白酒市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（薄味、ソース味、濃厚味、その他）、用途別（家族の夕食、政府の接待、企業のおもてなし、その他）および2034年までの地域予測

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白酒市場の概要

世界の白酒市場規模は2025年に1,153億8,400万米ドルと評価され、2034年までに1,645億2,000万米ドルに達すると予想されており、2025年から2034年まで約4.02%の年間平均成長率(CAGR)で成長すると予想されています。

米国の白酒市場規模は2025年に385億3,640万ドル、ヨーロッパの白酒市場規模は2025年に319億8,444万ドル、中国の白酒市場規模は2025年に282億3,446万ドルと予測されています。

白酒は、世界で最も古く、最も人気のあるアルコール飲料の 1 つとみなされています。主にモロコシから作られ、酸味とレモンの風味が特徴で、茅台酒は世界市場での売上をリードしています。この飲料は主に香りやフレーバーによって分類されており、最も注目に値するのはソースフレーバー、ライトフレーバー、ライスフレーバー、フェニックスの香り、ミックスアロマです。アジアの雰囲気と関連した歴史により、世界中で高い需要があります。この製品は中国省の観光にとって最も重要な要素の 1 つであり、そのため中国政府は白酒市場を強化し、白酒市場が国際的な名声を獲得できるよう取り組んでいます。

この飲み物は中国で最も人気のある飲み物であり、中国では常に高い需要があり、米国やカナダなどの先進国の人気バーにまで浸透しています。このタルト飲料の国際市場への導入は、このタルト飲料を飲み物に利用することを提案した 2007 年のタイム記事にリンクされています。それ以来、世界中のいくつかのパブがこの飲み物を一般大衆に広め始めました。

白酒市場の主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症の根本的な状況により製造業が減少し、市場の成長が妨げられた

現在の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生により、世界中のいくつかの拠点で製造が減少し、包装業界のサプライチェーンに混乱が生じています。新型コロナウイルス感染症に関するリモート監査とリスク評価を実施することで、世界食品安全イニシアチブ (GFSI)認証プログラムでは、スムーズなサプライ チェーン フローを確保するために、証明書の 6 か月延長を提供しています。その結果、企業は需要を満たすための現場検査なしで新しい販売者の所在地を承認することができます。

最新のトレンド

市場の成長を促進するカクテル作りへの広範な活用

この飲料をカクテルに使用することは、広く一般的な飲酒習慣となっています。このため、この飲料は世界中でよりよく知られるようになり、売上が増加しています。中国人のウェイターやバーテンダーは、この飲み物の風味と、それが今後数年間で人々のアルコール摂取方法をどのように変えるかに焦点を当てています。

世界初の白酒をテーマにしたバーであるキャピタル スピリッツは、この飲料に特化したバーであり、この飲料の魅力の成長に貢献し、白酒と白酒の両方に利益をもたらしました。旅行とおもてなし産業。 8 月 9 日に祝われる世界白酒デーは、中国人の間でこの飲み物の人気が高まっていることに専念する日です。テーマレストランやイベントで有名なカクテルに含まれるドリンクは市場を一変させており、将来の拡大に重要な役割を果たすでしょう。

• 中国酒類協会（CADA）のデータによると、2023年に発売された白酒新製品の35％以上がプレミアムまたはウルトラプレミアムセグメントに分類され、ハイエンド製品への消費者のシフトの高まりを反映している。

• 中国国際貿易促進委員会（CCPIT）の2023年の報告書によると、最新のパッケージングとマーケティング戦略により、20～35歳の個人の白酒消費量は前年比18.4％増加した。

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白酒の市場セグメンテーション

タイプ別

種類によって、濃厚味、ソース味、薄味などに分類されます。

濃厚な味わいがタイプセグメントの主役です。

用途別

用途に基づいて、市場は企業の接待、政府の接待、家族の夕食、その他の食品に分類されます。

家族の夕食はアプリケーションセグメントの主役です。

推進要因

世界的なアルコール需要の増加が市場の成長を刺激

約 9,000 年前、アルコールは人類文明の発展に重要な役割を果たしました。世界保健機関の「アルコールと健康に関する世界現状報告書 2018」によると、15 歳以上の人口を考慮した純アルコールの年間平均消費量は約 6.4 リットルです。これらの数字は、アルコールが世界で最も重要な飲料の 1 つであり、労働者階級の人々によって頻繁に消費されていることを示しています。世界の白酒市場はこの強い需要によって大きく刺激されており、国際的なバーに浸透する扉を開きつつあります。

