ギリシャヨーグルト市場規模、シェア、成長および業界分析、種類別（イチゴ、バニラ、ブルーベリー、ピーチ）、用途別（スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン）、2025年から2035年までの地域的洞察と予測

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ギリシャヨーグルト市場の概要

世界のギリシャヨーグルト市場は2025年に74億9,000万米ドルで、2026年には80億米ドルに拡大し、6.79%のCAGRで最終的には2035年までに144億3,000万米ドルに達すると予想されています。

ギリシャヨーグルト市場は近年大幅な成長と変革を経験し、広範なヨーグルト業界の中でも傑出したセグメントとして浮上しています。濃厚でクリーミーな食感が特徴のギリシャヨーグルトは、その健康上の利点と多用途性で人気を集めています。市場は、栄養価が高くタンパク質が豊富な乳製品に対する消費者の嗜好の高まりによって牽引されています。

ギリシャヨーグルト市場の成長には、製品の栄養上の利点に対する意識の高まり、健康的な食生活への注目の高まり、さまざまなフレーバーや配合の入手可能性など、いくつかの要因が寄与しています。市場関係者は、革新的なフレーバー、パッケージング、マーケティング戦略を導入して、多様な消費者層を惹きつけることで、これらの傾向に対応してきました。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

消費者支出の減少によりパンデミックにより市場の成長が抑制される

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

ギリシャのヨーグルト市場は、他の多くのヨーグルト市場と同様に、世界的なパンデミックにより大きな課題に直面しました。新型コロナウイルス感染症（Covid-19）の発生によりサプライチェーンが混乱し、生産と流通に影響が及んだ。最初のロックダウンにより個人消費、特に非必需品の落ち込みが生じ、ギリシャヨーグルトの売り上げに影響を与えた。しかし、パンデミック中に人々の健康意識が高まるにつれ、栄養価の高い食品の選択への移行が起こり、ギリシャのヨーグルト市場に恩恵をもたらしました。家庭料理の増加と免疫力を高める食品への注目の高まりにより、需要は徐々に回復しました。変化する消費者行動に適応し、オンライン チャネルに投資したブランドは、回復力が向上しました。

最新のトレンド

市場の成長を促進する植物由来の代替品の人気の高まり

ギリシャのヨーグルト市場を形成する注目すべき傾向は、植物ベースの代替品の人気の高まりです。伝統的なギリシャヨーグルトは乳製品から作られていますが、植物ベースやビーガンのオプションに対する需要の高まりにより、市場の状況は変わりつつあります。消費者はより健康的で持続可能な選択肢をますます求めており、アーモンド、大豆、ココナッツ、その他の植物由来の原料から作られたギリシャヨーグルトの開発につながりました。この傾向は、食の好みだけでなく、環境への意識によっても推進されています。植物ベースのオプションを自社の製品ラインにうまく組み込む企業は、より幅広い消費者層を活用できる可能性があります。

• 米国農務省（USDA）の乳製品消費に関する最新情報によると、消費者が高タンパク質の乳製品に移行するにつれて、ギリシャヨーグルトの需要は19%増加しました。

• 欧州乳業協会（EDA）によると、健康志向の製品発売の増加により、EU 施設全体で水切りヨーグルト品種の生産が 27% 増加しました。

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ギリシャヨーグルト市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場はストロベリー、バニラ、ブルーベリー、 桃。

• ストロベリー:ストロベリー風味のギリシャヨーグルトは、ギリシャヨーグルトの濃厚でクリーミーな食感とイチゴの甘くてピリッとした味の楽しい組み合わせです。

• バニラ: バニラ風味のギリシャヨーグルトは、クラシックで多用途なオプションを提供します。ほのかな甘みと芳醇なバニラの風味は、朝食のボウルからデザートのレシピまで、さまざまな料理用途に適しています。

• ブルーベリー: ブルーベリー入りのギリシャヨーグルトは、抗酸化物質が豊富で鮮やかな風味で有名です。

• ピーチ:ピーチ風味のギリシャヨーグルトは、クリーミーなヨーグルトと熟した桃のジューシーな甘さが調和しています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインに分類できます。

• スーパーマーケット: スーパーマーケットは、ギリシャ ヨーグルトの流通において極めて重要な役割を果たしており、幅広いブランドやフレーバーを提供しています。

• コンビニエンス ストア: コンビニエンス ストアは、外出中の消費者に対応し、ギリシャ ヨーグルトをすばやく購入できる選択肢を提供します。

• オンライン: オンライン プラットフォームは、自宅から注文できる利便性と幅広い選択肢が相まって、手軽に購入できることを好む消費者を惹きつけているため、ギリシャ ヨーグルト販売の重要な手段として浮上しています。オンラインショッピング。

