自然食品の風味と色の市場規模、シェア、成長、産業の成長タイプ別（野菜の風味、果物の風味、スパイス、自然食品の色、キャラメル色、ルテイン、カプサンチンなど）（飲料、甘い、風味豊かななど）2033年までの地域予測

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ナチュラルフードのフレーバーと色の市場レポートの概要

世界の自然食品のフレーバーと色の市場は2024年に53億米ドルと評価され、2025年には539億米ドルに成長すると予想され、2033年までに61億7,000万米ドルに達し、2025年から2033年までのCAGRが1.7％であると予測されています。

自然食品の色や染料は、植物、動物、果物、昆虫、鉱物に由来することがよくあります。ネガティブな副作用がないため、食品添加物として安全に使用できます。自然な色は、非毒性または毒性が少なく、悪影響が少ないため、治療環境でより頻繁に使用されています。

ナチュラルフードの色と味の市場は、多様な天然成分の多機能性によって可能になった最終用途アプリケーションの数が増えている結果、拡大する可能性があると予想されています。これらの色合いと味は、主に肉、乳製品、冷凍デザート、便利な食品、食品加工部門によるベーカリー＆菓子のアイテムで使用されます。さらに、風味と色のアプリケーションの大部分は、ベーキングおよび飲料業界にあります。

Covid-19の衝撃

市場を後押しするためのより健康的な好み

顧客は、Covid-19パンデミックの結果として、よりきれいなラベルアイテムを購入しています。これは、摂取して有利な健康への影響を及ぼしているためです。ナチュラルフードの色とフレーバーセクターは、これから恩恵を受けるでしょう。

最新のトレンド

市場の需要を推進するためのベーカリーと菓子セクター

自然の市場食べ物の色また、さまざまな天然成分の多機能性質によって可能になった最終用途アプリケーションの増加の結果として、味が拡大する可能性があると予想されます。これらの色合いと味は、主に肉、乳製品、冷凍デザート、便利な食品、食品加工部門によるベーカリー＆菓子のアイテムで使用されます。さらに、風味と色のアプリケーションの大部分は、ベーキングおよび飲料業界にあります。

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自然食品のフレーバーと色の市場セグメンテーション

タイプ分析による

タイプごとに、市場は野菜の風味、果物の風味、スパイス、自然食品の色、キャラメルの色、ルテイン、カプサンチンなどにセグメント化されています。野菜の風味セグメントは、今後数年間で市場を支配します。

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場は飲み物、甘い、風味豊かなものに分類されています。飲料使用セグメントは、2033年までグローバルシェアをリードします。

運転要因

市場を推進するための自然で無菌のラベル製品の需要の増加

自然で無菌のラベル製品の需要の増加により、の成長を推進すると予測される多くの重要な要因があります自然食品の色予測期間中のフレーバー市場。自然食品の色とフレーバーの市場も成長しています。多くの用途とますます色の色とフレーバーの組み合わせがあるためです。さらなる推定によると、自然食品の色とフレーバーの市場は、人々が合成染料と人工色とフレーバーの否定的な結果をよりよく認識するにつれて、よりゆっくりと拡大します。

需要を増強するためのクリーンラベルの動きの普及

顧客は自分の健康をより意識化し、より多くの購買力を持ち、食品の粗悪品の事例が増えているため、実質的にすべての場所で自然成分ときれいなラベル付けを備えた食品に対する需要が高まっています。その結果、生産者は、自然食品や飲み物の品揃えを育てることに重点を置いています。

パッケージ化された食事の重要な特徴の1つは、クリーンラベルです。クリーンラベルの動きは消費者の間でより人気が高まっており、その結果、自然な成分に基づいて食事を採用し、合成成分から離れることになります。これは、自然食品の色とフレーバーの市場が発展するのに役立ちます。

抑制要因

市場を妨害するためのさまざまなコンポーネントを取り巻く法律の均一性の欠如

自然食品の色とフレーバーの市場は、計画された価格の上昇により、タイムライン上でゆっくりと発展すると予想されます。近い将来、さまざまなコンポーネントを取り巻く法律の均一性がないため、自然食品の色とフレーバーの市場はさらなる課題に直面する可能性があります。

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自然食品の風味と色の市場地域の洞察

予測期間とともに指数関数的に成長する南アメリカ

地域の人口密度が高く、支出力が強いため、顧客はさまざまな快適さと機能的な食品を求めています。自然食品の色と味の需要は、健康的な食べ物や飲み物の知識を大きくすることによってもたらされる人口の食事パターンの変化の結果として高まっています。この結果、自然食品、自然な色、自然な味が需要があります。ナチュラルフードの色とフレーバーの市場を後押しするもう1つの要因は、ミレニアル世代の間できれいなラベルの食べ物や飲み物に対する欲求が高まっていることです。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、他の企業と提携して競争に取り組むことにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

トップナチュラルフードのフレーバーと色の会社のリスト

• Synthite (India)
• Gajanand (India)
• Ungerer & Company (U.S.)
• Kotanyi (Austria)
• McCormick (U.S.)
• Givaudan (Switzerland)
• DSM (Netherlands)
• Dharampal Satyapal Group (India)
• Fuchs (Germany)
• TAKASAGO (Japan)
• Haldin (Finland)
• KIS (U.S.)
• Symrise (Germany)
• Sensient (U.S.)
• Prova (U.S.)
• Akay Flavous and Aromatics (Germany)
• San-Ei-Gen (U.S.)
• Nilon (Japan)
• MDH Spices (India)
• Mane SA (France)
• AVT Natural (India)
• Everest Spices (India)
• WILD (U.S.)
• International Flavors ＆ Fragrances (U.S.)
• ACH Food Companies (U.S.)
• Synergy Flavors (U.S.)
• Plant Lipids (India)
• Wang Shouyi (China)
• Anji Foodstuff (China)
• Yongyi Food (China)
• Zhejiang Zhengwei (China)
• Huabao Group (Hong Kong)
• Guangxi Zhongyun (China)
• Chenguang Biotech Group (India)
• Chunfa Bio-Tech (China)

報告報告

市場調査調査では、世界中の市場を詳細に検討し、主要なプレーヤー、製品/サービスまたはタイプ、および主要な最終用途アプリケーションなどの重要な要素に焦点を当てています。それとは別に、この研究は大きな進歩を分析し、照明市場の動向に関する洞察を提供します。上記の原因に加えて、この論文には、最近の成長に寄与している他の多くの要因が含まれています。