• 中華人民共和国商務省によると、白酒は中国の伝統的な祝賀会や政府の宴会の75%以上で使用されており、安定した国内需要を確保しています。

• 中国文化観光省の統計によると、2023年には2億8,000万人以上の観光客が地元の白酒製品を購入し、省全体の白酒の売上高の14％増加に貢献した。

中国の伝統の一部である飲み物 に DライブUpマーケットD要求する

白酒は間違いなく最も人気のある中国の飲み物であり、結婚式、誕生日、お祭りなどの中国のお祝いの主力です。この飲み物は紀元前 2 世紀から中国で人気があり、古代中国文化において重要な役割を果たしています。春節中、白酒は全国で消費されるため、売り上げが大幅に増加します。 Xilin Zhao氏、Ya Tang氏、Chaosheng Zhang氏が執筆した「1995年から2004年にかけての中国酒の地理的パターン」と題した研究論文によると、中国は毎年約100億リットルの白酒を消費している。

抑制要因

飲み物の人気の低下が市場の成長を抑制

この中国製アルコール飲料の市場が直面している最も重大な問題の 1 つは、APAC 地域全体で入手できないことです。ウォッカやウィスキーなどのアルコール飲料は広く入手可能ですが、白酒という言葉は世界市場ではあまり知られていません。離散中国人がこの飲料を国際市場に紹介し、その普及に努めるにつれて、この状況は変化しようとしている。しかし、需要は悲鳴を上げており、白酒市場の成長に障害を引き起こしています。

• 中国疾病管理予防センター（中国CDC）によると、2023年に調査した成人の22.7％が、白酒のアルコール含有量が高く、健康志向の層における白酒の魅力が限定的であることに懸念を表明した。

• 中国国家市場監督管理総局（SAMR）によると、2023年に不当表示や過剰な添加物を理由とした白酒製品のリコール件数は19件増加し、コンプライアンスの課題が増大していることを示している。

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白酒市場の地域的洞察

アジア太平洋地域市場を支配するには量産と主要企業

中国がこの飲料の創設者であり主要製造者であるため、アジア太平洋地域は地域シェアのほぼ半分を占め、世界の白酒市場をリードしています。この飲み物は中国で何世代にもわたって存在していましたが、このアルコール飲料の商業生産が始まったのは 1950 年代になってからであり、中国人の離散のおかげでこの飲み物は現在海外市場に到達しています。

業界の主要プレーヤー

著名なメーカー市場の拡大に貢献

主要企業は、世界の白酒市場シェアを拡大​​するために、パートナーシップ、合併買収、新製品の発売などの無機質な成長戦略を採用しています。

• 貴州茅台グループ:CADA によると、貴州茅台は 2023 年に 79,000 キロリットルの白酒を生産し、1 本あたり 2,000 円を超える高級品種で市場をリードしました。

• 五梁渓:四川省統計局によると、同社は四川省での市場シェアが17.5％増加したと報告した。

白酒トップ企業のリスト

•  Jingzhi Liquor
• Kouzi Liquor
• Wuliangye
• Golden Seed Winery
• Shuijingfang Group
• Kweichow Moutai Group
• Gujing Group
• Jinhui Liquor
• Yanghe Brewery
• Yilite
• Langjiu Group
• Fen Chiew Group
• Red Star
• JNC Group
• Daohuaxiang
• Baiyunbian Group
• Xiangjiao Winery
• Shunxin Holdings
• Yingjia Group
• Tuopai Shede
• Xifeng Liquor
• Huangtai Liquor
• Guojing Group
• Gubeichun Group
• Weiwei Group
• Shanzhuang Group
• Huzhu Highland Barley Liquor
• Hetao Group
• Jiugui Liquor
• Taishan Liquor
• Laobaigan
• King's Luck Brewery

レポートの範囲

このレポートは、地域および国家レベルでの世界市場規模、セグメンテーション市場の成長および市場シェアの詳細な分析を予想しています。レポートの主な目的は、ユーザーが定義、市場の可能性、影響を与えるトレンド、市場が直面する課題の観点から市場を理解できるようにすることです。売上の分析、市場プレーヤーの影響、最近の動向、機会分析、戦略的市場成長分析、地域市場の拡大、および技術革新がレポートで説明されている主題です。