アイスクリームの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ（テイクホーム、職人）、アプリケーション（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食べ物や飲み物のスペシャリスト、その他）、および2033年までの地域の洞察と予測

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アイスクリーム市場の概要

Ice-Cream市場は2024年に13億5,000万米ドルであり、2025年には14億1,000万米ドルに拡大すると予測されており、最終的には2033年までに21億3,000万米ドルに達しました。

アイスクリーム市場は、一貫して変化する市場の1つです。顧客の好み、好み、ニーズ、新しいエキゾチックなブランドやフレーバーに依存します。この市場はまた、従来の乳製品ベースの製品、非乳製品、低脂肪および低糖製品で構成されており、健康意識の人口に対応しています。可処分所得の増加、都市化の増加、世界中の人間、特に発展途上国のライフスタイルの好みの変化により、成長は経験されています。グルメとクラフトのアイスクリームは、特別なディエトの考慮事項のために、冷凍乳製品デザートとビーガン、植物ベースのアイスクリームと同様に人気があります。さらに、季節やお祭り、製品のパッケージングと密接に関連している現在のフレーバーも消費者を刺激します。これは、オンラインアウトレットや所属を通じて食品配達サービス、市場は、ブランドが良いビジネスを作ることができる新しい領域を征服するために拡張されました。継続的な需要の増加により、メーカーは製品の差別化と、国際的な傾向と消費者の需要をSUPにするための環境に優しい生産方法の使用にもっと注意を払うようになりました。

Covid-19の衝撃 

アイスクリーム市場は、COVID-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱により悪影響を及ぼしました

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

瞬間的なロックダウンや顧客のマナーの変化などの運用活動に制限をもたらした行進Covid-19の症例により、Ice-Creamの市場シェアが抑制されました。 Covid-19の期間を即座に特徴付ける動きへの厳格な制限の結果、小売売上高が劇的に減少しました。主に大規模なアウトレット、アイスクリームショップ、および株主運営を取り入れた観光センターでのビジネス収益は、顧客が外出することを慎重にするか、責任ある当局による継続的なパンデミックのためにそうすることで制限されました。サプライチェーンで目撃された課題は、会社の材料、包装材料、製造プロセスの一部を損なうため、新製品のリリースを妨げる製品の欠陥になりました。さらに、アイスクリームなどの高級製品ではなく、必要な製品の需要が太陽になります。健康認識のために、一部の消費者は健康的な食物に切り替えたか、感染症のようなインフルエンザのために冷たい製品を持っていることを控えました。パンデミックは、人々が高価で不必要な製品やサービスを消費する意思が少ないことを考えると、プレミアムや職人などのセグメントにも影響を与えました。ファッション業界は封鎖後に跳ね返っていますが、業界は依然として新しい措置、新しい救出または流通の方法、古い消費者の要求への段階的な再建に移行するのに苦労しています。

最新のトレンド

植物ベースの乳製品および乳製品のないアイスクリームは、市場の成長を促進します

アイスクリーム市場における緊急の傾向の1つは、主に植物ベースと乳製品のないアイスクリーム製品です。これは、自然な健康的な食事への関心の高まりによって引き起こされます。健康意識の増大する懸念、持続可能な環境慣行と一般的な倫理的懸念へのソフォギのコミットメントを満たすために、消費者は現在、乳製品クリームからアーモンド、オート麦クリーム、ココナッツクリーム、カシュークリーム。乳糖不耐症、ビーガン、またはカロリーやアレルギーのない製品の減少を好む消費者に関係する傾向は、植物ベースの製品の組み込みです。さまざまな乳製品のないフレーバーを備えた製品ラインを市場に拡張する傾向があり、現職のアイスクリーム専攻も植物ベースの革新に挑戦しています。生産技術の改善と組み合わされた材料の品質が豊富で向上したこれらの非乳製品は、乳製品ベースのカウンターパートと同じクリーミーで豊富な味覚体験を消費者に提供します。この傾向は、消費者の間で新しい傾向を示しており、アイスクリーム市場の競争環境で大きな結果をもたらします。

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アイスクリーム市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は持ち帰り、職人に分類できます

• テイクホーム:これらは、浴槽やパイント、または購入者が家庭で使用するためのパックのいくつかの倍数で事前に詰め込まれた製造されたアイスクリームです。彼らは時間を節約することの利点、より多くの選択肢を持ち、ほとんどの家族や大量に買う人々に好まれています。

