スムージー市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（スポーツ、カジュアル、職業）、用途別（オンラインストア、専門店、スーパーマーケット＆モールなど）、および2035年までの地域予測

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スムージーマーケット概要

世界のスムージー市場は、2026年に128億9,000万米ドルに達し、2026年から2035年まで4.9%のCAGRを維持し、2035年までに197億7,000万米ドルに達すると予測されています。

スムージー企業は現在、顧客の選択肢の変化と生活様式の調整によって推進され、最大の変革を進めています。開発中フィットネス消費者が栄養素と健康を優先するにつれて、プレミアムスムージーや特殊なスムージーに対する認知度が高まり、需要が高まっています。ウォルマートを含む大手店舗は、商品のアクセスしやすさと認知度を高める上で重要な役割を果たしています。この変化は、スムージーが食事の代替品や健康的なスナックの代替品と同じくらい人気のある先進市場で特に際立っています。ブランドは、進化するニーズを満たすために、オーガニックでタンパク質が豊富な機能性物質を使った革新を行っています。快適さと健康が引き続き重要な優先事項であるため、同社は常に適合し続け、数多くの驚くべきスムージーの代替品を提供しています。

ロシア・ウクライナ戦争の影響

ロシア・ウクライナ戦争中の主要原材料のコスト高騰でスムージー市場は混乱

ロシアとウクライナの戦争は世界のサプライチェーンを混乱させ、果物、乳製品、包装材料などの主要原材料のコストの上昇を通じてスムージー市場の成長に影響を与えています。ウクライナは穀物の主要生産国であり、ひまわり油、配達上の制約が見られ、食品製造コストに影響を与えています。対ロシア制裁によるエネルギー料金の値上げにより、輸送費と冷蔵費が値上がりした。インフレと経済の不確実性により顧客の支出に変化が生じ、プレミアムスムージーの需要が低下する可能性があります。しかし、健康を意識した飲料の市場は依然として回復力を保っており、メーカーは代替物質の調達や物流の最適化を活用して経費の増大を緩和し、収益性を維持しています。

最新のトレンド

機能性スムージーが評判に

顧客がフィットネス上の利点を追加した液体を求めているため、機能性スムージーの評判が高まっています。これらのスムージーには、腸の調子を整えるプロバイオティクス、ストレスを和らげるためのアシュワガンダや高麗人参を含むアダプトゲン、筋肉の回復を促すエンドウ豆、大豆、麻などの植物ベースのタンパク質が配合されています。この需要は、総合的な健康、免疫力を高める物質、フィットネスを目的とした栄養素への関心の高まりによって促進されています。各ブランドは、ターメリック、抹茶、コラーゲンなどのスーパーフードを組み合わせて機能性を高める革新を行っています。人々がフィットネスを損なうことなく安らぎを優先する中、目的を持ったスムージーが頼りになる代替品となり、単一の飲みやすい飲料で栄養補給と中心的な健康上の利点の両方を与えます。

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スムージー市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場は生鮮品と加工品に分類できます。

• フレッシュ: フレッシュスムージーは、生の果物と野菜を丸ごと使用し、最小限の加工で組み合わせて作られています。ほとんどのビタミン、繊維、ハーブの風味を維持し、健康的でクリーンな飲み物を提供します。これらは多くの場合、ジュースバー、カフェ、家庭ですぐに消費できるようにオンデマンドで調理されます。フレッシュスムージーの需要は、ハーブや未加工の液体を求める健康志向の顧客によって押し上げられています。 
• 加工済み: 加工済みスムージーは、賞味期限を延ばすために低温殺菌、冷凍、または保存料の添加を経ます。これらはボトルまたはパッケージ化された形で提供されるため、手軽で広く入手できます。いくつかの栄養素は保持していますが、加工すると鮮度が低下し、風味が変わる可能性があります。これらのスムージーはスーパーマーケットやインスタント飲料分野で有名です。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は大型スーパーマーケットとスーパーマーケット、食品と飲料の専門店、およびコンビニエンスストア

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット: ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、多種多様なスパークリングスムージーや加工スムージーを提供することで、スムージー市場において重要な位置を占めています。人気のスムージー ブランド、個人ラベル、健康中心の代替飲料に簡単にアクセスできるよう顧客を提供しています。広い棚面積により、大量の在庫、プロモーション、割引が可能になり、売上が促進されます。これらのショップは、オーガニックからプロテイン豊富なスムージーまで、消費者の多様な好みに応えます。 
• 食品と飲料のスペシャリスト: 食品と飲料の専門店は、プレミアムで健康を意識した、関心のある分野のスムージー サービスに注目しています。彼らは、特定の物質を使用した天然、植物ベース、機能性スムージーを定期的にストックしています。消費者は専門的なガイドラインと高品質の製品を求めてこれらの店を訪れます。このセクションには、専門的で職人技のスムージーのオプションを探している健康マニアが集まります。 

