ハニーカッターの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（電動カッターと手動カッター）、用途別（自家収穫、大規模農場など）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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ハニーカッター市場の概要

世界のハニーカッター市場規模は、2026年に1億6,000万米ドルと評価されていますが、2026年から2035年の予測期間中に7.5%のCAGRで2035年までに2億7,000万米ドルに達すると予想されています。

ハニーカッターは、蜂の巣から蜂蜜を取り除くための装置または器具です。蜂の巣セルのワックスの上部を切り取って、中の蜂蜜を露出させることによって機能します。キャップを外した後、排水するか遠心力を使用して蜂蜜を細胞から取り出すことができます。採取する蜂蜜の量やハニカムフレームのサイズに応じて、手動式や電動式など、さまざまなサイズや形状のカッターが多数用意されています。養蜂家や蜂蜜生産者は、より効果的かつ省力的な方法で蜂蜜を抽出するためにこれらを頻繁に利用しています。

ハニーカッターの市場は、蜂蜜および蜂蜜製品の需要の高まりと、ネクターカッターによる抽出プロセスの容易さと有効性の結果として拡大しています。養蜂や蜂蜜生産に興味を示す人が増えるにつれて、これらのカッターの必要性が高まっています。また、電子商取引プラットフォームの発展とブレードがオンラインで入手できるようになったことで、蜂蜜生産者や養蜂家は、これらの製品に簡単にアクセスして購入できるようになりました。市場の発展は、技術とハニーブレードの設計の進歩によっても促進されています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

ホテルの閉鎖により蜂蜜とその関連製品の需要が減少 

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、ハニーカッター市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を下回る需要に見舞われています。

ハニーカッター業界は新型コロナウイルス感染症（Covid-19）の流行により打撃を受けている。世界的なサプライチェーンに対するパンデミックの影響により、メーカーにとってハニーブレードの製造に必要な原材料や部品を見つけるのは困難でした。その結果、生産と配送のスケジュールに遅れが生じました。さらに、ホテルやホテルなどのホスピタリティ関連ビジネスもいくつかあります。レストランは、ロックダウンや社会的距離戦略のため、営業を閉鎖または縮小しなければならなかった。これにより、蜂蜜および蜂蜜関連製品の市場が衰退し、その結果、ハニーブレードの必要性も減少しました。

最新のトレンド

レーザー技術を使用して蜂蜜を抽出すると、最小限のエネルギーで廃棄物が少なくなります

作るにはハニー抽出をより簡単に、より効果的に、そして労働集約的に行うために、ハニーカッター分野では過去数年間に多くの開発が行われてきました。ハニカムからの蜂蜜のレーザー抽出は、ネクターカッター事業における最新の開発の 1 つです。ハニカムセルのワックスキャップ内の蜂蜜を露出させるために、レーザーハニーブレードは集中したレーザービームを使用してセルからワックスキャップを切り取ります。この手順を使用すると、従来の蜂蜜をカットする場合よりも、蜂の巣を傷つけたり、蜂蜜を汚染したりするリスクが低くなります。速度も速くなります。レーザーハニーブレードはエネルギー消費と廃棄物の発生が少ないため、従来のカッターよりもメンテナンスの必要性が少なくなります。

• 米国農務省 (USDA) がまとめたデータによると、処理速度の向上の必要性により、2023 年には中規模の商業養蜂農場における自動ハニーカッターの導入が 2021 年と比較して 38% 増加しました。

• 養蜂協会からのフィードバックに基づくと、2023 年に調査対象となった蜂蜜生産者の 57% 以上が、衛生的特性と切断精度の理由からステンレス鋼の蜂蜜カッターを好んでおり、その結果、抽出中の蜂蜜の無駄が 20% 削減されました。

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ハニーカッター市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに応じて、市場は電動カッターと手動カッターに分類できます。

用途別

用途に基づいて、市場はプライベートハーベスト、大規模農場、その他に分類できます。

推進要因

養蜂の人気の高まりと健康に対するハチミツの利点がカッター業界の成長を促進

養蜂は娯楽として、また持続可能な農業の方法としてますます人気が高まっています。養蜂への関心の高まりにより、自分で蜂蜜を作りたいと考える人が増えており、蜂蜜カッターの需要が高まっています。養蜂の人気の高まりにより、より経済的で持ち運び可能なカッターなどの小規模養蜂ツールの市場も生まれています。さらに、消費者は蜂蜜とそれに関連する製品の健康上の利点をより認識するようになり、これらの製品の需要が増加しています。蜂蜜は天然甘味料であり、抗酸化物質が多く、抗菌特性があるため、食品および飲料業界で一般的な成分です。蜂蜜の需要の高まりにより、蜂の巣から蜂蜜を抽出するには、より効果的で信頼性の高いハニーカッターが必要です。

