タイプ別オフショアケータリングサービス市場規模、シェア、成長、業界成長（ケータリングとホテルスタッフ、食品、飲料と保税店舗の供給、ギャレー設備と設計、宿泊施設の清掃など）用途別（オフショア石油、海軍、エンターテイメントなど）、2035年までの地域予測

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オフショアケータリングサービス市場の概要

世界のオフショアケータリングサービス市場は、2026年に100億米ドルと推定されています。市場は2035年までに184億米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで7%のCAGRで拡大します。

ホテル、病院、バー、飛行機、クルーズ船、公園、撮影場所やスタジオ、遊園地、イベント会場などはすべて、ケータリング サービスを提供する場所の例です。オフショアケータリングとは、ケータリングサービス船、クルーズ船、その他の船舶に乗船する際に乗客に提供されます。リグ、バージ、ボート、掘削施設、海底建設現場などのオフショア プラットフォームと、遠隔地でのケータリング、ハウスキーピング サービス、またはその両方を提供する会社は、オフショア ケータリングとして知られています。プラットフォーム、掘削ユニット、徒歩移動ボート、掘削船、宿泊用バージ、パイプ敷設船、掘削支援船など、さまざまなタイプの資産で、乗組員は食事サービスを利用できます。

新型コロナウイルス感染症の影響

交通機関の混乱が市場の成長を妨げる

新型コロナウイルスは、サプライチェーンの混乱や原材料の不足により、オフショアケータリングサービス市場に大きな影響を与えました。労働力不足とロックダウンや移動制限などの厳格なプロトコルにより障害が生じ、製品の最終用途分野での混乱が需要の低下につながりました。

最新のトレンド

市場を拡大するための外出先での食品に対する高い需要

仕事や学業上の理由で個人が移動する可能性があるため、自宅からの食事サービスの需要が高まっています。自宅からの食事サービスの人気の高まりにより、オフショアケータリングサービスに対する世界的な需要は劇的に増加すると予想されています。

2021 年には、世界的にさらに多くのミレニアル世代が転職し、新たなチャンスを受け入れるようになると予想されます。世界中で、より多くのミレニアル世代が自宅を離れ、別の職場に移るにつれて、自宅からの食事サービスの需要が大幅に増加すると予想されます。また、人々が使えるお金が増えるにつれて、これらのサービスに対する需要が高まっており、それが海外のケータリングサービスの増加につながる可能性があります。

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オフショアケータリングサービス市場セグメンテーション

タイプ別分析

市場はタイプ別に、ケータリングとホテルのスタッフ、食品、飲料、保税店舗の供給、調理室の設備と設計、宿泊施設の清掃などに分類されます。ケータリングおよびホテルスタッフタイプのセグメントは、今後数年間で市場を支配するでしょう。

アプリケーション分析による

用途に基づいて、市場はオフショア石油、海軍、エンターテイメントなどに分類されます。海洋石油セグメントは、予測期間を通じて世界シェアをリードすると予想されます。

推進要因

市場を開拓するための輸送手段として船舶の利用が拡大

人と物の両方の輸送手段として船舶の利用が増加した結果、オフショアケータリングサービスの需要が大幅に増加しました。それにもかかわらず、長期にわたる外出によるケータリング業者の士気の低下は、ケータリング業者のパフォーマンスを妨げ、乗客に迷惑をかける可能性があり、世界のオフショアケータリングサービス市場をさらに制約する可能性があります。しかし、エリート層は可処分資産の増大と自分たちの地位を誇示したいという欲求から、予測される期間を通じて世界中でオフショアケータリングサービスの需要が増加すると予想されている。

市場を活性化するために労働者の幸福に焦点を当てる

世界中の企業は、従業員の幸福に効果的に重点を置いています。彼らは、への過度の依存を最小限に抑えるよう努力しています。冷凍食品新鮮な食材を使った栄養価の高い食事をスタッフに提供します。この結果、ビジネス部門ではオフショアケータリングサービスの需要が増加しています。

また、企業が新しい従業員を引きつけ、定着戦略として利用する方法の 1 つは、清潔で健康的なランチのオプションを提供することです。企業は、割引料金で提供されるオフショアケータリングサービスの素晴らしい食事体験と従業員中心のオーダーメイドメニューを提供することにより、市場品質の食事の開発、従業員の定着、人材の獲得から大きな利益を得ました。

抑制要因

市場の成長を妨げる高い初期費用

市場拡大の主な障害の 1 つは、海外ケータリング事業の開設に伴う高額な立ち上げコストです。結婚式、ビジネスパーティー、その他の種類のイベントがオフショアケータリングサービスの主な用途です。そのため、食料や食材の購入、調理、物資の輸送などに多額のお金が必要となります。

サービスプロバイダーが提供する食品の品質も、オフショアケータリングサービス業界では重要な要素です。その結果、オフショアケータリングサービスプロバイダーの拡大に対する主な障害の1つは、人々の好みの格差になるでしょう。

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オフショアケータリングサービス市場の地域的洞察

北米は予測期間とともに急激に成長する

オフショアケータリングサービスの世界市場では、米国が大きな市場シェアを占めています。このエリアには複数のレストランがある可能性があるため、食品および関連ビジネスの GDP への貢献は大きくなります。オフショアケータリングサービスを提供する多くの有力なレストランオーナーは、ケータリングがレストランの総収益増加に貢献していると述べている。

さらに、レストランオーナーによるオフショアケータリングサービスへの投資の大幅な増加により、この業界は拡大しています。この地域のケータリングサービスのニーズは、経済、ジャンクフードに対する人々の関心の高まり、国内に大規模な外国人コミュニティの存在などの影響で高まると予想されている。

新型コロナウイルス感染症の流行中、中国のオフショアケータリングサービス市場は深刻な課題に直面し、中小企業は顧客ベースの大幅な減少とサプライチェーンの不足を経験した。しかし、この市場は近い将来、大きな成長の可能性を秘めていると予想されています。

企業が営業を再開すると、特に企業側からのオフショアケータリングサービスの需要が大幅に増加すると予想されます。中国のオフショアケータリングサービス市場は、予測期間中にCAGRで拡大すると予想されます。オフショアのケータリングサービスプロバイダーは、労働者階級の人口の多さ、雇用の発展、企業の拡大を考慮して、中国市場に多額の資金を投じている。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

著名な市場関係者は、競争で優位に立つために、他の企業と提携することで協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。

トップオフショアケータリングサービス会社のリスト

• FOSS & ESG (U.S.)
• MAKO (U.S.)
• Oceanwide (China)
• OSSA Offshore Catering (U.S.)
• Well Scope (U.S.)
• Triangle (U.S.)
• GREENWOOD (U.S.)
• Compass Group (UK.)
• Global Offshore Logistics (GOL)(Singapore)
• Bailey (U.S.)
• Al.Ma.Alimentari Marittimi (Italy)
• ROYAL INTERNATIONAL (India)
• Acadiana, LLC (U.S.)
• Tsebo (South Africa)
• Al Kuhaimi (Saudi Arabia)
• Zodiac Marine Services (India)
• Petit Paris Limited (UK.)

レポートの範囲

市場調査調査では、主要企業、製品/サービスまたは種類、主要な最終用途アプリケーションなどの重要な要素に焦点を当てて、世界市場を詳細に調査します。それとは別に、この調査では主要な進歩を分析し、照明市場の傾向についての洞察を提供します。上記の原因に加えて、この論文には最近の成長に貢献した他の多くの要因が含まれています。