大豆粉（DSF）市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（全脂肪大豆粉および脱脂大豆粉）、用途別（ベーカリー製品および動物栄養）、2026年から2035年までの地域的洞察および予測

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大豆粉（DSF）市場の概要

世界の大豆粉（dsf）市場規模は、2026年の14億7000万米ドルから2035年までに19億7000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までの予測期間中、3.3％の安定したCAGRで成長します。

脱脂大豆粉 (DSF) としても知られる大豆粉は、油抽出プロセス後の粉砕大豆から製造されます。さまざまな食品に使用される多用途の成分であり、特にその高タンパク質含有量、栄養上の利点、および機能的特性が高く評価されています。大豆粉は、全脂肪大豆粉、低脂肪大豆粉、レシチン化大豆粉など、さまざまな形態で入手できます。

大豆粉 (DSF) 市場は、いくつかの要因により成長と人気を誇っていました。健康と環境への関心が高まるにつれ、消費者はより多くの植物ベースのタンパク質源を求めています。大豆粉は動物性タンパク質の貴重な代替品として機能し、ベジタリアンやビーガン製品によく使用されます。大豆粉（DSF）市場は、植物由来タンパク質の需要の高まり、健康志向の消費者、食品産業の拡大によって、今後も成長軌道を続けると考えられます。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミック中の消費者行動の変化により、市場は需要の増加に直面

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、大豆粉（DSF）市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

新型コロナウイルス感染症の影響を受けていないセクターは一つもありませんでした。大豆粉（DSF）市場も影響を受けた。パンデミックの間、消費者の行動には変化があり、健康と免疫力への関心が高まりました。これにより、栄養価の高い食品の需要が急増しました。植物ベースの食品大豆粉の需要にプラスの影響を与えた可能性があります。

最新のトレンド

市場に多様性と選択肢をもたらすため、製品の多様化へのさらなる注力

大豆粉 (DSF) 市場は、他の市場と同様にダイナミックです。市場では、さらなるメリットをもたらすために日々開発が行われています。最近、市場では食品メーカーが、さまざまな食事の好みや消費者セグメントに対応するために、大豆粉の新しい製品配合や用途を模索する可能性があります。これは、より多くの大豆ベースのスナック、インスタント食品、機能性食品の開発につながる可能性があります。食べ物製品。

• 食品安全規制当局によると、脱脂大豆粉（DSF）の市場には主に 3 種類（全脂肪大豆粉、脱脂大豆粉、レシチン大豆粉）があり、それぞれが異なる栄養および産業上の要件に対応しています。

• 農業開発機関が指摘しているように、大豆粉はベーカリー製品、菓子、動物飼料、タンパク質サプリメントの 4 つの主要分野でますます利用されています。

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大豆粉 (DSF) 市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに応じて、市場は全脂肪大豆粉と脱脂大豆に分類できます。小麦粉

 サービスに関しては、全脂大豆粉が最大のセグメントであり、市場で最大のシェアを占めています。

用途別

用途に基づいて、市場はベーカリー製品と動物栄養に分類できます。

推進要因

栄養上の利点と健康意識により市場の需要が高まっています

畜産による環境への影響と植物ベースの食事の健康上の利点に対する意識の高まりにより、植物ベースのタンパク質源の需要が急増しています。大豆粉は高品質のタンパク質が豊富に含まれており、ベジタリアンやビーガンの食品に広く使用されているため、この傾向の恩恵を受けています。大豆粉は、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラル、食物繊維を含む完全なタンパク質であるなど、栄養上の利点が認められています。栄養価の高い食品を求める健康志向の消費者により、大豆粉の需要が高まっています。さまざまな地域の政府や保健機関は、栄養成分としての大豆粉の使用を支援しています。大豆ベースの製品の利点を強調する健康強調表示と表示は、消費者の認識と需要にプラスの影響を与えています。 

食品産業の成長が市場の需要に影響を与える

世界の食品産業、特に新興経済国での拡大は、さまざまな食品に大豆粉を組み込む機会を十分に提供しています。さらに、食品メーカーによる製品配合の継続的な革新により、新しい大豆粉ベースの製品の開発がもたらされ、大豆粉（DSF）市場の成長に貢献しています。  畜産業が環境に与える影響と植物ベースの食事の健康上の利点に対する意識の高まりにより、植物ベースのタンパク質源の需要が急増しています。大豆ベースの食事の利点に関する啓発キャンペーンや教育は消費者の選択に影響を与え、さまざまな地域で大豆粉や大豆製品の採用が増加しています。

