ピザオーブンの市場規模、シェア、成長、タイプ別の業界分析（電気燃料ピザオーブン、薪ピザオーブン、ガスピザオーブン）アプリケーション別（家庭用および商業用）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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ピザオーブン市場の概要

世界のピザオーブン市場は、2026年に約7.1億米ドルと推定されています。市場は2035年までに12億米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで6%のCAGRで拡大します。

ピザオーブンは、飲食店、ファストフードダイナー、ホテル、コーヒーショップ、ケータリングビジネス、リゾートなどの多数の食品チェーンの重要な部分であり、ピザ販売店はピザオーブンの大規模な商業ユーザーです。ピザオーブンはホスピタリティ業界で最も人気のある製品の 1 つであるため、CAGR は急増しています。食べ物仕事。

新興地域での食事としてのピザの消費の増加は、特にピザ​​オーブン市場の成長を促進しています。消費者の支出パターンは、開発、商品の入手しやすさ、収益によって傾向が異なります。消費者の関心は、商品の価値を合計し、製品コレクションを拡大するディーラーによっても刺激されています。

主な調査結果

ピザオーブン市場シェアの事実と数字

地域内訳

• 北米は、商業ピザレストランと家庭用ユーザーの両方からの高い需要と、革新的なピザ製造装置の人気の高まりにより、CAGR 5.8% で 35% の市場シェアを保持し、2024 年には 2 億 2,050 万米ドルになります。

• アジア太平洋地域は25%のシェア、つまり2024年には1億5,750万米ドルを占め、ピザを中心とした西洋料理の人気の高まりと、中国やインドなどの国々でのファストフードチェーンの成長によって成長率は7%のCAGRで見込まれます。

• 欧州は市場の30％、つまり2024年に1億8,900万米ドルを占め、CAGRは5.6％となるが、これは食文化におけるピザの強い存在感、特に伝統的な薪窯ピザ窯の需要が高いイタリア、フランス、スペインなどの国での影響が大きい。

• 世界のその他の地域は世界市場の約10%を占めており、2024年には00億6,300万米ドルに相当します。これは、中東やラテンアメリカなどの新興市場でのピザレストランチェーンの拡大とピザオーブンの採用の増加に支えられています。

製品セグメントの内訳

• 電気ピザオーブンは、売上高の約40%を占め、2024年には約2億5,200万米ドルに達し、利便性、エネルギー効率、家庭のキッチンでの採用の増加により6.2%のCAGRで成長しています。

• ガスピザオーブンは、商業ピザチェーンで広く使用されており、迅速で一貫した調理が好まれているため、市場の約35%、つまり2024年には約2億2,050万米ドルを占め、5.8%のCAGRで成長しています。

• 薪窯ピザオーブンは市場の約 25% を占め、2024 年には約 1 億 5,750 万米ドルに相当し、CAGR は 5.4% で、職人によるピザ作りや伝統的なレストランでの人気が原動力となっています。

この詳細な内訳は、ピザオーブン市場を形成する主要な数値、地域の動向、製品トレンドに焦点を当てており、世界的なピザ消費量の増加、高品質の家庭用調理器具への関心の高まり、伝統的および最新のピザ製造技術の人気などの成長ドライバーを示しています。

新型コロナウイルス感染症の影響

サプライチェーンの混乱と製造の停止が市場の進歩を妨げる

ピザオーブン市場は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生と世界的なロックダウンにより悪影響を受けている。ロックダウンはエンジニアリング活動の制限とサプライチェーンの混乱に向けられた。中国のロックダウンにより、ヨーロッパと米国に拠点を置くオーブンメーカーは、多数の原材料を輸出しているため、製造を一時的に停止する必要が生じた。これにより、需給率が急上昇した。 

最新のトレンド

市場の進歩を促進する著名なブランドの存在

カスタマイズされたキーの提供は、多様化するピザオーブン市場における現代の傾向です。業務用オーブンパントリーには、サイズ、掃除のしやすさ、燃料、バーナーの量、グリルのサイズ、手頃な価格、温度のガイドラインの容易さ、従来の熱設定とレギュレーターなどの点でさまざまな要件があります。

これらの要因は、ユーザーのそのような要件を満たすために企業が要求している市場の現在の発展です。このような改良された機能は、重要な機能を適切に組み合わせて、ブランドが競争上の優位性を達成するのに役立ちます。

• 2023 年には北米の商業ピザ店の約 35% がプログラム可能なデジタルピザオーブンを採用し、調理の一貫性とエネルギー効率が向上しました (全米レストラン協会、2023 年による)。

• アジア太平洋地域の新しい外食サービス施設の約 30% は、職人によるピザのトレンドに対応するために、薪オーブンとガスオーブンを含む多燃料ピザオーブンを統合しています (FAO 食糧農業機関、2023 年による)。

