家禽市場の市場規模、シェア、成長および業界分析（鶏肉、七面鳥、アヒル、ガチョウ）、用途別（ハイパーマーケット、スーパーマーケット、オンラインチャネル、専門店）、地域別の洞察、および2031年までの予測

更新日: 20 May 2024

家禽市場レポートの概要

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世界の家禽市場規模は 2021 年に 1,785 億 4000 万米ドルで、市場は 2031 年までに 56 億 637 億 563 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 12.24% の CAGR を示します。

肉、卵、羽を得るために飼育される動物は家禽と呼ばれます。一般的に飼育されている家禽動物には、ニワトリ、ウズラ、ガチョウ、アヒル、七面鳥などがあります。このような動物は通常、小規模な裏庭農場、または大規模な商業農場でさえも保管されます。この業界には多くの人が関わっており、世界中で人気があります。

オーガニック食品に対する人々の意識の高まりにより、市場の成長が加速します。人々は合成物質、ホルモン剤、抗生物質を含まない肉を食べることを好みます。これは市場の最新のトレンドと考えられています。

オンラインおよび電子商取引 Web サイトの使用により、市場でのより迅速な販売が可能になりました。オンライン小売業者は、調理済み食品やマリネ製品などの新製品を導入しています。これらの要因が総合的に家禽市場の成長を推進します。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: パンデミック中のホテル業界の業績不振で市場の成長が鈍化

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、世界中の市場状況が変化しました。それぞれの市場では多くの課題に直面する必要がありました。主な障害は、製品の需要と供給に生じた不均衡でした。不利な要因が生じたため、すべての製品の供給が需要に比べて多くなりました。

鶏肉市場も同じ問題に直面していました。ホテルとレストランは家禽市場の主要な需要源です。パンデミックの間、すべてのレストランとホテルは営業を許可されませんでした。これは市場に悪影響を及ぼしました。労働力も家禽市場の主要な構成要素です。熟練した労働力の不足も、この業界が直面するもう 1 つの課題でした。したがって、パンデミック期間中、市場は需要の減少に直面しました。

最新トレンド

" 市場の成長を促進するためのオーガニック食品に対する人々の嗜好 "

オーガニック食品を摂取することの利点について教育を受ける人がますます増えています。彼らは、化学物質やその他の人工物質が注入された食品を摂取することによる副作用に気づき始めています。このため、完全に新鮮でオーガニックで、抗生物質、合成添加物、ホルモン剤を一切使用せずに飼育された鶏肉製品を選ぶという人々の好みが変わりました。

消費者の嗜好がオーガニック食品に移ったことで、生産者はより人道的で持続可能で環境に優しい鶏肉製品の生産方法を採用するようになりました。パンデミック後、ホテルやレストランが営業を再開した後、鶏肉の需要が急増した。これらはすべて、市場の最新トレンドであると考えられています。

家禽市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別:

市場はタイプに基づいて次のセグメントに分類できます。

鶏肉、七面鳥、アヒル、そしてガチョウ。鶏肉セグメントは、予測期間中に市場を支配すると予想されます。

エックスカル

アプリケーション別:

アプリケーションに基づいて次のセグメントに分類:

ハイパーマーケット、スーパーマーケット、オンライン チャネル、専門店。調査期間中、ハイパーマーケットセグメントが市場を支配すると予測されています。

駆動要素

" 市場の成長を加速する電子商取引プラットフォームの革命 "

E コマース プラットフォームは、あらゆる市場のビジネスと売上を増やすのに非常に役立ちます。これは、オンライン Web サイトにより、顧客が商品を購入する際の利便性が向上するためです。最近、多くの企業が、消費者が必要な肉の種類と量を選択できるようにするアプリやウェブサイトを立ち上げました。お客様の玄関先までのお届けとなります。その結果、多くの人が必要な肉を購入するためにこれらの e コマース プラットフォームを使用することを好むようになりました。

鶏肉、ガチョウ、ウズラ、七面鳥、アヒルから得られる肉は、非常に豊富なタンパク質源であると考えられています。ボディビルディングに熱中している人はたくさんいます。たんぱく質は筋肉の発達にとって非常に重要です。多くの栄養士は、タンパク質を多く含むバランスの取れた食事をクライアントに提案しています。人々は卵と肉から主要なタンパク質源を摂取しています。これらすべての要因が市場の成長と発展を加速させています。

" 市場の成長を促進するインスタント食品の需要の高まり "

都市化は人々のライフスタイルを変えました。仕事量の増加により、人々は事前に食事を準備する時間を見つけることができません。これらすべてにより、人々のインスタント食品への依存が増大しました。これらの食品は、消費者が調理したり、直接食べたりするのに非常に便利な方法で調理されています。

人々の忙しいライフスタイルのため。彼らの多くは、手早く簡単な食事の解決策を見つけようとしています。これらすべての要因により、事前に調理され、事前に包装された鶏肉の需要が大幅に増加しました。これは新しい加工技術の開発にもつながりました。オンライン小売業者はさまざまなオプションを提供しており、消費者にはマリネ済みのオプションやすぐに調理できるオプションも提供されています。これらすべてが、家禽市場シェアを押し上げる要因と考えられています。

抑制係数

" 市場の成長を抑制する菜食主義の傾向の拡大 "

食品市場で観察されている新しいトレンドの 1 つは、人々の間でビーガニズムの採用が増えていることです。多くの人々が動物愛護を主張し、動物虐待と闘っています。動物の屠殺は多くの人によって禁止されています。これは家禽市場の需要を大幅に減少させる可能性があるため、家禽市場にとって有害となる可能性があります。

動物虐待を減らし、持続可能性を高めるために、政府当局によって多くの規制が導入されています。また、鶏肉や七面鳥などの動物の肉を食べると、ウイルス感染や病気を引き起こすことがあります。これらの要因はすべて、市場の成長を悪化させる可能性があります。

家禽市場の地域的洞察

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" アジア太平洋地域が今後数年間で市場を支配する "

アジア太平洋地域は、市場シェアのほぼ半分を占め、市場で首位に立っています。この地域の市場の成長と発展にはいくつかの要因があります。アジア太平洋地域は家禽の最大の生産国です。インドネシア、中国、インドなどの国。

これらの地域での大規模生産の主な要因には、人口の増加と肉消費の需要の増大が含まれます。鶏肉や七面鳥などの動物由来の肉は、この地域に住む多くの人々の主食です。これらすべてがアジア太平洋地域の市場発展を推進しています。

主要な業界プレーヤー

" 大手企業は競争力を維持するために買収戦略を採用 "

市場のいくつかのプレーヤーは、事業ポートフォリオを構築し、市場での地位を強化するために買収戦略を使用しています。さらに、パートナーシップとコラボレーションは、企業が採用する一般的な戦略の 1 つです。主要な市場関係者は、高度なテクノロジーとソリューションを市場に導入するために研究開発投資を行っています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

Skylark Hatcheries Pvt. Ltd (インド)

Bharati Poultry Pvt.限定 (インド)

IB グループ (インド)

Venky’s Limited (インド)

RM グループ (インド)

Suguna Foods Private Limited（インド）

レポート カバレッジ

このレポートは、需要側と供給側の両方から業界に関する洞察を提供します。さらに、新型コロナウイルス感染症の市場への影響、推進要因と抑制要因、および地域の洞察に関する情報も提供します。市場の状況をより深く理解するために、予測期間中の市場の動的​​な力についても議論されています。市場に存在する競争をより深く理解するために、業界のトッププレーヤーの名前も市場で言及されています。