19の影響:

市場の成長を枯渇させるためのサプライチェーンの中断

グローバルなCovid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、新鮮なハーブは、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの突然の増加は、パンデミックが終わったら、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

新鮮なハーブの市場は、果物や野菜の市場に比べてまだ小さいという現実にもかかわらず、近年劇的に拡大しています。 Covid-19のパンデミックは大きな影響を及ぼし、グローバルな新鮮なハーブ市場の成長に悪影響を及ぼしました。全国の封鎖の結果としてレストランが閉鎖されているため、国際市場で供給される新鮮なハーブの大部分が彼らに販売されています。その結果、ハーブビジネス全体が停滞しています。新鮮なハーブの市場は、世界的な状況が変化した後、回復するのにかなりの時間がかかると予想されています。

最新のトレンド

市場の拡大を強化するための従来のルーズバンチの可用性

さらに、新鮮なハーブは、通常の道路市場や庭師の市場など、さまざまな場所にある従来のゆるい束で広く利用できます。これは、多くの個人の製品の品質を評価する最も信頼できる方法であり続けています。ただし、1つ確かなことがあるように思われます。今後数年間、新鮮なハーブ市場は急速に成長し続けるでしょう。

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新鮮なハーブ市場のセグメンテーション

• タイプ分析による

タイプによると、市場はバジル、チャイブ、コリアンダー、パセリ、ミント、サリコルニア、その他に分割できます

バジルはタイプセグメントの主要部分です

• アプリケーション分析による

アプリケーションによると、市場はフードサービス、フードリテールに分割できます

FoodServiceは、アプリケーションセグメントの主要部分です

運転要因

市場シェアを後押しするための国際料理の人気の高まり

新鮮なハーブの市場シェアは、国際料理の人気の高まりによって促進されると予想されています。分析によると、消費者がパッケージ化されたハーブに対する欲求の増加の結果として、2025年まで新鮮なハーブ市場は成長するでしょう。世界の貿易と旅行の拡大により、人々は現在、より多くの種類の実際の民族食事にアクセスしています。パックされたハーブの販売は、組織化された小売業界の成長、オンラインマーチャントに加えてハイパーマーケットやスーパーマーケットで食料品を購入するための消費者の選択肢の増加によって後押しされています。さらに、認定オーガニックハーブの需要が高まるにつれて、市場参加者は重要な成長機会を予測する必要があります。バジルは病気や劣悪な成長条件になりやすい繊細な植物であるため、農家と流通業者はブリーダーによって作成されたハイブリッド品種を好みます。

市場の転送を拡大するために、若い世代からの採用の増加

より頑丈で、より定期的に成長し、成長率が高まり、損失が低下し、収量が大きく、貯蔵寿命が大きくなり、さらに重要なことに、これらのハイブリッドのより高い種子コストを補うよりも優れたフレーバーが高くなります。これは、ディル、リーフセロリ、パセリ、チャイブにも当てはまります。若い世代からの採用の増加と、高度に専門化されたハーブ栽培者の数の増加（プラスチックまたはガラスの温室を備えた従来の生産者から、都市部の都市部の小規模な屋上農地まで）は、ポットでの生きたハーブの人気を高めることを目指しています。

抑制要因

市場の進歩を枯渇させる不安定な価格

予測期間を通して、不安定な新鮮なハーブコストが市場の拡大を妨げると予想されます。世界で最もハーブを生産する地域と、大量のハーブがこれらの地域の地元市場に輸出されています。一般に、ハーブの生産は非常に不安定であり、主に洪水、雨、干ばつなどの環境条件によって制御されており、需要と供給の不一致と価格の変動につながります。予測期間を通して、不安定な新鮮なハーブコストが市場の拡大を妨げると予想されます。

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新鮮なハーブ市場の地域洞察

好ましい気候条件アジア太平洋地域の市場成長を促進する

予測期間中、アジア太平洋地域は最速で成長すると予測されています。アジア太平洋市場は、好ましい気候条件と農業と農業活動を含む要因により、急速に成長すると予想されています。ハーブ製品の場合、この地域の主要メーカーは、オンラインストアでのプロモーション割引活動と頻繁に、地理的および小売フットプリントを拡大し続けました。 

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、競争に先んじて他の企業と提携することにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

アナリストは、さまざまなソースからのデータの調査、統合、要約、および金融利益、販売価格、競争、プロモーションなどの重要な変数の調査を通じて、市場の包括的な状況を提供します。主要な業界のインフルエンサーを特定し、さまざまな市場のファセットを提示します。提供された情報は、徹底的で信頼性が高く、広範な一次および二次研究の結果です。市場レポートは、市場の成長を正確に予測するための定性的および定量的研究の両方に基づいて、包括的な競争環境と、詳細なベンダー評価の方法論と分析を提供します。

このレポートは、市場での重要な進歩、および無機および有機的な成長戦略をカバーしています。さまざまな企業が、製品の発表、製品の承認、特許やイベントなどのその他のものなどのオーガニックビジネスの拡大に集中しています。買収、パートナーシップ、およびコラボレーションは、市場で観察された無機成長戦略の1つでした。上記の活動は、市場参加者がビジネスと顧客の基盤を拡大する道を開いています。国際市場でのフィルター製品に対する需要の高まりに伴い、市場の市場参加者は、近い将来の大幅な成長機会の恩恵を受けることが期待されています。

トップの新鮮なハーブ会社のリスト

• Herrmann Kraeuter (Germany)
• Van Vugt Herbs (Netherland)
• Vitacress Herbs (U.K.)
• Coolibah Herbs (Australia)
• Hermitage Produce (Australia)
• Agromediterranea (Spain)
• Holla-Fresh Pty Ltd (Australia)
• North Shore Greenhouses (U.S.)
• Australian Fresh Leaf Herbs (Australia)

報告報告

業界の成長は、拡張など、近年市場参加者が採用している戦術の影響を大きく受けました。このレポートは、企業に関する詳細と情報と市場とのやり取りを提供します。データは、適切な研究、技術の進歩、拡張、および機械と機器の拡大を通じて収集および公開されます。この市場で検討されている他の基準は、新製品の開発と提供の企業、運営の分野、機械化、革新的な技術、最大のお金を稼ぎ、製品を使用して大きな社会的影響を与えることです。この分析では、主に市場におけるアウトブレイクの世界的および地域的な影響を調べます。この調査では、市場シェアの機能、およびタイプ、産業、顧客セクターごとの市場の成長について説明しています。

この研究では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明に取り入れる広範な研究を含むレポートを提供しています。詳細な研究が行われたことで、セグメンテーション、機会、産業開発、トレンド、成長、サイズ、シェア、拘束などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。