• コンビニエンス ストア: コンビニエンス ストアは、外出先の顧客向けに、すぐに手に取れるスムージーの代替品を提供します。大まかに言えば、賞味期限が長く、保存が容易なため、瓶詰めおよび加工されたスムージーがストックされています。交通量の多いエリアに位置しており、栄養価の高いすぐに飲めるドリンクを求める多忙な専門家や行楽客のニーズに応えます。コンパクトなサイズにより種類は限られますが、即時の可用性が保証されます。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

市場ブームを牽引するスムージーの利便性と栄養上の利点

スムージーの利便性と食事上の利点は、市場ブームの主な推進力です。忙しい個人や家庭では、栄養のある食事や軽食を手軽に摂れる手軽な方法としてスムージーを利用する人が増えています。最小限の準備で、健康志向の顧客に時間を節約できるソリューションを提供します。その多用途性により、大規模なバッチ指導が可能になり、面倒なスケジュールを抱えている人にとってさらに魅力的になります。ブレンダーと基本コンポーネントを備えているため、お客様は栄養ニーズに合わせてカスタマイズされた栄養豊富なスムージーを簡単に作成できます。家庭でも旅先でも、スムージーはバランスの取れた健康的なライフスタイルを維持するための賢明でおいしい方法を提供します。

市場の成長に応えるため、環境に優しく持続可能な包装への需要

顧客の環境意識の高まりに伴い、スムージー市場は環境に優しく持続可能な包装の需要の影響をますます受けています。ブランドは、プラスチック廃棄物を減らし、環境意識の高い顧客にアピールするために、生分解性、リサイクル可能、堆肥化可能な物質の方向にシフトしています。この傾向は、増大する規制圧力、企業の持続可能性への取り組み、より環境に優しい代替品を求める顧客の好みによって推進されています。企業は、持続可能性の夢に沿って、植物ベースのパッケージング、再利用可能なボトル、廃棄物を最小限に抑える製造方法などの革新を行っています。環境への影響への注目が高まる中、持続可能な包装ソリューションを採用することは、ブランドの評判を最大限に補完するだけでなく、競争の激しいスムージー市場における常連客の忠誠心を強化することにもなります。

抑制要因

上昇市場における消費者の意識の低下が市場の成長を制限

上昇市場において、スムージー企業は引き続き初期段階にあり、消費者の意識の低下や購買力の制限など、厳しい状況を経験しています。これらの地域の顧客の多くは、健康中心の飲料としてのスムージーにあまり馴染みがなく、手頃な価格が依然として重要なテーマです。高級原料の入手可能性が限られていることと、生産コストが高いことが、市場への浸透にさらに影響を及ぼします。しかし、都市化の進行、健康認識の高まり、中間層人口の拡大により、機会が増加しています。ブランドは、低コストの国内産代替品を提示し、スムージーの利点について消費者に教育し、小売提携を活用してこれらの市場でのアクセスと流通を改善することで、これらの障害を克服できます。

機会

健康増進物質に対する顧客の関心の高まりは、市場成長の新たな可能性を生み出す可能性がある

プロバイオティクス、アダプトゲン、スーパーフードなどの健康増進物質に対する顧客の関心の高まりにより、スムージー市場にイノベーションの興味深い可能性が生まれています。消費者は、腸の健康、免疫力、緊張の快適さ、パワーを助ける機能性飲料を求めており、栄養豊富な製剤の需要が高まっています。アシュワガンダ、ターメリック、スピルリナ、コラーゲンなどの成分が、より望ましい健康効果をもたらすために追加されることで有名です。このファッションは、健康愛好家やフィットネスに敏感な人々の間で特に人気があります。ブランドは、特定の健康の夢をターゲットに設計された、カスタマイズ可能な自然で技術的なノウハウに裏付けられたスムージーを提供することで利益を得ることができます。需要が引き続き増加傾向にあるため、便利なスムージーが毎日の栄養補給の主流となるでしょう。

チャレンジ

他の代替品との熾烈な市場競争は市場の成長にとって大きな課題となる可能性がある

スムージー市場は、コールドプレスジュース、プロテインシェイク、機能性液体など、他の健康飲料代替品との激しい競争に直面しています。これらの代替品は、便利で栄養価の高い選択肢を求める健康志向の消費者にアピールしており、多くの場合、より高いタンパク質含有量、デトックス効果、または焦点を絞った機能性物質などの独自の利点を提供します。顧客の選択肢が進化するにつれ、ブランドは革新的なフレーバー、食事上の利点、持続可能なパッケージングを通じてスムージー サービスを差別化する必要があります。反対にもかかわらず、スムージーの需要はその多用途性と快適さのおかげで依然として堅調です。しかし、持続的な市場拡大は、拡大する健康飲料分野で目立つための製品革新と戦略的位置付けにかかっています。