• Artisanal:Fine 'Ice Creamは、テクニックと生産量の両方の観点から、地元の生産者から調達され、個性と伝統を特徴とする新鮮でプレミアムな食材で作られています。このタイプは、豪華で本物の斬新なフードブランドのフレーバーを求めている消費者を対象としています。

アプリケーションによって

業界分析に基づいて、グローバル市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食べ物や飲み物のスペシャリスト、その他に分類できます。

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット:多くのブランドやアイスクリーム品種のフレーバーを販売するスーパーマーケットでは、より低価格で頻繁に販売されています。彼らは、経済的で家族のパックとして提示された小さくてかなり大きなパッケージを提供しています。これはお金を節約するのに最適です。

• コンビニエンスストア:ターゲットの顧客ベースが非常に限られており、携帯性があり、簡単で便利なシングルサービングを専門とする近隣の店舗。これらの店は、気まぐれに製品を購入し、甘いものを望んでいる人々のためのものです。

• 食べ物と飲み物のスペシャリスト:たとえば、専門のコーンショップでは、派手、グルメ、職人、またはニッチなアイスクリーム指向のショップを参照してください。彼らは、専門のアイスクリーム製品やプレミアムアイスクリーム製品を求める顧客に興味を持っています。

• その他:これには、消費者にインターネットチャネル、自動販売機、または偶数フード配信サービスを通じて到達できるため、アイスクリーム市場のカバレッジを増やすという利点があります。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

製品の革新とフレーバーの品種の拡大 市場を後押しする

アイスクリーム市場の成長を支配する主な要因は、ユニークな製品と多くのフレーバーがある製品を作る必要性です。他の消耗品と同様に、消費者は、さまざまな新しいエキゾチックなフレーバーの入手可能性、健康的な製品の入手可能性、オーガニックアイスクリーム、低カロリーアイスクリーム、植物ベースのアイスクリームなどの新しい製品の入手可能性に直接影響を受けます。たとえば、世界中のスパイス、菜食主義承認のスープベースなどがあります。需要の増加をもたらすため、季節と限定版に特別な注意が払われます。このようにして、フレーバーフォーマットは絶えず変更されているため、新しい特別な選好はこれらの企業によってカバーされているため、市場はこのように構築されます。

市場を拡大するための可処分所得と都市化の増加

人口密度の増加により促進される一人当たりの収入が高く、より高い生活水準は、特に発展途上国でのアイスクリームの需要の増加をもたらしました。都市部のゾーンに多くの人々が増加しているため、電力を消費した後、彼らは贅沢品に多大な費用を費やしたり、専門に費やす可能性が高くなります。ポップカルチャーはまた、シングルサーブアイスクリームとよく関連する利便性と便利な食品の需要を高めます。小規模および大都市の人口密度が高く、スーパーマーケットやコンビニエンスストアを含む店舗の可用性が向上し、可処分所得レベルが向上しています。これらの要因はすべて、アイスクリーム市場の成長を促進しています。

抑制要因

健康とウェルネスの懸念は、消費に影響を与え、市場の成長を妨げます

アイスクリーム業界に影響を与える重要な運用リスクの1つは、消費者の新しい健康的なライフスタイルの変化です。つまり、人々は断食しており、消費している食品、特に高砂糖と脂肪を含む食品の丘をより意識しています。健康志向の人口が一般的に増加すると、一部の人々は、低糖アイスクリーム、乳製品以外のアイスクリーム、またはカロリーの冷凍菓子の削減に服用することに頼っています。この好みの変化は、消費者の発達を遅らせる可能性のあるこれらの健康上の考慮事項の下でそのdulを回復するために、製造業者にとって困難な仕事をもたらします。

機会

植物ベースと乳製品のないアイスクリーム市場の成長は、市場の製品の機会を創出する

植物ベースと乳製品のないアイスクリームのセグメントは、ビーガニズムと乳糖不耐症の成長を考えると、ニッチな延長要因のままです。したがって、植物ベースのラインを栽培することにより、企業は乳製品を避けるための消費者のシフトを利用できます。成分加工の形での新しい進歩により、乳製品のないアイスクリームなどの新製品が伝統的なアイスクリームよりも気分が良くなり、健康愛好家や、本質的に新しい消費機会を生み出す環境を救う意思のある人たちに魅力的です。

チャレンジ

生材料の変動コストは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

主にアイスクリームに関連するもう1つの問題は、牛乳、クリーム、砂糖、包装材のいくつかの入力のボラティリティです。このコストのボラティリティは、アイスクリーム企業の価格モデル、したがって利益と手頃なモデルの価格モデルを歪めます。次の課題は、コストを管理しながら総総額を維持するだけでなく、利益ベースの価値提案や地理的成長目標に焦点を当てながらそうする能力です。