顧客の好みが天然製品に変化し、ブレードの需要が増加しています

消費者の食の好み食べ物天然成分を含む製品は、懸念の高まりにより変化してきました。化学薬品添加物と健康的なライフスタイルを送ることの重要性が高まっています。消費者は自分の健康、食べ物に含まれる栄養素、食事の品質にこれまで以上に注意を払うようになっており、これが蜂蜜の普及率に好影響を与えています。この要素により、ハニーカッターのビジネス拡大への道が開かれると考えられます。

• 全国養蜂登録データによると、北米の登録養蜂家の数は2021年から2023年の間に11.5%増加し、約13万4,000人に達し、これがハニーカッターなどの必須ツールの需要を直接押し上げた。

• 農業補助金の報告によると、2023年に連邦政府と州政府から養蜂の取り組みに2,900万ドル以上が割り当てられ、そのうち16％が設備のアップグレードに充てられ、ハニーカッターメーカーの成長の道が生まれました。

抑制要因

養蜂に伴う高料金が市場拡大の妨げになる可能性

蜜カッター、特により洗練され自動化されたものの価格は、ハニーカッター市場の成長の障壁となっています。蜂蜜抽出器は現在ではより広く入手可能になっていますが、小規模養蜂家や趣味の養蜂家は、これらの装置を購入するのが依然として高価であると感じるかもしれません。ハニーブレードに関連する継続的なメンテナンスおよび修理費用が、時間の経過とともに総所有コストをさらに上昇させる可能性があります。養蜂があまり一般的ではない市場や場所、または養蜂家の資金力が限られている市場や場所では、この高コストにより蜜カッターの使用が制限される可能性があります。また、一部の養蜂家は価格が高いため、より高性能な櫛型カッターモデルへのアップグレードを思いとどまる可能性があり、これらの製品の市場が制限される可能性があります。

• 機器調達ベンチマークによると、高度なハニーカッター システムの価格は 1 台あたり 450 ドルから 1,500 ドルの間であり、限られた予算で運営している小規模養蜂家の 48% 近くにとって、手頃な価格の問題が生じています。

• 世界の養蜂協会からの報告書によると、サハラ以南のアフリカと東南アジアの一部の養蜂家の 39% は、トレーニングへのアクセスと意識が限られているため、依然として手動ツールに依存しており、最新のカッターの市場普及が制限されていることが明らかになりました。

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ハニーカッター市場の地域的洞察

有利な政府法と革新的な製造技術が地域市場の拡大に貢献

ドイツ、フランス、スペイン、イタリアなどのヨーロッパのトップ蜂蜜生産国には、効率的に蜂蜜を抽出するためにハニーブレードを使用している養蜂家が多数います。さらに、ヨーロッパには蜂蜜の生産を管理する強力な法律があり、養蜂家は蜂蜜の品質を保証するために効果的で衛生的な蜂蜜抽出方法を使用することが義務付けられています。また、ヨーロッパは革新的な製造技術と技術開発でも有名です。養蜂家の需要を満たすためにヨーロッパのメーカーがより効果的で洗練された蜜カッターを開発したことは、この地域でのハニーカッター市場シェアの拡大に貢献した可能性があります。

主要な業界関係者

主要企業は競争上の優位性を獲得するために研究開発への投資に注力

蜜切り機のメーカーは、養蜂家特有の要件に合わせた、より洗練された効果的な蜜切り機を提供するための研究開発に投資しています。ハニーブレードの生産者は、進化する消費者のニーズを満たす最先端のアイテムを作成することで、新しい顧客を引きつけ、既存の顧客を維持し続けることができます。また、ハニーカッターの生産者は、養蜂家独自の要件や好みに合わせた特殊なソリューションを養蜂家に提供しています。

• ダダント: ダダントは、2023 年だけで 25,000 台を超えるハニーカッターユニットの流通を報告しました。その電動キャップ開けナイフシリーズはカッターの総売上高の 44% を占め、主に北米全土の大量の蜂蜜収穫作業で使用されています。

• Lappe's Bee Supply: Lappe's Bee Supply は、年間 18,000 人以上の養蜂顧客の顧客ベースにサービスを提供しており、社内の在庫移動分析に基づくと、同社のハニーカッターは 2023 年に同社の e コマース ポータルで最も頻繁に購入されるツールのトップ 5 にランクされています。

ハニーカッターのトップ企業のリスト

• Dadant (U.S.)
• Lappe's Bee Supply (U.S.)
• Mann Lake (U.S.)
• Beequip NZ (New Zealand)
• Kinsmen Brewing Co. (U.S.)
• Midnight Bee Supply (U.S.)

レポートの範囲

このレポートはハニーカッター市場をカバーしています。予測期間中に予想される CAGR と、2025 年の米ドル価値、および 2035 年に予想される金額。パンデミック初期に新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) が市場に与えた影響。この業界で起こっている最新のトレンド。この市場を推進している要因と、業界の成長を抑制している要因。タイプとアプリケーションに基づいてこの市場を分割します。業界をリードする地域と、予測期間中にそれを続ける理由。さらに、市場の主要プレーヤーは、競合他社に先んじて市場での地位を維持するためにあらゆる努力を払っています。これらすべての詳細はレポートでカバーされています。