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ピザオーブン市場セグメンテーション

タイプ別

市場はタイプ別に、電気燃料ピザオーブン、薪窯ピザオーブン、ガスピザオーブンに分類されます。

用途別

アプリケーションに基づいて、市場は家庭用と商業用に分類されます。

推進要因

市場の成長を強化するための技術の進歩

ピザオーブンは、高度な調理方法、費用対効果の高い、豊かな生産性、時間消費の削減などのいくつかの利点により、外食産業全体でかなり使用されています。技術的に進歩したオーブンは非常にプログラム可能で、最大 100 個のガイドライン セットをストックできる内部メモリ システムを備えています。これらのオーブンのデジタル化された画面は、消費者がいくつかの選択肢を適切に見つけて時計を設定するのに役立ち、スタッフやシェフがオーブンにアクセスしやすくなります。これらは適応性が高く、レストラン、カフェ、テイクアウトなどの商業フードサービスの立ち上げにおいて、より迅速かつ効果的な調理の好みに対応します。これらのシステムは、食品の温め直し、迅速な解凍、調理のバリエーションの変化などに有利に使用できるため、大規模な食品プロセスに最適です。 

製品需要を促進するために商用アプリケーションの採用が増加

ピザオーブン市場を牽引する主な要因は、ピザに対するユーザーの需要とニーズの高まりであり、ほぼすべての外食産業でピザが非常に人気になっています。ピザの需要が高まるにつれ、ピザオーブンを求める商業組織の数も増えています。現状では人々が直面している制限のためにオンラインで食べ物を注文する人の数が急増し、ピザが非常に人気のある食品となり、ピザオーブンの需要が高まっています。また、範囲は、ピザ世界中の人々の欲求を満たすためにアクセスしやすく、ピザオーブンの巨大な市場を世界中に生み出しました。ピザを調理することに特化した製品で使いやすく、ピザオーブンのサイズが製品の売上を左右します。

• 世界のピザ消費量は 2023 年に年間 55 億食に達し、その 40% がレストランや外食チェーンで消費され、業務用ピザオーブンの需要が高まっています (IFIC – 国際食品情報評議会、2023 年による)。

• 家庭でのグルメ料理への関心の高まりにより、ヨーロッパと北米の世帯の約 45% が 2023 年に家庭用電気ピザオーブンに投資しました (USDA 経済調査サービスによる、2023 年)。

抑制要因

市場の成長を妨げるロックダウン制限

ピザオーブン市場の最大の課題は、パンデミックの影響で食品業界が大打撃を受けたことにより、飲食店の発展が一時的に混乱していることだ。フードデリバリーは依然として人気がありますが、新しいフードチェーンからの需要が一時的に減少するため、新しいチェーンを見つけるには問題があります。

• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）関連のロックダウンにより、2020年から2021年にかけて業務用ピザオーブンの生産量が20％減少し、レストランの新規開店の遅れにつながった（欧州ホスピタリティ協会、2021年による）。

• 鉄鋼および電子部品の価格変動は、2023 年に世界のピザオーブン製造コストの 25% に影響を及ぼし、市場の成長を制限しました (米国労働統計局、2023 年による)。

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ピザオーブン市場の地域的洞察

アジア太平洋地域の市場成長を促進する著名なプレーヤーの存在

アジア太平洋地域がピザオーブン市場シェアを独占すると予測されています。市場の成長は、食品およびホスピタリティ分野の繁栄、急成長している外食産業によるものと考えられており、店舗数の増加が今後数年間で市場の成長を推進すると予想されています。世界的な需要と承認インバーター電子レンジ中国やインドなどの新興国では、高額な費用を求める消費者の選好が高まっているため、この価格が急増する可能性がある。電化製品。 

北米はかなりの市場シェアを持つと予想されます。ファストフード文化の受け入れは、製品の需要を促進する主な要因の 1 つです。

業界の主要プレーヤー

市場での地位を向上させるための製品開発とパートナーシップ

このレポートは、業界の主要な企業とビジネスに関する情報を提供します。最新の研究、製品の発売、技術開発、合併と買収、パートナーシップ、合弁事業に関するデータが含まれています。  市場に関して分析されるその他の側面には、コスト分析、主要生産者の価格設定方針、原材料価格が含まれます。さらに、市場の要因と予測シナリオは、市場の見通しに関するレポートに含まれています。

• Middleby Corporation (米国): 年間 10,000 台以上の業務用オーブンを供給し、世界中の 5,000 軒以上のレストランにサービスを提供しています。

• WoodStone Corporation (米国): ピザ チェーンや業務用厨房向けに、年間 1,500 台の薪オーブンとガスオーブンを製造しています。

ピザオーブンのトップ企業のリスト

• Middleby Corporation (U.S.)
• WoodStone Corporation (U.S.)
• Mugnaini (U.S.)
• Forno Bravo (U.S.)
• Californo (U.S.)
• Welbilt (U.S.)
• Sveba Dahlen AB (Sweden)
• Ooni (U.K.)
• Cuppone (Italy)
• Smeg
• Morello Forni (Italy)

レポートの範囲

レポートは、需要側と供給側の両方から市場に影響を与える要素を調査し、予測期間中の市場のダイナミックな力をさらに推定します。このレポートは、推進要因、制約、機会、および将来の傾向を提供します。このレポートでは、これらの地域の市場に影響を与える政府、財務、共有、および技術的要因を評価した後、地域の徹底的なPEST分析も提供します。