果物の準備市場の規模、シェア、成長、産業分析、アプリケーション（酪農産業、焼き製品産業、アイスクリーム産業、その他）、2025年から2033年までの地域の洞察と予測別のタイプ（ジャム、充填、その他）別

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果物の準備市場レポートの概要

世界の果物の準備市場規模は、2024年に349億米ドルの価値があると予想されており、2025年から2033年までの予測期間中、2033年までに5.18億米ドルに達すると予想されています。

果物の準備は、さまざまな完成品に自然な風味と栄養含有量を提供する重要なコンポーネントです。栄養豊富な食品と飲み物のアイテムに対する消費者の意識の高まり、棚安定性と健康的な製品に対する消費者の需要の高まり、および健康上の懸念の高まりは、近い将来の食品準備の需要成長に有利な影響を与える主要な側面のいくつかです。

天然の健康な商品に対する需要の増加は、フルーツパウダーの世界市場の拡大を促進しています。果物の脱水または凍結乾燥により、果物粉の生産が可能になります。すべての植物栄養素は、果物のフルーツパウダーフレーバーに保存されており、完成したアイテムに強力な風味、栄養素の豊かな供給源、色を与えます。それらは、パン屋、菓子、その他の加工および包装された商品の質感、風味、栄養プロファイル、味、外観を改善するために頻繁に使用されます。抗酸化、抗炎症性、心を落ち着かせる特性により、これらは食料品に加えて化粧品やパーソナルケアアイテムで使用されており、市場の拡大に役立っています。

Covid-19の衝撃

Covid-19の発生は、市場の成長に悪影響を及ぼしました

世界中の主要な市場は、Covid-19の爆発の影響を受けています。 Covid-19は、世界的な業界に悪影響を及ぼします。乳製品の果物準備の最大の市場は北米にありますが、米国での補助と需要の両方が低下しています。 Covid-19により、確立された国と新興国の両方での目標産業の拡大は、サプライチェーンの不安定性、原材料供給の変動、製造施設での熟練労働の欠如、およびエンドユーザーの需要の減少によって妨げられてきました。大多数の国の閉鎖制限の初期段階でのサプライチェーンの問題により、牛乳の販売と調達が被った。果物ベースの乳製品の市場は、牛乳、ヨーグルト、チーズ、クリーム、乳製品デザートなどの需要を高めた栄養乳製品への関心の高まりなど、さまざまな理由でこれらの混乱にもかかわらず拡大しています。

最新のトレンド

有望な成長機会を提供するカスタマイズされたソリューション

カスタムフルーツパウダーソリューションは、世界的な市場の牽引力を高めると予想される今後数年間で重要な傾向になります。完成品にさまざまな機能的および栄養上の利点を提供するスーパーフルーツパウダーの需要が増加しているため、フルーツパウダーの市場は推定期間中にかなり成長すると予想されます。メーカーが提供する明確で専門的なフレーバーとタイプにより、オーダーメイドのフルーツパウダーソリューションは、で新しい創造的な用途を可能にします食べ物と飲み物業界。 Nutraceuticalsは、さまざまな果物の栄養上の利点を使用して、ユーザーの活力と成長を高めることができます。

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果物の準備市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプによると、市場はジャム、詰め物などに分割できます。ジャムは主要なセグメントになると予想されています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場は酪農産業、焼き製品産業に分けることができます。アイスクリーム業界、その他。酪農産業が支配的なセグメントになります。

運転要因

果物の準備の優れた棚の安定性は、製品の販売を促進しています

新鮮な果物と比較して、果物パルプは貯蔵寿命が長くなります。処理後に得られたすべてのミネラル、ビタミン、およびタンパク質は、冷蔵または冷凍保管時にパルプを処理した後に保持されます。果物は腐りやすく、せいぜい1か月間、通常、冷凍、または寒い状態でのみ保管できます。フルーツパルプまたはピューレは、後の段階で果物から料理のアイテムを生産するときに、元の材料を変更することなく、より長い貯蔵寿命を可能にするように設計されています。

品種に応じて、フルーツパルプまたはピューレは、米国の基準の下で9か月から1年の賞味期限があります。さらに、完成したアイテムの貯蔵環境に応じて、ピューレ/パルプ製品の貯蔵寿命は長くなります。長寿命は、パルプ保管を長期間パルプ保管し、将来の輸送と使用を容易にします。長期寿命により、消費者製品の生産者はパルプを備蓄できるようになり、完成したアイテムを生産するコストが削減され、在庫管理に役立ちます。

ヨーグルト、アイスクリーム、自然な味のあるアイスキューブなどの乳製品デザートの人気の高まり

世界市場の成長を推進する主な理由の1つは、プレミアムな自然のスプレッドとフルーツスナックの受け入れの増加と、自然風味の乳製品の消費の増加です。世界市場で事業を展開する業界のプレーヤーに新たな機会を提供することが期待される重要な要素は、カスタマイズされた乳製品ベースの果物を注入した食品および飲み物のアイテムに向かう傾向です。乳製品のための果物の準備のためのグローバル市場に関与する主要なビジネスは、消費者のカスタマイズされた需要を満たすために、専門的で最先端のアイテムの導入に集中しています。一般的に言えば、食品は、特定のフレーバープロファイル、色、溶融品質、果物の種類、チーズの種類など、他の要因に合わせて調整されています。

抑制要因

食品は市場の拡大を妨げます

食品は、サプライチェーンの衰弱または故障の結果として汚染されたときに想起されます。食べ物標準オーストラリアニュージーランド（FSANZ）は、人々の安全性を危険にさらす可能性のある販売、流通、消費から危険な食品を除去するために取られた尺度として食品リコールを定義しています。製品の品質に関する発表または苦情は、食品のリコールの始まりを引き起こします。その結果、製品のリコールの頻度が増加するため、果物と野菜の加工の世界的な市場が成長抑制を見ると予測されています。

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果物の準備市場の地域洞察

北米は、予測期間中に最も速い成長率を見ると予測されています

北米諸国、特に米国では、ジャムやマーマレードなどの果物の需要が高まっているため、この地域は乳製品市場のために果物を準備しています。さらに、この地域に主要企業が存在し、北米諸国で実施している戦術の結果として、目標業界は近い将来に急速に拡大することが予想されています。アジア太平洋地域は、この地域の栄養価の高い果物ベースの自然乳製品におけるアジアの人口の間で増加しているため、顕著なCAGRを持っていると予測されています。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、競争に先んじて他の企業と提携することにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

トップフルーツ準備会社のリスト

• AGRANA (Austria)
• Frulact (Portugal)
• ZUEGG (Italy)
• ZENTIS (Germany)
• Hero (India)
• Valio (Finland)
• BINA (India)
• Fourayes (U.S.)
• Fresh Food Industries (India)
• Smucker (U.S.)
• Ingredion (U.S.)
• Puratos (Belgium)
• Dohler GmbH (Germany)
• SVZ International (Netherlands)
• Tree Top (U.S.)
• ANDROS (France)
• Fresh Juice Industry (India)
• ShangHai YiFang Rural Technology (China)

報告報告

この研究では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明に取り入れる広範な研究を含むレポートを提供しています。詳細な研究が行われたことで、セグメンテーション、機会、産業開発、傾向、成長、サイズ、シェア、抑制などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。この分析は、主要なプレーヤーと市場のダイナミクスの可能性のある分析が変化する場合、変更の影響を受けます。