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アイスクリーム市場の地域洞察

• 北米

北米、特に米国のアイスクリーム市場は、高品質でビーガンアイスクリームの需要が増加しているため、アイスクリームビジネスで最大の地域です。この製品の主な市場は米国にあり、ブランドはより良いもの、オーガニック、および乳糖を含まない品種を実験しています。この地域の市場の成長の増加には、都市化、可処分所得の高い、職人の味が含まれます。 Metro Bank Markets-LED Inc.の設定を取得:消費者は、高級価格をかなり受け入れているため、専門的でハイエンドのブランドには機会があります。さらに、北米諸国でのアイスクリーム製品の入手可能性は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインショッピングなどの十分に開発された店舗によるものであるため、市場にはより広範なカバレッジがあります。

• ヨーロッパ

今日、ヨーロッパは、職人とグルメのアイスクリームに向かう傾向が高まっている最大のピザを消費する大陸の1つです。イタリアやフランスなどの一部の国は、世界中のアイスクリームや消費者がいる素晴らしい歴史を持っています。低脂肪および有機アイスクリームの消費も増加しています。その地域で健康についての認識が高まっています。さらに、ヨーロッパの購入者にとって持続可能性は重要であり、その結果、食品や飲み物セクターのトップ企業のリーダーは、この意識的なヨーロッパ市場で市場を促進する生分解性パッケージと持続可能な原料の源泉を探します。

• アジア

アジアのアイスクリーム市場が急速に成長した理由には、都市化率の向上が含まれます。これは、生計の標準を常に改善し、消費者の好みを変えることです。東洋の消費者の柔軟性が高まっているため、ますます多くのブランドメーカーが、中国、インド、日本などのさまざまな国の地域または新しい味を探求する傾向があります。しかし、乳製品ベースのアイスクリームの傾向も存在し、最近では乳糖を含まず、カロリーの低いアイスクリームは、人々の健康の良心の変化のために要求されています。アイスクリームのための複数の店舗の入手可能性と西部のデザートへの傾向は、アジアのアイスクリーム市場の成長に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

主要業界のプレーヤー アイスクリーム市場には、ユニリーバ、ネスレ、ジェネラルミル、ハーゲンダズがありますが、幅広い市場をカバーし、十分に確立されたブランドイメージを持っているため、大きな市場シェアを制御しています。そのため、そのような企業は常に製品の新しい味、食事の改善、持続可能性の向上を目指しています。ニッチな独立者と職人のプロデューサーは、ベン＆ジェリーやジェニの素晴らしいアイスクリームを含むユニークなブランドと優れたまたは専門のオファーを持っているもので、これらのセグメントをターゲットにしています。市場の差別化の概念に基づいて、これらの主要なプレーヤーは製品開発に投資し、新しい市場への拡大に投資しています。

トップアイスクリーム市場のリスト

• Nestlé SA (Switzerland)
• Amul (India)
• Danone (France)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)

主要な業界開発

 2024年1月: 乳糖を含まない製品に対する消費者の需要の増加を満たすために、ユニリーバは、植物ベースのラインに最も伝統的なアイスクリームフレーバーのいくつかの乳製品を含まないバージョンを追加しました。以下では、持続可能性と栄養ニーズと顧客の倫理的懸念をカバーすることに焦点を当てた会社の戦略的方向性と調和しています。ラクトースフリーおよびビーガン製品への関心の高まりは、アイスクリーム業界におけるユニリーバのリーダーシップに貢献する新しい植物ベースの製品を開発するための基礎となります。

報告報告

グローバルなアイスクリーム市場には、市場が顧客の動向、製品の進歩、および新しい分野での浸透に依存する能力により、依然として深く根付いて進化する見通しがあります。製品の差別化の傾向は、人々の健康と環境に関する継続的な懸念のために、プレミアム、植物ベース、および低カロリー製品などの方向にシフトすると明らかにされています。私はまだ、植物ベースタンパク質の採用や世界のほとんどの人に人気のあるオンライン販売の使用を必要とする菜食主義や食事の傾向を含む前進する可能性のある方法をまだ見ています。北米、ヨーロッパ、アジアは、企業の運営と戦略にとって重要な市場であり、提供されたフレーバーの範囲を促進し、デジタル販売の利便性を拡大し、持続可能性の追求を拡大する重要な機会が特定されています。アイスクリーム業界には、ブランドがその後の傾向とクライアントの要求に取り組んでいるため、開発には大きな見込みがあります。