• 国家食品基準委員会によると、脱脂大豆粉には通常、タンパク質含有量が 50% ～ 55% 含まれており、健康志向の消費者や製造者にとって貴重な成分となっています。

• 世界の農業報告に基づくと、DSF の生産は米国、ブラジル、アルゼンチン、中国、インドを含む少なくとも 5 つの主要国に集中しており、安定した原材料の供給が確保されています。

抑制要因

他のタンパク質源との競争が市場の衰退傾向につながる可能性がある 

エンドウ豆タンパク質、アーモンド粉、キヌア粉など、他の植物由来のタンパク質源の人気が高まっているため、市場で大豆粉の競争が起こる可能性があります。食品メーカーと消費者には幅広い代替タンパク質の選択肢があり、それが大豆粉の市場シェアに影響を与える可能性があります。その結果、大豆粉（DSF）市場は減少傾向にあると考えられます。

• 農業研究評議会によると、大豆粉には、トリプシン阻害剤やフィチン酸など、その影響を軽減するために加工が必要な 4 つの既知の反栄養成分が含まれています。

• 食品保存基準によると、脱脂大豆粉の一般的な保存期間は標準的な保管条件下で約 6 か月であるため、長期の在庫保持は制限されます。

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大豆粉 (DSF) 市場の地域的洞察

北米地域は食品産業を確立し市場を独占  

北米は、環境への懸念、動物福祉への配慮、植物ベースの食事の健康上の利点に対する意識の高まりなどの要因により、植物ベースのタンパク質の需要が急増しており、大豆粉（DSF）市場で最大のシェアを誇っています。大豆粉は、多用途かつ持続可能な植物ベースのタンパク質として、この文脈で注目を集めています。北米の食品産業は高度に発展しており、多様性に富んでいます。この地域の食品メーカーは、ベーカリー製品から加工食品、肉代替品、栄養補助食品に至るまで、さまざまな製品に大豆粉を長い間組み込んできました。北米の健康志向の文化により、栄養価の高い植物ベースの食品の需要が高まっています。大豆粉はタンパク質、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源であり、この地域の健康とウェルネスのトレンドと一致しており、その人気につながっています。

業界の主要プレーヤー

主要企業はより良い製品を革新する製造のための研究開発に注力

大手企業は、大豆粉の生産技術を改善し、新製品を開発し、食品業界における大豆粉の革新的な用途を模索するための研究開発（R&D）活動に投資しています。ダイナミックな食品業界では、主要なプレーヤーが他の企業、研究機関、または非政府組織と協力して、イノベーションを推進し、提供する製品を拡大し、共同して課題に対処することがあります。製品の品質と安全性を維持するために、主要企業は厳格な品質管理措置を実施し、食品安全基準と規制を遵守しています。彼らは、大豆粉が必要な業界基準および規制基準を満たしていることを保証します。

• カーギル: 米国の農業規制報告書によると、カーギルはタンパク質含有量が一貫して 52% 以上の DSF を製造し、世界 30 か国以上に供給しています。

• ADM (アーチャー ダニエルズ ミッドランド): 業界のコンプライアンス文書に基づいて、ADM は世界の食品と飼料用途の両方に対応する 5 種類以上の異なるグレードの大豆粉を生産しています。

大豆粉 (Dsf) のトップ企業のリスト

• Cargill(United States)
• ADM(United States)
• CHS((United States)
• Danisco(Denmark)
• Soja Austria(Austria)
• Goldensea
• Xiangchi

レポートの範囲

このレポートには、市場に影響を与える定性的および定量的要因に関する広範な調査がまとめられています。オンライン評判サービス業界の全体的なマクロとミクロの視点を提供します。この調査は、予測期間に影響を与える企業を説明するオンライン評判管理サービス市場に関する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査では、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。

さらに、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の国際市場制限への影響や、業界がどのように回復するか、戦略についての深い理解もレポートに記載されています。最後に、競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されました。