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スムージー市場の地域的洞察

• 北米

北米、特に米国のスムージー市場は、健康志向の顧客開拓と手軽で栄養価の高いドリンクの需要の増加により、大きな成長を遂げています。重要な栄養素、ミネラル、抗酸化物質を提供する可能性を含むスムージーの利点に対する認識の高まりにより、より幅広い層へのアピールが加速しています。さらに、天然、植物ベース、場合によっては砂糖の代替品を含むスムージーの選択肢が豊富にあることも、市場の成長を加速させています。さらに、外出先ですぐに消費できる製品に対する嗜好の高まりが、スムージー チェーンや小売サービスの実現に貢献しています。製造および包装における技術の向上により、製品の最高品質と保存期間、組み立て顧客の期待もより有利になります。全体的に見て、変化する栄養の選択肢と革新的な製品の集合体により、北米は国際スムージー市場の主要地域としての地位を確立しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、可処分所得の増加と顧客生活の進化により、世界のスムージー市場で第 2 位のシェアを保持しています。便利で栄養価の高い代替食品に対する需要の高まりにより、この地域全体でスムージーの認知度が高まっています。ドイツは健康重視の飲料に対する購買者の根強い嗜好を反映し、欧州市場で最高のシェアを誇っています。一方、英国は健康への意識の高まりと、植物ベースで目的を持ったスムージーに対する需要の高まりによって、最も急速に発展している市場です。オーガニック要素、革新的なフレーバー、持続可能なパッケージへの移行も同様に市場拡大に役立ちます。顧客が健康を優先するため、ヨーロッパのスムージー市場は一貫したブームを続けています。

• アジア

アジア太平洋地域のスムージー市場は、自然飲料や健康志向の飲料に対する需要の高まりを利用して、2023年から2032年にかけて最速のCAGRで発展すると予想されています。この地域の消費者は、健康認識の高まりと食事の選択肢の変化により、手軽で栄養価の高い選択肢としてスムージーを受け入れています。中国は実用的なフルーツベースのスムージーに対する旺盛な需要を反映し、最大のシェアで市場をリードしています。一方、インドは若年人口、中間層の拡大、健康やウェルネスのトレンドへの関心の高まりによって加速され、最も急速に成長している市場です。天然食材とモダンなフレーバーに対するこの場所の認知度も同様に市場の成長に役立ちます。

主要な業界関係者

業界の主要プレーヤーが戦略的な広告とノンストップの製品開発を通じて業界の成長を形作る

スムージー市場の主要な業界関係者は、満足のいくもの、持続可能性、革新性を重視することで強固な足場を築いています。 Innocent Drinks、Bolthouse Farms、Smoothie King などの大手メーカーは、健康に良い自然な飲み物の代名詞となっています。これらの組織は、健康意識の高い消費者に応えるために、プレミアム原材料の調達、環境に優しい実践の採用、多数のフレーバープロファイルの提供を意識しています。同社の強力な販売ネットワーク、戦略的な広告、ノンストップの製品開発が市場のブームと顧客ロイヤルティを推進しています。さらに、新興ブランドはこれまでの名声に挑戦し、競争を促進し、食の価値と環境責任の強化に向けて業界標準を推進しています。

トップスムージー会社のリスト

• Bolthouse Farms (U.S.)
• Barfresh Food Group (U.S.)
• Innocent Drinks (U.K.)
• Smoothie King (U.S.)
• MTY Food Group (Canada)
• Freshens (U.S.)

主要産業の発展

2023 年 2 月:Parle Agro は、濃厚な乳製品と本物のフルーツのブレンドを提供する SMOODH フルーツ スムージーのリリースにより、乳製品のポートフォリオを加速させました。 SMOODH ブランドの下、同社はインドでの栄養価の高い携帯用飲料の需要の高まりに応えることを目指しています。南部市場での存在感を強化するため、パール・アグロは有名俳優ダルケル・サルマンとSMOODHのブランドアンバサダーとして契約を結んだ。彼の強力な近隣アピールにより、ロゴの視認性と顧客エンゲージメントが向上します。今回の発売により、パール アグロは乳製品ベースの飲料段階で革新を続け、手軽で風味豊かな代替飲料を探している健康志向の消費者に焦点を当てています。

レポートの範囲

この市場調査は、スムージー市場内の世界的および地域的な成長の可能性を詳細に評価し、上昇傾向、主要な推進要因、能力の課題についての貴重な洞察を提供します。この記録は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびさまざまな大地域に焦点を当てたローカル市場を掘り下げ、あらゆる地域の成長に影響を与える要素を調査しています。これは、より健康的で手軽な飲み物に対する顧客の需要の高まりと、バランスのとれた減量プログラムの一環としてのスムージーの認識の高まりを浮き彫りにしています。この試験の主な特徴は、競争環境の試験であり、市場をリードする組織のテクニックを詳細に調査することができます。このファイルでは、これらの企業の市場への貢献に焦点を当てており、これには進歩的な製品の発売、買収、パートナーシップ、事業拡大の取り組みが含まれます。このレポートは、歴史的特性と贈り物の特性の両方を監視することにより、市場の進化の完全なビューを提供します。さらに、これらの企業のダッシュボード レビューも含まれており、広告手法と標準的な市場でのポジショニングが紹介されています。この統計により、利害関係者は積極的なダイナミクスに関するより高度な情報を活用し、発展途上のスムージー市場における投資、成長、パートナーシップの可能性に関して知識に基づいた意思決定を行うことができます。