推進要因

革新的なフレーバーと商品バリエーションで市場を活性化

革新的なフレーバーと製品バリエーションの導入が重要な推進力となり、市場は継続的に拡大しています。ユニークで魅力的なフレーバーを生み出すために研究開発に投資する企業は、消費者の関心を引きつける有利な立場にあり、それによって市場全体の成長を促進します。

市場を拡大するヘルス＆ウェルネストレンド

健康とウェルネスに対する世界的な注目が、ギリシャヨーグルト市場の強力な原動力となっています。消費者がより健康的なライフスタイルを取り入れるようになるにつれ、高タンパク質含有量やプロバイオティクスなどのギリシャヨーグルトの栄養上の利点がギリシャヨーグルト市場の成長を推進しています。消費者が栄養価の高い食品の選択を優先するため、この傾向は今後も続くと考えられます。

• 国立衛生研究所（NIH）の栄養調査によると、調査対象となった成人の 32% が、通常のヨーグルトと比較してタンパク質密度が高いギリシャヨーグルトを好んでいました。

• オーストラリア乳業協会 (ADIA) によると、機能性食品の採用により、プロバイオティクスを強化したギリシャヨーグルトの小売普及率は 21% 増加しました。

抑制要因

市場の成長を阻害する可能性がある熾烈な競争

ギリシャのヨーグルト市場は、老舗企業と新規参入企業を含む多数のブランドによる激しい競争に直面しています。課題は、味、品質、マーケティングの面で製品を差別化し、競争力を維持することにあります。

• 英国食品基準局（FSA）によると、加工業者の 18% は、裏ごしプロセスに追加の牛乳量が必要なため、生産コストが高くなったと報告しています。

• カナダ乳製品委員会（CDC）によると、輸入割当制限により外国産ギリシャヨーグルト品種の入手可能性が14%減少し、市場全体の拡大が鈍化しました。

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ギリシャヨーグルト市場の地域的洞察

欧州の消費者の感謝が市場の成長を後押し

ヨーロッパでは、ギリシャヨーグルトの市場シェアが大幅に増加しています。この地域の消費者は、高品質の乳製品を好む文化と一致して、ギリシャ ヨーグルトの濃厚でクリーミーな食感を高く評価しています。さらに、健康とウェルネスのトレンドの影響でギリシャヨーグルトの採用が促進され、ヨーロッパ諸国での市場シェアがさらに拡大しています。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

ダイナミックで繁栄するギリシャヨーグルト市場では、いくつかの主要な業界プレーヤーが重要な勢力として際立っており、イノベーションを推進し、大幅な拡大を主導しています。これらの市場のフロントランナーは、消費者の進化する需要を満たすための独創的なソリューションを提供し、先見の明のある戦略を実証して、乳製品業界の複雑さを乗り越える驚くべき能力を示しています。卓越性と創意工夫への取り組みは、自社の成長を促進するだけでなく、ギリシャ ヨーグルト市場全体の革新的な進歩の触媒としても機能します。

• Fage International S.A.: ギリシャ乳製品協会によると、Fage はギリシャヨーグルト製品の輸出量を 22% 増加させ、世界的な流通での存在感を強化しました。

• The Hain Celestial Group: 米国特殊食品協会によると、The Hain Celestial Group は、クリーンラベルおよびオーガニックギリシャヨーグルトの需要に牽引されて、ナチュラルヨーグルトのポートフォリオを 17% 拡大しました。

ギリシャのトップヨーグルト企業のリスト

• Fage International S.A (Greece)
• The Hain Celestial Group (U.S.)
• Nestle S.A (Switzerland)
• Danone (France)
• Wallaby Yogurt Company (U.S.)
• The Kroger Co. (U.S.)
• Chobani Holdings LLC (U.S.)
• Stonyfield (U.S.)
• Muller UK & Ireland Group (United Kingdom)
• General Mills, Inc. (U.S.)
• Parmalat S.p.A (Italy)

産業の発展

2023 年 10 月:自家製ヨーグルトパフェのベースとしてのギリシャヨーグルト: 自家製ヨーグルトパフェのベースとしてギリシャヨーグルトを使用できます。グラノーラ、フルーツ、ナッツと重ねて、健康的でおいしい朝食やおやつをお楽しみください。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査方法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。